እኔ ጥሬ zucchini መብላት ትችላለህ? ሙቀት ህክምና ያለ እነዚህን አትክልቶችን በመጠቀም በርካታ የምግብ አዘገጃጀት

በደንብ የሚታወቅ መሆኑን zucchini - በጣም ጠቃሚ እና በተመሳሳይ ጊዜ አንድ የአትክልት አመጋገብ ላይ. እንዲያውም ትንንሽ ልጆች እና ጥብቅ አመጋገብ ላይ ናቸው ሰዎች መብላት ይችላል. ነገር ግን ጥሬ zucchini ሊኖሩ ይችላሉ እንደሆነ, ጥቂት ሰዎች ይመስለኛል. በተለምዶ ከእነርሱ መክሰስ (ወጥ, እንቁላል), ሾርባ, በቀላሉ የተጠበሰ ወይም ከትታ ማድረግ. ነገር ግን እነዚህ specialties በእያንዳንዱ ውስጥ የግድ thermally ፕሮሰስ tavern. በጣም ብዙ ጊዜ, በእነዚህ አትክልትና ዘይት ላይ የተጠበሰ ወይም ከሌሎች ቅመሞች ጋር stewed ናቸው.

በ ሰላጣ ውስጥ ጥሬ zucchini

እንዲያውም, ይህ የምግብ አሰራር መጠቀም ያካትታል , ያሽጉታል ሽንኩርት ማለት ነው, እነርሱም በትክክል ጥሬ, ነገር ግን አሁንም ሙቀት ህክምና ያለ አይደሉም. አትክልቶች ቀጭን ቆዳ እና አነስተኛ ዘር ጋር ወጣት በማድረግ ላይ መዋል አለበት. መካከለኛ መጠን ያላቸው zucchini ላይ 1 3 መካከለኛ 4 እና ኪያር ቲማቲም ይወሰዳል. ከዚህም በተጨማሪ, ቅመሱ የሰናፍጭ ዘር እና አንዳንድ የአትክልት ዘይቶችን አንድ የሻይ ማንኪያ ወደ ግማሽ ሎሚ, ጨው እና ስኳር ይወስዳሉ.

በስሱ semicircles ወደ ተሰንጥቆ በመጀመሪያ ያሽጉታል zucchini, ስኳር, የሰናፍጭ ዘይት ማከል እና ግማሽ ሰዓት ያህል እረፍት ላይ በመተው ይቀመማል. ቲማቲም እና ትንሽ አትክልት ዘይት - 30 ደቂቃዎች በኋላ, ከልክ ያለፈ ፈሳሽ የወጭቱን ዝሎ, ግማሽ ቀለበቶችን, የዘፈቀደ ቁርጥራጮች ወደ መክተፍ ኪያር ያክሉ. ይህ ጣፋጭ ሰላጣ ሞክር, ሰዎች አብዛኛውን ጥሬ zucchini ሊኖሩ ይችላሉ እንደሆነ እንደ ምንም ጥርጣሬ የላቸውም.

የመጀመሪያው ተቀባይ ለመክሰስ

, ኦሪጅናል በመጠኑም ቅመም, እርካታ እና በቪታሚኖች ሙሉ በተመሳሳይ ጊዜ በበጋ እረፍት ብቻ 15 ደቂቃ ውስጥ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ጥሬ zucchini አሉ እንደሆነ ለራሳቸው ወስነዋል ያልተቀበሉ ሰዎችን ለማግኘት ይህን ዲሽ አስደናቂ ሙከራ ሊሆን ይችላል (እርግጥ ነው, ይህ ብቻ ወጣት Tonkoshkurov አትክልት የሚመለከት). ወደ ሻይ ቤት በተጨማሪ, አንተ ትንሽ አንድ ሁለት ያስፈልግዎታል ቲማቲም, ግማሽ አንድ አቮካዶ, fennel, ትንሽ ነጭ ሽንኩርት, የሎሚ ጭማቂ እና ጨው. በመጀመሪያ አንድ ሹካ (ፍሬ ሲበስል እና ለስላሳ መሆን አለበት) ጋር ጥሩ የተውጣጣ ወደ አቮካዶ ያስፈልገናል, ከዚያም ይህ ጨለማ, ጨው ለማስወገድ እና እዚያ ወደ ሽንኩርት በመጭመቅ የሎሚ ጭማቂ ጋር ፈሰሰ ነው. ከእንስላል ወደ ምክንያት የጅምላ መላክ የተከተፈ, በደንብ የተቀላቀለ. Zucchini ታጠበ ቀጭን ቀለበቶች ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ቲማቲም ጋር ተመሳሳይ እርምጃ. ከዚያም እያንዳንዱ ክበብ ላይ ቲማቲም zucchini አድርግበት: አናት ላይ ነው - ትንሽ አቮካዶ ውስጥ ለጥፍ. ዲሽ ለማስጌጥ ሰላጣ, የተፈለገውን ከሆነ. ይህ አስደናቂ appetizer ከሞከሩ በኋላ, አብዛኞቹ ሰዎች እኛ ጥሬ zucchini መብላት ይችላል እንደሆነ ማሰብ ማቆም, እና ይህን አትክልት በመጠቀም ሌሎች አዘገጃጀት በመፈለግ ይጀምራል.

ሌላው በጣም ኦሪጅናል እና ቀላል አዘገጃጀት መክሰስ ደግሞ በፍጥነት ወደ ማዘጋጀት (እና በጣም በልቼ) ነው. ሁሉም ምግቦች እንዲቀምሱ ተጠቅሟል. ባሻገር ወጣት ስኳሽ ከ እንዲቀምሱ የአትክልት ዘይት, ኮምጣጤ, ቅጠላ, ጥቁር በርበሬና ጨው ያስፈልጋቸዋል. Courgettes ከወራጅ ውኃ ስር መታጠብ አለባቸው, ኮምጣጤ ጋር ይረጨዋል; ጨው መጨመር በርበሬ ይረጨዋል እና የተከተፈ ቅጠላ መጨመር, መናኛ ድኩላ ላይ ደረቅ, ይቀባሉ ያብሳል. የመገናኛ ከዚያም አወኩ እና ሰላጣ ወይም መክሰስ እንደ ጠረጴዛ የሚቀርብ ነው.

ጥሬ zucchini ሊኖሩ ይችላሉ ወይም አይደለም ወስነዋል ሳይሆን ሰዎች ያህል, ማዮኒዝ ጋር ተመሳሳይ ሰላጣ ለማዘጋጀት መሄድህ ተገቢ ሊሆን ይችላል. 2 አነስተኛ zucchini tablespoon grated horseradish ትልቅ ሽንኩርት, ጨው, በርበሬ, ማዮኒዝ, አረንጓዴ መውሰድ ላይ. የ ቆዳ ከ እጥበት ታጠበ zucchini, መናኛ ድኩላ ላይ ይቀባሉ, መክተፍ ቅጠላ, horseradish, ጨው, በርበሬ, ማዮኒዝ ሁከት ያክሉ.