ወይንጠጅ ቀለም መካከል ጣፋጭና ውብ "ጀልባዎች"

በእርግጥ ብዙዎቹ ወይንጠጅ ቀለም መካከል ፈጣን እና ጣፋጭ "ጀልባዎች" ማብሰል እንዴት እናውቃለን. ሁሉ በኋላ, ይህ ዲሽ ብቻ አንድ ከግማሽ በላይ ሰዓት ነው እና ውድ እና ብንልም ምርቶች መካከል ትልቅ መጠን የማያስፈልገው ቀላል እና ረጋ አትክልት እራት ነው. ውብ እና ጣፋጭ ምግብ ማብሰል እንዴት የማያውቁ ሰዎች ያህል, በዝርዝር ውስጥ ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንመልከት.

ምድጃ የተጋገረ ወይንጠጅ ቀለም-ጀልባ: ዝርዝር አዘገጃጀት

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ - 300 ግ;
• እንጉዳዮች - 160 ግ;
• ; 2 ቁርጥራጮች - የሽንኩርት አምፖሎች አነስተኛ ናቸው
• አይብ ዝርያዎችን - 100 ግ;
• ትኩስ የተቀመሙ - ትልቅ ዐበዛ;
• ወጣት ወይንጠጅ ቀለም - 3 ኮምፒዩተሮችን;
• ዝቅተኛ የስብ ማዮኒዝ - 120 ግ;
• ጨው, መዓዛ ከሽቱ, በርበሬ - የግል ጣዕም እና ምርጫ ጋር;
• ቀይ የበሰለ ቲማቲም - 3 ኮምፒዩተሮችን;
• አደይ አበባ ዘይት - (የምታሳርራቸው ለ) 65 ሚሊ.

የ ለመሙላት ዝግጅት ሂደት

"ጀልባዎች" ወይንጠጅ ቀለም በጣም በፍጥነት duhovochnom ካቢኔት ውስጥ ጋገረች. እነሱን, እንደ ለማዘጋጀት ጊዜ የሚዘልቅ ሙቀት ሕክምና የሚያስፈልጋቸው አይደለም ይህም ስለ ስለዚህ አሞላል የተሻለ ነው. ይህን መጨረሻ ድረስ, እኛ የዶሮ ለመጠቀም ወሰነ. ይህም 300 ሰ መጠን ውስጥ መወሰድ አለበት, በጥልቀት አጥንት እና ቆዳ ተለያይተው ከዚያም በደቃቁ ወደ እየተሰራ እንጉዳዮች ጋር አብረው አይቆርጡም, ታጠበ.

እንጉዳዮች ጋር ወይንጠጅ ቀለም መካከል "ጀልባ" ወደ የጋዝ ምድጃ ላይ ፍራይ ወደ ይመከራል የበለጠ መዓዛ በዉስጥ የሚገኝ ተመለሱ. በዚህ የጦፈ skillet መሆን አለበት ዘንድ, ዘይት (አደይ አበባ) ወደ በማፍሰስ ላይ የደረስነው እንጉዳዮች ጋር ዶሮ እና የተከተፈ ሽንኩርት. ተጨማሪ በሚገባ-ጠበሰ ምርቶች ያስፈልጋል, እንዲሁም እንደ ጨው, በርበሬ, ቅጠላ እና መዓዛ ቅጠላ ጋር በልግስና ጣዕም ነው.

የአታክልት ሂደት

desirably ለስላሳ ቆዳ ያላቸው-መካከለኛ መጠን ያላቸው እና ወጣት አትክልት, የተሠራ "ጀልባዎች" ኤግፕላንት. እነሱም, በደንብ ይታጠቡ እህሉ እና navels ቈረጠ; ከዚያም lengthwise ከግማሽ ውስጥ ተከፋፍለው እና ዋና ማስወገድ አለብዎት. እነዚህ ድርጊቶች ምክንያት, እናንተ ወፍራም አይደለም ግድግዳ ጋር አንዳንድ "ጀልባዎች" ማግኘት ይኖርብናል. (በ ቲማቲም polukruzhochki ላይ, ነገር ትልቅ ከሆነ) በተጨማሪም አንድ የተለየ ማጠቢያ ቀይ ቲማቲም ይጠይቃል እና እየቆረጡ ከእነርሱ ቈረጠ.

ምስረታ ኮርሶች

ሁሉም ክፍሎች ዝግጁ ምግብ ናቸው ጊዜ, በውስጡ ምስረታ ጋር መቀጠል ይኖርበታል. ይህንን ለማድረግ, ታዲያ, ማሰሮው ውስጥ ወይንጠጅ ቀለም "ጀልባ" አኖረ ቀደም ዶሮ, ሽንኩርት እና እንጉዳዮች ከረጢቶችና የተጠበሰ ጋር እንዲሞሉ ነው. በተጨማሪም, ንጥረ ማዮኒዝ አንድ ወፍራም ንብርብር ጋር መሸፈን ይኖርበታል. ምሳ የበለጠ ኮጆም ነበር ወደ እንዲሁም ቲማቲም እና grated አይብ ትኩስ ገባዎች ለማከል ያስፈልጋል.

ሙቀት ህክምና

"ጀልባዎች" ኤግፕላንት duhovochnom ቁም ገደማ 35 ደቂቃ ውስጥ መጋገር ይኖርባቸዋል. በዚህ ጊዜ አትክልቶችን ለስላሳ መሆኑን ለማረጋገጥ በቂ ነው እና አይብ ጣፋጭ ቆብ ከመመሥረት, ቀለጠ አድርጓል.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት

ጋር እንዲህ አትክልት እንጉዳይ በዉስጥ የሚገኝ እና የዶሮ ጊዜ ብቻ ሞቃት ጠረጴዛው ላይ መቅረብ ይኖርበታል. ነገር ግን ወይንጠጅ ቀለም "ጀልባ" በፊት ክፍሎች ወደ ይቆረጣል ሰሌዳዎች ላይ ማመቻቸት ይሆናል ይመከራል. አንድ ትኩስ ነጭ ዳቦ እና ትኩስ ቅጠላ ማስገባት አለባቸው እንዲህ ያልተለመደ እና ውብ ዲሽ ደግሞ አለ.