ኮክቴል 'እንደ አንበጣ ": ጣዕም እና አስገራሚ ቀለም ያለውን የልስላሴ

ለሰላሙም ያቀናበረው bartenders መካከል ዋጋ ኮክቴል "አንበጣ" ልዩ ትኩረት ይጠጣሉ. በቋፍ ቀለም እና መለስተኛ ጣዕም ጥራት ላይታወቅ ተወዳጅ ሳይሆን በጣም ከፍተኛ ጥንካሬ እርስዎ ቀስ በቀስ የማስታወስ እና የሰው ዝርያዎች ማጣት ያለ ሁሉ ሌሊት መጠጥ SIP ያስችልዎታል ማድረግ. ኮክቴል 'እንደ አንበጣ "digestives ምድብ ያመለክታል. ይህ በዓል የተሟላ ተደርጎ እና መግባባት ጊዜ, ዳንስ እና ሌሎች የባህል እንቅስቃሴዎችን ነው ይችላሉ ጊዜ, ምግብ በኋላ መጠጣት አስፈላጊ ነው ማለት ነው.

ትኩረት የሚስብ ታሪክ

ይህ ኮክቴል "ግሪን እንደ አንበጣ" ስም በእርስዎ መጠጥ መስጠት, ቀለም ውስጥ ብርሃን አረንጓዴ ምክንያት እንደነበር ግልጽ ነው አንድ ከአዝሙድና ምግቦችንም Creme ደ Menthe ይባላል. እሱም ከሁለት መቶ ዓመታት በፊት "የተወለደው", እና ብዙ ጊዜ ኮክቴሎች ውስጥ ተሳታፊ ከሆነች ነበር - በ 20 ኛው መቶ ዘመን መጀመሪያ ጀምሮ. የ 'እንደ አንበጣ "የሚለው የመጀመሪያው ስሪት ብቻ ሁለት ክፍሎች ያካትታል: ከአዝሙድና የኮኮዋው አረቄ - እና በተለይ የሚያስደንቅ አይደለም አያደርግም. ነገር ግን አንድ ዘመናዊ መጠጥ ወደ ለውጥ - ሁለት ስሪቶች ያለው አወዛጋቢ ነገር,. የመጀመሪያው ኮክቴል መሠረት "እንደ አንበጣ," ጥቂት የሕክምና አንዱ, ኮክቴል "አሌክሳንደር" (ሌሎች ስሪቶች መሠረት, እሱ "እስክንድር እህት" ላይ የተመሠረተ ነው) እነዚያ ቀኖች ውስጥ ታዋቂ ናቸው ነበር. በሌላ በኩል ደግሞ "አባት" አንድ ኮክቴል Gilliam Tudzhek, ውስጥ አሞሌ ይዞ ነው ኒው ኦርሊንስ እና 1856 ላይ iced መጠጥ መጻፍ. ከመሞቱ በፊት, ቀደም ብሎ በ 1919: ወደ ዓለም ሁሉ አሞሌዎች መካከል በድል ጀመረ በኋላ ኒው ዮርክ ውስጥ እነዚህን መጠጦች, አንድ ኮክቴል ጋር የውድድር አሸናፊ መሆኑን Tudzhek ተቋም Filbert Gyuishe ሸጡት. የመጀመሪያው ጥቃት ባለፈው መቶ ዘመን 40 ዎቹና መካከል ተወዳጅነት ላይ የሚወድቅ: በውስጡ ማስተዋወቂያ ፊላዴልፊያ ኩባንያ Leroux ወሰደ. በሚታወቀው ኮክቴል 50-60s ላይ ታክሏል 'እንደ አንበጣ ", እና ያስታውቅባት ጊዜ በክብሩ ጫፍ ያህል, ፋሽን ወደ ዳለቻ ኮክቴሎች አንድ ሆኖልኛል.

ኮክቴል 'እንደ አንበጣ ": ንቡር የምግብ አዘገጃጀት

ስለዚህ, ወደ አፈ ታሪክ መጠጥ ማግኘት ይኖርብሃል:

1. መጠጥ ብሩህ የተለያዩ "Crème de የካካዎ."
2. ምግቦችንም "Creme de menthe."
3. በአጭር ዝቅተኛ ስብ ክሬም, - 10 በመቶ.
4. እርግጥ ነው, በረዶ.
5. ብርቱካናማ ቁራጭ እና ጌጥ ጥቅም ላይ ይውላል ይህም ትኩስ ከአዝሙድና መካከል ቅጠሎች. በብርጭቆ ጠርዝ ላይ ወደጎን ተሰቅሎ እንጆሪ ውስጥ ጌጥ የሚያገለግሉ አንዳንድ መወርወሪያዎች ውስጥ; ሌሎች ውስጥ - ቸኮሌት ቺፕ በመርጨት, ስለዚህ እስከ ማለም, እና በዚህ ረገድ ይችላሉ.

ፈሳሽ ክፍሎች እኩል ክፍሎች, አብዛኛውን ጊዜ 20 ወይም 30 ሚሊ ውስጥ ይወሰዳሉ. ሁለት ተለዋጮች በማዘጋጀት: ወይ የመስታወት በረዶ ታችኛው ክፍል ላይ ይመደባሉ እና ፈሳሽ ንብርብሮች አፈሰሰው ነው, በጥንቃቄ, ወይም (ukrashatelskih በስተቀር) ሁሉም ንጥረ በጥቂት ሰከንዶች ወደ shaker ውስጥ ይመደባሉ እና ይናወጣሉ ናቸው. ብዙውን ጊዜ ሁለተኛው ዘዴ ተጠቅሟል.

«Frozen እንደ አንበጣ"

ይበልጥ ተወዳጅ መጠጥ, ይበልጥ የተለያዩ ማሻሻያዎችን ይሆናሉ. ይህ ደንብ እና ኮክቴል "አንበጣ" (ፎቶ) ወደ አንድ የተለየ ነበር. የ ወይዛዝርት መካከል, ለምሳሌ, አይስ ክሬም ውስጥ በጣም ታዋቂ ስሪት ነው: በረዶ ክሬም ደግሞ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ተወግዷል ነው. በ shaker ውስጥ ሁለቱም liqueurs 25 ሚሊ እና አይስ ክሬም 120 ግራም ናቸው. የሚመከር ቫኒላ ወይም ስለምታወጡ: ነገር ግን የለም በዚህ ጉዳይ ላይ ጥብቅ ደንቦች, ማንኛውም ሌላ ጋር ሊመታ መሞከር ይችላሉ. ቡናማ (ቡና ወይም ኮኮዎ) ጋር በትክክል መልካም ሊኖረው ይገባል.

"መብረር እንደ አንበጣ"

ይህ መጠጥ የ ኮክቴሎች ጠንካራ ለሚወዱት ሰዎች ተስማሚ ነው. ይህም, 30 ግራም ሁሉ ባህላዊ ምግቦችንም ከቮድካ ሁለቱንም አጣምሮ. የ ክፍሎች ከሁለት ማንኪያ በረዶ ጋር shaker ከአእምሮአችሁ እና መደበኛ መንፈሳዊም ይችላሉ ወደ ብርጭቆ አፈሰሰው ነው. መጠጥ, ይሁን እንጂ, አንድ ገለባ አስቀመጠ. እርስዎ ሄምፕ ከቮድካ መውሰድ ከሆነ, ግሪን ዘንዶ, የ ኮክቴል የ "ከፍተኛ አንበጣ." ይሆናል

"የሞቱ እንደ አንበጣ"

ጠንካራ, ነገር ግን ይበልጥ ብርቅዬ እና ያነሰ ዲግሪ ሌላው ስሪት. አይስ ወተት 30 ሚሊ ጋር shaker ውስጥ ተገርፏል እና ማርቲኒ የታሰበ አንድ ብርጭቆ, ወደ አፈሰሰ ነው. የ ንብርብሮች የተቀላቀለበት አይደለም ስለዚህም, "creme de ኮኮዎ" እኩል ብዛት - በጥንቃቄ ላይ: ከአዝሙድና መጠጥ ተመሳሳይ መጠን አናት ላይ አፈሰሰ. የመጨረሻው ንክኪ ቡኒ schnapps አንድ spoonful ይሆናል; ይህም ወለል ላይ መሰራጨት አለበት; ስለዚህ እንደገና ይናወጣሉ አይችልም.

"ቡና እንደ አንበጣ"

ይህ አማራጭ bartenders በተለየ መዘጋጀት. "Kahlua" - ብቻ ነው ወደ ሌላ የሚያሰክር በማከል, ባህላዊ ኮክቴል "አንበጣ" በመጠቀም እንደ መሠረት ብቻ. , ክላሲክ "creme de የካካዎ" ተወግዷል ሌሎች አዲስ አካል ጋር በመተካት.

ሁሉም ለውጦች ኮክቴል በጣም የሚስብ ነው. ነገር ግን ባለሙያዎች ለማነጻጸር እና ምን ጣዕም መጀመሪያ ምን መሆን እንዳለበት ለማወቅ ሲሉ, ባሕላዊ ስሪት ጋር ከእርሱ ጋር ጓደኝነት ኮክቴል ባህል ጅምር አበክረን.