ማኪያቶ macchiato

ማኪያቶ Macchiato - ታዋቂው መጠጥ, ስለ ላይታወቅ ተወዳጅ አንድ የቡና ኮክቴሎች. በምዕራቡ እና በተለይ ታዋቂ ማዕከላዊ አውሮፓ. ሙቅ ቡና ኤስፕሬሶ እና ወተት, ድብልቅ ጌጣጌጥ የተሰራ እና ሙያዊ ማለት ይቻላል የመጀመሪያ ጽዋ ደጋፊዎች አሸናፊ, ማገልገል በፊት የተቀየሰ.

ንጥረ ነገሮች ተጣምሮ ጊዜ አንድ ማኪያቶ macchiato ማዘጋጀት ወደ ሚስጥሩ ወርድና ትክክለኛ በዓል ነው. በጥብቅ ኤስፕሬሶ ሦስት ጥራዞች እና ወተት አንድ ድምጽ እንዲህ ዓይነቱን ተዋረዶች ክፍሎች ማክበር አለባቸው ይታመናል. በማዘጋጀት የቡና ኮክቴል በጥንቃቄ ወተት ውስጥ አፈሰሰ ጊዜ በመሆኑም ከላይ ንብርብር ወተት ያንተከትከዋል (በጣሊያንኛ) ኮክቴል ተብሎ አገልግሏል ይህም "ትንሽ ቦታ», ይቆያል.

በተለምዶ, ማኪያቶ macchiato ጠባብ ማጣጣሚያ ማንኪያ ወይም በአገዳ ጋር አይሪሽ-ብርጭቆዎች ጋር ረጅም መነጽር ውስጥ አገልግሏል. በራሱ ምክንያት ጽኑነት እና የሙቀት መጠን ውስጥ ያለውን ልዩነት ወደ አንድ ቆንጆ እና ግልጽ መስመሮችን በመፍጠር, እርስ በርስ ጋር የተቀላቀለ አይደሉም, ሦስት ንብርብሮች ያቀፈ ጠጣ. የመጀመሪያው ንብርብር ኤስፕሬሶ እና በመጨረሻም ውብ ወፍራም የወተት አረፋ ተከትሎ, አንድ ኮክቴል ትኩስ ወተት ውስጥ መሆን ይኖርበታል. የወፍራም ቡና በጣም ዝቅተኛ መጠጋጋት እና ከሌሎች ቅመሞች ጋር ሲነፃፀር ከፍተኛ ሙቀት ያለው, ስለዚህ በቀላሉ ከላይ ንብርብር ወደ የሚቀየር ነው - ወደ መጠጥ መሠረት. ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, ቡና ወደ ንብርብሮች እና ወተት አረፋ በኩል በማለፍ, ባለፈው ኮክቴል ክፍሎች የሚፈሰው.

አንድ የተለየ ሚስጥር ቡና macchiato - ትክክለኛውን አረፋ ዝግጅት. ውስጥ ትእዛዝ ማቋቋም አስፈላጊ ወጥነት ወፍራም አረፋ "ትራስ" ያስፈልገዋል አንድ ልዩ የመሣሪያ የታሰበውን ያህል መግረፍ ወተት. እናንተ የባለሙያ penosbivatelya ከማግኘት ስለ በማሰብ አንድ እውነተኛ የቡና ሰዎች እና ከባድ ናቸው ከሆነ, ምርጥ ስልኮች አንዳንድ ኩባንያ Jura ናቸው ሊባል ይገባል. ጊዜ ብቻ በመጠቀም እነዚህን ማሽኖች አረፋ ፈቃድ ለ Keep ለረጅም ጊዜ, ፈቃድ ይሁን ለምለም የሚያስገባ. ለማሳካት ይህ አረፋ ማለት በጣም አስቸጋሪ ላይ ቤት.

በ አረፋ ላይ ውበት የሚሆን ዝግጁ ሠራሽ ኮክቴል ቸኮሌቱ ወይም ቸኮሌት ቺፕስ ጋር ረጨ ይቻላል. የተፈለገውን, እና ጥበባዊ ችሎታ ፊት ከሆነ, አንተም እንኳ አንድ ምናባዊ ምስል መፍጠር ይችላሉ.

ማኪያቶ macchiato ፍጹም የቡና ኮክቴሎች ያለውን ዝግጅት ላይ የሚውሉት ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይደባለቃል. ይህ የአልኮል (ለምሳሌ, rum ወይም ምግቦችንም ለ) መጠጦች, የተለያዩ ጣዕም (ወተት coagulation ያመራል ይህም ተስማሚ ሲትረስ ብቻ ሳይሆን) ውስጥ ትሪቲስ ሊሆን ይችላል.

ክላሲክ ኮክቴል ማኪያቶ macchiato ላይ በመመስረት ይህ መጠጥ በርካታ ልዩነቶች ውስጥ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. እሱም ተስማምተው ቀረፋ, መሬት ለውዝ, ቸኮሌት ክሬም, አይስ ክሬም እና ሌሎች ክፍሎች በ መደገፍ ነው. በጣም ታዋቂ አማራጮች መካከል አንዳንዶቹ - ይህ የአየርላንድ-ማኪያቶ. መጠጥ ቤዝ ክላሲክ አዘገጃጀት መሠረት ዝግጁ ነው, ነገር ግን ስለሄደ በኋላ ወተት በራሱ መጠጋጋት በማድረግ አዲስ, አራተኛ ኮክቴል ሽፋን ወደ በብርጭቆ ታች ዝቅ የሚፈጥር ሲሆን ትንሽ የአየርላንድ ክሬም, ታክሏል.

በቤት ውስጥ ያለ ማኪያቶ ማዘጋጀት ይችላሉ, ነገር ግን የቡና ማሽን መጠቀም የተሻለ ነው. ትኩስ የተጠበሰ ቡና ባቄላ እና ኤስፕሬሶ ድብልቅ ውስጥ ኮክቴል ፍላጎት. የተሻለ መምረጥ አንድ መለስተኛ ቡና ያለ መራራ, ይህም ማለት የተሻለ የሚስማማ ይህን መጠጥ. በተጨማሪም ቢያንስ 3.2-3.5% የስብ ወተት ያስፈልገናል.

በመጀመሪያ አንተ ወተት መሰብሰቢያ ይኖርብናል. ሁነታ እደበድብ አብራ, እና እንፋሎት ትኩስ ወጥ የሆነ ይመስላል ድረስ ይጠብቁ. ከዚያም ወተት አንድ ብርጭቆ ውስጥ kapuchinator ማጥለቅ እና የእንፋሎት ሁነታ ሊያካትት ይችላል. ወተት አረፋ ወደ ይጀምራል; ከፈላ ምልክቶች አሉ ጊዜ ፈሳሽ ወደ መስታወት ውጭ የመዛመት መጀመር አይደለም ስለዚህም, መቆም አለበት ወደራሳቸው. አንድ ከግማሽ ወይም ሁለት ጊዜ እስከ ጥራዝ ውስጥ ወተት ጭማሪ እደበድብ ሂደት ላይ መሆኑን ልብ በል. ወደ ቡና ወደ ጉድጓድ በታች ወተት አንድ ጽዋ እናስቀምጣለን ተገቢውን አዝራር ይጫኑ. ኮክቴል ማኪያቶ macchiato ዝግጁ!