Aronia, በተጨማሪም chokeberry ተብሎ - በመስከረም ውስጥ ፍሬ የሚያፈሩትን ነጭ ወይም ነጣ ያለ ሮዝ አብቦና ጋር ሁለት ተኩል ሜትር ወደ ቁጥቋጦዎች እስከ ቅርንጫፍ. ለምሳሌ: በውስጡ የቤሪ ይህም ባሕላዊ ሕክምና እና ማብሰያ ውስጥ ጥቅም ላይ ነው, ለዚህ ነው አንድ ልዩ ጥንቅር አላቸው chokeberry መካከል tincture ቤት ውስጥ አንድ አደረገችላቸው እና መድኃኒት ሊሆን ይችላል. ይህ መጠጥ አንድ መንፈስ ወይም ጥራት ከቮድካ መሠረት እንደ የበሰለ የሰለጠኑ የቤሪ የተሰራ ነው.
Chokeberry: የአልኮል ላይ tincture
ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, በ tincture የህክምና ምርት ሆኖ ያገለግላል, እና አረቄ መልክ ሊሆን ይችላል. ይህም ከ መከራን ግፊት ሕመምተኞች እና ሰዎች ውስጥ በተለይ ጠቃሚ ነው ደካማ ደም እንዲረጋ. ይህ ሁለንተናዊ ማለት ለማድረግ, የእመርታ ጫፍ ደርሶ የሆነውን ቤሪ, ያስፈልገናል. ፍሬ እንጂ ሀብታም chernoplodki ጭማቂ, እና ያልበሰሉ ናቸው ምክንያቱም ይህ አስፈላጊ ነው, እና ሳይሆን ያደርጋል. የቤሪ 1 ኪሎ ግራም በቂ የእኛን አዘገጃጀት ለ. አንድ መሠረት ከፍተኛውን ደረጃ አልኮል (ብቻ 0.5 ሊትር) የተሠራ ነው ይህም ከፍተኛ-ጥራት ከቮድካ, መውሰድ የተሻለ ነው. በተጨማሪም 0.5 ኪሎ ግራም ስኳር, ቼሪ ቅጠሎች እና ቅርንፉድ ያስፈልጋቸዋል. ሂደቱ በጣም ቀላል ነው ቢሆንም በቤት ውስጥ chokeberry መካከል Tincture, ለረጅም ጊዜ ዝግጁ በማግኘት. ጥብቅና ይጠይቃል አብዛኛውን ጊዜ. በመሆኑም ከታጠበ እና የቤሪ 3-5 ሊትር አንድ ቅድመ-ዝግጁ (sterilized) ጡጦ አቅም ወደ አጣጥፎ እና በደንብ አንድ ብርጭቆ ውኃ ማፍሰስ, እነሱን ያደቃል አለባቸው በ የደረቀ. ፈሳሽ ወደ ጭማቂ ለማግኘት አክለዋል, እና በራሱ ላይ ምግቦችንም በጣም ወፍራም ነበር ነው. ከዚያም ስኳር ማከል እና እንደገና ያስነሣል. በዚህም ምክንያት, አንድ አወቃቀር አንድ ቅልቅል ሊያስመስለው የሚያምር ቀለም ነበር ማግኘት አለባቸው. ክፍል ሙቀት ላይ ሁለት ቀን ተገዢ 2-3 ንብርብሮች ወደ የታጠፈ ሕዝቦቿም የታሰረበትን ጠርሙስ አንገት,. ቀጣዩ እርምጃ - ከቮድካ ላይ ተጨማሪ ነው. በውስጡ ከሚኖረው በኋላ ድብልቅ የስኳር ተረፈ, ሽፋን ሊፈርስ እና እንደ አንድ ጓዳ ወይም ምድር ቤት እንደ በጨለማ ስፍራ ውስጥ 60 ቀናት ውስጥ ለሚነሱት ጥሩ ሁከት መሆን አለበት. ከሁለት ወራት በኋላ, chokeberry ያለውን tincture ቤት ውስጥ ዝግጁ ይሆናል; ይህ በውስጡ ቀለም እና ጽኑነት ማስረጃ ነው. ይህም ግልጽ, ሀብታም ብርቱካንማ ቀለም ይሆናል. ይህም የታሸገ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ የተከማቹ ነው.
chokeberry ከ ቤት ጠጅ
ያነሰ የአልኮል መጠጥ የሚወዱ ያህል ጣፋጭ እና ጤናማ ቀላል የምግብ አሰራር አላቸው chernoplodki ከ ወይኖች. እናንተ ዝግጅት እና ወርድና አንድ ትክክለኛነት ቴክኖሎጂ ጋር የሙጥኝ ከሆነ ቀድሞውኑ አንተ ራስህ እና እንግዶች መዓዛ እና ተዋጭ መጠጥ ደስ የመከር የበሰለ ፍሬ በኋላ ከጥቂት ወራት ነው. ለማዘጋጀት ጠጅ የቤሪ 5 ኪሎ ግራም ያስፈልግዎታል.
ይህም ያላቸውን ልጣጭ ፍላት ለማስተዋወቅ እና ብረት መያዣ የማይጠቀሙ ባክቴሪያዎች አሉት እንደ መጠቀም በፊት መታጠብ በጣም አስፈላጊ ነው. የቤሪ በጥንቃቄ ለስላሳ ድረስ እጆችህን ትዘረጋለህ አለበት. ፍሬ በኪሎ ግራም እናንተ ስኳር ግማሽ ኩባያ ለማከል ይፈልጋሉ. ይህን አፍስሰው እንደሚቻል እና ጣፋጭ የወይን ጠጅ የሚወዱ ተጨማሪ ነው የተለመደ አይደለም. በመገናኛ ውስጥ የተሻለ የመፍላት ያህል ዘቢብ አንድ እፍኝ አፈሳለሁ ይችላሉ. መላው ጥንቅር ድብልቅ በደንብ, ሰፊ አንገት, ሽፋን ጋር 10-ሊትር መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ እና አንድ ሞቅ ስፍራ 7-10 ቀናት መተው. ይህ ሻጋታ ጋር የተሸፈነ መሆን አይደለም, ስለዚህ ይህ ሁሉ ጊዜ, በቀን አንድ ጊዜ, በገለፈቱ መደባለቅ. አረፋ ይሆናል ወደ ቅልቅል ወደ እጅ ማስጠመዳችን ከሆነ አንድ ጭመቅ ጭማቂ ለማድረግ ጊዜ ነው. ይህንን ለማድረግ, በገለፈቱ እጅ ለመሰብሰብ እና በጥንቃቄ በመጭመቅ. የነዳጅ ኬክ በተናጠል ለተደራራቢ, ይህ ጠቃሚ ነው, እንዲሁም ምክንያት ጭማቂ አንድ colander በኩል እንደሻከረ እና አምስት-ሊትር ጠርሙስ ውስጥ አፈሰሰ ነው. ተሰብስቦ 1 አንድ ሬሾ ውስጥ ስኳር ጋር የተቀላቀለ በገለፈቱ ይጨመቃል: እጅ በመጫን እና ሌላ 5-7 ቀናት እየፈላ ለቀው በ 1; ከዚያም ወጥቶ ሳይታሽና እና አእምሮዬና. በመሆኑም, እኛ የተቀላቀለ ነበር ይህም ጭማቂ ሁለት አይነት, ውኃ መቆለፊያ ላይ ጡጦ ማዘጋጀት እና መተው አግኝቷል ተመልክተናል. ማጣራት ማድረግ በየ 2 ቀናት: ወደ የተቋቋመው አረፋ ለማስወገድ እና ያስገድዳቸው በመንካት ያለ አንድ ቱቦ ጋር ሌላ መያዣ ወደ መጠጥ አፍስሰው. መቼ ሻክላን ታች ላይ አይታዩም, እና ፈሳሽ ራሱ ግልጽ ነው - የእርስዎ የወይን ዝግጁ ነው. ይህ የታሸገ ነው. በቤት ውስጥ ጥቁር chokeberry ከ የወይን ጠጅና ልክ እንደ ማቀዝቀዣ ወይም ምድር ቤት እንደ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ይከማቻሉ.