የበሬ ጉበት, ዋና ዋና ምስጢሮች ፍራይ እንደሚቻል

የበሬ ጉበት - በ-ምርት ጠቃሚ, ቫይታሚን ኤ, ቢ ቫይታሚኖች ጋር ጠጎች የኒያሲኑን. የበሬ ጉበት መብላት - የደም ማነስ ለመከላከል ፍጹም አማራጭ ነው. በመጀመሪያ ደረጃ, የተጠናቀቀ የጉበት ጣዕም ሳይሆን ይህ እንስሳ እና ሌሎች መለኪያ ምን ዕድሜ, ትኩስ ነው እንዴት ላይ ብቻ የበሬ ጉበት ገቢዎች እንዴት ላይ አይደለም ይወሰናል.

እንዴት አንድ የበሬ ጉበት ለመምረጥ

ይህም በውስጡ ንጥረ መካከል ከግማሽ እና የተጠናቀቀ ምርት እየተበላሸ ጥራት ይልቅ ያጡ ተጨማሪ ጀምሮ በበረዶ ውስጥ በስብሶና ጉበት, መምረጥ የተሻለ ነው. በስብሶና ጉበት አንድ ለስላሳ, የሚያብረቀርቁ ላዩን ሊኖረው ይገባል. በጉበት ውስጥ, ይህ አንዳንድ ጊዜ በመተኛቱ በዚህ ብርሃናችሁ ጠፍቷል እና የኦፔክ ቀለም ይሆናል. የጥጃ ሥጋ ጉበት ከዚያም የበሬ ጉበት ረዘም ቼሪ, ጥቁር ቀይ ሆና ትታያለች ቀይ ጥልቅ ከሆነ ከሆነ ቀለም እንስሳ የጉበት ዕድሜ ከ ይለያያል. ይህ መጠን በመላው ተመሳሳይ ቀለም ሊኖራቸው ይገባል. ጣት ምንም ርዝራዥ ይቀራል ነው በመጫን ጋር ትኩስ ጉበት ላይ, ሌላ ነገር ጉበት ከአሁን በኋላ ትኩስ እንደሆነ ይጠቁማል.

የምግብ አዘገጃጀቶች ጉበት

እንዴት ነው ፍራይ ወደ የበሬ ጉበት? በመርህ ማብሰያ ያለውን የቴክኖሎጂ ሂደት ጋር ለማክበር, ከሁሉም በላይ, በጣም አስቸጋሪ አይደለም. በአግባቡ የበሰለ ጉበት, መራራ ለስላሳ እና ረጋ አይደለም.

የተጠበሰ ጉበት

• ጉበት ኪሎግራም;
• አንድ ትንሽ ሶዳ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ;
• ጨው;
• ዱቄት;
• የምታሳርራቸው ዘይት;
• ቅቤ ቁራጭ;
• ቅጠል.

ጉበት በደንብ, ክፍሎች ወደ 7 10 ሚሜ አንድ ቁራጭ ያለውን ውፍረት ቈረጠ; ሥርህ እና ትልቅ ሥርህ መቁረጥ, ወደ ብርሃን አሳላፊ ፊልም ከ አጸዱ. ዝግጁ ጉበት, አነስተኛ መጠን ይረጨዋል ቤኪንግ ሶዳ, እንዲሁም ለተወሰነ ጊዜ ውሸት ታች መስጠት, ከዚያም መታጠብ እና ጨርቅ ጋር ከተመለስን አስፈላጊ ነው. ጨዉ እና በርበሬ ጉበት, ሶስት ደቂቃ ሁለቱም ጎኖች ላይ ቀይ-ሞቃት ዘይት ጋር መጥበሻ ውስጥ ዱቄትና ፍራይ ውስጥ ተንከባሎ መካከል ከዚያም እያንዳንዱን ቁራጭ. ተጨማሪ አንድ ቁራጭ የሚያስፈልግህ በላይ ከሆነ, ፍራይ እና አምስት ደቂቃ ይችላሉ. ጉበት ዝግጁ ሲሆን, አንድ ሳህን ላይ ዘረጋው እና ቅጠል እና ቀለጠ ነው ቅቤ, አንድ ቁራጭ ጋር ለማስጌጥ, ጉበት ልዩ መለስተኛ ጣዕም ይሰጣል.

የተጠበሰ ጉበት ብርቱካን ጋር

• የጉበት ግማሽ ኪሎ;
• ሰናፍጭ spoonfuls አንድ ባልና ሚስት;
• ዱቄት;
• የምታሳርራቸው ዘይት;
• ጨዉ እና በርበሬ;
• መሬት ዝንጅብል;
• ደረቅ ቀይ የወይን መቶ ሚሊ;
• ቅቤ ቁራጭ;
• ብርቱካን ሁለት ቁርጥራጮች.

ጉበት ፊልሙ ከ እራስዎ እናንጻ እና ቢላ ጋር የማይፈለጉ ሥርህ, የአበባ ጉንጉን እና የጡንቻ ቁርጥራጮች ያስወግዱ. ውፍረት ውስጥ ያነሰ ከአንድ ሴንቲ ክፍሎች ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, እያንዳንዱን ቁራጭ አላት ምክንያት, እሷ እንኳ ለስለስ ያለ ይሆናል, ሰናፍጭ lubricates. እርስዎ የበሬ ጉበት ፍራይ በፊት ሸፈነው ከፍተኛ ሙቀት ላይ ሁለት ደቂቃ, እና በዝቅተኛ ላይ ሦስት ተጨማሪ ደቂቃዎች, አንድ መጥበሻ ውስጥ ጥቂት ዱቄትና ፍራይ ውስጥ ወደቀ. ከዚያም እኛ ጉበት ለመድረስ, እና መጥበሻ ውስጥ ቀዝቃዛ ውሃ; ግማሽ ብርጭቆ አፈሳለሁ , ቅቤ አንድ cheesecloth በኩል እባጩ እና ጫና ወደ ያመጣል. አንድ ብርቱካናማ ለጠራ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ሲሆን ሁለተኛው ደግሞ የብርቱካን juicer በኩል አለፉ ነበር. ጭማቂ እና ጠጅ ጋር ቅቤ ሚክስ ጋር የውሃ, አምስት ደቂቃ ያህል መፍላት በመስጠት, ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ጠብቅ. የጉበት ክትፎዎች በወጭት ላይ አነጠፉ ጋር ማጌጫ የብርቱካን መረቅ ለብቻው መቅረብ ወይም ጉበት አፍስሰው ይቻላል.

የማብሰያ የበሬ ጉበት ላይ ሚስጥር እና ጠቃሚ ምክሮች

• ይህ ብቻ አይደለም ጠበሰ, እና ወጥ ሳይሆን እንደ ወጥ የበሬ ጉበት ይቻላል? ከፍተኛ ሙቀት ላይ ለማብሰል ከሆነ እንዲያውም, ከእሷ ወጥ ያህል ቶስት እንደ ሆይ: ከአምስት ደቂቃ ባነሰ ጊዜ, ሰባት ቢበዛ ይሆናል;
• አንድ ሞቃት ወተት ውስጥ እንዲሰርግ ፊት ለፊት ነው ከሆነ, የዋህ ለስላሳ ነው;
• ይህ ደግሞ ለስለስ ይሆናል የሰናፍጭ ውስጥ ቅድመ-በተቀመመ;
• ይህም መጨረሻ እና በርበሬ ላይ ጨው መጨመር አለበት - በመጀመሪያ, መሬት ጥቁር በርበሬ ደስ የማይል ሽታ ያስወግደዋል;
• በፍጥነት ተዘጋጅተው ግትር እየሆነ በ-ምርት ዱቄት ውስጥ Breaded.

በዚህ ርዕስ ውስጥ ጣዕም, ይህ ለስለስ ለማድረግ ለመጠቀም ዘዴዎች እንዴት የበሬ ጉበት የሚጠበስ እላችኋለሁ, እንዲሁም እንደ ምን ምርጥ ቅመም እና ለማከል ሞክረዋል. የእኛን ሰውነት ምርት ይህ ጠቃሚ በሳምንት አንድ ጊዜ መጠቀም የተሻለ ነው.