የሚጣፍጥ ቱርክ በጡት የበሰለ. ለሁሉም ዝግጅቶች የአዘገጃጀት መመሪያ

ቱርክ ማንኛውም ዓይነት ዝግጅት በጣም የተመቸ ነው. እሷ ጣፋጭ እና አልሚ ስጋ. ቱርክ የጡት በሙሉ ቅመሞች ጋር ምድጃ ውስጥ ወይም በማድረግ ግልበጣዎችን ከ ጋገረች. ብዙ የምግብ አሰራሮች እና በራሱ መልካም ውስጥ እያንዳንዱ. እኛ በውስጡ ዝግጅት በርካታ አማራጮችን ያቀርባሉ.

ይህ አዘገጃጀት እኛ ጡት ያስፈልግዎታል ቱርክን. አዘገጃጀቶች የተለያዩ ቅመሞች ፊት ተለይቶ ምግቦች. አንተ በራሳቸው ውሳኔ ልንደገፍ እንችላለን. የጡት አቅልለን ይወቃል አለበት. ይህ እንደሚጎዳ ለማስቀረት, የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ መጠቅለል. ቀጣይ ሽቱና ጨው መጨመር. ከእርስዋ ፈቀቅ ጠፍቷል ተኛ እና አትክልቶችን ያዘጋጃል. አበባ ጎመን ያለ መውሰድ እና በትንሹ አምስት ደቂቃ ያህል ቀቀሉ. አይብ, ይመረጣል durum, እናንተ መከታ ያስፈልገናል. አሁን ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ የጡት ለማዳረስ እና grated አይብ ይህ ክፍል ጋር ይረጨዋል. ከፍተኛ እንደተካ እንዲያብራራ አበባ ጎመን. ዲሽ ክሬም ጋር ሞልተው ወደ ምድጃ ውስጥ ይላኩት. አሥር ደቂቃ የወጭቱን ውጭ ለመንቀል እና ቀሪው አይብ ጋር ይረጨዋል በፊት. ወደ አይብ ቀልጦ እና ቡናማ ንጣፍ ለማቋቋም 10 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ አኖሩት. አጠቃላይ የማብሰያ ጊዜ በግምት 40 ደቂቃዎች ነው.

የጡት የተጋገረ ምድጃ, ቱርክ ውስጥ ክሬም ጨረታ ሊያስመስለው ይንጸባረቅበታል. በማገልገል በፊት መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ሩዝ ወይም ድንች ጋር ቱርክ የጡት ይጣመራሉ ነው. የተፈለገውን ከሆነ የአዘገጃጀት መመሪያ ማንኛውም ቅመሞች በደጋፊነት ይችላሉ.

አንተ ስጋ ለማብሰል ስብ መጠቀም ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ዉሃ የሞላበት ቱርክ በጡት ውጭ ይመልሳል. አዘገጃጀቶች ስጋ ደራርበው በርካታ ጋር የአሳማ ሥጋ ቤከን መጠቀምን ያካትታል. አንድ ትልቅ ጡት ውሰድ እና ተጨማሪ ጥቅም ለማግኘት ነው ያዘጋጃል. ቤከን ግርፋት ወደ ተቆርጦ ለማቀዝቀዝ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩት. ጨው እና ከሽቱ ጋር ተጨማሪ የጡት ረጪ. በላዩ ላይ ቤከን ያለውን ገባዎች ሁሉ ልበሱ. እኛ ለመጋገር ፎይል ላይ ያነጥፉ እና በቱርክ ጡት ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. ጥሩ ጥራት ያለውን ስጋ ነጭ ጠጅ አፍስስ (የተሻለ አንድ ዱቄት ለመውሰድ). ፎይል መጠቅለል እና ምድጃ ውስጥ አኖረው ጫፋቸውን, ወጉ. 200 ዲግሪ ያለው ሙቀት ይዞ, ለ 40 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ነገም ከ የጡት ሲጨርስ, እና እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, ቁርጥራጮች አንድ ላ Carte ወደ ይቆረጣል. አትክልት ሰላጣ ጋር ያገለግላሉ. በዚህ ሳህን ያህል, አንተ ተስማምተው ቱርክ በጡት ውስጥ መልካም ይሆናል ይህም ስጎ, ማቅረብ ይችላሉ.

ያለው የምግብ ኦሪጅናል እና ያልተለመደ ነው. ቱርክ የጡት, ካላጠብሁህ እና በደንብ እንዲደርቅ ያስፈልገናል. ወደ ምስረታ ማግኘት እንዲችሉ ከዚያም እኛ ቈረጠ. በተጨማሪም ከእሷ ሽቱና ጨው ማከል ላይ. በተጨማሪም የቅድመ-መቅለጥ መሆን ያለበት, ቅቤ ጋር በሚረዱበት. እንጉዳዮች (እንጉዳዮች ሊወሰድ ይችላል) እጥበት እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ቱርክ የጉበት ትንሽ ትንሽ ጊዜ ሊወስድ ይችላል እና በደቃቁ ቆረጥኩት. በተጨማሪም አንድ አምፖል እና ስብ አነስተኛ መጠን ጋር ይመጣሉ. አሁን እኛ መጥበሻ ላይ ያለውን ስብ ውጭ ተኛ, እና ቀለጠ ጊዜ, ፍራይ በውስጡ ሽንኩርት. ከዚያም ጉበት እና እንጉዳይ ለማከል. ብራንዲ ውስጥ 20 ግራም እና አንድ ጥሬ እንቁላል ቅልቅል ወደ ይለዋልና. ሁሉም ድብልቅ. አሁን breading ለማግኘት ሁለት የሾርባ ፍርፋሪ አፍስሱ እና ሽቱና ጨው ማከል አለብዎት. አንድ ጊዜ እንደገና ሁሉ መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

እኛ ውስጥ በዉስጥ የሚገኝ ለማዳረስ ቱርክ ስጋ እና አንድ ጥቅልል ውስጥ ነው ለመጠቅለል. አንተ ስኮሊርሽፕ ክር ለመታጠቅ ወይም የእንጨት ሲለቅም በመጠቀም አይቆርጡም ይችላሉ. ከዚያ በኋላ ያለውን ስብ: ጥቅልል አናት ላይ አነጠፉ: እየቆረጡ ይቆረጣል እና ክር ይቸነክሩታል. አንድ መጥበሻ ውስጥ በሁሉም ጎኖች ላይ ጥቅልል የተጠበሰ. ይህ እኛ ghee ይጠቀማሉ. አንድ ሻጋታ ውስጥ ለማዳረስ እና ነገም ክፍል ውስጥ የተጋገረ. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ወደ ነጭ የወይን እና መረቅ ያክሉ. ለ 30 ደቂቃ ማብሰል. ፈሳሽ በከፊል ተንኖ. ክፍሎች ወደ ይቆረጣል ጎምዛዛ ክሬም የሚያጠጡ, ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል.

ይህ ቱርክ የጡት ማዘጋጀት ነው. የምግብ አሰራሮች እና በታቀደው መሠረት ይዞ በራሱ ኃሊፉነትና, ሙላ ይምረጡ. ማጣፈጫዎችን ይጠቀሙ: እነርሱ ዲሽ ይበልጥ መዓዛ እንዲሆን ያደርጋል.