Highball ኮክቴል: ምን እንደሆነ, የምግብ አሰራሮች

Highball ኮክቴል አቀረቡላቸው ነው ይህም ውስጥ ያለውን ዕቃ ከ ስም አግኝቷል. በእንግሊዘኛ Highball ቃል በቀላሉ "አንድ ረጅም መስታወት" ማለት ነው. በተለምዶ, ብርጭቆ መጠን ውስጥ 270 ሚሊ ሊትር, አንድ ቀላል ክብ ወይም አራት ማዕዘን ቅርጽ ነው. Feingold feshend ግን ኮሊንስ በታች የተባለ አንድ ብርጭቆ በላይ Highball. ለረጅም ተንደላቀው የተነደፉ ኮክቴሎች - እሱም እንዲህ ያሉ ምግቦች ብቻ ሲያቆጠቁጡ መጠጣት እንደሆነ መረዳት ነው. የአጭር እና አንድ በሚቆየው ውስጥ ጠጥተናል የቀረጻ-መጠጥ, ስለዚህ ያላቸውን "አጭር" ለ ምግቦች. ነገር ግን ይህ ሁሉ ኮክቴል, አንድ highball የተጠቀሰው ይሆናል አንድ ረጅም መስታወት ውስጥ አፈሰሰ ማለት ነው? አንተ መጠጥ, ወይም በርካታ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት አለህ? በዚህ ርዕስ ውስጥ ይህን ጉዳይ ግልጽ ያደርጋል. እናንተ ብቻ ሳይሆን ምን highball ኮክቴል እንዴት ከሌሎች ሲያቆጠቁጡ ይለያል አንድ መግለጫ ማግኘት, ነገር ግን ደግሞ ይህ ጣፋጭ መጠጥ ለማዘጋጀት የአዘገጃጀት መመሪያ ከዚህ በታች.

ምን አስቀድሞ ይመጣል - ዕቃ ወይም አሞላል?

ፈሳሽ ከፍተኛ መጠን የተነደፈ ረጅም መስታወት. እኛ ውጭ አገኘ እንደ highball 250 እና 300 ሚሊ ሊትር መካከል ማስተናገድ. ነገር ግን አስፈላጊ እና በብርጭቆ ቅርጽ ነው. ቀላል, ለስላሳ ግድግዳ ጋር, መልካም አረፋ ይዟል. ይህ ኮክቴል highball ይህ መጠጥ ማንነት ነው. እሱም መገባደጃ በአሥራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ አሜሪካ ውስጥ የተለቀቁ ሲሆን መጀመሪያ ላይ የማዕድን ውሃ (ሶዳ ወይም ሎሚናት) ተበርዟል, ጠንካራ አልኮል ነበር. ከዚያም የረቀቀ ቅዠት bartenders highball በርካታ ወጣት "ወንድሞች" እና ተሸላሚ "እህቶች." እናንተ ጣፋጭ ምግቦችንም, የሎሚ ጭማቂ እና የማዕድን ውሃ አንድ ረጅም ብርጭቆ ወደ አፈሳለሁ ከሆነ, እናንተ ሪኪ የሚባል ኮክቴል ይኖረዋል. ንጥረ ቁጥር እንቁላሉ ነጭ ያገኛል ከሆነ ውጤቱ nat የተወለደ ነው. መጠጥ ግን የሎሚ ጭማቂ እና ስኳር ሽሮፕ ብዙ ማከል ከሆነ, ከዚያ ይህን መጠጥ በወንጭፍ ተብሎ ሊጠቀስ ይችላል. እኛ distillate ጠጅ ለመተካት ጊዜ, ቤሪ, ብርቱካንማ እና የተዋረደውን በረዶ አይቆርጡም, አንድ በጫማ ያገኛሉ.

ሆት highballs

ወፍራም ግድግዳ በጥሩ ይዞታ የሙቀት መጠን ጋር ከፍተኛ የመስታወት. ብዙውን ጊዜ በረዶ ታክሏል ነው ይጓጓል. ብቻ ለስላሳ መጠጥ - ነገር ግን ይህ አንድ highball ኮክቴል ማለት አይደለም. ወቅቱ ላይ በመመስረት, እነሱ ውስጥ መጥተው እስከ ለማሞቅ. አንድ የተለመደ ምሳሌ የክረምት highball grog ነው. አንድ ንቡር መጠጥ ሮማዎች መሠረት ላይ አደረገ: ነገር ግን ደግሞ መጠቀም ያስችላል ኮኛክ, ብራንዲ, liqueurs. ሁለተኛው ንጥረ ነገሮች ወደ ሻይ grog ነው. ወደ መጠጥ የብሪታንያ መርከበኞች ጋር መጥተናል በመሆኑ, በቅርቡ ትኩስ ወተት ወይም ክሬም ለማከል እሱ ሆነ. እነሆ በዚህ ክረምት highball ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. አንድ beaker 50 g ኮኛክ ውስጥ ጨለማ ሮማዎች 15 g, ከሁለት ማንኪያ መጠጥ ይቀላቅሉ. ሞቃት, ነገር ግን ከፈላ ሳይሆን ወተት አናት አንድ መቶ ሚሊ ሙላ. ክላሲክ grog ሻይ የሆነ ምሳና ጋር rum 50 g በመቀላቀል አገኘሁ. እንደ አማራጭ, አንድ ሎሚ ውስጥ ክብ ወይም ማር ሁለት ማንኪያ ማከል ይችላሉ.

ጥገናዎች

የ highball መስታወት ውጪ ዝግጁ ናቸው የተቀላቀሉ ኮክቴሎች ስለዚህ-ይባላል. በረዶ ፕላኔቱ ጋር የተሞላ አንድ ረጅም መስታወት. ኮክቴሎች በላዩ ላይ አፈሰሰችው. ይህ ሙሉ በሙሉ ያላቸውን ጣዕም ገጽታ ያሳያሉ በረዶው ንብርብሮች ኮክቴል ቅመሞች አማካኝነት ወደ ታች የሚያርገውን እንደሆነ ይታመናል. እዚህ ኮክቴል ምሳሌ ነው "ብራንዲ የተከሰስኩበት." አንድ highball ብርጭቆ ውስጥ የበረዶ ፕላኔቱ ያስቀምጡ. አንድ ሳህን ውስጥ, 45 ml shaker ቀላቅሉባት ማንኛውም ብራንዲ ምግቦችንም ብርሃን 30 ሚሊ ሊትር (ይመረጣል "Creme de menthe") እና ጭማቂ 15 ሚሊ ይጨመቃል ሎሚ. በረዶ ላይ ቅልቅል ይለዋልና. ሥልጠናውን ኩባያ ዝንጅብል ቢራ (ገደማ አንድ መቶ ሚሊ ሊትር).

frappe

መጀመሪያ, በ Frappe በረዶ በኩል አለፉ ነበር ይህም ጠንካራ ጣፋጭ አልኮል (መጠጥ, ብራንዲ, ምግቦችንም), በተዘዋዋሪ በታች. ጥገናዎች ጀምሮ ሁለተኛውን ክፍል ታዋቂና ቅጽ frappe. ይህ ፕላኔቱ እና በደቃቁ comminuted ፍርፉሪ አይደለም. የ በብሌንደር ሳህን እርስዎ በቤት ላይ በረዶ በፊት ፕላስቲክ መፍጨት አይደለም መሆኑን እርግጠኛ ይሁኑ. በተጨማሪም "የበረዶ" መካከል ጠቃሚ ቁጥር ነው. የተፈጨ በዱቄት በረዶ-የተሞላ መስታወት አናት ላይ Frappe. የተቀላቀሉ ኮክቴሎች አምሳ ሚሊ በውስጡ ጠቅላላ መጠን የማይበልጥ አይደለም, በረዶ flake ላይ ፈሰሰ ናቸው. ከዚያም እኛ መጠጥ ልዩ ጭልፋ-ገለባ አወኩአቸው. ማን ብቻ የአልኮል frappe ያገለግላል. ይህ ጭማቂ እና ትሪቲስ የተለያዩ ጋር የተዘጋጀ ነው. የቡና ተወዳጅነት ውስጥ አንድ መሪ አንድ አማራጭ ሆኗል. አንድ ነገር አልተለወጠም ይቆያል; እንዲህ መጠጦች በቀጥታ highball ኮክቴል እንደ ከፍተኛ ብርጭቆ ውስጥ ያገለገሉ ናቸው.

ቸኮሌት-ብርቱካናማ frappe አዘገጃጀት. ቡና Frappe

አንድ highball ብርጭቆ በረዶ ፍርፋሪ ሙላ. በተለየ ሳህን ውስጥ በጨለማ ምግቦችንም "Creme ዴ የካካዎ", የብርቱካን ጭማቂ እና ቀላቅሉባት "ማንዳሪን ናፖሊዮን." 1.5: 1: 0.75 እንደሚከተለው ወርድና ናቸው. የተቀላቀለበት እና መስታወት ውስጥ ፈሰሰ. እንዴት አንድ ኮክቴል "የቡና frappe" ለማድረግ? በመጀመሪያ መዓዛ Arabica ወይም Robusta ጠንካራ የተጠመቀው. ግቢውን ከ ቡና ጫና ፈጥሯል. ስኳር ያክሉ. ቅስማቸው ይሰበራል በረዶ ጋር አፋቸውም ሙሉአቸው ማለት ይቻላል የተሞላ አንድ highball መስታወት ወደ ይለዋልና. በተጨማሪም የቡና Frappe ይወርሰዋል የጅምላ እየለዋወጡ. አንተ ወተት, ምግቦችንም, ብራንዲ ማከል ይችላሉ. ቡና ራሱ ደግሞ በእርስዎ ምርጫ ላይ ሙሉ በሙሉ ይወሰናል. ይህ ኤስፕሬሶ, ሊሆን ይችላል macchiato, ማኪያቶ. ቆጵሮስ frappe ፈጣን ቡና, ቀዝቃዛ ውሃ የት በተጨማሪም ጀምሮ የተዘጋጀ ነው. የ ዱቄት ወፍራም እና የተረጋጋ አረፋ ድረስ triturated ነበር. ይህን ለማድረግ, እናንተ ቡና አምስት ውኃ spoonful ለማከል እና መጠጥ submersible ቀላቃይ መሰብሰቢያ ይኖርብናል.

ተወዳጅ ኮክቴሎች highball

የተሠራ አንድ ረጅም መስታወት ውስጥ Fizz ማድረግ - መጠጦች አረፋ, በምትፈጥረው. የተረጋጋ አረፋ አንድ ሶዳ, ሎሚናት, ኮላ, ነገር ግን ደግሞ በሻምፓኝ መፍጠር ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, እንዴት አንድ ኮክቴል "ለወጥመድና ለአሽክላ Fizz" ለማድረግ, እንመልከት. shaker ግማሽ በረዶ ፕላኔቱ ሙላ. ለወጥመድና ለአሽክላ 60 ሚሊ ይለዋልና. በዱቄት ስኳር አንድ spoonful ያክሉ. ግማሽ ሎሚ ከ ጭማቂ ማነሣሣት. ወዳጃዊ የሚስማማ መጥተው ወደ ቅመሞች ጋር ይናወጣሉ shaker. አንድ highball ወደ ይዘቶችን ይለዋልና. አፋቸውም ሙሉአቸው ሶዳ ውሃ ጋር top. አንድ ጭድ ጋር ያገለግላሉ.