ካርቦሃይድሬት ምንድን ናቸው?

ይህም ማንኛውም እንኳ gastronomically የተራቀቁ እና የማይገኙ ምግብ የራሱ አካል ክፍሎች, የጋራ ስም ይህም macronutrients ውስጥ በስብሶ የሚችል ምንም ምስጢር ነው. እነሱን በጣም አጭር እና በደንብ አልታወቀም ይዘርዝሩ:

• ፕሮቲኖች;
• ስብ የሆኑ;
• ካርቦሃይድሬት.

በተጨማሪም, የተለያዩ ወርድና ውስጥ ያሉ እያንዳንዳቸው ምርት ውሃ, ቫይታሚኖች እና መከታተያ ክፍሎች ያጠቃልላል. ይህ አካል በማድረግ ላይ ያረፈ ምግብ አመለካከት ሲበተን ውስጥ ነው. እያንዳንዱ የምግብ ቅበላ, macronutrients መቶኛ ስብጥር ላይ ተመርኩዘው, በሰው ጤና ላይ የተለየ ውጤት አለው. ነገር እያንዳንዱ "ጡብ" የራሱ ተግባር ያለው ሲሆን የተለያዩ ዓላማ ማገልገል ነው. ይህ ርዕስ ተጨማሪ ዝርዝር ካርቦሃይድሬትና እና ተግባር ላይ ይብራራል.

ካሎሪዎች ጋር ተያይዞ ከፍተኛ ኃይል ዋጋ ጋር ብዙ ጊዜ ምርቶች. ይህ ካሎሪ ቅበላ መንገድ እንዲቀንስ እንደሆነ ይታመናል እንደ በቅርብ ፋሽን, ስለ አመጋገብ ካርቦሃይድሬት-የያዙ ምግቦችን የሚወገዱ ይሆናል. እርግጥ በዚህ አቀራረብ ውስጥ እውነትን. በተለይ እርስዎ ባለሙያ አትሌት ከሆኑ. ይሁን እንጂ መጀመሪያ ነገር መጀመሪያ.

ታዲያ ምን ካርቦሃይድሬት?

ከእነዚህ macronutrients ዋና ተግባር - የኃይል. ሥጋ ባትሪ አንድ ዓይነት ሆኖ, ካርቦሃይድሬት ሁሉ አካል ሥርዓቶች ሥራ ተሸክመው ነው ምክንያት cleavage ያለውን ጉልበት, ኑሮ ለመደገፍ ይረዳል. በዚያ cleavage ምርት 1 g ካርቦሃይድሬት 4 kcal አካል ይታወቃል. ተመሳሳይ መጠን አካል እና ስብ 1 g ያለውን cleavage ላይ የሚቀርቡ ነው. ይሁን እንጂ, monosaccharides ተዋጽኦዎች መካከል ረጅም ሰንሰለቶች መከፈሉ እጅግ ያነሰ ኃይል አሳልፈዋል, እና ስለዚህ አካል ቀላል ነው 1 g ካርቦሃይድሬት, የተጠባባቂ ጀምሮ ከ 1 g ስብ "መቃጠል" ነው.

ካርቦሃይድሬት, በሌላ አባባል ውስጥ የሞለኪውል መዋቅር ወይም, ላይ ተመርኩዘው, የሞለኪውል ሰንሰለት ርዝመት, ቀላልና ውስብስብ ይከፈላል ናቸው.

ምንድን ናቸው ካርቦሃይድሬት ቀላል?

ሳይንስ, monosaccharides እና disaccharides ሁለት ዓይነቶች አሉ. ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ - በተፈጥሮ ውስጥ ነጻ ቅጽ ውስጥ በጣም የተለመደ እና አይከሰትም ያለውን monosaccharides መካከል. እነዚህ ትኩስ ጭማቂ, ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛል ነው. ርዕስ ከ ሊታይ ይችላል monosaccharides ያለው ሰንሰለት: - በጣም ቀላል, አካል በማድረግ ፈጣን ለመምጥ አስተዋጽኦ ይህም. የቀመር disaccharides (sucrose, ይቀይራል, ላክቶስ) - በርካታ monosaccharides መካከል ሰንሰለት ተረፈ. የወተት ምርቶች (ላክቶስ), ውስጥ የተካተቱ Disaccharides የሸንኮራ (sucrose) እና በአንዳንድ ጥራጥሬ ውስጥ (ይቀይራል).

ምንድን ናቸው ውስብስብ ካርቦሃይድሬት?

ሌሎች -polisaharidy ስማቸውን, እነርሱ ሺህ በርካታ monosaccharide ተረፈ ያቀፈ ነው, ነው, ቀላል የካርቦሃይድሬት በላይ ረጅም እና ቅርንጫፎቻቸውን ሰንሰለት አላቸው. የዚህ ቡድን የተሻለው የሚታወቀው ተወካዮች አንድ pectin, ሴሉሎስ, የድንች ዱቄት እና ከቆሽት ናቸው. ካርቦሃይድሬት መጀመሪያ ቅጽ ላይ ያለውን ቡድን አካል ላይ ያረፈ አይደለም ናቸው. ቀላል እና በቀላሉ ሊፈጩ መልክ ወደ ስንጠቃ ጉልህ የኃይል ወጪ ይጠይቃል. (ፋይበር) አንዳንድ አይነቶች ሁሉ ላይ ያረፈ አይደለም. ይህ መርዛማ የሆነ ዘርጋ እንቅስቃሴ stimulator እና መንጻት እንደ ለመጠቀም ያስችለናል. ከዚህም በላይ, እንዲህ ያለ አካል (ጉበት, ጡንቻ) አንድ ሕንፃ ቁሳዊ እንደ ከቆሽት,.

እኛ ምን ካርቦሃይድሬት ውጭ አግኝቶ አንዴ አካል ያላቸውን ጥቅም የለውም ጥያቄ ለመመለስ ትርጉም ይሰጣል. ይህም ያላቸውን ውስብስብ ቅጾች አካል ምክንያት ወደ ግንባታ እና አልሚ ተግባር ለመፈጸም እውነታ በአግባቡ ለመስራት ጠቃሚ አልፎ ተርፎም አስፈላጊ እንደሆኑ ግልጽ ነው.

polysaccharides ከፍተኛ የኃይል ፍጆታ ጋር ተከፋፍለው እና ተጨማሪ ቀስ ስለሚፈጩ እውነታ ምክንያት, ሕዝቡን በጭንቅ ወፍራም ምክንያት እንደ ይከማቻሉ በቀላሉ ጊዜ የለንም. Monosaccharides, በተቃራኒው, በጣም በፍጥነት መማር እና በደንብ የኃይል መጨመር እንደሆነ እንዲሁ-ተብለው "ካርቦሃይድሬት መመንጠቅ ነው" መንስኤ, በደም ውስጥ በቀጥታ እርምጃ. የካርቦሃይድሬት ሂደት እና ስብ መልክ ያላቸውን ለማከማቸት እየመራ ከፍተኛ የኃይል ፍጆታ በሌለበት ውስጥ ከመጠን በላይ መጠቀም,.

ይህ ነው ካርቦሃይድሬት, እናንተ ተገቢ የአመጋገብ ለመገንባት ማወቅ ያስፈልገናል. አካል ያስፈልጋል ቀላልና ውስብስብ ቅርጾች መጠቀም, ንዲረግብ (የአእምሮ ጨምሮ) አለበለዚያ ሂደቶች, መልፈስፈስ ግዴለሽነት የሚከሰተው.