በቤት ላይ የወይን ጠጅ ጠመቀ

መጀመሪያ በጨረፍታ ይመስላል እንደ ቤት እና በእርግጥ እንደ አስቸጋሪ አይደለም ላይ የወይን ጠጅ አንድ ጠመቀ ማዘጋጀት. አንድ ጥራት መጠጥ ያግኙ በአድባሩ በርሜሎች መጠቀም, የሚቻል ነው. ጠጅ ጠመቀ ወይኖች በሚያስገርም ጣፋጭ በቋፍ ጣዕም ከ አገኘሁ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ዋናው ነገር - በትክክል ቅመሞች እና መሳሪያዎች ለማንሳት. እንደ ወይን ጠጅ, ፍሬ, ጃም, እንኳን ከረሜላ በጣም የተለያዩ ምርቶች መካከል የተጠመቀው መጠጥ.

ከቮድካ ታሪክ

በሩሲያ ውስጥ, ይህ ጽንሰ-ለረጅም ጊዜ ታየ. የ 1553 መዝገብ Moonshine እንደ መሆኑን እየፈወሰ መጠጦች ብሏል; ይህም አልተገኘም ነበር. የሩሲያ መጠጥ ጠንካራ እና ብራንዲ ወይም ውስኪ የበለጠ ጣዕም ያለው ነበር. በብዙ አገሮች ውስጥ, አደረጋችሁት እና የምግብ አንዳቸው ከሌላው በጣም የተለዩ ናቸው. ሪች ለራሳቸው እና እንግዶች ስጦታን ለማግኘት ጠመቀ የተቀቀለ. በውስጡ ለሽያጭ ታገደ. ወደ 19 ኛው መቶ ዘመን 60 ዎቹ ውስጥ, መጠጥ በድብቅ ለሽያጭ ስለ ጽፏል. እነዚህ ሽያጭ ቅጣት ውይይት: ነገር ግን ባለ ሥልጣናት የወሰዷቸው አልተደረጉም. አብዛኛውን ጊዜ እነዚህ የተቀቀለ እና መንደሮች ውስጥ ተግባራዊ ያደርጋል. በ 20 ኛው መቶ ዘመን, ማለት ይቻላል ተሰወሩ distilling. ጠጅ ጠመቀ ማድረግ ማን ብቻ የተገዛውን አልኮል ጋር የእርስዎን የጤና ምንም ጉዳት ማድረግ. ሽያጭ ላይ ከፍተኛ-ጥራት እና ጣፋጭ መጠጥ ቤት distillation ያህል ብዙ የተለያዩ መሣሪያዎች አሉ.

በቤት የወይን ጠመቀ

ይህ መጠጥ ሰፊ chacha በመባል የሚታወቀው ነው. እዚህ እርስዎ ማዘጋጀት ያስፈልገናል ነገር ይኸውና:

• የወይን ጠጅ 6 ሊትር.
• እርሾ 320 ግራም.

ዝግጅት ሂደት

ጠጅ እርሾ ጋር የተደባለቀ መሆን እና ሁለት ጊዜ ያገኙህማል. ይህን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል:

1. የ ድብልቅ ወደ alembic distilling እና አሂድ ወደ ፈሰሰ ነው. የተለየ መያዣ ወደ decanted ለእያንዳንዱ ሊትር የሚሆን የመጀመሪያዎቹ 20 ሚሊ. እነዚህ ምክንያቱም ጎጂ ከቆሻሻው ጥቅም አይደለም. በአንድ መያዣ ውስጥ የሚሰበሰብ ነው የሚከተሉት.
2. በተጨማሪም አዲሱን ሊጥ አንድ ማስጀመሪያ ሆኖ ለብቻው እና ጥቅም ላይ ማዋሃድ ይቆያል.
3. ከቤት ዝግጁ-ጠመቀ ጠጅ የመንጻት ሂደት ይኖርበታል. ይህ ከሰል ወይም ሶዳ በመጠቀም እንዳደረገ ነው.
4. አስፈላጊ ከሆነ ከዚያም, መጠጥ, የ 20 ዲግሪ ምሽግ ማሳካት, እና እንደገና distillation ለማከናወን ንጹሕ በውኃ ተበርዟል.
5. ጥራትና ጥሩ መሆኑን, ጠርሙሱ በጠበቀ በታሸገ እና ቢያንስ ለ 10 ቀናት በጨለማ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ መቆም ይፈቀዳል.

ስለ ጠመቀ ጠጅ ተመሳሳይ ቴክኖሎጂ አድርጓል. የውጽአት ጣፋጭ, በጣም ጠንካራ አይደለም መጠጥ ያደርጋል. የወይን ጠጅ ጠመቀ, ከላይ የተገለጸው ነው መካከል አዘገጃጀት, አንድ መደበኛ እና ቀላል ተደርጎ ነው.

ወይን ከ Moonshine

ለምን የቤሪ ሆነው ማብሰል መሞከር አይደለም? ጠጅ ጠመቀ ቀላል ለማድረግ, ነገር ግን ሆምጣጣ ፍሬ የተሻለ ገቢ ባላቸውና ቀማሽ ናት.
ምን ያስፈልጋል:

• 5 ሊትር - ትኩስ ወይን ከ ተዋጽኦዎች.
• ወይን እርሾ - 5 ግራም.
• ስኳር - 3 ኪ.ግ..
• ውሃ - 15 ሊትር.

የውሃ ሁሉም ምግቦች ለማከል እና ውኃ ወጥመድ መዝጋት, 30 ዲግሪ አትከፋ, ታንክ ወደ ፈሰሰ ነው. በ 10 ቀናት ውስጥ አንድ ቀን Braga ቀላቅሉባት አስፈላጊ ነው አንዴ. እሷ ዝግጁ ናት ጊዜ, እኛ ድርብ distillation ማድረግ. ጣዕም አንድ እንጆሪ ነበር ዘንድ, ይህ አክለዋል የስኳር መጠን ለመቀነስ አስፈላጊ ነው.

ዕቃ

የወይን ጠጅ ጠመቀ ለማዘጋጀት አንድ ልዩ መሣሪያ ያስፈልገዋል. የአልኮል መጠጥ ወደ ማምረት የታሰበ ነው ምርጡ ግምት alambik,. ይህ በዚህም, ከመዳብ ያካተተ ጎጂ መርዛማ ንዳይሰሩ አስተዋጽኦ ያደርጋል. የወይን ጠጅ Alambik distillation ከማንኛውም Moonshine የተሻለ ይስማማል. ዘመናዊ መሣሪያዎች የቤት ጥቅም ተስማሚ ነው, ብዙ ቦታ ሊሰጣቸው አይደለም, እና ለመረዳት ቀላል ነው. ጠጅ ጠመቀ ለ መዋቅር ራስህን ማድረግ ወይም ሱቅ ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ.

ጠቃሚ ምክሮች

እነዚህን ቀላል መመሪያዎች ወደ ቅመሞች ላይ ስህተቶች እና ጉዳት ለማስወገድ ይረዳናል;

1. አንድ የሙከራ ባች ለማድረግ, ውጤቱ ጥሩ ከሆነ 5. ቢያንስ, ሁሉም ምግቦች ማስኬድ ይችላሉ ጠጅ መጠን ክፈለው.
2. እንዴት የወይን ጠጅ ጠመቀ እንዲሆን, ስለዚህ ጥሩ መጋለጥ ነበር ነው? ከእንጨት በርሜሎች ይጠቀሙ. እነርሱ መጠጥ መለስተኛ ጣዕም, ደስ የሚል መዓዛ ይሰጣል.
3. በአድባሩ በርሜሎች ብራንዲ ውስጥ ጠመቀ ጣዕም ይሰጣሉ. ወደ መጠጥ ጠብቆ ነው ከ መያዣ ውስጥ ዛፍ ሁሉ, በተለያዩ ጥላዎች ይሰጣል. ፖም, ሙዝ ወይም ቼሪ - በርሜሎች ንዲጎለብት. ሊያሲዙት አንድ ዛፍ ይምረጡ.
4. እርሾ - በጣም አስፈላጊ ክፍሎች አንዱ ከእነርሱ ያለ መጠጥ አይሰራም. እነሱ በትክክል የተከማቸ, ትኩስ መሆን አለበት. አስተማማኝ ሻጮች, ልዩ መደብሮች ውስጥ እርሾ ይግዙ. ይህም መጨረሻው ውጤት ጥራት ላይ ይወሰናል.

Braga ስለ አለመሳካት ምክንያቶች

በርካታ ሊኖር ይችላል:

• Braga በአረፋ ሄደዋል ናቸው, እየተጫወተ ካቆመ, የሚቻል ነው ይህም, ተገቢ ያልሆነ የሙቀት ቆሞአል ቦታ ላይ ነው. ሁለተኛው ምክንያት ስኳር አነስተኛ መጠን ነው, እና ትንሽ ማከል አስፈላጊ ነው. እና ሦስተኛ - ይህ ደካማ ጥራት እርሾ ነው.
• ለረጅም ጊዜ የተጠመቀው ቢራ አካላታቸው ከሆነ, ግማሽ ውስጥ መከፋፈል ይሞክሩ. እኩል አቅም ይለዋልና.
• , የ ፍላት ፈሳሽ ወቅት በተናጠል ጠርዝ እዳሪ ቢት በላይ ፈሰሰ ከሆነ.
• ከቮድካ turbid ከሆነ, ቢያንስ አንድ ጊዜ distillation ይደግሙታል.

ምን መጠጥ Moonshine

በስብሶና መጠጥ ጠጡ, ሰፊ ጥልቅ መነጽር ውስጥ ፈሰሰ. መራራ ቸኮሌት ጋር ይጠጣሉ ከሆነ, ኮኛክ ያለውን ማስታወሻዎች ይሰማቸዋል. መነሻ ጠመቀ የተቀቀለ ድንች, ጨሰ ቤከን እና ከታሹ ኪያር ጋር በደንብ ይሄዳል. ምንም የ መጠጥ እንዴት ጣፋጭ, የአልኮል መካከለኛ መሆን አለበት አስታውስ. የወይን ጠጅ ጠመቀ, በጣም, የአንጎበር የሆነ ሁኔታ ሊያስከትል ይችላል.

ጥቅሞች እና ተገኘ

Moonshine ጥቅም የተገዛ ጥሬ ዕቃዎች ጥራት የተለየ, የራሳቸውን የተጠመቀው. ይህ የአልኮል ጥቅሞች መነጋገር የማይቻል ነው, ነገር ግን አነስተኛ መጠን ላይ ጉዳት አይደለም. እንዲያውም, Moonshine በመጠጣት በጉበት እና ሆድ ይጎዳል. በጣም ብዙ ጊዜ እና ብዙ ሳልጠጣት ከሆነ peptic ቁስለት ሊያመራ ይችላል. ይህም ስኳር ስለያዘ በተጨማሪም በቂ ካሎሪዎች እና, 100 ግራም በ 235 ካሎሪ ይዟል. Moonshine ያሉ compresses እንደ ለሕክምና ዓላማዎች የሚሆን ውሃ ጋር በመበረዝ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ኮስመቶሎጂ ውስጥ, ይህ ሻምፖ ታክሏል ነው. ይህ በርበሬ ጋር ይህን መጠጥ በብርጭቆ ጉንፋን በመከላከል ረገድ ይረዳል እንደሆነ ይታመናል. እያሹ የጋራ ህመም እና ከፍተኛ ሙቀት ተጠቃሚ.

የ መጨናነቅ ውጭ Braga ቤት-ጠመቀ ለ

እርስዎ መጠቀም የሚችል ቀላሉ ነገር - ማንኛውም የቤሪ ከ የተጠመቀው በቤት መጨናነቅ, ነው. ዋናው ነገር - ይህ ሻጋታ ነጻ መሆን አለበት. ውሃ 5 ሊትር ውስጥ ስኳር ውስጥ 1 ኪሎ ግራም, 1 ሊትር መጨናነቅ, እርሾ 10 g መውሰድ. ተገናኝቶ ማዘጋጀት: ትልቅ ለትንሽ, እና አንድ ጠርሙስ. ውኃ ንጹሕ በመጠቀም, ነገር ግን የፈላ አይደለም. 35 ዲግሪ ወደ ውኃ ሙቀትን, እና ጃም ስኳር ድብልቅ ማስቀመጥ. እርሾ ዝርያ, ማሰሮው ለማከል እና 2 ሳምንታት ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ. ከዚያም Moonshine ላይ ይሙሉ, እና ሁለት ጊዜ distilled. የውጽአት የጠርሙስ እና ወራት አንድ ባልና ሚስት ቀዝቃዛ ቦታ ላይ መተው ነው ያለውን መጠጥ, ገደማ 5 ሊትር ነው. እርስዎ, መጠጥ ይህ liqueurs እና tinctures ውጭ ማብሰል ይችላሉ.

በእነርሱ ውስጥ ያለውን ነፍስ ኢንቨስት ምክንያቱም የቤት ውስጥ የአልኮል መጠጦች, ልዩ ጣዕም ጋር የተሞላ ነው. Moonshine የምግብ ቤተሰብ ናቸው ትውልድ በኩል ወደ ታች አለፉ. የእሱ አስደናቂ መልክ ታሪክ. Moonshine - በዓለም ዙሪያ ላሉ ሰዎች ለሕክምና ንብረቶች ጋር ይቆጠርለታል ልዩ መጠጥ. ቆንጆ ክሪስታል decanter ውስጥ አፈሰሰ; ይህ የበዓል ሰንጠረዥ ማጌጫ ይሆናል.