አይብ "Lambert": ስብጥር, አምራች እና ሌሎች ምስጢሮች

ምናልባት በጣም ጣፋጭ የወተት ምርት አንዱ አይብ ነው. ይህ ብቻ ነው, ልክ እንደ መብላት ስኳር ትንሽ, ግን ደግሞ ምግቦች የተለያዩ ማከል አይችሉም. መጨረሻ ላይ ግን በጣም ጣፋጭ የሆነ ነገር ለማግኘት, ይህ አይብ ያለ የማይቻል ይሆናል. የገቡ እና የቤት ውስጥ ልዩ ልዩ ብዙ ማግኘት ትችላለህ መደርደሪያ ላይ ዛሬ. ነገር ግን አንድ ሰው ልዩ ትኩረት ይገባዋል - ይህ አይብ, "Lambert" ነው. በቋፍ ጣዕም እና ብሩህ መዓዛ ደንታ ሰው መተው ነው. ነገር ግን የት ምርት ነው? እና እንዴት ተፈጥሯዊ?

ሙሉ ጥንቅር

በመጀመሪያ ደረጃ, የምርቱ ስለ ተፈጥሯዊ በውስጡ ጥንቅር ሊባል ይችላል. አይብ ስያሜ "Lambert" ላይ ሁሉንም ዝርዝሮች ይዘዋል. ነገር ግን Nesvedov ሰው እሷ መናገር ትንሽ አለው. ይህ ሁሉ አይብ ታክሏል ለምንድን ነው? እና, "የኬሚስትሪ" ከእነርሱ መካከል መኖር አለመኖሩን? ስለዚህ አይብ, ምን ለማድረግ ነው "Lambert?"

አምራቹ ብቻ ምርጥ ጥሬ ዕቃዎች Altai ወተት ለእርሱ ሊሆን ይችላል ወሰነ. በእርግጥም, በዚህ ክልል ውስጥ ላሞች በንጹሕ ስፍራ ዝንባሌ ያላቸው ግዙፍ የግጦሽ ላይ ይሰማራሉ ይችላሉ. ይህ ለምርኮ ሳሮች ወደ አይብ የመጀመሪያ እና ከዚያ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ያለው ወተት ይሰጣሉ. በተጨማሪ, Altai ረጅም syrodelanie ቤት የዳበረ ተደርጓል.

ነገር ግን ወተት ወደ አይብ የሚጠቀለል ንጥረ ነገሮች አስፈላጊ ናቸው ሊሆን ይችላል. ምርት አንድ የውሁድ መጠቀም lactic አሲድ ባክቴሪያ እና rennet. ሁለቱም ምርቶች ሙሉ በሙሉ ተፈጥሯዊ ናቸው, ነገር ግን rennet እንደ - እንስሳ, አይብ, "Lambert" ሙሉ በሙሉ የቬጀቴሪያን ምግቦች አይደለም. በተጨማሪም, ከበላኋት እና Ayurveda ላይ መመገብ ሰዎች አይችልም. አይብ ውስጥ ጣዕም እና አቀራረብ ለማሻሻል ለማከል ካልሲየም ክሎራይድ, ሶዲየም ክሎራይድ እና የተፈጥሮ ቀለም annatto.

ምግብ መረጃ

ማንኛውም ሌላ አይብ ልክ እንደ "Lambert" ከፍተኛ የተመጣጠነ ምግብ ጥራት አለው. ወደ ምርት 100 ግራም 357 kcal ወደ አለው. እንዲያውም, ጥቁር ዳቦ ውስጥ, እና በጣም ሙሉ መቆያ, እና (ኬኮች እና ፈጣን ምግብ በተቃራኒ) እንኳን ጠቃሚ ማግኘት ይችላሉ. ሁሉም በኋላ አይብ የካርቦሃይድሬት አንድ ነጠላ ግራም መያዝ እና ካርቦሃይድሬት-ነጻ የአመጋገብ ፍጹም ነው ማለት አይደለም.

ነገር ግን ከልክ ያለፈ መጠን ከጊዜ በላይ ውፍረት ሊያመራ ስለሚችል, በደል, እንዲሁም በሽታዎችን sopotstvuyuschim አይደለም. ወደ ምርት 100 ግራም ስብ 30 ግራም እና ፕሮቲን 24 ግራም ነው የሚዘግበው. እና, እርግጥ ነው, የሚሰቃዩ ሰዎች ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም ላክተስ እጥረት. የ መጠነኛ ፍጆታ የቀሩት ምክንያት በውስጡ የካልሲየም በከፍተኛ ይዘት ያለውን ፀጉር, ጥፍርና ቆዳ አጠቃላይ ሁኔታ ለማሻሻል ይረዳል.

የምርት ክልል

አንድ ጊዜ በ 2003 የሩሲያ ገበያ ላይ አይብ "Lambert", "Wimm-ቢል-Damm" ፕሮዲዩሰር በዚያ የምርት በታች ሌላ ምርት ለማከል ወሰንን ታየ. እሱም "ክሬም" የሚባል ነበር. ክላሲክ አይብ ጀምሮ ክሬም የሆነ የማቻቻል ሽታ ጋር ይበልጥ በቀላሉ ሊሰበር ጣዕም ባህሪያት. 395 kcal - የተነሳ, አንድ ከፍተኛ የካሎሪ እሴት አለው.

"Tilsit አይብ" - በአንጻራዊ በቅርቡ ገዢዎች ሌላ አይብ "Lambert" አቀረቡ ነበር. በተጨማሪም Altai ወተት ምርት, ነገር ግን ይህ ዝርያዎች የሚሆን አንድ ባሕርይ ጣዕም ያለው ነው. እንደሌሎቹ ሁለት ሳይሆን, ብቻ 150 ግራም መቁረጫ ላይ መግዛት ይቻላል. ይህ የበዓል ሰንጠረዥ መመገብ የሚሆን ተስማሚ ያደርገዋል.

የመጀመሪያው ጥቅል

የ "Lambert" ሌላው ጉልህ ክፍል ደማቅ ማሸጊያ ነው. በግምት 1 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ አይብ ራስ (ክላሲካል ይፍጩት) ከፕላስቲክ የተሠራ ቫክዩም ጥቅል ውስጥ ይመደባሉ ነበር. ይህ ብሩህ ቢጫ ወይም ብርቱካናማ ቀለም ያለው እና ለሸማቹ በጣም ቆንጆ ይመስላል. እንዲህ ማሸጊያዎች ገዢዎች ስለነበር "ኳስ" proizvali. ይህም አይብ "Lambert" ራስ በአንድ ዋጋ እስከ 700 ቢሊዮን ሩብል እምብዛም በሚዛን ሊሸጥ የሚችል መሆኑን ማስታወስ ጠቃሚ ነው. በዚህ ምክንያት መቁረጥ እና በፍጥነት እየተበላሸ እና ጣዕም ሲያጣ ፓኬጁን በመክፈት ጊዜ እውነታ ነው. ሁሉ ብቻ የተፈጥሮ ምርቶች በውስጡ የማኑፋክቸሪንግ ውስጥ ጥቅም ላይ ነው.