የምግብ አዘገጃጀት, ማብሰል ስልት እና ንጥረ ነገሮች: የፍሬ ዓይነት የማምከን ያለ የታሸገ

እንዴት ነው ቆንጆ ቀዝቃዛ በክረምት ያሽጉታል የፍሬ ዓይነት አንድ ቁራጭ ስሌቱ, የበጋ ማስታወስ. ማሰባሰብ አንዳንድ ቅመሞች ውስጥ በመጨመር, አንተ ምርት ጣዕም አዲስ ስሜት ለማሳካት ይችላሉ. አንድ አዘገጃጀት እንዲመርጡ ይኖራል እና የበጋ ያለውን ቅንጣቶች ሙቀት በቤት በዓላት መካከል ቋሚ አባላት ይሆናሉ.

ደንቦች

Mistresses ብዙውን ጊዜ ይህ workpiece ደህንነት እና ጥራት የሚጎዳ እንዳልሆነ ማስቀረት ምግብ በማስቀመጥ እና ማምከን ሂደት ለማቃለል እንዴት ይገርማቸዋል. የአጋጣሚ ነገር ሆኖ ይህ እርምጃ ሥራ አይደለም በየስፍራው ወደ ውጭ ይዞራል, ነገር ግን ማስወገድ ነው የፍሬ ዓይነት, በደንብ ይጠበቅ ያለ sterilized ገንቦ ውስጥ የታሸገ የሚከተሉትን ደንቦች እንዲጠብቁ ከሆነ:

ይህ ማይክሮዌቭ ለመጠቀም ለ • መጠቀም በፊት Glass መያዣዎች አንድ ሙቀት ህክምና ከተገዛለት በኋላ መሆን አለበት, የሚቻል ነው. በከፍተኛ ሙቀት ሦስት ደቂቃዎች በቂ ይሆናል. የ ባንኮች ያላቸውን አስፈላጊነት አንድ ፎጣ ላይ ለማስቀመጥ, ወይም ይፈነዳል ይችላል ካስወገዱ በኋላ, እርጥብ መሆን አለበት.
• በላዩ ላይ አንድ ዝግጁ-በማስቀመጥ, እና ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን ባለበት ክፍል ውስጥ እንዳትታለሉ ሙቀት መዋዠቅ.

ቅርንፉድ ጋር የፍሬ ዓይነት

ለማዘጋጀት የሚያስፈልገውን (ሁሉም ክፍሎች የተወሰዱ ናቸው, ሦስት-ሊትር ማስቀመጫ ላይ የተመሠረተ)

• የፍሬ ዓይነት - ሁለት ኪሎግራም ወደ ግማሽ;
• ቅርንፉድ - 5 ቁርጥራጮች;
• allspice - 3 ቁርጥራጮች;
• ጨው - ግማሽ የሾርባ;
• ስኳር - 4 የሾርባ;
• ሲትሪክ አሲድ - 1.5 ማንኪያ;
• ውሃ - 1.5 ሊትር.

የፍሬ ዓይነት, ማምከን ያለ የታሸገ: ማብሰል ሂደት

ጥሩ ማጠቢያ, እኩል ክፍሎች ወደ የፍሬ ዓይነት መከፋፈል ነጭ መሠረት ወደ አረንጓዴ ሽፋን ለማስወገድ, ዘሮቹ ማስወገድ እና. በጠባብ ተጨማሪ. ገደማ 6 ሴንቲ ገባዎች የተዘጋጀ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ: ነገር ግን ያደቃል ለማድረግ ሞክሬ ነበር; ሶስት-ሊትር ማስቀመጫ ውስጥ ማስቀመጥ ቁርጥራጮች ቈረጠ. ከዚያም, የፈላ ውኃ አፍስሰው ጥቂት ደቂቃዎች, እዳሪ ለ ባንክ ውስጥ ትቶ እንደገና እሳት ላይ ማስቀመጥ አለበት. ሁለተኛው እርምጃ ወቅት ስኳር, ቅርንፉድ, allspice እና ጨው መጨመር አስፈላጊ ነው. የፍሬ ዓይነት ጋር መያዣ ወደ marinade ለመሙላት ለሁለተኛ ጊዜ በፊት ሲትሪክ አሲድ መታከል. በኋላ በማሰሮ የምንጠቀልልበትን እና ብርድ ጋር ለመሸፈን ያስፈልገናል.

የታሸገ የፍሬ ዓይነት ባንኮች. ማምከን ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

አሁን ሌላ አዘገጃጀት እንመለከታለን. ተጠብቆ ለመዝጋት እሱን ለማግኘት እንዲችሉ, ያስፈልግዎታል:

• የፍሬ ዓይነት -10 ኪ.ግ (6-ሊትር ጋኖች ላይ የተመሰረተ);
• ጨው, ስኳር, ኮምጣጤ - ሊትር በቀን 1 tablespoon;
• ውሃ - ስለ 0, 7 ሊትር መያዥያ በሰዓት (የመጀመሪያው አሞላል).

ንጥረ ሊትር በቆርቆሮ እና የመጀመሪያው እየዛቀ በኋላ ማግኘት ነው የውሃ መጠን, ለ ተዘርዝረዋል.

እንዴት ማምከን ያለ የታሸገ አንድ የፍሬ ዓይነት, ለማድረግ? በመጀመሪያ እናንተ: ፍሬ ማጠብ ልጣጭ እና ዘር ማስወገድ ይኖርብናል. ከዚያም እነርሱ 5 ሴንቲ ክፍሎች እንዲጠፋ መደረግ አለበት, ባንኮች ንብርብሮችን ለማዳረስ እና ውሃ ከፈላ ይለዋልና. ማንጠፍጠፍ ወደ እሳት ላይ ተመልሶ ሁሉ ከላይ ቅመሞች ለማከል እና ምክንያት brine የፍሬ ዓይነት ገባዎች, ጥቅል ጋር ኮንቴይነሮች ውስጥ አፈሰሰ ነው, ክዳኑ ቢተዉት ለማቀዝቀዝ ብርድ ልብስ ጋር መሸፈን.

አንተ በውስጡ የምግብ አሰራር ሙከራዎች ለ አዘገጃጀት ያለውን መሠረት መጠቀም ይችላሉ. ጥያቄው ላይ እንደ ያላቸው ቅመሞች, ያለውን በተጨማሪ የተከለከለ አይደለም allspice, nutmeg, tarragon, ቅርንፉድ, ወይም ተጨማሪ ብርቅዬ ቅመሞች.

የፍሬ ዓይነት, በተቀመመ ሽንኩርት ጋር

አንድ workpiece ያስፈልጋል (ሁሉም ክፍሎች የ 3-ሊትር እንስራ ላይ የተወሰደው የተመሠረቱ ናቸው) እንደዚህ ማዘጋጀት

• የፍሬ ዓይነት - ሁለት ኪሎግራም ወደ ግማሽ;
• ጥቁር በርበሬ - 6 ቁርጥራጮች;
• ሽንኩርት - 5 ቅርንፉድ ነው;
• የባሕር ወሽመጥ ቅጠል - 2 ቅጠል;
• currant ቅጠል - 10 ቅጠሎች;
• horseradish ስርወ - 1 ፒሲ;.
• ጨው - ነህ. ጭልፋ;
• ስኳር - ሁለት የሾርባ;
• ኮምጣጤ - ሁለት የሾርባ;
• የውሃ - አንድ ሊትር.

ዝግጅት

ከታጠበ የደረቁ የፍሬ ዓይነት እኩል ክፍሎች የተከፈለ, የጨዉን ቈረጠ; ነገር ግን ጥያቄ እና ሊወገድ አይችልም. ከዚያም ትንሽ እየቆረጡ ይቆረጣል ወደ ዘሮች, ማስወገድ አለብዎት. እየቆረጡ - Horseradish ሥር ትናንሽ ቁርጥራጮች, እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ለመከታተፍ ይገባል. ወደ ባንኮች ግርጌ ላይ ቅመሞች, currant ቅጠሎች, ቤይ ቅጠል, ነጭ ሽንኩርት እና horseradish ሥር አደረገ. ሙጭጭ ዝግጁ ቁርጥራጮች ለማሸግ. ይህ የቀሩትን ቅመሞች አፍስስ እና የፍሬ ዓይነት ክትፎዎች የመጨረሻ ሽፋን መጨመር ተከትሎ ነው. ከፈላ ውሃ እና preform አፍስሰው ወደ እርሱ አመጡ. ታዲያ, የተወሰኑ ደቂቃዎች የሚሆን በባንክ ውስጥ መተው ሊጨርሰው እንደገና መፍላት ማስቀመጥ, ተደጋጋሚ ያለውን ሂደት ወቅት ጨውና ስኳር መጨመር ይኖርብናል በኋላ. የ ሙቀት ከ ከማስወገድ በፊት, በ marinade ኮምጣጤ ውስጥ አፈሳለሁ ይገባል ብልቃጡን ወደ brine አፍስሰው እና ሙሉ እንዲቀዘቅዝ ድረስ ብርድ ልብስ ጥቅልል ጋር መሸፈን.

የፍሬ ዓይነት, ማር ጋር በተቀመመ

እንዲህ ኦርጅናሌ preform ፍላጎት ለ (ሦስት-ሊትር ጠርሙስ ላይ የተመሠረተ):

• የፍሬ ዓይነት - ግማሽ - ሁለት ኪሎግራም;
• ጨው - አንድ tablespoon;
• ስኳር - tablespoon;
• ማር - አንድ tablespoon;
• ኮምጣጤ - ሁለት የሾርባ;
• የውሃ - አንድ ሊትር.

ምግብ እንዴት

አንድ በክብሪት መካከል መጠን ክፍሎች ይቆረጣል የፍሬ ዓይነት, ይቆረጣል ልጣጭ, የተወገዱ ዘሮች, ታጠብ ባንኮች ጥቅጥቅ ንብርብሮች በስብሶ እና ውሃ ከፈላ ይለዋልና. ማንጠፍጠፍ ወደ እሳት ላይ ተመልሶ. ቀጥሎም የፍሬ ዓይነት ክትፎዎች ጋር መያዣ ወደ marinade አፍስሰው በውጤቱም በመጨረሻው ተራ ላይ ማር ሆምጣጤ አፈሳለሁ; ጨው እና ስኳር መጨመር. ጥቅልል በኋላ, ወደ ታች በበኩልህ እና አሪፍ ድረስ, ሞቅ ያለ ነገር ጋር መሸፈን.

አስፕሪን ጋር ማምከን ያለ ውኃ ሐብሐብ መቆጠብ

ለማዳን ይህ ዘዴ የእኛ አያቶች ዘንድ የታወቀ ነው. ነገር ግን ወጣት mistresses ብዙ ጋር የማይታወቁ ናቸው. preform ፍላጎት (3-ሊትር ጠርሙስ) ለ;

• የፍሬ ዓይነት - ሁለት ኪሎግራም;
• ጥቁር በርበሬ - 5 ተኮዎች አተር;
• Allspice - 3 ቁርጥራጮች;
• ጨው - አንድ ጭልፋ;
• ስኳር - ሁለት የሾርባ;
• ሁለት አስፕሪን;
• የውሃ - አንድ ሊትር.

እንዴት በቤት የማምከን ያለ የታሸገ አንድ የፍሬ ዓይነት, ምግብ ማብሰል? ማን እነግራችኋለሁ.
እኩል ትንሽ እየቆረጡ ተከፍሎ አንድ የፍሬ ዓይነት ታጠበ, ልጣጭ ዘሮች መጽዳት, ሊወገድ አይችልም. ባንኮች ግርጌ ላይ ቅመማ ለመሆን የመጀመሪያው የተወሰነ ክፍል አኖረ. ከዚያም በጠባብ ዝግጁ ቁርጥራጮች ማስቀመጥ አለብህ, የተቀሩት ቅመማ እና አስፕሪን የፍሬ ዓይነት ክትፎዎች የመጨረሻ ንብርብር ታክሏል. ውሃ ተገልብጦ ማስቀመጥ እና ለማቀዝቀዝ ብርድ ልብስ ተሸፍኖ, የፈላ እና ማስቀመጫ, ጥቅል ሽፋን ወደ አፍስሰው ወደ እርሱ አመጡ.

አሁን, ሌላ ምንም ያነሰ ትኩረት የሚስብ የምግብ አዘገጃጀት እንመለከታለን.

ወይን ጋር ያሽጉታል የፍሬ ዓይነት

(ሦስት-ሊትር አቅም ላይ) አንድ ጥበቃ አስፈላጊነት ለመዝጋት:

• የፍሬ ዓይነት - አንድ ኪሎ ግራም;
• ሰማያዊ ወይን - ትልቅ የፈኩ (ገደማ 1 ኪሎ ግራም);
• ቀይ ኮረሪማ - 6 ቁርጥራጮች;
• ጨው - (tablespoon በቂ ነው);
• ስኳር - አምስት የሾርባ;
3 አስፕሪን •;
• ሲትሪክ አሲድ - የሻይ ማንኪያ;
• የውሃ - አንድ ሊትር.

እንዴት ማምከን ያለ የታሸገ የፍሬ ዓይነት, ምግብ ማብሰል? በመጀመሪያ እናንተ: ወደ የቅንብር የተለየና የቤሪ መታጠብ እና ወይን ለማድረቅ ይኖርብናል. የፍሬ ዓይነት ባንኮች ግርጌ ቅርንፉድ የተወሰነ ክፍል አኖረ ላይ. 5 ሴንቲ ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ, ነጭ መሰረት ወደ አውጥተውታል ልጣጭ ግልፅ መሆን አለበት. ጭነው የቤሪ እና የፍሬ ዓይነት ጥቅጥቅ በማነባበር ገባዎች. የ workpiece ጋር ጡጦ ለመሙላት ከፈላ ውሃ, ደቂቃዎች አንድ ሁለት ሳይጨርሱት ትተው. አንድ ጊዜ እንደገና ሂደት ይድገሙ እና እርሱ ፍሬ ቅልቅል ለመሙላት አስፕሪን እና ጥቅል ለማከል, ወደ marinade የቀሩት ደግሞ ቅርንፉድ ጨው, ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ መጨመር. ባንክ, ላይ ለማብራት አንድ ብርድ ጋር ክዳኑ ላይ ማስቀመጥ እና ለመሸፈን.

መደምደሚያ

አሁን ማምከን ያለ, የክረምት ለ የታሸገ አንድ የፍሬ ዓይነት, ማድረግ እንደሚችሉ እናውቃለን. እኛ እንኳ አዘገጃጀት አንዱ ግምት መሳብ ተስፋ እናደርጋለን.