በቤት የአፕል ጭማቂ ማዘጋጀት እንደሚቻል

የሚባሉት ትኩስ ጭማቂ - - ትኩስ ጭማቂ ጥቅሞች በተመለከተ የታሸገ ወደ የለም ይላሉ. ፍሬ ውስጥ የተካተቱ ሁሉም ቫይታሚኖች, የድፍድፍ መሸጋገር. እንዴት ወደ የአፕል ጭማቂ ማዘጋጀት እቤት? ቀላሉ መንገድ, ፍራፍሬዎች ይጠብ እነሱን juicer እና በቀጥታ ምክንያት ፈሳሽ መጠጣት ማስከፈል. ክንውኑ ለውጦች እልባት በኋላ ከሃያ ደቂቃ በኋላ መጠጥ ውስጥ የሚከሰቱ. በመጀመሪያ, ይህ አየር ጋር ግንኙነት በማድረግ oxidized ነው. ከዚያም ስኳር ማከል አለብዎት. እንዲያውም አንዳንድ ጊዜ በኋላ, የ ፍላት ባክቴሪያዎች cider ወይም ኮምጣጤ ወደ ፈሳሽ ዘወር ያላቸውን በፈንጠዝያ ሥራ ይጀምራሉ.

መርህ, በ የአፕል ጭማቂ, የቤት-የበሰለ, ስለ ሳምንት ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል. ይህ cheesecloth ወይም በጣም ጥሩ በወንፊት ጫና መጠጥ በማሰብ ነው. ከዚያም ጭማቂ በገለፈቱ መለየት, ትንሽ ጠርቷል አድርጓል. ገና አንድ ሳምንት - በጣም ጥቂት ጊዜ. እንዴት እንዲህ ያለ ለማሳካት መደርደሪያ ሕይወት , ቫይታሚን በረሃብ ጊዜ ውስጥ የፀደይ ወደ ስድስት ወር ገደማ, አንድ ሞቅ ቀደምት በልግ ያለውን ሀብታም ጣዕም ለመደሰት - በመደብሩ ውስጥ?

ብዙውን ጊዜ "ተመልሷል" - Tetra Pak ካርቶኖች ወይም ብርጭቆ ጠርሙስ ውስጥ - መደብር, እንኳን 100 በመቶ ጭማቂ ገዙ. ይህ ምን ማለት ነው? ተፈጭተው ወደ የተቀቀለ ፍራፍሬዎች, ከዚያም ስኳር ሽሮፕ, ascorbic አሲድ እና ሲትሪክ አሲድ, ከዚያም ተመችቶት ለማከል, በውኃ ተበርዟል, እና በመጨረሻም የችርቻሮ መያዣዎች ወደ የሚቀርበው. በመሆኑም ምርት ሙቀት ህክምና ሦስት ጊዜ ተሸክመው አወጡ. በቫይታሚን ምን አይነት አሁንም ይህን ማለት ይችላሉ? አዎ uzvar የደረቀ ፍሬ የሚባሉት "100% ተመልሷል" ምርት በላይ ናቸው! አንድ በቤት የፖም ጭማቂ የሚቻል ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በማድረግ, አንድ ጊዜ ብቻ ሞቆ ነው. ረጅም መጠጥ ማከማቻ hermetic መታተም ጋኖች በ ማሳካት ነው.

በቤት የፖም ጭማቂ ማድረግ እንደሚቻል, እያንዳንዱ ማስታወቂያ "ጋሊሲያ" ኩባንያ ምርቶች አየሁ ማን ያውቃል. እኛም "ፍሰቱን እስከ ሙቀት በመጫን.", የሩሲያ ሸማቾች እንጠቅሳለን በጣም ጣፋጭ የ "ጋሊሲያ", ነገር ግን አዝናኝ ከ ትኩስ ርካሽ አይደለም. ስለዚህ, ይህ የሚያስቆጭ ነው ሰነፍ መሆን እና ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ ራሱን ማድረግ አይደለም.

በቤት የአፕል ጭማቂ ለማድረግ, ብቻ የበሰለ ሊያስመስለው ፍሬ ይምረጡ. ብቻ ጣፋጭ ዝርያዎችን መጠቀም, ነገር ግን እነዚያ ውስጥ ፈሳሽ ብዙ. ፖም ይታጠቡ እና juicer ውስጥ መላክ. እኔ እና ምሽግን ለመስበር bolls ማጽዳት አለህ? የእርስዎ የምግብ አንጎለ ኃይል ላይ የተመካ ነው. ውጭ ፖም ጭማቂ በግምት ከሶስት እስከ አራት ሊትር መካከል አሥር ኪሎ ነው. የነዳጅ ኬክ - ጥሩ ማዳበሪያ የእርስዎ አትክልት የአፈር ለምነት ያሻሽላል. ትንሽ አቋም የድፍድፍ ስጠኝ. ከግማሽ ሰዓት በኋላ አረፋ ተሰወረ; በገለፈቱ ወደ መጠጥ አናት ላይ ይሰበስባል.

cheesecloth የተለያዩ ንብርብሮች አማካኝነት የድፍድፍ ይጣራሉ. ከፍተኛ ሙቀት ላይ ጭማቂ ጋር ድስቱን አድርግ. እንደሚወርድ አረፋ በመውሰድ, 80-90 ዲግሪ ሞቆ ነው. በመርህ ደረጃ, ይቀይሯቸዋል አይችሉም, ነገር ግን ከዚያም መጠጥ ቀለም "ዝገት", ትሑት ይሆናል. Pasterizuem በቆርቆሮ እና ክዳኖች. Glass መያዣዎች, ሙቅ መሆን አለበት የሙቀት መጠን ለውጥ ከ ያፈነዳል አይደለም. አወርዳለሁ; ወዲያውኑ ሽፋኖች በታች የምንጠቀልልበትን. ባንኮች ቀስ ለማቀዝቀዝ ግዴታ ነው; ስለዚህ አንድ ብርድ ጋር መሸፈን ይኖርበታል. የአፕል ጭማቂ ቤት የተዘጋጀ. ይህ ሁሉ ክረምት በጨለማ ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ ሊከማች ይችላል.