Kiwifruit ጋር የአሳማ መካከል shish kebab ለ Marinade - ኮምጣጤ ያለውን በተጨማሪም ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

እኛ ኮምጣጤ በማከል ያለ አንድ ባርቤኪው የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባሉ. የወጭቱን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. የአሳማ ስለ shish kebab ለ Marinade ኪዊ ጋር ስጋ በጣም ብዙ ፈሳሽ እና ለጋ ያደርገዋል. ይሄ እንደ ጠቦት, ቱርክ እና እንኳ የበሬ እንደ ዶሮ እና የአሳማ, ነገር ግን ደግሞ ይበልጥ መታመናችንና አስቸጋሪ ስጋ marinate ብቻ ሳይሆን ይፈቅዳል.

አንዳንድ ሰዎች, በፍም ላይ ባርቤኪው ማብሰል ይፈልጋሉ. እርግጥ ነው, እያንዳንዱ የራሱ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት አለው, ነገር ግን አንድ ለጋ እና ጣፋጭ kebab ለማዘጋጀት ሲሉ, አንተ ትክክለኛውን ስጋ ምርት መምረጥ ብቻ ሳይሆን ይኖርብናል. ጣፋጭ marinade - አንድ ብቃት ኩክ መሠረት. የሚታወቅ እንደመሆኑ, በሩሲያ ውስጥ በጣም ታዋቂ የሆነ shish kebab ሥጋ የአሳማ ይቆጠራል. በተፈጥሮ, ይህ ትኩስ መሆን አለበት, ከበድ ያሉ ሁኔታዎች, አንተ የታሰሩ መግዛት ይችላሉ. ይህ ትንሽ ስብ ንብርብሮችን ጋር ስጋ ተመርጦ መስጠት አስፈላጊ ነው. ይህ ሊያስመስለው ሳህን ይሰጣል. ይህ የአሳማ የባርበኪዩ አንድ አሳማ በድን ፍጹም አንገት እንደሆነ ይታመናል. ቅድመ-ከመነከሩ እንደ እኛ ለእናንተ marinade ማብሰል ጥረት እንመክራለን ኪዊ ጋር የባርበኪዩ የአሳማ. እርስዎ አዲስ አዘገጃጀት እና የጽዋውንና የወጭቱን ጣዕም እንድንገነዘብ ያደርጋል.

ራሱን skewers እና ለማድረግ እንዲቻል የአሳማ ለ marinade ወደ ኪዊ ጀምሮ, የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ትኩስ የአሳማ ቅያዎችና (አንገት) - ሁለት ተኩል ኪሎግራም;
• ይሰግዳሉ - ስድስት መካከለኛ ሽንኩርት;
• ኪዊ - አራት ቁርጥራጮች;
• ማዮኒዝ - ሁለት መቶ ግራም;
• መሬት በርበሬ (ጥቁር) - እንዲቀምሱ;
• የባርበኪዩ የታሰበ ቅመሞች;
• ቤይ ቅጠል - ሦስት ቁርጥራጮች;
• ሶልት እንዲቀምሱ;
• አዝሙድ;
• ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት - አንድ በሞገድ;
• ኬትጪፕ - አንድ ጥቅል;
• ሰላጣ;
• ተወዳጅ አትክልቶችን.

ኪዊ ጋር የባርበኪዩ የአሳማ ለ marinade ማዘጋጀት እንደሚቻል

የ ዲሽ ለማብሰል 1. በፊት ስጋ ፍፁም አስፈላጊ ነው marinate. ይህን ለማድረግ, የአሳማ አንገት ቁርጥራጭ መውሰድ ውሃ, ንጹህ ጋር ያለቅልቁ እና ትልቅ ቁርጥራጮች መካከል ፊልሞችን ቈረጠ. ስጋ ቁርጥራጮች አንድ በክብሪት ከ ምንም በታች መሆን አለበት. የእርስዎ የአሳማ ወይም ትኩስ በእንፋሎት ከሆነ, ረጅም ነው አያስፈልገውም እንዲሰርግ, እና እርስዎ ብቻ አጭር-ኖሯል ስጋ በቅመም ሽቱ ሽታ ያረፈ አድርጓል ጋር ማድረግ ይችላሉ.

2. አሁን ይቆረጣል ሽንኩርት ቀለበቶችን, የነጭ ላይ ወደ ቀኝ ጨው ለማከል እና ጭማቂ ይሁን እሱ አነቃቃለሁ. ይህ የ ስጋ የቻለውን ወቅት ካልያዝን ይረዳናል.

3. አሁን, አንድ ይስልበታል ትልቅ ሳህን ውስጥ ያለውን ስጋ አኖራለሁ በጨው ሽንኩርት, ቅመማ ቅመም, በርበሬ መጨመር. አዝሙድና እና ኪዊ እየቆረጡ ይቆረጣል. ማዮኒዝ ያክሉ. ኪዊ ጋር የባርበኪዩ የአሳማ የእርስዎ marinade ለማለት ዝግጁ.

4. ድብልቅ ሁሉም ነገር እና ብርድ ውስጥ አኖረው: ወደ ስጋ በተቀመመ ነው እንመልከት. ሰላሳ ደቂቃዎች, ከእንግዲህ ወዲህ ጠብቅ! በእርግጥም, በ ኪዊ ውስጥ በፍጥነት ችሎታ ነው አሲድ, ያለውን ስጋ "መቃጠል". ይህን ለማስቀረት እንዲቻል, የእርስዎ እንዲመደብላቸው አስቀድሞ አጊጠዋል ለማብሰል ሙሉ በሙሉ ዝግጁ መሆን አለበት.

ድንገት ተጨማሪ ጊዜ ያስፈልገናል ከሆነ 5. በቅመም ወደ ኪዊ ስጋ አስወግድ.

ብቻ በጣም በጠባብ, በእኩል skewer አንድ skewer ላይ የአሳማ 6. ክፍሎች እርስ በርሳቸው እነሱን ይጫኑ የለበትም ነው. ይህ ሁሉ ይቃጠላል ምክንያቱም ሽንኩርት, መጣበቅ አይችልም.

7. በፍም ጀምሮ እስከ ሀያ ሴንቲሜትር አንድ ከፍታ ላይ skewers አብጁ እና ፍራይ ይጀምሩ. በየጊዜው ለማብራት አይርሱ.

እናንተ አጊጠዋል ኪዊ እና በደንብ በተቀመመ ስጋ ለማግኘት marinade ትክክለኛውን ነገር አደረገ ከሆነ 8.; ከዚያም ስለ አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ፍራይ እና የወርቅ ቡኒ መሆን አለበት.

9. skewers አያስፈልጋቸውም ለማስወገድ, በወጭት የወጭቱን አገልግሉ. ወደ ጠረጴዛ, የቲማቲም ወጥ, አትክልትና ቅጠላ, ኬትጪፕ ልበሱ.