ሳምቡሩ አዘገጃጀት ከ መጨናነቅ እና ጠብቆ ራዕይ ለማሻሻል

በሩሲያ ውስጥ, አንዳንድ ምክንያት ይህ የቤሪ የተሳሳተ ስም ላይ ተያዘ. ይህ ፍሬ ማዳቀል ካናዳ ውስጥ በጣም ከረጅም ጊዜ በፊት አይደለም የተወለደው. የአፍሪካ እና የአውሮፓ ሰጋጆች: አሜሪካዊ ሳይንቲስት ሉተር Burbank nightshade ሁለት ዓይነት ተያይዟል. የእነሱ ዘር Michurinist «sunberry» ተብሎ -. «የፀሐይ ቤሪ" አውሮፓ ውስጥ, አብዛኛውን ጊዜ የካናዳ እንጆሪዎች ወይም Blackberry forte ይባላል - ይህ ርዕስ ራዕይ የሚያሻሽል አንድ የዕፅ አፍርቷል. እስከ ቁጥቋጦ መካከል አንድ ከግማሽ ሜትር ድረስ, ከፍተኛ አይወቁት ናቸው እና የሞገስን መከር መስጠት. እያንዳንዱ "Chernichko" አንድ ቼሪ መጠን. አንድ ቁጥቋጦ የቤሪ አንድ ባልዲ እስከ መሰብሰብ ይችላሉ. ስለዚህ Sunberry በንቃት በመላው ዓለም አትክልተኞች መትከል ቆይቷል. Solanaceae ጣዕም አሁንም ትኩስ የቤሪ ውስጥ ተሰማኝ ነው. ስለዚህ የበለጠ ብዙ ጊዜ ሳምቡሩ ከ በሻይ, liqueurs, ወይን, መጨናነቅ እና ጠብቆ ያዘጋጃል. የአምላክ የክረምት የሚሆን የቤት ዝግጅት የመጨረሻ መልክ መነጋገር እንመልከት. አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች ማንበብ ይችላሉ ከታች አንድ ጣፋጭ ተደረገልን ለማዘጋጀት ለመርዳት.

ሳምቡሩ ጃም - "ብቸኛ" ለ አዘገጃጀት

በዘመናዊ nightshade, ያልሆኑ መርዛማ መካከል ያለውን ቀጥተኛ ዘር በተለየ መልኩ. ገና ትኩስ የቤሪ ጣዕም ለሁሉም አይደለም. gastronomic ጥራት የተቆራረጠ ያግዛል ማሻሻል. የተቀረጹት የሰብል ስርጭት በእኩል እና "መራመድ." የተፈቀደላቸው በተጨማሪም ጣፋጭ የደረቀ ሳምቡሩ ቤሪ. አዘገጃጀቶች መጨናነቅ በጣም በርካታ ናቸው. ነገር ግን በጥብቅ "ብቸኛ" (Sunberry + ስኳር) አይሰሩም. ሽታ እንዲሆን እና ማከል አለብዎት እንዲቀምሱ ከአዝሙድና, የሎሚ የሚቀባ , ወይም እንዲያውም ቀረፋ. የ የቤሪ በመጀመሪያ ከፈላ ውሃ እና በጣም ጥቂት ደቂቃዎች መቆም መፍቀድ ጋር scalded ናቸው. በዚህ ጊዜ, Solanaceae አንድ ደስ የማይል ጣዕም እኛ አንድ colander ውስጥ Sunberry መወርወር ማዋሃድ ይህም ውኃ ወደ ይገባል. ከዚያም (ክፍል በኪሎ ግራም የቤሪ - ጣፋጭ አሸዋ 300 ሰ) ስኳር አፈሳለሁ እና የወፈረ ድረስ ሙቀት ላይ ነበር.

ሳምቡሩ ጃም - የሎሚ ጋር አዘገጃጀት

ስኳር እና ጽዋ ውኃ ውስጥ ኪሎ ግራም ወደ ሽሮፕ ማድረግ. ይህ እባጭ ጊዜ ዝግጁ (ቀደም scalded) የቤሪ 1 ኪ.ግ ማሰሮ ውስጥ እጆችንም. አምስት ደቂቃ ያህል የሚፈላ እና 4-5 ሰዓታት ያስቀምጥ. ይህ ሂደት ሦስት ጊዜ ተደጋገመ. መጨረሻ ላይ አንድ ትልቅ የሎሚ ወይም ሁለት ኮምጣጤዎች, ከአዝሙድና ጥቂት ቅጠሎች ላይ grated ሽቶዎችንና እና ጭማቂ ያክሉ. አንድ ጊዜ እንደገና, ቀቀሉ እና ባንኮች ላይ ይወስድባቸዋል.

ሳምቡሩ ከ Jam - በሐኪም የቫይታሚን

የሚከተለውን ሂደት ስልት ስር ተጠብቀው በጣም ጠቃሚ ለመድኃኒትነት ንብረቶች. የቤሪ እና mince አንድ ኪሎ በላይ ከፈላ ውሃ ይለዋልና. በተመሳሳይ መንገድ ፈጪ Ranetok ወይም ሎሚ, ከአዝሙድና ቀንበጥ ተመሳሳይ መጠን. ወደ ምክንያት ግዝፈት 1: ስኳር 1 አንድ እንናገር ለክቶ ነበር. እኛ ቅያዎችና ምክንያት ወደ እነርሱ ተኝተው ይወድቃሉ እና 5-6 ሰዓት ለ ጭማቂ መፍቀድ ለቀው. ማቀዝቀዣ ውስጥ የተከማቹ ናቸው ባንኮች, ላይ ያነጥፉ ነበር.

ሳምቡሩ ጃም - quince ጋር አዘገጃጀት

እነሆ, እኛ መዓዛ ምክንያት በደቡብ "አፕል" እና barberry አንድ እፍኝ ጣዕም ይሻሻላል. እንደ አማራጭ, እናንተ ደግሞ ጃም ቫኒላ, ቀረፋ, ዝንጅብል እነሱን ማከል ይችላሉ. በመጀመሪያ 6 አቁማዳ ነገሮችን quince ንጹሕ እና ድኩላ ላይ ሊጋባ. የሎሚ ደግሞ ከለወሰ ነው. የ የተዘጋጀ የቤሪ ያክሉ - ኪሎ - እና barberry. 6 ሰዓታት ይነሱ. ከዚያም ግማሽ ስኳር አንድ ኪሎ ግራም እና አንድ ብርጭቆ ውኃ ወይም ትንሽ ተጨማሪ ያክሉ. በደንብ ቀላቅሉባት እና በእሳት ላይ ማዘጋጀት. በግምት ግማሽ ሰዓት ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. 12 ሰዓታት ያስቀምጥ. ሽቱና ቅጠላ (የውዴታ) ላይ ቀዝቃዛ ድብልቅ ያክሉ. እኛ አልተቋረጠም ጠብታ ይወሰናል ነው ለጋ ድረስ ይቀቀላል. ሞቃት Jam በ ባንኮች ላይ መፈራረስ እና የምንጠቀልልበትን.