ወግ እና ጥራት ደጋፊዎች በፈረንሳይ ከ ብራንዲ - "Courvoisier"

ቡናማ ምናልባት በጣም ታዋቂ "የወንዶች" የአልኮል መጠጦች አንዱ ነው. አብዛኛውን ጊዜ, ይህ, ኮክቴሎች ውስጥ የተቀላቀለ አይደለም በተናጠል እነሱን ሲዝናኑ, የቀዘቀዘ አይደለም, ነገር ግን አንድ ሞቅ መጠጥ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ የሊቃውንቱን መጠጦች "Courvoisier" ስለ መነጋገር ይሆናል. ይህ ቡናማ, በወቅቱ ጣዕሙም እና ተምሮም ናፖሊዮን ቦናፓርት አመሰገኑ.

የ የምርት ታሪክ

ከ 200 ዓመታት በፊት በፈረንሳይ, በሻሮንት ክልል ውስጥ, Courvoisier ኮኛክ ቤት (ትክክለኛ የፈረንሳይ የፊደል አጻጻፍ) ይከፈታል. ከዚያ ጊዜ ጀምሮ, ያልተለወጠ በዚህ ትንሽ ውስጥ ከፍተኛ-መጨረሻ መጠጥ የአልኮል ኩባንያ በማድረጉ ወግ. ሁሉም በኋላ አንድ እውነተኛ ኮኛክ ማለት ይቻላል አጠቃላይ ሂደት ከ 200 ዓመት በፊት ነበር እንደዚህ ያለ መንገድ ቦታ ይወስዳል, ምንም ቸኩሎ ይጠይቃል.

በመጀመሪያ ልዩ የወይን በሻሮንት ክልል ውስጥ በትክክል እያደገ, ወይን የተሰራ ነው ይህም ምሽግ, 9% distilled. ከዚያ በኋላ, "Courvoisier" ትልቅ ከአድባር ዛፍ በርሜሎች ውስጥ ነበር. የእነሱ ድምጽ 450 ሊትር ይደርሳል. ቢያንስ 80 ዓመት መሆን አለበት መጠጥ የቻለውን ያህል መያዣ የመሆን መብታችንን ተሸልሟል ይህም ተመሳሳይ በአድባሩ ዛፍ ላይ. ይህ ለምን "Courvoisier" - ወግ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው አድናቆት, እና በጣም ርካሽ ዋጋ የለውም ማን የተከበሩ ሰዎች, ለ ብራንዲ. መንገድ, እንዲሁም በሻምፓኝ, ይህ Courvoisier በማድረግ - ከዚህ ከመጀመሪያ እስከ መጨረሻ ድረስ, በሻሮንት ክልል ውስጥ ምርት ነው ይህም ብቻ መጠጥ ነው.

VSOP እና በእኛ: ብራንዲ "Courvoisier" አይነቶች

VSOP እና በተቃርኖ: ማንሻ ፍጥነት እና ሌሎች የቴክኖሎጂ የድምፁን ላይ በመመስረት, የአልኮል መጠጥ በሁለት ዝርያዎች ላይ ይመጣል ግምት 40 ዲግሪ - ስለዚህ, ብራንዲ "Courvoisier VSOP" 10 ዓመት ቢያንስ ዕድሜ, ሰፈርም አለው. ይህ ባሉጥ በርሜሎች በሚታወቀው ውስጥ አረጋዊው ነው. ባለሙያዎች እንደሚሉት, sommeliers, VSOP ኮኛክ ሽታ ውስጥ ስለ ማስታወሻዎችን የያዘ ማር እጽዋት, እና ለምርኮ ሣር ሽታ አለ. ባለሙያዎች እና ዳኞች ደግሞ ቀረፋ, ቫኒላ እና ከሄል ውስጥ ሽታ, እንዲሁም የደረቀ apples and የደረቁ አፕሪኮት መካከል በሽቶዎች ማስታወሻዎች ያጠምዳሉ. የማን ዋጋ ቡናማ "Courvoisier VSOP» (0.5),, 2,500 ሩብል (ጠርሙሶች በትልቁ ጥራዝ ይበልጥ ውድ) ላይ የሚጀምረው ይህ ትላላችሁ, አንድ ጨዋ ወጪ ትክክለኛነት የሚያረጋግጥ ነው. ሁሉም በኋላ, አስቀድሞ በዝርዝር ውስጥ ምርት ያለውን ቴክኖሎጂ ምን ያህል የተወሳሰበ ተገልጿል አድርገዋል.

"Courvoisier በእኛ" - ክቡር መጠጦች ላይታወቅ ያለውን ምርጫ

VSOP ቢያንስ 10 ዓመት በርሜል ውስጥ ይጠበቅ ከሆነ ስለዚህ: የእርሱ "ታናሽ ወንድሙ", ብራንዲ "Courvoisier በእኛ" እስከ 4 ዓመት ወደ basements ውስጥ የሚከማች ነው, ነገር ግን ይህ VSOP በእኛ የምርት ስም በጣም የከፋ ነው ማለት አይደለም. በጥያቄ ውስጥ ያለውን መጠጥ alcohols ቅልቅል እና ጣዕም ትንሽ, የ VSOP ይልቅ "ድሃ" ከ አደረገ, ነገር ግን እርግጠኛ እንዲያርፉ ነው, መታወቅ አለበት; ይህም ብቻ ባለሙያዎች እና እውነተኛ ላይታወቅ ያሳያል. አሁንም እርሱ የተለያዩ ከአድባር ዛፍ ማስታወሻዎችን, ፍሬ አወደን - ተመሳሳይ የደረቀ apples and pears, እንዲሁም ያጌጣል ትንሽ ሽታ. 3000 ሩብል እስከ - ትንሹ ጠርሙስ "Courvoisier በእኛ" (0,5 ሊትር) ዋጋ 1500 ሩብል ጋር, ትላልቅ ጥራዞች የበለጠ ውድ, በቅደም ተከተል, (አሉ ሊትር አቅም ናቸው) ናቸው ይጀምራል. እንዲህ ዋጋዎች ሩሲያ ለ ተገቢ ነው. ፈረንሳይ ውስጥ, ክቡር "Courvoisier" - ብራንዲ, በርካታ ታዋቂ የሚወደኝንም, በጣም ርካሽ ዋጋ ነው. ለምሳሌ ያህል, ከቀረጥ ነጻ የሆነ ሱቅ ውስጥ, ዋጋውን 25-30 ዩሮ ጀምሮ ይጀምራል.

ኮኛክ መጠጣት እንደሚቻል

አንድ ጥበብ በትክክል ይህን ክቡር መጠጥ መደሰት እንዴት ይነግረናል, አለ. "Didzhestiv" ተብዬዎች - በመጀመሪያ, ኮኛክ ምግብ በኋላ ሰክሮ ነው. እነዚህ አብዛኛውን ጊዜ ትንሽ ንግግር አንድ ሲጋር ማጨስ, ብቻውን ተቀምጦ አንድም ወቅት ያገኛሉ. ቡና, ኮኛክ እና ሲጋር (ፈረንሳይኛ ውስጥ ካፌ, ቡናማ, Cigare ነው) - ሦስት "C" አንድ ደንብ እንኳ አለ. ይህ ግብዣ በኋላ አንድ ሲኒ ቡና, ብራንዲ ውስጥ ከዚያም አንድ ብርጭቆ መጠጥ, እና በኋላ ደስተኛ የእርስዎን ሲጋር የሚያጨሱ ነው.

አብዛኛውን ጊዜ ኮኛክ አንድ-ሶስተኛ በላይ ሳይሆን ይበልጥ ወደ መሞላት አለባቸው ልዩ "ኮኛክ" መነጽር ውስጥ አገልግሏል. በተጨማሪም, ክቡር መጠጥ ተግባራዊ በፊት እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. የ ጣዕም መደሰት እና መጠጥ ሁሉ የድምፁን ለመረዳት በመሞከር, ቋንቋውን ተንደላቀው ከሆነ እንደ አንድ በጣም, በጣም አነስተኛ ከመጨረሳቸው በፊት መሆን አለበት ጠጡ. መክሰስ ብራንዲ በተለምዶ ጨለማ ቸኮሌት, ነገር ግን ሎሚ - ይህ "ኋላቀር" ይህ ሩሲያ የመጣው የፈረንሳይ ወግ መሠረት.

ለምንድን ነው የሩሲያ መክሰስ ኮኛክ ሎሚ እንደ

ይህ እውነት ወይም ልብ ወለድ ነው, ነገር ግን ብጁ መክሰስ ኮኛክ የሎሚ ቁራጭ ዳግማዊ ኒኮላስ የግዛት ዘመን ታዋቂ ሆኗል ከሆነ ይህ የሚታወቅ አይደለም. ደግነቱ ይህ ታሪክ አንድ ክቡር ብራንዲ "Courvoisier" አይደለም. ይህ ደግሞ የንጉሠ ነገሥቱን ወደ ፍርድ ቤት ችሎት ላይ አንዳንድ በአስገቡት ጊዜ ይነገራል Armenian ብራንዲ, ነገር ግን እንጂ ጣዕም እና ሽታ ላይ, ጣዕም እርሱ አሲድ ፍሬ ላይ ተሰባስበው እያሉ: ቅደም ንጉሥ, ሎሚ ያለውን ቁራጭ ተናካሽ, ተገዢዎቹን ለማስቆጣት አይደለም በጣም ደስ የማይል ነበር ይጠጣሉ.

በኋለኛው እሷን የአልኮል ሽታ የተጠላችሁ ተቋርጦ እንደ እንደገና ዳግማዊ ኒኮላስ ጋር የተያያዘ ሌላ ስሪት, መሠረት, እቴጌ አስቀድሞ, ሎሚ ውስጥ ጃም ፌዘኛ ቁራጭ ወደ ባል አስገደደኝ. በሩሲያ ውስጥ እነዚያን ጊዜያት የብርቱካን ወግ መክሰስ ኮኛክ ክትፎዎች አንድ ዓይነት ሆኗል ጀምሮ ለማንኛውም, ይህ ነው. , ብራንዲ, ሁሉ ደንቦች ወድቀዋልና መሆን አለበት ይህም የራሱ በቋፍ ጣዕም እና መዓዛ ሲኖሩ - ነገር ግን በዚህ ርዕስ ውስጥ ስለ ክቡር "Courvoisier" ተያዩ. ደግሞስ, የፈረንሳይ ወይኖች ስለ ብዙ ነገር አውቃለሁ; እነርሱ ብራንዲ ውስጥ ባለሙያዎች, ስለዚህ በትክክል መጥፎ ሊያማክርዎ ናቸው.