ሰጎን እርሻ. በቼልያቢንስክ እና ብርቅዬ ወፎች

የሩሲያ የአየር መካከል የአየር ሁኔታ እና የሙቀት ሁኔታ ወደ ጥቁር ለማስተካከል የተሻለ ነው የአፍሪካ ሰጎኖች. እነሱ በጣም ውጤታማ ናቸው, እና እንደ ሰጎን የእርሻ ያሉ ሁኔታዎች ውስጥ 70 ዓመት ድረስ ይኖራሉ. በቼልያቢንስክ, Barnaul, Kemerovo, Krasnodar, ኖቮሲቢሪስክ እና ሀገር ሌሎች በርካታ ክልሎች ያላቸውን ነዋሪዎች የአመጋገብ እንቁላሎች ሞክረዋል, እና እነዚህ ብርቅዬ ወፎች ስጋ ሊሆን እውነታ እመካለሁ ይችላሉ.

ይህ ምርት የሰጎን የእርሻ?

እነዚህ ግዙፍ ሳያደርግ ይህም የመጀመሪያው የእርሻ, መብረር ወፎች በደቡብ አፍሪካ ውስጥ ታየ - መጀመሪያ በ 19 ኛው መቶ ዘመን, ሰጎን ላባዎች ከፍተኛ ተፈላጊነት ውስጥ ነበሩ. በእኛ ጊዜ ውስጥ, ፍላጎት, እና ስጋ, እንቁላል, እና ቆዳ እንዲሁም እነዚህ ወፎች ላባ ውስጥ. የእጅ ይህን ለመቀባት እና ታላቅ ፋሲካ ስጦታ አድርጎ: እንኳ ቅርፊት ስለ መጠቀም ነው. ምንም የሰጎን የእርሻ በሌለበት ምድር ቁራጭ ስም አስቸጋሪ ነው. የአካባቢው ኢኮኖሚ አድራሻ ሁልጊዜ በቀላሉ ተደራሽ ነው እና ሩሲያ ለምሳሌ ያህል, ምንም ልዩ ነው:

• መንደር መስክ Sosnowski በቼልያቢንስክ ክልል;
• ወደ ሌኒንግራድ ክልል Vsevolozhsk ወረዳ Beloostrov መንደር ውስጥ "ሰጎን እርሻ";
• Barnaul አቅራቢያ መንደር Vlasikha ውስጥ "ፓይን ላይ ሰጎኖች".

እንዴት ነው አንድ omelette ማብሰል የሰጎን እንቁላል?

የሰጎን እንቁላል - እርሻ መካከል ያለውን የንግድ እሴት ነው. ሁሉም ለማለት ይቻላል ከተደቀለ በስተቀር ጋር, የምትፈለፈል ላይ ይውላሉ. አማካኝ እንቁላል 1.5 ኪሎ ግራም ይመዝናል, እና ሴት መካከል ጭራ ላይ የተመረኮዘ ሲሆን ጥቁር ወደ ጥቁር አረንጓዴ የቅርብ አንድ ቢጫ-ሮዝ ሊሆን ይችላል ቀለም ይህም መካከል በጣም ጠንካራ እና ክብደት ቅርፊት አለው. እንደ እንቁላል ይዘቶችን አስር ሰዎች የአማኙን ይችላሉ. በበጋው ወቅት አንድ ወፍ ጀምሮ, እነሱ ከ 80 ቁርጥራጮች ያገኛሉ.

በሁለቱም ከ ተቆፍረዋል አንድ ግዙፍ omelette ቀፎ ለማዘጋጀት እንዲቻል. ከዚያም ልዩ ሚስማር ልቅ የውስጥ ይዘቶችን ይሆናል እና ትልቅ መጥበሻ ላይ አፈሰሰችው. አንድ ምግብ ማብሰል ይፈልጋሉ ከሆነ አስቸጋሪ የተቀቀለ እንቁላል, ሁለት ሰዓት ያህል ይቀቅሉት ይኖርብዎታል.

የ አዞ በላይ ዋጋ ነው የሰጎን የቆዳ, ቦርሳዎች እና ጫማዎች, የቤት እና መለዋወጫዎች ቁርጥራጮች ሠራ. ይህ ቁሳዊ, የማያስገባ ነው የተፈጥሮ የመለጠጥ እና ልዩ ሸካራነት አለው.

እንዴት እንደሚኖሩ እንዲሁም እነዚህን ግዙፍ ወፎች ምን ይበላሉ?

ስነጣ የሰጎን እርሻ (በቼልያቢንስክ) - ይህ በጣም ሰፊ አካባቢ ነው. የእግር ቦታ ባለበት በተለየ ቅጥር ውስጥ ሕይወት አንድ ወንድ እና በርካታ ሴቶች ያካተተ እያንዳንዱ ወፍ ቤተሰብ. በእርሻ አንድ ማስፋፊያ ካልሆነ, strausiha ራሱ ወጣት ያስተምራቸዋል. ግን እንቁላል ወደ ሴት ስለ ወንድ ያደርገዋል የሚፈለፈሉበት. እሷ መብላት ወይም መራመድ ይሄዳል ጊዜ ጓደኛዋ ይተካል.

ወፎች ካሮት, የበቆሎ እና ጎመን መብላት ይወዳሉ. አንተ የተጨማሪ ምግብ ያለ ማድረግ ይችላሉ በበጋ, እነሱ ብቻ አልፋልፋ ላይ ይመገባሉ. ውሃ ጋር ጠጭ ብእሮች መስጠት ያስፈልጋል.

ይህ መንደር Beloostrov የሚያደርገው ነገር ነው. ሰጎን የእርሻ ስጋ እና እንቁላል ለማምረት, ነገር ግን ደግሞ አካባቢ ሳቢ ጉብኝት ያቀርባል ዘንድ ብቻ አይደለም. እዚህ ጅግራ እና የቻይና ሐር ዶሮዎች, ጥንቸል, ተርኪዎችን, በግ እና ፈረሶች ይኖራሉ. እርስዎ, እንስሳት እና አእዋፍ ጋር ለመገናኘት ወደ የጋዜቦ ውስጥ ዘና, ጎዳና አብረው ለመሄድ ሰጎኖች ለመመገብ, እና እርግጥ ነው, ስጋ እና የሰጎን እንቁላል ያለውን ምግቦች ቅመሱ ይችላሉ.

የአፍሪካ ወፎች መካከል ስጋ ምን ጣዕም ነው?

እነሱ የሚችሉ ሲሆን በአግባቡ ባዘጋጅላችሁ የሰጎን ስጋ ከ ምግቦች, የጉበት በትንሹ ከነበረችው ልዩ, በጣም ተልባ ጣዕም አላቸው. ፕሮቲን ውስጥ የኮሌስትሮል ውስጥ ሳይኖሩት ከፍተኛ ጋር ፍጹም ዘንበል fillet አቅፎ ሽቱ ጣዕም ለመቅሰም ይችላል. የሰጎን ስጋ nutritionists ያምናሉ ጣዕም ቱርክ. በእስያ, በአውሮፓ እና አሜሪካ ውስጥ በብዙ አገሮች ገበያዎች ውስጥ ቀስ በቀስ በተባረሩበት የሰጎን የእርሻ እንደ ያሉ አገልግሎቶችን ለማቅረብ ይህም የበሬ እና የአሳማ ስጋ, የሚከሰተው. ጉብኝት, እያደገ ወፎች እና በሩሲያ ሰዎች ለመርዳት አዳዲስ ምግቦችን ሂደት ላይ ቀስ በቀስ መግቢያ ይህ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ለመብላት ጥቅም ለማግኘት. የአፍሪካ ግዙፍ የሆነ አዎንታዊ ገጽታ ይታመማሉ ፈጽሞ ምን ሰጎኖች መደወል ይችላሉ. የ ወፍ አንዴ ሁልጊዜ ጤናማ ነው, እና ስጋ ምርቶች በጣም ጠቃሚ ነው.

ሰጎን እርሻ (በቼልያቢንስክ ወይም ሌላ) ማምረት ከፍተኛ ወጪ ቢኖሩም, በጣም አትራፊ ንግድ ሆኖ ይቆጠራል. በሩሲያ ውስጥ የዶሮ እርሻዎች ቁጥር, በፍጥነት በማደግ ላይ ያለውን ስጋ በማድረግ እና እንቁላል በገበያ ውስጥ ተወዳዳሪ ናቸው ነው. ተንታኞች በቅርብ ጊዜ ውስጥ እየጨመረ ብቻ ሳይሆን ቀድሞውንም የሰጎን እርሻ (Barnaul), ግን ደግሞ ሌላ ተመሳሳይ አገልግሎቶችን ይሰጣል ይህም ከተለመደው እና ባህላዊ የስጋ ምርቶች ምርት ምትክ, እንደሚሆን ይጠቁማሉ.

በረዶ እና የአፍሪካ ወፎች

ሰጎን አፍሪካ ወደ ቤት መሆኑን እውነታ ቢኖርም እነርሱ በተሳካ ሁኔታ ቀዝቃዛ የሩሲያ የክረምት መልመድ. ደስታ ጋር ወፎች በበረዶ ውስጥ ይታጠባል እና የሙቀት-ዜሮ መራመድ. የተለያየ የኑሮ ደረጃ ለማግኘት ሳልሞኖቹ በረዶ አሸዋ ይረጨዋል ይኖርብናል እንደ ቤቶችን, insulated አለበት. ሰጎኖች በፍጥነት መሮጥ እና እርስዎ ማድረግ ከሆነ, ሸጎጥ ይችላሉ አንድ እግሩን እሰብራለሁ.

ሰጎን የእርሻ - በቼልያቢንስክ, መንደር መስክ - በዚህ መንገድ ዝግጅት አድርጎ ነበር. እንኳን በክረምት ውስጥ ያለውን የእርሻ መጎብኘት ይችላሉ አፍቃሪ እጅ ጋር ወፎች ለመመገብ, አስቂኝ ስዕሎችን, fillet አንድ ቁራጭ ጋር መታከም ያደርጉታል.

አንድ የዶሮ እርሻ ላይ ሳቢ ምን ሊሆን ይችላል?

እርግጥ ነው, የእርሻ ጉብኝት አንድ ሞቅ ጊዜ ውስጥ ይበልጥ አስደሳች ቦታ ይወስዳል. አንተ እርሻ ሌሎች ነዋሪዎች ተመልከቱ ታላቅ ፎቶዎች ለማድረግ ወፎች እና እንስሳት መመገብ ይችላሉ. እረፍት እና ለምሳ በልዩ ዝግጅት አካባቢ እርስዎ የሰጎን ምናሌ ውስጥ የተዘጋጁ ምግቦች አንዱ ይቀምስ ይችላሉ. ከእነዚህ ጉዞዎች መካከል ሙድ አንድ የሰጎን ላባ ወይም ሌላ የቅርሶች መግዛት በተለይ መላው ዓመት በከፍተኛ እና ትዝታዎች በቂ ጨምሯል.