Kefir ላይ Pancake: ታዋቂው የአሜሪካ ፓንኬኮች ለማዘጋጀት እንዴት?

Pancake kefir የሩሲያ ኬኮች ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ይህም አንድ ታዋቂ የአሜሪካ ጣፋጭ ነው. ራሽያኛ እና የውጭ ምርቶች መካከል ያለው ልዩነት ብቻ ሊጥ በውጭ አገር ምግቦች መካከል ያለውን ጽኑነት ይበልጥ ለምለም ወፍራም መሆኑን እውነታ ውስጥ ነው. ይህ ዝግጁ Pancake kefir ለስላሳ እና ረጋ የሚያደርገው ይህ ንብረት ነው.

ስለዚህ, ዎቹ, ጣፋጭ መዓዛ መከራቸው የአሜሪካ ፓንኬኮች ለማድረግ በትክክል እንዴት እንደሆነ ለማወቅ እንመልከት.

ለስላሳ Pancake አዘገጃጀቶች

ብዙውን ጊዜ እርጎ ላይ አቡኪና. እንዲህ ያሉ ርዕሶች ማሰሮው ውስጥ እና multivarka እንደ ዘመናዊ የወጥ ዕቃ ይጠቀማሉ ውስጥ ሊሆን ይችላል የምትጋግሩትን. ሁሉም እመቤቶች ወደ አለ መሣሪያ የገነባነው በመሆኑ ዛሬ እኛ ብቻ የመጀመሪያው አማራጭ እንመልከት.

ለስላሳ እና በጣም ጣፋጭ Pancake kefir ለማድረግ, የሚከተሉትን ክፍሎችን ማዘጋጀት አለብዎት:

• የጠራ የወይራ ዘይት - 2 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• የስንዴ ዱቄት ይበጠራል - 1 ሙሉ ብርጭቆ;
• ትልቅ እንቁላል - 1 ፒሲ;.
• ትኩስ እርጎ ወፍራም (4% ስብ) - 200 ሚሊ;
• ሶዳ የመመገቢያ ክፍል (ኮምጣጤ አማራጭ ለማጥፋት) - 1 ማጣጣሚያ ጭልፋ;
• ; ትንሽ መቆንጠጥ - ትንሽ ጨው
• አሸዋ ስኳር - 2 ትላልቅ ማንኪያ (እንዲቀምሱ ለማከል);
• አደይ አበባ ዘይት የነጠረ - ምርቶች (በግምት 4-6 ትልቅ ማንኪያ) የምታሳርራቸው ለ;
• ቅቤ - (lubrication ካጠናቀቀ ጽሁፎች ለ) 120-150 g.

ካቀጣጠለው ሂደት

አንድ መጥበሻው ላይ Pancake ማብሰል በፊት, ወደ ሊጥ ውፍረት እና ለምለም ነው ለውሺውም ይገባል. ይህን ለማድረግ, አንድ የብረት መያዣ እና (ሞቅ ድረስ) እሱን ለማሞቅ ጥቂት ላይ ያለውን ስብ እርጎ አፍስሰው. በተጨማሪም, በ ሊጡ ወተት መጠጥ tablespoon ሶዳ አፈሳለሁ; እና (ባሕርይ damping) በሚገባ አረፋ በፊት ቀላቅሉባት ይጠይቃል. ከዚያ በኋላ በዚያው ሳህን ውስጥ ተደብድበዋል እንቁላል, የወይራ ዘይት, የጠራ, ማስቀመጥ እንሸጋገራለን ስኳር እና ጠረጴዛ ጨው. የጅምላ አስፈላጊ ፈሳሽ ወተት መጨረሻ ላይ የስንዴ ዱቄት በቂ መጠን ለማፍሰስ. ከዚያም በኋላ ወደ ሊጥ ይበልጥ ጥቅጥቅ እና ከዓለቶችና መሆን አለበት. ወጥነት እና ለማስወገድ የጓጎሉ ተጨማሪ ቤዝ 30-45 ደቂቃዎች ውስጥ ሙቀት ለ ሊተው ይችላል.

መጥበስ ምርቶች

እንዴት መጥበሻው ላይ Pancake ማብሰል? ይህ, ሙቀት ወደ የነጠረ አደይ አበባ ዘይት አንድ ትንሽ አፈሳለሁ; እንዲሁም ከእርሱ ጋር ብርሃን ጭስ መሄድ መጠበቅ አንድ ለትንሽ ይጠይቃል. ቀጥሎም, አንድ አንገተ ሊጥ ለመጨለፍ እና ትኩስ መጥበሻ ውስጥ ለማስቀመጥ አንድ ትልቅ ጭልፋ ያስፈልጋቸዋል. በተመሳሳይ ጊዜ ማሰሮው መጠን ላይ በመመስረት እርስዎ 4-5 Pancake ጋግር ይችላሉ. ያላቸውን ከላይ በኩል ትንሽ ደረቅ እስከ እና ግርጌ በኋላ - browned, ምርቱ በትክክል በተመሳሳይ መንገድ ስንዴው እና ፍራይ መጠቀም ይገባል ያብሩ.

ሁሉም Pancake kefir ዝግጁ ሲሆኑ, እነሱም ሞቃት አወጡ ትኩስ ቅቤ ውስጥ መሆን እና ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ቁልል ማስቀመጥ አለበት.

ጠረጴዛው ላይ በተገቢው መመገብ የአሜሪካ ማጣጣሚያ

kefir መሠረት ላይ ፓንኬኮች እንደጨረሰ, አንድ ሞቅ ወይም ሞቃት ውስጥ ያለውን ጠረጴዛ ላይ ማቅረብ አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም, እንደ ጣፋጭ አርኪ ማጣጣሚያ እኛ ጣፋጭ ሻይ, ጥቅጥቅ ክሬም, ማር, መጨናነቅ ወይም ተጨምቆ ወተት ፋይል እንመክራለን. ነገር ግን ከዚህ ጋር አሜሪካ Pancake ውስጥ የተገለጸውን ተጨማሪ ሩሲያውያን ለ ሰሃን በማገልገል ውስጥ ሙሽሮች ነው የሜፕል ሽሮፕ, የኦቾሎኒ ቅቤ ወይም ትኩስ የቤሪ.

kefir ፓንኬኮች ማዘጋጀት ሌላው መንገድ

የምግብ አዘገጃጀት የአሜሪካ Pancake ብዙውን ጊዜ እንደ ቸኮሌቱ ያሉ ክፍሎችን ያካትታል. ይህ በአንድነት ስኳር, ጨው እና ሌሎች ቅመሞች ጋር 2-3 ትልቅ ጭልፋዎች መጠን ውስጥ ሊጥ መታከል አለበት. ይህ እንዲህ ያለ ማዕቀፍ በተመሳሳይ ወጥነት ማግኘት, ነገር ግን አንድ ግልጽ ኮኮዎ ጣዕም ጋር ቀለም ጥቁር ቡኒ እንደሚገባ መታወቅ አለበት. ከላይ አዘገጃጀት ጋር ተመሳሳይ መጥበሻ የተጋገረ ቸኮሌት Pancake. ይሁን እንጂ, በ የሚመከር ይቀቡ ወይም ቡና መጠጥ ጋር አብረው ወደ ጠረጴዛ እነሱን ይጠብቃሉ. እነርሱ ቸኮሌት እና ሌሎች ጣፋጭ ዘንድ ግድ የላቸውም; ምክንያቱም በአሜሪካ ውስጥ, ይህ ጣፋጭ, በተለይ ደስተኛ ልጆች ነው.

ጎጆ አይብ እና እርጎ ጋር የአሜሪካ Pancake ለ ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ

ጥቂት ሰዎች አውቃለሁ, ነገር ግን ይህ ጣፋጭ ማብሰያ የተለያዩ አማራጮችን አለው. ሁሉም በኋላ የተሻለ ጣዕም እና ልምድ የወጥ መካከል መልክ ለማሳካት ጥረት ውስጥ እየጨመረ ተጨማሪ Pancake ለማግኘት ሊጥ ቅመሞች ታክለዋል. ስለዚህ, አሜሪካ ውስጥ በጣም ታዋቂ እርጎ እና ጥሩ አይብ መሠረት ላይ ፓንኬኮች ያስደስተኝ ነበር. ይህ ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው እንደዚህ ያለ ጣፋጭ, በጣም ለስለስ ብቻ ፈሳሽ ሊጡ ወተት ምርት ከመጠቀም ይልቅ የበለጠ ለመለመ.

ይበልጥ ግልጽ እርጎ እና ጎጆ አይብ ላይ በአሜሪካ Pancake እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ለማድረግ, አንተ የእርሱ ዝርዝር የማብሰያ ዘዴ ለማቅረብ ወሰነ.

ስለዚህ, አንተ ይኖርብዎታል ይህን ጣፋጭ ለመፍጠር:

• ጎምዛዛ ጥሩ እርጎ - 250 ግ;
• የዶሮ እንቁላል መጠን - 1 ፒሲ;.
• ማንኛውም ስብ እርጎ - 250 ሚሊ;
• የስንዴ ዱቄት ይበጠራል - (መሠረቶች መካከል ውፍረት ለማከል) 5 ትልቅ ጭልፋዎች;
• ሶዳ የመመገቢያ (ሊያጠፋው አይደለም) - 1/3 ማጣጣሚያ ጭልፋ;
• ስኳር - 2,5 ትልቅ ጭልፋ (እንዲቀምሱ ለማከል);
• ዮዳይዝድ ጨው አነስተኛ - ቅመሱ መጨመር;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት: ፍርድንና ምሕረትን እና ሽንኩርት - (ስኳር ያለ ስሪት) የተፈለገውን እንደ ሊጥ ለማከል.

የማብሰያ መሠረታዊ ነገሮች

ይህ እንዲህ ያለ ሂደት በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ ተሸክመው ነው; ምክንያቱም, ኬኮች, ምንም ትልቅ እንድንሰጣቸው የጎጆ አይብ እና እርጎ ላይ አቡኪና ነው. ይህ ሊጡ ወተት መጠጥ በትንሹ ሞቅ መሆን አለበት ያህል, ከዚያም tablespoon ቤኪንግ ሶዳ ብድራት ጥሩ ነው. ተጨማሪ kefir ጥሩ ጎጆ አይብ, እንቁላል, ስኳር እና ዮዳይዝድ ጨው ውጭ አሳልፈን ያስፈልጋል. በመጨረሻም እናንተ እርጎ ምርቶች የሚታዩ ቅንጣቶች ጋር አወቃቀር አንድ እና በአንጻራዊነት የፈሳሽ የጅምላ ማግኘት እንዲችሉ ሁሉም ምግቦች, በደንብ የተደባለቀ መገንጠያው መሆን አለበት. መሠረቱን መጨረሻ ላይ ያልቦካውን ሊጥ አፍስሱ እና ወፍራም ክሬም እና የስብ ወጥነት ዘንድ ይገባል. የተፈለገውን ከሆነ, እነዚህ ኬኮች እና ትኩስ የተከተፈ ቅጠላ (የትኩስ አታክልት ዓይነት: ፍርድንና ምሕረትን እና ዱባው) ማከል ይችላሉ. ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ሊጥ ውስጥ ስኳር አይመከርም ያነጥፉ ነበር. ስለዚህ ማጣጣሚያ, ነገር ግን ነጭ ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለ የቲማቲም ወጥ ወይም ማዮኒዝ ጋር መበላት የሚችል መክሰስ አንድ ዓይነት አያገኙም.

የሙቀት ህክምና ምርቶች

አንድ ወፍራም ፈተና እርጎ እርጎ በማቀላቀል እና ወዲያውኑ ቀጥተኛ pancake በመቀቀያ መጀመር ይችላሉ በኋላ. ጥቂት ዘይት ጋር ይህን በጣም ሞቃት መጥበሻ ማድረግ, ከዚያም አንድ ትልቅ ማንኪያ በመጠቀም, 3-5 ምርቶች ተኛ. የወጭቱን ላይ ኩክ ጣፋጭ ወይም የንቅሳትና (ቡቃያ) Pancake ቀደም አዘገጃጀት ውስጥ እንደ በትክክል ተመሳሳይ መሆን አለበት. እና ብቻ የመጀመሪያው pancake በፊት የሚመከር አንድ ለትንሽ በሚረዱበት ዘንድ. ወደፊት, እኛ ትኩስ ጣዕም ውስጥ ፓንኬኮች አስቀድሞ buttered ይፈጸማል. ይህ ከእነሱ ይበልጥ ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ ለማድረግ, እንዲሁም አንድ ለመብላት የምትማርክ ይሰጣል.

እንዴት ጠረጴዛ ላይ ጣፋጭ Pancake ለማቅረብ?

ዝግጁ የአሜሪካ ማጣጣሚያ, ለጥ ጫፋቸው አንድ ቁልል ልበሱ የሜፕል አፈሳለሁ, ወይም ሌላ ማንኛውም ሽሮፕ, ማር ወይም ተጨምቆ ወተት, እንዲሁም እንደ BlackBerry, እንጆሪ እና ብሉቤሪ ማጌጫ መሆን አለበት. እነዚህ ለማገልገል የአሜሪካ ኬኮች , እንግዶች ጠንካራ ጣፋጭ ሻይ, ቡና ወይም ኮኮዎ ጋር ትኩስ ይሆናል. ቅጠላ ጋር ጨው Pancake እንደ እነርሱ የቲማቲም ወጥ, ኬትጪፕ, ማዮኒዝ ወይም የኮመጠጠ ክሬም ጋር ማዕድ ላይ መገኘት አለባቸው. appetit ቀየረ!