በሻምፓኝ "Moscato" (Moscato): ጣዕም ዝርዝር መግለጫ, ግምገማዎች

ይህ "Moscato" የሚለውን ቃል ያስታውሰናል? እርግጥ ነው, በወይን ዓይነት. በእርግጥም, እኛ እዚህ ይብራራል የትኛው የጣሊያን ሻምፓኝ "Moscato", ነገሩ የተሰራ ነው. ይህ ግሩም ወይን ነው. ስሙን ቃል "ምስክ" ከ የሚመጣው. ስለዚህ ከባድ ጣዕም እና ጣፋጭነት ለማግኘት በጥንት ዘመን ተብሎ ነበር. Gastronomic ባህርያት ጠጅ በምትፈጥረው የተነሳ ከዚህ የተለያዩ ጀምሮ, እኛ ከታች ለመግለጽ ይሆናል. ጣሊያን ውስጥ, አምራቾች ብዙ "Moscato" ተብሎ ተሰይሟል ያላቸውን ምርቶች ያቀርባሉ. ለምሳሌ ያህል, የአልኮል ሽያጭ ከየታይታኒየም ኩባንያ "Cinzano" በሻምፓኝ ገደማ አንድ ደርዘን በውስጡ ዝርዝር ላይ ነው. የትኛው አምራች የተሻለ ይቆጠራል? በዚህ ጉዳይ ላይ እንመለከታለን. በማንኛውም ወጪ በሻምፓኝ አንዳንድ ላይታወቅ. ነገር ግን አሁንም ምርት ወጪ ከግምት.

ሙስካት ወይን እና የሚያብረቀርቅ ወይኖች ስለ አንድ ነገር

ይህ የተለያዩ ጣፋጭ እና በጣም ልዩ ነው. አይደለም በሻምፓኝ በጣም ተስማሚ? ጣሊያናውያን እንዲህ አይመስለኝም. በመጀመሪያ, ስለ መጠጥ "ሻምፓኝ" በጣም ስም DOC ወረቀት የተጠበቀ ነው. ይህ ምን ማለት ነው? ምን መጠጦችን, አድጓል እና ሻምፓኝ የፈረንሳይ ክልል ውስጥ ምርት ተብለው ይችላል. እና ሌሎች የሚያብረቀርቅ ወይኖች ሌሎች ስሞች መሆን አለበት. እነዚህ ሕጋዊ niceties ጣሊያኖች የእርሱ በሻምፓኝ "Moscato" "Spumante" ወይም "Prosecco" በመጥራት ተመላለሰች. የዚህ የተለያዩ ያለው ወይን አይወቁት ነው ትልልቅ ቦታዎች ላይ ያድጋል. ነገር ግን ይህ nutmeg ደርሶታል አይደለም እና ስኳር አንድ በጣም ሞቃት አይደለም የአየር ንብረት ውስጥ እድገት መሆን አለበት, መልካም በሻምፓኝ ወለደ. ጣሊያን ውስጥ prialpiyskie ክልል ነው - ቬኔቶ, Treviso, ፒዬድሞንት. ሁለተኛውን ግዛት "Moscato" ምርት ለማግኘት የተሻለ እንደሆነ ተደርጎ ነው. ፒዬድሞንት ውስጥ, በተራው ውስጥ, እጅግ በጣም-በጣም ነው ጠጅ ክልል ውጭ ይቆማል. እና Asti ከተማ አቅራቢያ ትገኛለች. Sommelier ሆነ ምክርን: አንተ አምራቹ ታውቃላችሁ, ነገር ግን መለያው የተቀረጸ ጽሑፍ Moscato d'Asti በመመልከት, የጣሊያን በሻምፓኝ ፍጹም ጣዕም ለመምረጥ የማይፈልጉ ከሆነ.

"Santero Moscato"

ይህ በአንጻራዊነት ርካሽ ምልክት ውስጥ የጣሊያን የሚያብለጨልጭ ወይን (spumante) ጋር መተዋወቅ መጀመር. 750 ሚሊ አንድ መደበኛ ጠርሙስ የሩሲያ መደብሮች ውስጥ ስድስት መቶ አርባ አራት ሩብል አደረግን. በሻምፓኝ ሙስካት ወይን የተሰራ አንድ መቶ በመቶ ነው. እንዲሁም የቤሪ ፒዬድሞንት ውስጥ ከእርሱ ጋር የተገለጹ ናቸው. ግን ... በ Langhe ክልል ውስጥ Astia ስለ አይደለም. በጣም ያሳዝናል. Santero d'Asti, አስተማማኝ ሰርቲፊኬት DOCG - እጅጌው እና መለከት ካርድ ውስጥ ራቅ ከርቀት የአምራቹ "Santero" ላይ. ነገር ግን ይህ በሻምፓኝ "Moscato" ዋጋ ስምንት መቶ አሥራ አምስት ሩብልስ. ስለዚህ Langhe ከ ጠጅ በምትፈጥረው ባህርያት ምንድን ናቸው? እኛ ሐመር ወርቃማ ትታያለች አስደሳች በአረፋ ይጠጣሉ. ግምገማዎች በሽቶዎች ማስታወሻዎች ጋር የጠነከረ ጣዕም እና ጠቢብ የሆነ ፍንጭ ልብ በል. ጣፋጭ በሻምፓኝ እና ለስላሳውንና አይቀምስም. ይህ በስብሶና ጣፋጮች እና ፍራፍሬዎች የሚመከር ያገለግላሉ. የ ስድስት ተኩል ዲግሪ ውስጥ መጠጥ ጥንካሬ ይልቅ ይህ የሚተዋወቅ ነው.

አምራች Canti

ጥሩ ጥራት-ዋጋ ሬሾ እንደ የተገለጹት "Canti" ግምገማዎች ከ የጣሊያን ሻምፓኝ "Moscato d'Asti". ይህም ሺህ አንድ መቶ አርባ ሩብልስ አንድ መደበኛ ጡጦ መሆን አለበት. ነገር ግን ብስኩትና ውስጥ በእውነት መለኮታዊ መጠጥ ያገኛሉ. ስያሜ ይህ ለ DOCG ምህጻረ ቃል ጋር ያጌጠ ነው ሙስካት ወይን Asti መካከል ሻምፓኝ ክልል ውስጥ አድገው አደረገው አንድ ዋስትና ነው. ብቸኛው አሉታዊ - በቤት ለረጅም ጊዜ ይህን ዕንቁ ለ ሊከማች አይችልም. ወደ ጡጦ uncork ምክንያት ከሁለት ዓመት, ከእንግዲህ ወዲህ አልተገኘም አለበት. ይህ 8-10 ዲግሪ በስብሶና አለበት ያገለግላሉ. ይህ ጣፋጭ በሻምፓኝ አንድ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት እንደ ተስማሚ ነው. በተጨማሪም ብርሃን ጣፋጮች (tiramisu, panna ቅርጾችን), ወይም ፍሬ ሰላጣ አብሮ ይችላሉ. በሻምፓኝ ግምገማዎችን ብርሃን ከፍጹማዊው, የት የአሲድ ጋር ጣፋጭ ምክንያታዊ ሚዛናዊ ልብ ውስጥ. የወይን ሀብታም እና ኃይለኛ ፍሬ እና የአበባ እቅፍ ፈርጦች ውስጥ. ሻይ የባሕር ኮክ እና ኮክ መካከል ፍንጮች ጋር, ጃስሚን እና የግራር ተነሳ መካከል ተጠቃሚዎች ፍንጮች እላጠመዱም.

በሻምፓኝ "ፕላቲነም ወርቅ Moscato"

የሚያብለጨልጭ ጠጅ ይህ ዓይነት Asti ክልል ጋር ምንም ግንኙነት የለውም, ነገር ግን ደግሞ ብቻ ሳይሆን ጣሊያን ወደ በአጠቃላይ. ሻምፓኝ የስፔን ጽኑ "ጋርሲያ Karron" ያደርገዋል. ነገር ግን ሁሉም ተመሳሳይ መጠጥ አንድ መቶ ሙስካት ወይን የተሰራ በመቶ, እንዲሁም መጠቀስ እንግዲህ የሚገባ ነው. ይህም ነጭ ከፊል-ጣፋጭ የሚያብረቀርቅ ወይኖች ሰባት ዲግሪ ምሽግ ነው. በወቅቱም: ሙስካት ያለውን ባሕርይ ባህሪ አንድ ትንሽ አልኮል የሚሰጥ ነው. የወይን ጠጅ ውብ ሐመር ገለባ ቀለም አለው. Perlyazh አነስተኛ በአረፋ የተዋቀረ ነው.

ጣፋጭ በሻምፓኝ, ነገር ግን የሚስብ ከ የአበባ ጉንጉን. ይህም ተጠቃሚዎች, አንድ አስተያየት ተው, ሎሚ ያለውን ማስታወሻዎች ተያዘ ተነስቶ Elderberry. እኛ እንደ ብርሃን እና ሰላምም ጣዕም, አሳሳች ጣፋጭ ፖም, ሸክኒት ሊያስመስለው ሲትረስ ይጠጣሉ. Asti ተወላጅ በሻምፓኝ አይደለም እንደመሆኑ መጠን "Moscato", ዋጋውን - ጠርሙስ በአንድ ብቻ አራት ሩብልስ. በተጨማሪም አንድ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት ተስማሚ ነው. ነገር ግን ደግሞ ጣፋጭ ጠረጴዛ ማመልከት ይችላሉ.

"አክብሩ Moscato"

የጣሊያን በአምራች Ceste በሀገሪቱ በተለያዩ ሰሜናዊ ክልሎች ከ ሙስካት የሚያብለጨልጭ ጠጅ ለማግኘት ይጠቀማል. ቬኔቶ Treviso ወይም በሻምፓኝ ብርሃን ዓሣ ሰሃን, የባህር እና ሰላጣ የሚያጅቡ ተስማሚ ነው. ሙስካት ውስጥ ስለሆነ ብዙ የተፈጥሮ ስኳር, ወይን, እንዲሁም ጣፋጮች ማስገባት ይቻላል. የእሱ ጥንካሬ - አንዳንድ ቢራዎች ከአምስት ዲግሪ ያነሰ. ይሁን እንጂ "ክብር" እና ሻምፓኝ አምራች Moscato d'Asti አለ. የመከር የተሻለ ክልል ውስጥ ለመሰብሰብ እና መጠጥ ጥራት DOCG ማረጋገጫ ቁጥጥር ነው. ይህ መጠጥ ስለ ግምገማዎች ምን ማድረግ? አንዲት ቆንጆ ገለባ ቀለም እና sweetish ርኅራኄ ፍጹም ሚዛናዊ ብርሃን የአሲድ አለው. አንድ ከፍተኛ, በሽቶዎች-የአበባ ውስጥ ጠጅ በምትፈጥረው ያለው ሽታ.

በሻምፓኝ "Moscato Spumante Cavatina"

ይህ የሚያብለጨልጭ ጠጅ ጥሩ ጥራት ጋር ተጠቃሚዎች በርካሽ ምርት ይባላል. ይህ መደበኛ ጡጦ ሁሉ ሦስት መቶ ሰባ ሩብልስ መሆን አለበት. ይሁን እንጂ, አንድ የብረት ልጓም ለአህያ ስር እስረኛ እና የተገባ የተጠቀጠቀ swarf መጠጥ አንድ ተሰኪ አንድ በዓል ወይም የሰርግ ማጌጫ ነበር. ቪንቴጅ በሻምፓኝ እንኳ Asti ክልል ውስጥ አይደለም ከሆነ የተሰበሰበ, ነገር ግን ፒዬድሞንት አውራጃ ውስጥ ነው. የወይን ጠጅ መካከለኛ መጠን ሊያስመስለው የበሰለ ፍሬ ማስታወሻዎች ሰምተው ሊሆን ይችላል ይህም ባሕርይ ሙስካት ጣዕም, በአረፋዎች ጋር አንድ ወርቃማ ቀለም አለው. የ ጣዕም ጣፋጭ, ሚዛናዊ kisletsoy ነው. በተጨማሪም ፍሬ የአበባ ያለውን የድምፁን ማስተዋል. ይህ ሻምፓኝ-ሰባት ዲግሪ ላይ ምሽግ.

"Mondoro Brut"

እኛ ሙስካት የወይን የተለያዩ ጣፋጭ መሆኑን ጠቅሷል, እና የተፈጥሮ ስኳር ይህን መጠጦች ይልካል. ነገር ግን Asti ከ በሻምፓኝ አምራቾች ማድረግ ተምረዋል, እና በጣም ደረቅ በሻምፓኝ "Moscato» አላቸው. ወደ መጠጥ ዋጋ ወንድሞቹ semisweet ይልቅ ከፍ ያለ ነው. ለምሳሌ ያህል, "Mondoro Brut" ጠርሙስ በአንድ አንድ ሺህ አምስት መቶ ሩብልስ ዋጋ ነው. ነገር ግን እንዲህ መሆን አለበት መደበኛ ሰባት አሥራ ዲግሪ ጋር ስለ መጠጥ ጥንካሬ, እንዲሁም እየጨመረ ነው. የተዋበች እቅፍ ጠጅ በቋፍ ጣዕም ጠብቆ ሳለ. Gourmets እንዲሁም በ "Notte di Tosti Bellichine Brut ግራንድ Cuvee" ለመሞከር እንመክራለን. ወደ መጠጥ ፒዬድሞንት ፍላጎትህን ግሩም ጣዕም ደረቅ የሚመጣው በሻምፓኝ ፈረንሳይኛ አይነት.

ቀይ እና ሮዝ ዝርያዎች

እኛም nutmeg መደምደም እንችላለን vysheizlzhennogo ሁሉ ከ ነጭ ወይን ያመለክታል. ነገር ግን ይህ ጉዳይ አይደለም. የሚያዳቅሉ በማምጣት Roseau, እና ኔሮ (ጥቁር), እና skantso (ቀይ) "Moscato». ግብረመልስ ሁልጊዜ የሚያስመሰግን ነው ሻምፓኝ, ምንም ይሁን ቀለም የሆነ የጠራ መጠጥ,. gourmets ቀይ ዝርያዎች "Ornella Molon Moscato Spumante" መሞከር እንመክራለን. ጣፋጭ እና የሠርግ ኬክ አመቺ ይህ ጣፋጭ የሚያብለጨልጭ የወይን.