ወደ ፈተና የተጋገረ የዶሮ እግራቸው

የተቃጠለ የዶሮ እግራቸው - ብዙ ሰዎች አንድ ተወዳጅ ሳህን. አንዳንዶች የሚደበድቡት ውስጥ ወይም ሊጥ ኮሮጆዎች ውስጥ አትክልት, ከሌሎች ጋር የዶሮ ማብሰል ይመርጣሉ.

ምናልባት ቀደም ሲል "ወደ ፈተና ውስጥ የዶሮ ጭን", ሰሃን ዝግጅት አሰራሮች ጋር ርዕሶች መካከል አንድ ታላቅ ቁጥር አንብቤዋለሁ ነገር ግን ይህን ትኩረት በመስጠት ቆይቻለሁ ከሆነ - ከዚያም በእርግጥ ቀደም ሲል የማብሰያ ምክሮች አላደረጉም.

አሁን እያነበብክ ያለኸው ርዕስ, እናንተ አምጣልኝና ለማግኘት ይፈቅዳል አንዳንድ ሚስጥሮች አሉ. ይህ ምሥጢር - ሊጥ እንዲዘጋጅና ዶሮ ለ marinade.

ዶሮ እግራቸው እነርሱ ጋግር በፊት, አንተ marinate እና ከሽቱ ጋር ወቅት ይችላሉ.

አዘገጃጀቶች marinades (ሰላጣ) የዶሮ

ተለዋጭ № 1

ንጥረ ነገሮች:

• pickles - ሦስት ቁርጥራጮች;
• በርበሬ (መሬት) ጥቁር - (ያነሰ በተቻለ መጠን) ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• ለመወደድ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• walnuts - (እየነጻ) አንድ እፍኝ.

ኪያር ብቻ ጥሩ, አንድ ድኩላ (ትልቅ), ለውዝ ላይ የተላጠው እና ድኩላ ላይ shredded. የ marinade ኪያር, እርድ, ለውዝ እና በርበሬ ማዘጋጀት. ይህም እነርሱ በዚያ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይተኛል አለበት, የዶሮ እግሮቼ አኖረ. ከዚያ በኋላ, እነርሱ ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

ተለዋጭ № 2

ንጥረ ነገሮች:

• እርድ እና ጨው - እንዲቀምሱ;
• አረንጓዴ (የተለየ) - ጥቅል;
• የአትክልት ዘይት - ሦስት የሾርባ;
• ኮምጣጤ - አንድ ማንኪያ ይልቅ ትንሽ ተጨማሪ.

ቅጠል የመፍጨት እና የቀሩትን ቅመሞች ጋር ማደባለቅ ያስፈልገናል. እንዲህ አትቀላቅል ውስጥ ዶሮ ጥቂት ደቂቃዎች መዋሸት አለበት.

አሁን የወጭቱን ስለ መነጋገር ይሆናል "የሚደበድቡት ውስጥ የዶሮ እግሮቼ."

የ የሚደበድቡት ዝግጅት

የምግብ አዘገጃጀት 1 №

ቀላል የሚደበድቡት:

• ውሃ - የመስታወት;
• ዱቄት - ስለ ሁለት መነጽር;
• ጨው - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• ለመወደድ - ግማሽ ማንኪያ.

ሞቅ ያለ ውሃ ጨው እና እርድ እና ከዚያም ቀስ በቀስ ወደ ዱቄት ወደ አስተዋወቀ ታክሏል ነው. አንድ መጥበሻ ላይ ወይም ምግብ ማብሰል ወይም በማይክሮዌቭ ወደ ምድጃ ውስጥ የተጠበሰ የሚችል የዶሮ እግራቸው ከቆሳሰለ ይህ የሚደበድቡት.

የምግብ አዘገጃጀት 2 №

ድንች የሚደበድቡት:

• ዱቄት - ሁለት የሾርባ ማንኪያ (በተጨማሪ ሊያስፈልጋቸው ይችላል);
• ድንች - አራት ቁርጥራጮች;
• በርበሬና ጨው - የ ጣዕም ወደ;
• እንቁላል - አንድ.

ድንች መከታ ይኖርብናል. ይህ ሁሉ ሌሎች አካሎች ማከል እና ሁሉንም በሚገባ የተቀላቀለበት. የተዘጋጀ የሚደበድቡት ወደ የዶሮ እግራቸው ስሚር ይችላሉ. ይህ ዲሽ ለግማሽ ሰዓት ያህል አንድ መቶ ሰማንያ አምስት ዲግሪ ላይ ምድጃ የበሰለ ነው.

ወደ ፈተና አዘገጃጀት ውስጥ የዶሮ እግራቸው

Recipe 1 №:

• ዱቄት - የ መስታወት ውስጥ የሁለት ሦስተኛ;
• ውሃ - የ የመስታወት አንድ-ሶስተኛ;
• እንቁላል - ሁለት ቁርጥራጮች;
• ጨው - ከተፈለገ;
• ሶዳ (ለመውደቅ) - በቁንጥጫ.

ወደ ፈተና ዝግጅት "ከረጢት" ውስጥ የዶሮ ጭኑን አልሰበሩም;

ጨው ጋር እንቁላል, ተገርፏል, ከዚያም በውስጥም ታክሏል ነው ሶዳ (ለመውደቅ) እና ውሃ. ሁሉም መልካም የተደባለቀ ነው. ከዚያም በጥንቃቄ ዱቄት አስተዋወቀ. ያለቀለት ሊጥ እየተለቀቀ እና እየቆረጡ ይቆረጣል ነው. እያንዳንዱ ክበብ መሃል ሊጥ "ከረጢት" የተቋቋመው የዶሮ እግር, አኖረ.

አንድ መቶ ዘጠና አምስት ዲግሪ - አንድ መቶ ዘጠና አንድ ሙቀት ላይ ምድጃ ውስጥ አርባ ደቂቃዎች የወጭቱን ጋግር.

Recipe 2 №:

• ዱቄት - ሁለት መነጽር;
• ስኳር - አንድ የሻይ ማንኪያ;
• ውሃ - የ በብርጭቆ ይልቅ ትንሽ ያነሰ;
• ቅቤ (ቅቤ) - አንድ ማንኪያ (የመመገቢያ ክፍል);
• ጨው - ትንሽ.

ዱቄት, ስኳር እና ጨው በአንድነት የተቀላቀለበት ነው. ከዚያም ይህ ድብልቅ ዘይት እና ሞቅ ያለ ውሃ ጋር የተገናኘ ነው.

ያለቀለት ሊጥ የዶሮ ጭን obvorachivayutsya ውስጥ, ተከፋፈለች: ተጠቅልሎ ነው.

የምትጋግሩትን ሳህን ሊሆን ይችላል አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ (ሰላሳ ደቂቃዎች) ወይም ፍራይ መጥበሻ.

የሚያስገባው ኬክ ውስጥ የዶሮ እግራቸው

• ማርጋሪን - አንድ መቶ ሃያ አምስት ግራም;
• እርጎ - አንድ ኩባያ;
• እንቁላል - አንድ ነገር;
• ሶዳ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• ዱቄት - ሁለት መነጽር;
• ጨው.

በስእሉ እንደሚታየው ፈተና ውስጥ ዶሮ እግራቸው ዝግጁ ናቸው:

ማርጋሪን ይቀልጣሉ እና በትንሹ ማቀዝቀዝ አለባቸው.

ጨው ጋር እንቁላል ቢት እና ማርጋሪን ጋር ያዋህዳል. እርጎ, ሶዳ እንቁላል-ማርጋሪን ክብደት ያክሉ እና ሁሉም መልካም የተደባለቀ ነው. የ ዱቄት ያስገቡ.

ሊጥ አንድ ጫጩቶችዋን ውስጥ የተካተተ ነው "ቦርሳዎች" ለማቋቋም. አንድ መቶ ሰባ አምስት ዲግሪ, ትንሽ ከግማሽ ሰዓት የሆነ ሙቀት ላይ ምድጃ ውስጥ አንድ ሳህን ማዘጋጀት.

ወደ ፈተና ውስጥ የተዘጋጀ የዶሮ እግራቸው በማንኛውም ጎን ዲሽ ጋር ምንም መረቅ ሊቀርቡ ይችላሉ, ነገር ግን የተሻለ የአትክልት የተመቸ ነው.