አበባ ጎመን ምንድን ነው? ይህ አስደናቂ አትክልት ጥቅም

ብዙዎች የሚለው ቃል "kohlrabi" ያለውን ቃላዊ ትርጉም ውስጥ ፍላጎት ነው. እንዲያውም, ሁሉም ነገር ቀላል ነው: የሚለው ቃል የሚያመለክተው ጎመን አንድ ዓይነት አዛዦችን ግንድ እና ሰፊ ጋር. ለማለት አይደለም እሷን ትቶ. በግምት ለመናገር, ይህ ጎመን ብቻ በአንድ አገዳ ነው.

ይጠቀሙ kohlrabi ወደ ኦርጋኒክ ላይ አንድ ጠቃሚ ውጤት አለው. ይህ ለማቆየት እና ማብሰል, ጥሬ, ወጥ, መፍላት መበላት ይችላል.

ጥቅሞች kohlrabi, በውስጡ ማምረት እና ዝግጅት

Kohlrabi በውስጡ ታላቅ ጣዕም የሚለየው ነው. ከዚህም ሌላ አስፈላጊ ባህሪ ቫይታሚን ሲ (ሲትረስ በላይ) መካከል ያለውን ሰፊ መጠን ፊት ነው; እሱ "ሰሜናዊ የሎሚ" ይባላል. በተጨማሪም, ይህ ጎመን ወደ አንጀት ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያለው ፋይበር, ባለ ጠጋ ነው; ይህም, ድርቀት ለመዋጋት ይረዳል ኮሌስትሮል አካል አባረረ, atherosclerosis ከችግሮቻቸው, አንድ rejuvenating ውጤት አለው. ይህ ካሎሪዎች ውስጥ ዝቅተኛ ነው ምክንያቱም በተለይ ደግሞ, ወፍራም ሰዎች ይመከራል.

አበባ ጎመን ምንድን ነው? ይህም አንድ እውነተኛ ጎተራ ነው pantothenic አሲድ, ሌላ ጎመን አይደለም. ይህ epidermis ጠቃሚ ነው. ወደ ኦርጋኒክ ውስጥ ይህ አሲድ አነስተኛ ከሆነ, በድን ቆዳ ይመስላል, ንደሚላላጥ የሚከሰተው, የፀጉር እድገት የጉሮሮ, አፍንጫ እና አፍ የአፋቸው ያደፈረሰው ነው ማቆሚያዎች. Kohlrabi ሰላጣ ማድረግ ቀላል ነው እና ልጆች ጥሬ ለመብላት ይወዳሉ. የ ስለምታስጌጡና አጭቃ ይችላል እና ወጥ, በተጨማሪ, ይህ ሾርባ ታክሏል ነው ማዘጋጀት.

ችግኝ እና መሬት ውስጥ ሌሎች የምትዘራው ዘሮች ለእርሻ መግዛት አንዳንድ ዝርያዎች. Kohlrabi ውኃ መውደዶችህን እና እድገቱን የፀሐይ በ የሚተዋወቅ ነው. ዘሮች 18 20 ወደ ዲግሪ ከ የሙቀት ላይ ጥሩ ለመብቀል. ነገር ግን ብርድ ወደ ጎመን ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ አለው. ጥሩ እድገት ወደ ደረቅ እና ሞቅ ያለ በበጋ ተመልክተዋል ነው. አብዛኞቹ ጎመን ከፍተኛ የሸክላ ይዘት ጋር ለም አፈር የሚመች ነው, እና peaty እና አሸዋማ መሬት ውስጥ በከፍተኛ አለበት. ይህ ቃል ብቻ "kohlrabi" የሚለው ቃል ትርጉም ማወቅ በቂ አይደለም: እኛ ደግሞ ይህን አትክልት ማደግ መቻል አለበት.

ይህ ጎመን የአንጀት በሽታ, የነርቭ በሽታ, እና atherosclerosis ጋር ሰዎች የሚመከር ነው.

እኔ ይህን አትክልት ካንሰር የሚያግድ መሆኑን መጥቀስ ይገባል? ዛሬ ይህ በጣም የሚያውቁ ሰዎች ዘንድ የታወቀ ነው. ከሆነ, ዶክተሮች መሠረት, ካንሰር አደጋ ላይ ሰዎች, ከዚያም ወደ ጎመን መጠቀም እጅግ አስፈላጊ ነው.

ምን ቪታሚንና ማዕድናት ጎመን ውስጥ የሚገኘው?

በአንድ ድምፅ ውስጥ ባለሙያዎች ይላሉ: አብዛኞቹ ንጥረ ነገሮች መካከል ዕለታዊ ተመን ብቻ አትክልት መግዛት ይችላሉ.

ይህ ጎመን በቫይታሚን ውስጥ በጣም ሀብታም ነው, በተለይ ቢ, ኤ, ሲ በተጨማሪም, ይዟል nicotinic አሲድ. ጤንነታቸው ስለ የሚያስብ ማንኛውም ሰው, በሞቃት ወራት ቢያንስ ጎመን መብላት አለበት. እና, እርግጥ ነው, ሁሉም ሰው kohlrabi ምንድን ነው ሊያውቁ ይገባል.

ከሌሎች ነገሮች መካከል, በዚህ ጎመን ተፈጭቶ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ አለው. ይህ በርካታ የኦርጋኒክ አሲዶች እና ቢስነትና ንጥረ ነገሮች (ዚንክ, አዮዲን, fluorine, ማንጋኒዝ, ብረት, መዳብ, የሲሊኒየም, ማግኒዥየም). ልክ ሁሉም አትክልቶች እንደ ይህ የአመጋገብ ፋይበር ትልቅ መጠን አለው.

ውፍረትን ለመከላከል Kohlrabi

ለምንድን ነው ሰዎች ይጠቀማሉ ጎመን አመጋገብ? እናንተም ይመስለኛል: አትክልት 100 ግራም ብቻ 45 ካሎሪ ለ መለያ. ይህ ሽንኩርት ጋር እና የአታክልት ዓይነት ጋር ያመሳስለዋል. በነገራችን ብዙ ሰዎች እንኳ ጎመን, እነሱም ሌሎች አትክልቶችን ይመርጣሉ ምን ማወቅ አንፈልግም. ደህና, ይህም ያላቸውን መብት ነው.

ጥቅሞች ነጭ ጎመን በፊት kohlrabi

እርግጥ ነው, ራስ ውስጥ ወዲያው መጥቶ ጎመን, ብቻ 30 ካሎሪ ነው, ነገር ግን kohlrabi አንድ የተለየ ጠቀሜታ አለው; ይህም አንጀቱን ለመጉዳት, እና ብዙ ጊዜ ጥሬ ነገር ለመብላት እንኳ ቢሆን, ወይም ሆድ ውስጥ እያንጋጉ ወይም ምቾት አይከሰትም አይደለም.

በተጨማሪም አስፈላጊ ይህ የአትክልት እነርሱ ሕፃናት መመገብ ይችላሉ ማለት, ገለልተኛ, ነገር ግን በጣም ደስ የሚል ጣዕም መሆኑን እውነታ ነው. ሆኖም ግን, በጣም ወጣት ልጆች የሚሆን ምግብ ይመከራል. ጊዜው ደግሞ ያጠቃልላል እና ሌሎች አትክልቶችን ይህም, የተፈጨ ከ ማብሰል የተሻለ ነው.

አበባ ጎመን ወይም ብሮኮሊ?

አንዳንዶች በጣም ወፍራም የሆኑ ሰዎች ምን ጎመን አናውቅም, እና በጣም የሚያሳዝን ነው. ይህ በእንዲህ እንዳለ, እነሱ ጎመን ሊጋባ እና ዝቅተኛ ስብ ልብስ መልበስ ማድረግ ይችላል. የጽዋውንና የአመጋገብ, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል.

Kohlrabi ደግሞ ብዙ መከታተያ ክፍሎች እና ቫይታሚኖች የያዘውን ብሮኮሊ, ጋር ሊመሳሰል ይችላል. ነገር ግን የተሻለ ጣዕም? እርግጥ ነው, kohlrabi.

tartronic አሲድ

ይህ ጎመን ብዙ ሰዎች ክብደት ያጣሉ ረድቶኛል መሆኑ መታወቅ አለበት. ይህ tartronic አሲድ ውስጥ ሀብታም መሆኑን አይርሱ. ባለሙያዎች ይህ በእውነት ተአምር ንጥረ ነገር ነው ይላሉ. እሱ ወደ ምስጋና, ካርቦሃይድሬት ስብ ሕብረ እንለወጣለን አይደለም.

አንድ ሀሳብ

: አንዳንድ መምህራን ተማሪዎች አንድ ተግባር መስጠት አንድ ዓረፍተ ነገር ለማድረግ ቃል "kohlrabi» ጋር. ምን ጋር ሊመጣ ይችላል? እስቲ አንዳንድ አማራጮች እስቲ እንመልከት. እርስዎ በቀላሉ መጻፍ ይችላሉ: "እኔ ለእራት እፈልጋለሁ ዛሬ kohlrabi ጋር አንድ ሰላጣ ያዘጋጃል." ነገር ግን ይህ ብቻ አማራጭ አይደለም. በተጨማሪም በዚህ አትክልት እድገት በተመለከተ የሆነ ነገር መጻፍ ይችላል. ለምሳሌ ያህል: "Kohlrabi ምርጥ loamy አፈር ላይ እያደገ ነው."