የበርች ደስታህን ከ kvass ማብሰል እንዴት

የሩሲያ ሰዎች ሁልጊዜ ዘፈኖች ለመጻፍ እና አፈ ነበሩ ይህም ልዩ የበርች ዛፍ, ቆይቷል. የጥንቶቹ ዜና ሰዎች ላይ ብቻ ሳይሆን ዛፍ, ያመልኩ ይላል, ግን ለመለመችም ማበጥ ይጀምራሉ ጊዜ በአንድ ጊዜ የበርች የሚያከፋፍለውን ይህም ጭማቂ,.

"ግራጫ ዝቅ" - ብቻ ሳይሆን ሰውነታችን ለ ጠቃሚ ናቸው, ነገር ግን ደግሞ በአስቸኳይ ረዥም የክረምት በኋላ አስፈላጊ መሆኑን ዕቃዎች አንድ ጎተራ. እስቲ አንድ የበርች, ኦርጋኒክ አሲዶች, ኢንዛይሞች እና የስኳር ብዙ የሚሰጥ ጭማቂ,. ይህ ካልሲየም ጨው, ብረት እና ማግኒዥየም, መከታተያ ክፍሎች ውስጥ ባለ ጠጋ ነው.

በተጨማሪም, የበርች ፈሳሽና , ደም ማዘመን ሁሉ አላስፈላጊ ሲባል መጥረግ, ረጅም ክረምት በኋላ የሰው አካል ለመመለስ ልዩ ችሎታ አለው. ጣፋጭ እና አልሚ መጠጥ ለሁሉም ጠቃሚ ይሆናል. ይህን ያልኩት, ተጨማሪ የተለያየ እናቀምሰዋለን ወደ ወገባቸው ተነሣ ኮክቴሎች በመፍጠር, የተለያዩ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ጋር የተደባለቀ እና ሊንደን ያብባል, ሴንት ጆንስ ዎርትም እና ከአዝሙድና ቅጠል,.

የበርች ደስታህን ያለውን የመፈወስ ለመጠበቅ እየሞከሩ, ሰዎች መጠጥ ጠብቆ እና ለረጅም ጊዜ ተጠብቆ ያለ ለማስቀመጥ ተምረዋል.

የበርች ደስታህን ከ Kvass ምናልባት እድሳትን የተደሰተ በጥም quenches ይህም በጣም ታዋቂ መጠጦች, አንዱ ነው. የበርች ጭማቂ እና ኮክቴሎች የተለያዩ ውስጥ ጠቃሚ የሚቀባ, ፈውስ ሊያስገኝላቸው. ከእነርሱም አንዳንዶቹ ምግብ እንዴት ነው, በዚህ ርዕስ ውስጥ ይሸፍናል. የበርች ያለውን ጭማቂ ከ በጣም ታዋቂ መጠጥ, ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው - አንድ ጠመቀ ነው.

እናንተ የበርች ደስታህን ከ kvass ማድረግ እንደሚችሉ ለማወቅ በፊት ግን, በትክክል መሰብሰብ እንዴት እንደሆነ መማር አለብን.

የበርች ደስታህን ይሰብስቡ

ጋር ለመጀመር, በጣም አስፈላጊው ነገር አንድ ወጣት ዛፍ መምረጥ አይደለም በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ጭማቂ ለመሰብሰብ መሆኑን አስታውስ! የ ጭማቂ ለ ዘመቻ ውስጥ ቁርኣን ምሽት ላይ ይበልጥ አጥብቆ የሚፈስበት ጊዜ ጠዋት ላይ መሄድ አስፈላጊ ነው. በአንድ ጀምበር በሚቀጥለው ጠዋት ድረስ ጭማቂ እንቅስቃሴ ማቆሚያዎች. ራቅ በአየር እንደሚቀፈን, በ የተመረዘ ነው የት የትራፊክ እና ትላልቅ ክርክሮች, ከ በሚገኘው ቦታ, ለመምረጥ ይሞክሩ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ዛፉ አካል ማስገባት ይችላሉ.

ይህ የማን የግንዶቻቸው ሀያ አምስት ሴንቲሜትር ነው አንድ የበርች ዛፍ, መምረጥ የተሻለ ነው. እርስዎ የማድላት እንጨት ከመረጡ, የ እየፈተለች ጋር ችግር ሊኖረው ይችላል.

እሷ ስንጥቅ ውስጥ ሲከት ሁለት እግር መሬት እና የእረፍት በማድረጉ ለካ ተስማሚ ዛፍ, አግኝቶ. በመደወል ውድ መጠጥ የተከተተ ቀዳዳ ሽበትን, ከቆሻሻ ወይም የአትክልት ቅጥነት.

አሁን የበርች ፈሳሽና ከ kvass ማብሰል እንችላለን. እኛ ከ ለመምረጥ የተለያዩ አማራጮችን ያቀርባሉ.

የበርች ደስታህን ከ Kvass (ምንም በማስቀመጥ)

ሠላሳ አምስት ዲግሪ ወደ የበርች ፈሳሽና ለማሞቅ, እና, (ትኩስ የተሻለ ነው) (ሊትር በደቂቃ) ይህ ወደ ሦስት ዘቢብ እና እንዳንቀምስ ጥቂት የሎሚ ሽቶዎችንና እርሾ ሃያ ግራም አክል. በማይቆጠሩ ቡሽ መያዣ እና ቀዝቃዛ, በጨለማ ስፍራ ለቀው. አራት ቀናት በኋላ መጠጥ ዝግጁ ነው.

ማር ጋር Kvass የበርች ጭማቂ (ምንም በማስቀመጥ)

የ አዘገጃጀት እኛ እርሾ (ይመረጣል ትኩስ) ሃምሳ ግራም ለማከል የትኛው ጭማቂ አሥር ሊትር, የተዘጋጀ ነው; ሠላሳ ማር ግራም (ስኳር ጋር የተቀላቀለ ሊሆን ይችላል), እና ጥቂት ዘቢብ (ሊትር በቀን ሦስት ነገሮች). እኛ ጨለማ እና ቀዝቀዝ አብርቶ በስውር ወይም ምድር ቤት ውስጥ ለሁለት ሳምንታት ያህል መጠጥ ቁሙ. ይህም ማለት ይቻላል ሁሉም በጋ ላይ ሊውል የሚችል በኋላ, kvass እየተበላሹ እንደሆነ ፈሪሃ አይደለም.

ማር እና ሎሚ ጋር የበርች ጭማቂ ከ Kvass

ጭማቂ አስር ሊትር አራት የበርች ሎሚ (እርስዎ ብርቱካንማ ጋር የተቀላቀለ ይችላሉ, ኖራ), እና እርሾ አምሳ ግራም, አንዳንድ ዘቢብ ማር ሃያ ግራም ይወስዳል. እኛ ጨለማ ምድር ቤት ወይም አብርቶ በስውር ስለ ለሁለት ሳምንታት ያህል ጠብቅ. ይህ ጠመቀ በሚቀጥለው "የበርች ነጠብጣብ" ድረስ በዴስክዎ ላይ ይሆናል.

የደረቁ ፍራፍሬዎችን ጋር የበርች ጭማቂ

የደረቁ ፍራፍሬዎችን የበርች ፈሳሽና ጋር የተሞላ ሲሆን ለሁለት ሳምንታት ያህል ከማድረጉም በላይ ናቸው. ነገር ግን በዚህ ጉዳይ ላይ ያለውን ምግቦች ሰምጦ አይደሉም እና ጥጥ ሸራ ወይም ሕዝቦቿም ጋር የተሸፈኑ.

አንተም ጥቂት ጣፋጮች «barbarisok" ለማከል ከሆነ የበርች kvass, አንድ በቅመም ጣዕም ማግኘት.

አንድ ጠመቀ ማዘጋጀት ቤሪ ጭማቂ ወይም ቅጠላ የተለያዩ በማከል, ሊሆን ይችላል የበርች ካለው ፈሳሽና ጀምሮ. እርስዎ, ጣፋጭ, መንፈስን የሚያድስ መጠጥ, ግን ደግሞ አንድ ፈዋሽ ብቻ አይደለም ለመቀበል ሰውነትህ የሚያነጻውም እና ውበት ይሰጠዋል ይሆናል.