የአሳማ ለ Marinade

አንድ በጣም ጣፋጭ ስጋ ለማግኘት ሲሉ, ይህም በቅድሚያ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. የ የምግብ አሰራር ዘዴዎች መካከል አንዱ አዲስ ስጋ ጣዕም እና ልዩ ጣዕም ለመስጠት ይረዳል ይህም የአሳማ, ለ marinade ነው. በተጨማሪም, በምርቱ ጉልህ በቅመም ጊዜ ማብሰል ይቀንሳል.

አንዱ አማራጭ የአሳማ ለ Win-Win አተር marinade ይሆናል. ይህን ለማድረግ, ጨለማ አኩሪ አተር, የድንች ዱቄት እና minced ሽንኩርት ቀላቅሉባት ይኖርብናል. ይህ ፈሳሽ ያለው እና ለጋ ይቆያል በዚህ ምክንያት ስታርችና ስጋ በየብልቱ ዙሪያ. በቅመም ለማግኘት ቀላሉ ጥንቅር ውሃ እና ተወዳጅ ቅመሞች ጋር የተቀላቀለ የሎሚ ጭማቂ ይይዛል. አይደለም ያነሰ ታዋቂ marinade የአሳማ ሽንኩርት እና ማዮኒዝ, ስጋ ከ 1 ሰዓት marinate ብቻ በቂ ነው.

የአሳማ ለ "የዕፅዋት" marinade

ይህ ምግብ አንተ የታሸጉ, ሁለት መካከለኛ ሽንኩርት, ቀይ የሆነ ከአበባ ለመተካት በጣም ይቻላል ይህም አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው አናናስ, ያስፈልገናል ትኩስ በርበሬ, ግማሽ ሎሚ እንዲሁም የአትክልት ዘይት ጭማቂ. ሽንኩርት, ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ወደ የአሳማ ማከል አለብህ. ቀይ በርበሬ ቅቤ ውስጥ ትናንሽ ቁርጥራጮች እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል, ዘሮች ነፃ. በብሌንደር አናናስ ትላልቅ ፕላኔቱ, የተጠበሰ በርበሬ, የሎሚ ጭማቂ እና ማንኛውም የአትክልት ዘይት አንድ ትንሽ ወደ የተከተፈ አይቆርጡም. በ ምክንያት ተፈጭተው ወደ ስጋ የመገናኛ አፍስሰው በሚገባ ቀላቅሉባት እና 2 ሰዓታት marinate ወደ መተው. በግለት ጎብኚዎች አዘገጃጀት በመጠየቅ ዘንድ የተረጋገጠ ነው.

ለ Marinade የአሳማ ስቴክ walnuts ጋር

ትጥልና walnuts መፍጨት እና ዘይት እና ሽንኩርት ጋር መደባለቅ. በ ምክንያት ቅልቅል, የ ስቴክ ማሻሸት ለበርካታ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ እነሱን ደግፎ. ፍራይ ወደ እንዲመደብላቸው ላይ ስጋ ጨረታ ድረስ, ድንብላል እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር አገልግሏል. ይህ marinade የ የአሳማ አንድ ስውር Nutty ጣዕም ይሰጣል.

Marinade የአሳማ የኩባ-ለ

የስጋ, በቅመም ሽንኩርት-ተሞልቷል ሲትረስ መረቅ, አንድ በቀለማት ሳልሳ ጋር አገልግሏል. ብርቱካን እና ሎሚ (ይመረጣል ትኩስ) ጭማቂ, ሽንኩርት, ብርሃን አኩሪ አተር, oregano, ቤይ ቅጠል, ጥቁር በርበሬ ያስፈልግዎታል marinade ማዘጋጀት. ሁሉም ምግቦች የተቀላቀለ ነው, ሥጋ ላይ marinade አፍስሰው. ምድጃ 2 chasa የተጠበሰ የአሳማ በኋላ. የ ሳልሳ ማንጐ, አናናስ, ሽንኩርት, ቃሪያዎች ቃሪያ, ድንብላል ውስጥ ፕላኔቱ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት ማዘጋጀት. ሁሉም ለማነሳሳት እና ለማቀዝቀዝ, ትኩስ ይፈጩ ጥቁር በርበሬ መጨመር, ሎሚ ጭማቂ አፍስሰው.

ስቴክ ለ Marinade "ወፍ ዘራሽ"

ይህ አዘገጃጀት ያልተለመደ እና ብርቅዬ ምግቦች ሁሉ ደጋፊዎች የሚሆን ነው. የኮኮናት marinade ከዚያም በጣም በቋፍ መረቅ የሚለወጠው ነው. የሚያስፈልገውን የታሸጉ ለማዘጋጀት የኮኮናት ወተት (በማንኛውም ትልቅ የገበያ አዳራሽ ውስጥ ሊገኝ ይችላል), የሎሚ ጭማቂ, nutmeg, turmeric, ትኩስ thyme, ስታርችና. በብሌንደር ተደባልቆ ስታርችና በስተቀር ሁሉም ምግቦች, በማቀዝቀዣ ቢያንስ 1 ሰዓት ውስጥ ቁሙ, ወደ ስቴክ ላይ marinade አፍስሰው. የአሳማ ሥጋ ጥብስ, በዚህ ጊዜ አንድ ለትንሽ ወደ marinade አፍስሰው እሳት ላይ አኖረው. ስታርችና ጥቂት በውኃ ተበርዟል እና ከፈላ marinade ላይ ከመንፈሴ አፈሳለሁ ነው. ኩክ መረቅ ድረስ
thickening, ወደ የአሳማ ስቴክ የሚቀርቡ.

የአሳማ ስቴክ ለ Marinade "Chinatown"

በዚህ አዘገጃጀት ላይ የአሳማ ሥጋ በጣም ብዙ ፈሳሽ ለጋ ይንጸባረቅበታል. የ ሻይ marinade ለማዘጋጀት መግለጽም ጥቁር ሻይ, ጥቁር በርበሬ, ቡናማ አኩሪ አተር, ደረቅ fennel እና ድንብላል ይጠይቃሉ. ሻይ ውጥረት, ከዚያ አቋም ይሁን, ከፈላ ውሃ ጋር የተጠመቀው መሆን አለበት. ይህ marinade ጋር ስጋ አፍስሰው እና 1 ሰዓት እንቁም, ቅመማ ቅመም, አተር መረቅ ያክላል. የአሳማ ቁራጭ ላይ, ጥልፍልፍ መልክ አትንጩ የበሰለ ድረስ ምድጃ ውስጥ ጋገሩ አስፈላጊ ነው.

"አዘርባጃን" የአሳማ ለ Marinade

ይህ marinade የአሳማ እና ጠቦት ተስማሚ ነው.
የሮማን ጭማቂ ቀይ እና ጥቁር በርበሬ ጋር ማደባለቅ ዘንድ, ለማከል
ድንብላል እና ጨው. marinade እና ሽንኩርት ቀለበቶች ጋር የተቀላቀለ የአሳማ ሥጋ, 8 መቋቋም
ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ሰዓታት.