ምግብ ቤት "Puri". ሴንት ፒተርስበርግ ውስጥ የሩቅ ምሥራቅ ግርማ ቁራጭ

የ የውስጥ እና ምናሌ ዝርዝር ዝግጅት ውስጥ ብቻ በከፊል ጥቅም ላይ የዋሉ ጭብጦች እና የቅጥ ናቸው ብሄራዊ ምግብ, - ይህም specialization አብዛኞቹ ምግብ ተቋማት,. "Puri" ምግብ ቤት - ደንብ ላይ አንድ ለየት. በዚህ ተቋም ውስጥ የሚያጎሉ ምንድን ነው? ምን Petersburgers እና እንግዶች መካከል ያለውን እምነት ገቢ ማግኘቷን? እኛ ምናሌ እና ተቋም የውስጥ ገጽታዎች መረዳት ይሆናል.

ልዩ ወጥ ቤት

'Puri' - ኡዝበክኛ, የጆርጂያ እና የኮውኬዢያ ምግብ ባህላዊ ምግቦች ውስጥ ስፔሻሊስት አንድ ምግብ ቤት (SPB). የ ምግብ ቤት አንድ ሰው ሙሉ በሙሉ ብሔራዊ ኡዝበክኛ ምግብ ያለውን ሽታ እና ጣዕም መደሰት ይችላል ውስጥ ምቹ እና ጸጥ ቦታ ሆኖ የተዘጋጀ ነው.

ዛሬ, ብዙ በወጥ ተቋማት ደንበኞች ከፍተኛ ቁጥር ለመሳብ ተስፋ, ወጥ ቤት (የጃፓን, ከውኬዥያን, ጣልያንኛ, ወዘተ) ውስጥ አንዳንዶቹ በአንድ አቅጣጫ ያመለክታሉ. ነገር ግን እንዲያውም ውስጥ ስናገኘው መሆኑን ራሽያኛ እና borscht, እና ኡዝበክኛ pilaf, እና ጣሊያንኛ የሚያገለግል አንድ የጃፓን ምግብ ቤት ውስጥ - የኮውኬዢያ khachapuri ወይም የጃፓን ማንከባለል የሚታየው ምናሌ ውስጥ. ምግብ ቤት "Puri" ሌሎች ብሔራት ያላቸውን የምግብ በመበረዝ ያለ, ወደ ምናሌ ላይ የተዘረዘሩት ብቻ ብሔራዊ ምግቦች እንግዶች ለማገልገል ጥቂት ተቋማት ምናልባት አንዱ.

የ ምግብ ጣፋጭ መዓዛ ለመሥራትም ጀምሮ እና ባህላዊ የኮውኬዢያ ባርቤኪው, sacivi የጆርጂያ, ኡዝበክኛ pilaf ጋር በማያልቅ, አንድ የተለያየ ምናሌ ያቀርባል. Pkhali, በፍም ላይ, እዚህ tarragon Adjarian khachapuri, የምሥራቃውያን ጣፋጮች, ዓሣ መሞከር ይችላሉ. እርግጥ ነው, ምስራቅ ማጣፈጫዎችን እና ቅመማ ቅመም, እንዲሁም ቅጠላ እና አትክልት መሳተፍ እርግጠኛ ምግቦችን ለማዘጋጀት. ጆርጂያ, ጣሊያን እና ፈረንሳይ እስከ ከፍተኛ-ጥራት ወይኖች የተሟላ ለማድረግ አስደሳች ምግብ ያረጋግጡ.

ሽቶዎችንና ተቋማት

ክብር እና ግልጽ የኩራት ተቋም እውነተኛ tandoor ምድጃ ይቆጠራል. መዓዛ መከራቸው ብስኩቶችን ዝግጅት በዚህ ምሥራቃዊ ግኝት ላይ ብቻ ምግብ በሚገርም ጣፋጭ እንጎቻ khachapuri ያለውን እንግዶች ዝግጁ አይደለም - ይህ ክፍል የማይታመን ቤት እና እንሰሳት ቀለማትና ይሞላል.

የተጋገረ ሸቀጦች ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ብቻ tandoor ውስጥ ማብሰል አይደለም ተቀበሉ. ምግብ "Puri" ኩራት ነው በሼፍ, ብቻ ብሔራዊ እውነተኛ የምግብ ጥቅም እና በትክክል እነሱን መከተል.

ልዩ ንድፍ

ቀደም ሲል በከፊል አጨራረሱን የውስጥ ተነጋግረን ነበር. 'Puri' - ምሥራቅ የተሟላ ያሸበረቀ ከባቢ አየር የተቋቋመው አንድ ምግብ ቤት (SPB). እዚህ እውነተኛ ብሔራዊ ንድፍ አባሎችን ግቢ ከመቻሌም ማየት ይችላሉ.

ኡዝቤኪስታን ቤቶች መካከል ባለ ጌጥ ውስጥ በተፈጥሮ ብሩህ እና በአንድነታቸው ቀለሞች. የመግቢያ ክፍል እና የእንግዳ ክፍል ውስጥ ምንጣፎች የተካኑ ሠራተኞች እጅ የተሠሩ እና ምስራቅ አገሮች የመጡ ከውጭ. የቅንጦት አጣጣሉን የተደላደለ ወንበር ላይ በግዴለሽነት ተበታትነው ትራስ ላይ ደማቅ ጥለቶች ጋር ፍጹም ይስማማል. አካባቢ የተረጋጋ ከባቢ አየር, ሰላም እና ጸጥታ ምሥራቅ ሲያንዣብብ.

አስደሳች, በጣም በሌለበትና ሙዚቃ ተቋም ውስጥ ቆይታ በመላው እንግዶች ይካፈላል. አዳራሽ ደማቅ ዘቢብ ጣሪያው ላይ የተንጠለጠለ እንደሆነ በፋና ብዙ ይሸፍናል. የኢንዱስትሪ አቨኑ ላይ ምግብ ቤት "Puri" - የካውካሰስ አንድ የአበባ ስናውልና እና ባለመስመር multicolor ኡዝቤኪስታን.

ዳቦ

የ ምግብ ቤት ምናሌ ያለውን ልዩነት ያህል ታዋቂ ነው. ይህ በፍጹም ኡዝበክኛ ለመሥራትም ብቻ የተወሰነ አይደለም. ይህ ዓለም-ታዋቂ የምግብ እና ብሔራዊ ኡዝበክኛ, የጆርጂያ እና የኮውኬዢያ ምግብ እምብዛም-ምርመራ "ወኪሎቻቸው" እንደ ያቀርባል.

ምንም አያስገርምም "Puri" ምግብ ቤት እንዲህ የሚባል ነው. እኛ ኡዝበክኛ ቋንቋ ይህን ቃል ለመተርጎም ከሆነ, "እንጀራ" ማለት ነበር. መስተንግዶ እና ሞቅ በዚህ ከተቋቋመበት ላይ እንግዶች አቀባበል. የ ስንበላ ሁልጊዜ ትሁት እና ማኅበራዊ ናቸው. ትዕዛዞች በተቻለ መጠን በፍጥነት ለማዳረስ ነው. ለመሥራትም እና ትኩስ ምግቦች ሁልጊዜ "ትኩስ ዝገትና." አገልግሏል ናቸው አንድ ምቹ እና ሰላማዊ ከባቢ አየር ብቻ የሆነ ውብ ለማዘጋጀት ጠረጴዛ ጋር ደስ የሚል ምሽት ያዘጋጃል.

ልጆች 'Puri' ምግብ ቤት ልዩ ምናሌ ያቀርባል. መመስረት ብዙውን ጊዜ የሙዚቃ መዝናኛ, የአስቂኝ እና አርቲስቶች, የኮርፖሬት ክስተቶች እና የንግድ ስብሰባዎች እና እንዲያውም ማብሰያ ክፍሎች ጋር የልጆች ፓርቲዎች ያስተናግዳል.

ለማጠቃለል, እኛ ወደ ምሥራቅ ብሔራዊ ምግብ ውስጥ መንከር እስከ መስጠት የማይፈልጉ ከወሰኑ ከዚያም ወዲያውኑ ምግብ "Puri" መሄድ ማለት እንችላለን. አድራሻ-ሴንት ፒተርስበርግ, የኢንዱስትሪ አቬኑ, ግንባታ 17.