አንድ kefir marinade እና መለያውም ምስጋና, በጣም ከአንጀት ቱርክ fillet ይንጸባረቅበታል. የተጋገረ በዚህ መንገድ, ወደ ወፍ ረጋ ማግኘት ነው

ከዚህ ቀደም ወደ ቱርክ ብርቅ ነበር እና ዶሮ ሳይሆን በጣም ማራኪ አማራጭ ተደርጎ ነበር. ብዙ እመቤቶች በውስጡ ስጋ ተጨማሪ "የስፖርት" እና ያነሰ ሊያስመስለው ጨምሮ, ይህ ወፍ ከ ምግቦች አብስለው ይርቃሉ. ይሁን እንጂ, ስጋ ልባችሁ ጥንካሬ ስለ ታዋቂ እምነት ጋር የሚቃረን, እኛ ይበልጥ ብዙ ፈሳሽ ለጋ ማድረግ እንዴት ምስጢር ምን እንደሆነ አውቀዋል. ወደ ቱርክ ውስጥ ሳህን ጣፋጭ መዓዛ ውጭ ዘወር ይህ መዘጋጀት አስፈላጊ ነው fillets ቱርክ. የተጋገረ ይህ ቃጫ የሚያለሳልሰው እና አቅልለህ መዶሻ ጋር ይወቃል ይህም ልዩ መረቅ, ውስጥ ቅድሚያ በተቀመመ ከሆነ ምድጃ, ወፏ ዉሃ የሞላበት ይሆናል.

ምድጃ ቱርክ.

ንጥረ ነገሮች:

- ትኩስ ቱርክ fillet 850 ግ

- ሁለት መካከለኛ ጎምዛዛ ፖም

- ሁለት ሐምራዊ ሽንኩርት ሰላጣ

- ሐምራዊ ሽንኩርት ኃላፊ

- እርጎ 200 ሚሊ

- ግማሽ ከአዲስ የሎሚ

- ደረቅ ጨው እና ምርጫ ቅመሞች

የ አዘገጃጀት መካከል:

1. ቁርጥራጮች, ንጹህ እና ሽንኩርት እና ሽንኩርት ለማግኘት ማነሣሣት ወደ ቱርክ fillets ለመጓጓዝ, ጨው ጋር ረጨ ግማሽ ሎሚ በመጭመቅ እና ማጣፈጫዎች ጋር ሊጋባ. fillet እርጎ ሙላ እና እንደገና ቀላቅሉባት. መጠበቅ ምንም ጊዜ የለም ከሆነ, ማቀዝቀዣ ውስጥ, ወይም ለጥቂት ሰዓታት ለጥቂት ሰዓታት ያህል ይነሱ. እና አንድ መዶሻ ጋር ትንሽ ምት ጠፍቷል ያግኙ.
2. የተላጠ እና ኮር የ apples and እየቆረጡ ይቆረጣል.
3. ስለ ሽንኩርት የቀረውን ለማጽዳት እና ቀጭን ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል.
4. , ለመጋገር ቅቤ ዝግጁ ድስቱን ወደ አፍስስ የተከተፈ ፖም አንድ ንብርብር ለማዳረስ, ከላይ ሽፋን ልስናቸው (, ምድጃ የተጋገረ ቱርክ fillet ቀስት ጭነው በቱርክ በተቀመመ ይህም ሁሉ ወጥ ለመሙላት, በጣም ለስላሳ ነው, መምታት በኋላ).
5. 27 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ማሰባሰብ, ከዚያም አይብ ጠብቅ አቃጠለ እና ሙቀት ለማዘግየት, መተው ከዚያም ፎይል ጋር ለመሸፈን, አይብ የወርቅ ንጣፍ ድረስ ሌላ 7 ደቂቃ ማስወገድ, የማያወጣው እና አይብ ጋር ይረጨዋል ምድጃ ውስጥ ቱርክ ሌላ 17 ደቂቃ ያህል.

አንድ kefir marinade እና መለያውም ምስጋና, በጣም ከአንጀት ቱርክ በጡት ይንጸባረቅበታል. የተጋገረ እንዲህ ያለ መንገድ ምድጃ ውስጥ ያለውን ወፍ "የስፖርት" ሲያጣ ሊያስመስለው እና ከአድልዎ ለጋ ነው.

ስጋ ወደ የሚደበድቡት ውስጥ በጣም ጣፋጭ አገኘሁ ቱርክ ቀደም sprysnuv ሎሚ እንደገና ማዳበር መልካም መሆን አለበት ማብሰል በፊት ፈሳሽ ያለው እና ለስላሳ ነበር.

"እጀ ውስጥ ቱርክ"

servings አንድ ሁለት የተዘጋጀ ቅመሞች:

- ትኩስ ቱርክ ጡት 540 ግ

- የዶሮ እንቁላል ከ ሶስት ፕሮቲን

- ደረቅ ጨው እና በርበሬ ቅመማ ቅመሞችን

- በመቀቀያ የሚሆን ዘይት

- ይበጠራል ዱቄት

- መሬት walnuts አንድ እፍኝ

- ሊያስመስለው ሎሚ ግማሽ

- ስታርችና 20 ሚሊ

ዝግጅት "አንድ ከበግ ኮት ውስጥ ተርኪዎችን":

1. እንደ ደረቀ አይደለም, ከዚያም ቅቤ አፍስሰው እና በጠበቀ ዝግ 90 ደቂቃ, ለ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ, ይወቃል በድጋሚ ያለቅልቁ እና መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ቱርክ fillets, አይቆርጡም, ሎሚ ይረጨዋል; መልካም መዶሻ ይሸሻሉ; ጎኖች ሁሉ ላይ ትልቅ ጨው እና በርበሬና ሊጋባ እና.
2. በተለየ ማስቀመጫ ውስጥ ያለውን እንቁላል ከ ነጮች ምቱ.
3. በሁለተኛው ዕቃ ውስጥ ዱቄት የተዋረደውን walnuts የተቀላቀለበት ነው.
4. አንድ ጥልቅ መጥበሻ ሙቀት, ዘይት እንዲያፈስ እና ቱርክ በጡት ያግኙ. ፕሮቲን ውስጥ ቱርክ ጥቅልል እያንዳንዱ ቁራጭ, ከዚያም ዱቄት እና walnuts ውስጥ, ከዚያም እንደገና እንቁላል ነጭ ውስጥ እቀባለሁ እና መጥበሻ ውስጥ አኖረው. ፍራይ አንድ ከቀላ, በእያንዳንዱ ጎን ላይ ሦስት ደቂቃ በአማካይ ለማቋቋም.
5. ከመጠን ያለፈ የስብ ወደ ግራ መጥበስ በኋላ ለማዳረስ ይህም የወረቀት ፎጣ, የሚደበድቡት ውስጥ ቱርክ fillet ጋር አንድ ዕቃ ማዘጋጀት.
6. የኮመጠጠ ክሬም እና ሽንኩርት መረቅ, ወይም ጣዕም ምርጫ ማንኛውም ጋር ያገለግላሉ.

ክሬም መቃቃር እንዲፈጠር ያደርጋል ለስላሳለት ዲሽ ወደ ቱርክ በጡት ውስጥ ማብሰል ወቅት ታክሏል. የተጋገረ እንዲህ ያለ መረቅ ስር ምድጃ, የዶሮ የሆነ የማቻቻል ሽታ, ሰከንድና, ከሽቱ ምስጋና, እና ጠንካራ አሲድ ክሬም ባለውና.

"ኖብል ቱርክ" ወይም እንጉዳይ ጋር ክሬም መረቅ ውስጥ ቱርክ fillet.

ንጥረ ነገሮች:

- ትኩስ ቱርክ fillet መካከል 750 ግ

- አስቀምጣቸው 360 g (ወይም የበሰለ)

- ክሬም ውስጥ 440 ሚሊ ሊትር

- ሐምራዊ ሽንኩርት አምስት ቅርንፉድ

- ትኩስ የተቀመሙ (ባሲል, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት)

- ደረቅ ጨው እና ቅመሞች

"ኖብል ቱርክ" ዝግጅት ስልት:

1. በጥልቀት ቱርክ fillets, መካከለኛ መጠን ያላቸው wedges ወደ ይቆረጣል ያለቅልቁ.
2. ልጣጭ እና አቅልሎ, ፍራይ fillet እና ጥቂት ፍራይ ለማከል, ዘይት ውስጥ ትኩስ መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ ቀጭን ቀለበቶችን, ሽንኩርት, ወደ ቈረጠ.
3. ስለ እንጉዳይ ለማከል እና ጎምዛዛ ክሬም, ጨው እና ቅመሞች አፍስሱ. ለመሸፈን እና ጨረታ ድረስ ተዳፍነው.
4. ዝግጁ ቱርክ fillet በደቃቁ የተከተፈ ቅጠላ እና grated ሽንኩርት ጋር ረጨ.

"ኖብል ቱርክ" ይህ ሙቅ ወደ ብቻ ሳይሆን ለእራት ለማዘጋጀት, ነገር ግን ለማገልገል የሚቻል ነው, በጣም ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ እንግዶች ይንጸባረቅበታል.