ስጋ ጋር የአታክልት ወጥ

የአታክልት ወጥ ከስጋ ጋር - ውብ እና ጤናማ ምግቦች, odnovrmenno ብርሃን, የተመጣጠነ መከራቸው. ካሎሪዎች አትክልቶችን አይከርምም እናንተ ማከል አይችልም ስጋ ጋር, ነገር ግን በረሃብ ረጅም እንድትረዳ አይክበዱባት. የተለያዩ አትክልት ታኮርፈዋለች እና ስጋ በማንኛውም ወቅት ውስጥ ጥሩ ነው - ሁልጊዜ የሚገኙ ናቸው አትክልቶችን ማግኘት ይችላሉ.

በዚህ ሳህን ስለ እናንተ ያስፈልግዎታል:

የጥጃ ሥጋ ስለ ስጋ 400 ግ, አንድ ኤግፕላንት, 4 የተላጠ ቲማቲም, zucchini አንዱ, 2 ጣፋጭ በርበሬ, የታሰሩ አረንጓዴ ባቄላ, 7 አምፖሎች, ሽንኩርት ቅርንፉድ, ጽዋ የአትክልት ሾርባ 100 ግ, በቅመም tablespoon የተከተፈ ሣር, የአትክልት ዘይት 3 የሾርባ, ጣዕሙ - ጨው.

የመጀመሪያው ሕብረቁምፊ ባቄላ ማስቀመጤ. ልጣጭ ወይንጠጅ ቀለም እና አንድ colander ውስጥ አስቀምጣቸው, ከአድልዎ ወፍራም ገባዎች አብሮ ቍረጣት ግምታዊ ጨው ጋር ይረጨዋል. 30 ደቂቃዎች ለ. ትንሽ ይደርቃሉ, ያለቅልቁ, ኤግፕላንት ከዚያም ጥቂት መራራ ጭማቂ ሊጨርሰው እናድርግ እና ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. ወደ ስጋ ታጠብ ፕላኔቱ ወደ ይቍረጡት እና ዘይት በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት ቀደም spasserovat ነበር ይህም በአንድ ድስት ውስጥ የማያመልከውን. ስጋ 10 ደቂቃ ያህል ትንሽ የሽንኩርት ሽታ እንዲሰርግ ፍቀድ. አንድ የእንጨት ማንኪያ ጋር አልፎ አልፎ አላገኙኝም. ይህም ስጋ ትንሽ ይደርቃል አስፈላጊ ነው. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ንጹሕ እና በደንብ አትክልቶችን ሁሉ ዕረፍት ማጠብ: አደባባዮች ቲማቲም, ደወል በርበሬ መካከል ወጣ ገባዎች, በደቃቁ zucchini ወደ ይቆረጣል.

ስጋ ትንሽ ወርቃማ ቀለም ያገኛል ጊዜ ድስቱን zucchini, ኤግፕላንት, የቆዩበት እና የተከተፈ ባቄላ, ጣፋጭ በርበሬ መጨመር. ኩክ ለአምስት ደቂቃ ያህል, ከዚያም ቲማቲም, ከታጠበ የተላጠ እና ሽንኩርት ጥርስ, በርበሬ, ጨው መንፈሳቸው ለማስቀመጥ, መክተፍ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል. ወደ ሞቃት መረቅ አንድ ቀጭን ዥረት በማፍሰስ 45 ደቂቃ የሚሆን ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለማብሰል ይቀጥላሉ., በማፍሰስ አስፈላጊ ከሆነ, የ ዲኮክሽን. ትንሽ podsolite ማብሰል መጨረሻ በኋላ, አንድ ማገልገል ሳህን ላይ ወጥ አስተላልፍ እና ጥልቅ ለማገልገል ይሞቅ ነበር.

አዘገጃጀቶች ማፈላለግህ በብዛት ስጋ ጋር. ለምሳሌ ያህል, ስጋ ጋር አንድ በጣም ጣፋጭ አትክልት ragout በምንቸትም የበሰለ.

ክሬም እና አትክልት ጋር ወጥ meatballs.

minced ቱርክ (ወይም የዶሮ) 100 ግ, ሰናፍጭ, አንድ ድንች-አምፑል ፎቅ, አንድ አራተኛ ቃሪያ, ካሮትና ሶስተኛ የደሞዝ ከእንስላል እንዲቀምሱ የትኩስ አታክልት ዓይነት, በጥርስ ሽንኩርት መካከል እህል ማንኪያ, 20 ሚሊ, ትንሽ ቅቤ ይውሰዱ. ክሬም, paprika አንድ መቆንጠጥ, ሽንኩርትና.

በመጀመሪያ, እርስዎ በመረጡት ያለውን ስጋ, በርበሬ, ጨው ውጭ በዉስጥ የሚገኝ ማብሰል አለብን. ጣፋጭ ሰናፍጭ ክተት; መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

በጭፍን ለዉዝ ይልቅ በመጠኑ ያነሰ ባለመሰራታቸው አለበት ይህም minced ስጋ አነስተኛ ኳሶችን, መዳፍ ውስጥ.

በተገቢው ትላልቅ ወደ ይቆረጣል ድንች, ስለ ሽንኩርት, ካሮት እና አይቆርጡም ደወል በርበሬ በስሱ ተከትፎ የተቆረጠ. በየጊዜው ቀስቃሽ 5 ደቂቃ ያህል ከፍተኛ ሙቀት በላይ ሁሉ አትክልቶችን ጋር ፍራይ.

ከዚያ ሁሉ ማከል አለብዎት አንድ ማሰሮ ውስጥ አትክልቶች, በደቃቁ የተከተፈ ሥሮች ቅጠላ, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት አፈሳለሁ, ውኃ አፍስሰው, መሬት ጣፋጭ paprika ጋር ይረጨዋል; ወደ meatballs ለመጨመር, ውስጥ ጥቂት ቅቤ አኖረ meatballs ትንሽ ሲመለከተን ዘንድ.

40 ደቂቃዎች ለ 220 ዲግሪ አትከፋ ነው ይህም ምድጃ ውስጥ ወጥ ምንቸቶቹንም ያስቀምጡ. ይህ ክሬም ጋር ወጥ በማፍሰስ ብቻ በማገልገል በፊት አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል አስፈላጊ ነው.

ስጋ ጋር የአታክልት ወጥ - ስለ ስጋ የተሻለ አትክልት ጋር ያረፈ ነው ምክንያቱም በጣም ጤናማ ምግብ ነው. በትክክል መብላት የሚፈልጉ ሰዎች, ይህ ቀላል የምግብ አሰራር ጥቅም ማግኘት እንችላለን. አንተ ያስፈልግዎታል:

350 ግ የአሳማ, አንድ ኤግፕላንት, አንድ ሽንኩርት, ቃሪያ 2, 2 ቲማቲም, የአታክልት ዓይነት ስርወ 200 ግ, የአትክልት ዘይት, ጎመን 300 ግራም, ምሰሶ, ጨው, በርበሬ ቅጠል.

የስጋ, መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል በርበሬና ጨው መጨመር ይገባል.

ፕላኔቱ - ቀጭን ግማሽ-ቀለበቶች, የአታክልት ዓይነት እና ደወል በርበሬ ወደ ሽንኩርት የተቆረጠ. ይህም ጎመን እፈልጣለሁ አስፈላጊ ነው. ዱባ እና ቲማቲም በተገቢው ትላልቅ ወደ ይቆረጣል.

የስጋ, 1-2 ደቂቃዎች ከፍተኛ ሙቀት ላይ ፍራይ ወደ ሽንኩርት መጨመር አለበት.

ወይንጠጅ ቀለም, የአታክልት ዓይነት, ቲማቲም, በርበሬ: ከዚያም ዝግጁ አትክልቶች ንብርብሮች ውጭ ተኛ. የመጨረሻው ንብርብር ጎመን አኖሩት ነው. በርበሬና ጨው ጋር ረጪ እናቀምሳቸዋለን, አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና በራሱ ጭማቂ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ተዳፍነው ይቀጥላሉ.

ያለቀለት ወጥ በቀስታ ስጋ አትክልቶችን አናት ላይ ነበር ስለዚህም ድስቱን ዘወር የወጭቱን ላይ ሊደረግ ይገባል.