ጃፓን ብራስልስ. ምን ያዘጋጃል?

ጉጉር ብራስልስ የሚጠቀሰው ለህይወት ህይወት አስፈላጊ የሆኑ የተለያዩ አመጋገሮችን በተለይም የበለፀጉ አትክልቶችን ነው. ምንም እንኳን ከሌሎች እንስሳት ጋር ቢያወዳድሩት, ብራሰልስ አንዱ በብዙ ሁኔታዎች ይሸነፋል. ለምሳሌ, በአምስት ጊዜ ውስጥ ቫይታሚን ሲ የሚያክል ጠቃሚ ንጥረ ነገር አለ, ጥሬ የፕሮቲን ሶስት ጊዜ ከሶስት እጥፍ በላይ ነው. ይህ ሌሎች የቪታሚን እና የአመጋገብ ቡድኖችን ያካትታል.

ዳቲትያኖች ብዙ ጊዜ በብራስቡል ቡቃያ በብዛት እንዲያበስሉ ይመክራሉ. እና እርስዎስ ምን ማብሰል ይችላሉ?

ከቡልቡል ቡሽ ከእሽቦል ኳስ ጋር እምብርት

በሁለት ሊትር ውሃ ውስጥ አንድ ጠጠር በእሳት አቃጥሉት. አሁን የስጋ ኳስ ማዘጋጀት እንጀምራለን. አንድ ነጭ እህል ዳቦ ውስጥ በውሃ ውስጥ በማምጠጥ እና ከቀይ ሥጋ (300 ግራም) ጋር በመቀላቀል ሁለት ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት ላይ አጨለመ. ሰሃን ጨፍረው ጨው ጣዕም ጨምሩ. የዱቄት ኳስ ይጫወቱ እና ቀድመው ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ይጨምሩዋቸው. ልክ እንደደረሱ እሳቱ እየቀነሰ ሄደ.

የሉፕለስ ብሩክሊን በመሃል በመቁረጥ እና በስጋ የእንስሳት ኳስ ውስጥ ለማብሰል ይላካሉ. በመቀጠሌ ሽንኩርት እና ካሮትን እንሇፍቃሇን, ጥቂት ካቶሊንኖችን ቆርጠህ እያንዲንደ አትክልቶችን ወዯ ሾርባ ማሌበስ. ጨው, ቅመማ ቅመም እና ለ 15 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ላይ አንድ ሳህን ላይ ይተውት. በፌስሌሌን ሇመጌጥ ዝግጁ ያዴርጉ.

ጃፓን ቡቃያ በሁለት ጎማ እና በጋግ

400 ግራም ጎመንትና 400 ግራም ድንች, በእንፋሎት ሰሃን ውስጥ ተቆልፈው ለ 25 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.

እስከዚያ ድረስ በቆሻሻ ጣፋጭ ሽንኩርት እና ሁለት የተጠበቁ ካሮኖች ላይ በመርጨት ከ 100 ወር እስከ 200 ግራም የሚጣፍበት ወፍራም ጣዕም ይጨምሩ.

ከመርከቧ ውስጥ ከድንች ዱቄት ጋር ተቀማጭ እና ከሌሎች ቅመሞች ጋር ይቀላቅሉ. ምግቡ ዝግጁ ነው!

ጃፓንኛ ጃፓን ሀገር ብራዚል

ጎመን ይቁረጡ, በደንብ ያሽጉቱ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ በፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡት. ዋናው ነገር መሞከድን አይደለም, አለበለዚያ ግን ይከፈትበታል.

የባችማሌል ኩስን እንዘጋጃለን. ቅቤን, ሁለት ኩባያ ስኒ የስንዴ ዱቄትን ቅጠሉ, አንድ ብርጭቆ ወተት እና ሁለት ክሬም ክሬም ይጨምሩበት. ኩሺው እስኪደርጥ ድረስ በጣም አነስተኛ ሙቀት ይኑርዎት. ከዚያም ጣዕሙን ለመቅበር አንድ ሊመስሉ የሎሚ ጭማቂ, ፔሩ እና የኔልሜጅ መጥሱ.

በቀቀለ ጨርቅ ውስጥ ከጫጩን አላወገደም, ለስላሳ ጉንጉን ለማቀላቀልና ለአምስት ደቂቃዎች በመቆረጥ ከላዩ (ከመጠን በላይ መጠጣት) በሊይ ላይ ይርገጡት, ከቆለሉ ላይ የተጣደፈውን ድስ ይቅሉት እና ያስወግዱት.

ጉጉር ብራስልስ በሸንኮራ ይጠበቃል

ሁሉንም አትክልቶች ያዘጋጁ. ሁለት ሽንኩርት ትላልቅ ቀለበቶች የተቆራረጡ ሲሆን ካሮት ውስጥ 700- 800 ግራም ድንች ተጠርጣለች. ከደረቅ ቅጠሎች የቤልሆልትን ቡቃያዎችን አጽዳ

እሳቱን በእሳቱ ላይ ያስቀምጡ, 3 የሾርባ ስፖንጅ ወይም የወይራ ዘይት ይውሰዱ, የታችኛው ቅጠል ላይ ወደ ትንሽ የአሳማ ሥጋ (ቢያንስ አንድ ኪሎግራም) ይስጡት. የተቆራረጠ የዱቄት ብስባሽ ከተፈጠረ በኋላ ከሁሉም ጎራዎች ወስደህ የተዘጋጁትን አትክልቶች ሁሉ ጣውላ ጣለው. ለአምስት ደቂቃዎች በየቀኑ ፍሬን በማብሰል, ግማሽ ሊትር ውኃ, ፔፐር, እና የቡዝ ቅጠል አድርጋችሁ. እሳቱ ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሰዋል እና ፓራውን በክዳን ላይ ይሸፍኑ. ለአንድ ሰዓት ሰተት.

የጫማ ቡቃያ በብራዚል እሾህ

በግማሽ ኪሎግራም ርዝመት ብራዚል ውስጥ ብራስልስ ታጥባለች, ታጥቧል. በእሳት ሊይ አንዴ ቧንቧ ሊይ ይጫኑ, ወዯ ቅጠሌ ያመጡና የተከተሇ ጉጉሌ ያዘጋጁ. ለአምስት ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ከዚያም በቆላደር ውስጥ ይጣላሉ, ፈሳሹን ለማጣፈጥ እና ቅቤ በቆሻሻ ቅጠሎች ላይ ይጫኑ.

አንድ ሰልፈስ ወተት ወደ አንድ ጥሬ ውሰድ, እሳቱን በትንሹ ለመቀነስ, ጉጉትን ወደ ኩላሊት እጠቡ እና በአራት የተጣዱ ድንች ድንች, በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ.

ድንቡ እስኪቀላቀሉ ድረስ ሾርባውን አዘጋጁ. ተመጣጣኝ ዕፅዋት ጋር ወደ ገበታ ያርፉ.