በብራዚል ለማመሳሰል: የካሎሪ ይዘት እና ንብረቶች

የብራዚል ለዉዝ, ካሎሪዎች, አልሚ እሴት, ጠቃሚ ሲሆን ይህም ጎጂ ባህርያት በጣም አወዛጋቢ ናቸው - ይዋል ይደር ውስጥ ነት አይደለም. ይህም በውስጡ ከባድ ሼል እና ዘሮች ጋር ሳጥን አድርጎ ለሥነ በ የተመደቡ ከፍተኛ አንድ ግዙፍ ዛፍ bertoletii, ፍሬ ነው. እሱ ሁሉንም ስም ስር በዓለም ላይ የታወቁ ነው "ብራዚል ነት" የተወሰነ ጣዕም እና buttery ሸካራነት አለው.

ከፍተኛ Bertoletiya

Bertoletiya ወይም bertoletsiya, ከፍተኛ ተመሳሳይ ስም lecythidaceae ያለውን ቤተሰብ ጂነስ ብቸኛ ዝርያዎች ነው. ይህ ቬንዙዌላ, ኮሎምቢያ, ቦሊቪያ, ጉያና, ብራዚል, በፔሩ የአማዞን ወደ ነበረችበት ዝናብ ደኖች ውስጥ የተለመደ ነው. አነስተኛ መጠን ውስጥ ልማቱ ላይ ማልማት ነው, ነገር ግን የተወሰነ ጋር በተያያዘ ማዳቀልን ተክሎች, ያላቸውን ምርታማነት የዱር ዛፎች ጋር ሲወዳደር በጣም ዝቅተኛ ነው.

Bertoletiya ከፍተኛ, ወይም የታወቁ በብራዚል ለዉዝ (እና የካሎሪ ንብረቶች - ካሁን), ዝናብ የአማዞን የደን ትልቁ ዛፎች መካከል አንዱ ነው. እሱም (500 ዓመት ወይም ከዚያ በላይ)-ረጅም ጊዜ የቆየ ነው እና 30-45 ሜትር ቁመት ከደረሰ. ለስላሳ እና ቀጥ ያለ 1-2 ሜትር, በከፍታ በግምት ¾ ያለው ግንዱ ዲያሜትር እና አንድ ቅርንጫፍ አንድ ለስላሳ ክብ አክሊል ይሰጣል ይመሰረታል.

የአበባ እና fructification

ብዙ በሚያፈራበት ብቻ Amazon, ሰዎች ወደ ነበረችበት ድንግል ደኖች ውስጥ ይቻላል የት የቀጥታ ንቦች እና ንብ ትልቅ የተለያዩ genera በቂ ቁጥር - ስለሚረግፉ. ይህ አበባ አወቃቀር እና ተክል የአበባ ባሕርይ ምክንያት ነው. ረጅም proboscis ጋር ብቻ ትልቅ ነፍሳት ይህን መድረስ ይችላሉ. እና ዘላለማዊ የጓደኛ Bertoletii አበባዎች ንብ እና ባምብል በውስጡ ሽታ ጋር በመሳብ ላይ ናቸው.

ፍሬ 1 ዓመት እና የአበባ በኋላ 2 ወራት ውስጥ ያበስላል. ይህ መልክ የሚመስል, በጣም ጥቅጥቅ አካባቢ ጋር አንድ ሳጥን ነው , የኮኮናት 10-15 ሴንቲ አንድ ዲያሜትር እና 2 ኪሎ ግራም የሆነ ክብደት አለው. ፍሬ የውስጥ 8 እህሎች 24 ማዕዘን ቅርጽ ነው. እነሱ የብራዚል ለዉዝ ተብለው መሆናቸውን, ይህ እፃዊ ስሜት ውስጥ ፍጹም ስህተት ነው.

ወደ ብራዚል ነት ውስጥ አልሚ ዋጋ

ገንቢ ብራዚል ለውዝ, ካሎሪ 100g. 1 ፖም ኪሎ ግራም ወይም በትንሹ ባነሱ ሙዝ ጋር ሊመሳሰል የሚችል, በርካታ ጠቃሚ እና አስገራሚ ባህርያት አሉት. በውስጡ ጥንቅር 69%, 18% ፕሮቲን እንዲሁም 13% ካርቦሃይድሬት (25%, 41%, በቅደም ተከተል 24% አንድ ሬሾ ውስጥ mono- እና polyunsaturated በተጠናወተው) ስብ, እንዲሁም የሲሊኒየም, ማግኒዥየም እና ቫይታሚን ቢ ₁ (ታያሚን) ውስጥ ከፍተኛ መጠን ይጨምራል. ብራዚል ነት ባለሙያዎች እንዲቆዩኝ ለውዝ እና ለውዝ ጋር ሲነጻጸር እሱ በጣም ዝቅተኛ ውጤቶች መስጠት, የተወሰኑ ቅመሱ.

በብራዚል ለማመሳሰል: ካሎሪ

ከላይ እንደተጠቀሰው, ብራዚል ለውዝ በተለያዩ ምድቦች ውስጥ ያለውን ስብ ይቻላል 70% ነው. በዚህ ረገድ, የ ምርት በጣም ከፍተኛ ካሎሪ እንደሚሆን መገመት እንችላለን. ምርት 100 ሰ አልሚ ዋጋ 682 Kcal ነው. ስለዚህ በተለይ ከልክ ያለፈ ክብደት, እንዲሁም አለርጂ ወደ ከፍተኛ ዝንባሌ ጋር ችግር ያላቸው ሰዎች, ምግብ ውስጥ በተለይም አጠቃቀሙ ላይ ጣልቃ እንዲገባ አይደለም.

ለማነጻጸር ያህል ነው ለውዝ, walnuts 100 g እንደሆነ መታወቅ አለበት , cashews, hazelnuts በቅደም ተከተል 576, 654, 553, 628 kcal ይመሰርታሉ. አስፈላጊ ቪታሚንና ማዕድናት ዕለታዊ መጠን ማግኘት አካል እንዲቻል, በቂ አንድ ብራዚል ነት ብሉ. የካሎሪ 1 sht.- ገደማ 35 kcal, በአማካይ እህል ክብደት ገደማ 5 ግራም ነው. ብሎን በተጨማሪም ረሃቡን ለማስታገስ.

ጠቃሚ ንብረቶች

ብራዚል ነት ጥቅም ምስጢር ልዩ ጥንቅር ውስጥ ተያዘ. በመጀመሪያ, ይህ አንድ ጎልማሳ እና አንድ ልጅ አካል ሁለቱም በጣም አስፈላጊ የሆኑ ቫይታሚን ቢ, ሲ, ኢ እና ዲ, ከፍተኛ ይዘት መታወቅ አለበት. ፎሊክ, pantothenic, betaine እና arginine: ሁለተኛ, ብራዚል ለውዝ ክፍል በርካታ አሚኖ አሲዶች ይዟል. ከእነርሱ እያንዳንዱ በሰው ጤንነት አስተዋጽኦ ያደርጋል. ሦስተኛ, ምርት ውስጥ የሰባ አሲዶች ስብጥር, ኮሌስትሮል የደም ሥሮች አንጹ ለመርዳት የልብ በሽታ የመያዝ አደጋን ለመቀነስ.

ለታይሮይድ ብራዚል ነት አንድ ክፍል ነው

ለታይሮይድ ኦርጋኒክ አንድ አስፈላጊ ንጥረ ነገር, ይህ በብራዚል ለውዝ የሆነ ከፍተኛ መጠን ይዟል ነው. 1 ቁራጭ አነስተኛ ከጭኑ, ነገር ግን ከምግቡ ካሎሪ, 100 micrograms ነው ግማሽ በየዕለቱ ከሚያስገባው አባል, ያግኙ. ምናልባት ይህ የሲሊኒየም ሀብታም የተፈጥሮ ምንጭ ነው. ጥናቶች አንድ ርዝራዥ አባል የጡት ካንሰር እና የፕሮስቴት ካንሰር የመያዝ ዕድልን ይቀንሳል ያሳያሉ. ስለዚህ, የብራዚል ነት ብዙውን ጊዜ አንድ የመከላከያ መለኪያ አድርጎ መጠቀም ይመከራል, ይሁን እንጂ, ይህ በመደበኛነት እና አንድ የተወሰነ ጊዜ መደረግ አለበት. ይህ ፍሬ የታይሮይድ እጢ ላይ ክፍሎችን እና የሴት ሆርሞን ያለውን ጠቃሚ ውጤት ይታመናል, እንዲሁም በእርግዝና, በውስጡ ደህና ፍሰት ያለውን እድል ለመጨመር.

Contraindications

ብዙ አስደናቂ ንብረቶች እና የማን ካሎሪ ይዘት በጣም ከፍተኛ ነው ጥሩ ጥንቅር, ብራዚል ለውዝ, ቢሆንም, ይህ ለመጠቀም አንዳንድ contraindications አሉት. ይህ አለርጂ ያለባቸው ሰዎች አደገኛ ነው. አስቀድመው የተጫኑ ሌሎች ፍሬዎችን ከማንጎ ማንኛውም አለርጂክ ናቸው ከሆነ ይህ ሁኔታ ውስጥ በተለይ እውነት ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ይህም ሰውነት አሉታዊ ምላሽ አስቀናችኋለሁ ዘንድ እንደማትቀር, በጣም ከፍተኛ ነው.

መምረጥ እና እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል

ምክንያት ቅርፊት ብራዚል ነት አንድ መርዛማ ንጥረ ነገር የያዘ እውነታ ላይ, በተለምዶ ስነጻ መልክ, ሽያጭ ላይ ይሄዳል. መልኩም ወደ ምርት ክፍያ ትኩረት በምትመርጥበት ጊዜ. እሱም አንድ ጥቅጥቅ ሸካራነት (ሳይሆን በጣም ብርሃን, የተሸበሸበ), እና አንድ ጥቁር ቡናማ ቀለም ሊኖረው ይገባል. ብራዚል ነት ምክንያት በውስጡ ጥንቅር ውስጥ ከፍተኛ የስብ ይዘት ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አለው; እነርሱም ደግሞ የሚበላሹ ማድረግ. ስለዚህ ጊዜ ሽታ ወደ ክፍያ ትኩረት ዋጁ. ብራዚል ለውዝ rancid ስብ አሸተተ አይገባም.

: ሰው በጨለማ ስፍራ, ማቀዝቀዣ ውስጥ ቃል ፍራፍሬዎች የተሻለ Keep - ሦስት ወር ድረስ.

ወደ ብራዚል ነት መጠቀም

ሁሉም ብራዚል ለውዝ በመጀመሪያ ትኩስ መበላት ይኖርበታል. እነርሱም, አንድ ትኩስ መጥበሻ ላይ ትንሽ ደረቅ ሊሆን ይችላል sweeten ወይም ጨው ወደ ዘንድ. በተጨማሪም, ፍሬ በተለይ puddings, pesto መረቅ, ጣፋጮች, መክሰስ, ፍሬ እና የአትክልት ሰላጣ መካከል ዝግጅት ውስጥ, ምግብ ማብሰል ላይ ታዋቂ ነው. ምክንያት ከፍተኛ የስብ ይዘት ወደ ብራዚል ነት ብዙውን ማነሣሣት እና በተለያዩ መስኮች የሚያገለግሉ አንድ ዘይት, ለመስጠት አይፈጸምበትም. ይህም አንድ ቢጫ ቀለም እና ልዩ ጣፋጭ ሽታ እና ጣዕም አለው. የነዳጅ የመድኃኒት ኢንዱስትሪ እና እንቅስቃሴዎች መካከል እንኳ lubrication ውስጥ, ምግብ ማብሰል ውስጥ, ቫይታሚን ኢ ወጣት ባለ ጠጎች እርጥበት እንደ ለመዋቢያነት እና የቆዳ መለስለስ ወኪሎች, ውስጥ, ለምሳሌ, ጥቅም ላይ ይውላል.

ግሎባል መጠን ብራዚል ነት ስብስብ በግምት 20 ሺህ ነው. ቶን. 50% እና 40%, በቅደም, እና ብቻ 10% - - ፔሩ የአንበሳውን ድርሻ ቦሊቪያ እና ብራዚል የርሱ ጊዜ. የዱር የወጪ ንግድ ለማግኘት ብራዚል ለውዝ የአማዞን የዝናብ ደን ከጥልቅ ውስጥ ልማቱ ከ ብቻ በመከሩ. ፍሬውን በተጨማሪ መልካም ባሕርያት bertoletii አጣና አለው.

ልዩ የኬሚካል ጥንቅር እና ከፍተኛ የምግብ ጠቀሜታ - ብራዚል ለውዝ የሚለየው ነገር ነው. ካሎሪ ፍሬ በጣም ብዙ እነሱን መጠቀም አይፈቅድም, ነገር ግን አስፈላጊ አይደለም. ወደ ኦርጋኒክ ጠቃሚ ስብ መስጠት እና የጤና ለማስተዋወቅ እና ወጣቶች ይረዝማል የሚችሉ ክፍሎች ብንችል በቀን ከ1-2 ለውዝ ጋር በቂ.