የበሰለ ሩዝ መጠን ውስጥ ስንት ጊዜ ጨምሯል መቼ?

የእርስዎ ወጥ ቤት ውስጥ, የኤሌክትሪክ ሩዝ ለሚያበስሉና ያለ በሚያስገርም ጣፋጭ ሩዝ ማብሰል ይችላሉ. ይህን ዋናው ነገር - በውስጡ ዝግጅት ደንቦችን ማወቅ (የ ጨምሯል ሩዝ የበሰለ ጊዜ ስንት ጊዜ, ይፈልገዋል ምን ያህል ጊዜ በጣም ላይ ለማዘጋጀት, እና).

ምን ፍጹም መቆራረስ የበሰለ ነው?

አንድ በአግባቡ የበሰለ risinki ውስጥ የተለዩ ሆነው, ነገር ግን ደረቅ መሆን የለበትም. የበሰለ ሩዝ ለስላሳ, ነገር ግን የሚያዳልጥ አይደለም መሆን አለበት. ይህ ንጹሕ መሆን እና ድንቅ ጣዕም ሊኖራቸው ይገባል. ሩዝ ወደ ሌሎች ሸካራማነቶች እና ጣዕም ማስቀመጥ ይችላሉ ይህም ግሩም መሠረት ነው. በሌሎች ጭማሪዎች አስተናጋጅ ጋር ታላቅ የተለየ ዲሽ, እና ስለምታስጌጡና ሆኖ ሊሆን ይችላል.

የ "ጫጩት" እና ለስላሳ ይመስላል ይህም ረጅም ተፈርፍሯል ሩዝ, መደሰት ይችላሉ, እና ጃፓን እና ኮሪያ ውስጥ ታዋቂ የሚያጣብቅ ክብ የታፋ, ማብሰል ይችላሉ. አንድ ደረቅ ምርት ለእናንተ ይመረጣል ከሆነ, basmati የ የተሻለ ምርጫ ሊሆን ይችላል. ይሁን እንጂ, በ ቪየትናምኛ ዕቃዎች እና ምግብ ደቡብ-ምሥራቅ እስያ ክልሎች ሌሎች አይነቶች, ይህ የተለያዩ የተመቸ አይደለም.

እህል ምናልባትም በጣም ሁለንተናዊ ቅጽ - ረጅም የእህል ታይኛ ጃስሚን ሩዝ. ይህም ከ የአውሮፓና የእስያ ሁለቱም የምግብ ማብሰል ይችላሉ.

የማብሰያ ለ ማንፏቀቅ

እናንተ ምድጃው ላይ ሩዝ ማብሰል ከወሰኑ, ወፍራም ታችኛው ጋር አንድ ዕቃ ይምረጡ, እና በጠበቀ ይዘጋል የሆነ ክዳን ጋር አለበት. የተፈጸመ ማያ ውስጥ ቅንጣት ባለጌ ያለውን ልኬቶች በላይ በመሆኑ, ድስቱን ትልቅ ሊሆን ይገባል. ሩዝ ማብሰል ጊዜ ስንት ጊዜ እንዲጨምር ያደርጋል? የተለያዩ ላይ ተመስርቶ ይህ ቁጥር ሊለያይ ይችላል, ነገር ግን በአማካይ ላይ ሦስት ጊዜ ስለ አብጦ ነው. ስለዚህ እናንተ ድስቱን አንድ-ሶስተኛ በላይ ከእንግዲህ ወዲህ ያልበሰለ ሩዝ ጋር መሞላት አለበት ተመርጧል. ለምሳሌ ያህል, ጥራጥሬ 2 ኩባያ ማብሰል ባለ 2-ሊትር መያዣ መጠቀም ይችላሉ.

እንዴት ቁጥር ለማስላት?

እህል መጠን በማስላት ጊዜ ማብሰል ወቅት ምን ያህል ሩዝ ጭማሪ መመርመር ይኖርብናል. ጥሬ እህል አንዱ ጽዋ ስለ እናንተ የተጠናቀቀውን ምርት ገደማ ሦስት ተኩል ኩባያዎች ይሰጣል. ይህ ሩዝ 200 ግራም በአማካይ አንድ ምግብ ለማግኘት ሦስት ሰዎች በቂ ነው ማለት ነው. ይህ ሸካራ ስሌቶች ለማድረግ ያስችላል. 4-6 ተመጋቢዎች ቡድን ለ 2 ኩባያ - ይህ መሠረት 3-4 ሰዎች እና, ለ ጥራጥሬ አንድ ግማሽ ኩባያ ማዘጋጀት ይመረጣል.

ምን ያህል ጊዜ ሩዝ ማብሰል?

የ ሩዝ ዝግጁ ነው ድረስ አጠቃላይ ደንብ ሆኖ, ይህ የወጭቱን እንዲካተቱ ጊዜ ጀምሮ እስከ 30 ደቂቃዎች ሊወስድ ይገባል. በዚህ ምክንያት, ይህ በመጀመሪያው ቦታ ላይ ለማብሰል ወደ ጥራጥሬ ማስቀመጥ, ከዚያም ምሳ ወይም እራት ሌሎች ምግቦችን ማብሰል መጀመር አስፈላጊ ነው. ስእል 30 ደቂቃ ያህል ሙቀት እናስቀራለን. ስለዚህ, ሌሎች ምግቦች መካከል ዝግጅት ስለ 1 ሰዓት ሊወስድ ከሆነ, ለእነርሱ ዝግጁ ይሆናል ስለምታስጌጡና. ስንት ጊዜ ማብሰል በኋላ ሩዝ ይጨምራል? በተለምዶ, ጥራዝ ውስጥ ዋነኛ ለውጥ ማብሰል ሂደት ውስጥ የሚከሰተው, እና ድስቱን በኋላ እሳት, መቆራረስ ብቻ ነው "preet» ተወግዷል. አንዳንድ የእስያ ዝርያዎች አሁንም መጠን እና በዚህ ጊዜ ጉልህ ማደግ ይችላሉ.

አንድ እራት ፓርቲ ትክክለኛ በፊት ወይም በቅርቡ እንግዶች መምጣት በኋላ ሩዝ ማብሰል መጀመር የተሻለ ነው. አንድ ጎን ዲሽ በማዘጋጀት ላይ ሳለ, እናንተ በእርጋታ ጠጅ SIP እና መክሰስ ማቅረብ ይችላሉ, የእርስዎ ተሳትፎ ማብሰል ጥራጥሬ አያስፈልግም. ይህ የበሰለ ነው በኋላ በተጨማሪ, የበሰለ ሩዝ ሞቅ ያለ ዕቃ ማስቀመጥ ይችላሉ. ልክ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ወደ አትከፋ ምድጃ ውስጥ ማንፏቀቅ, አኖረው.

ሩዝ ማጠብ እንደሚቻል

አንድ ማሰሮ ወይም ሩዝ ለመቀቀል ውስጥ ይመደባሉ በፊት ያለውን ሩዝ ማጠብ ከሆነ, ውኃ ከፍተኛ መጠን መውሰድ አለባቸው. በማናቸውም ሁኔታ ላይ ክብ እንቅስቃሴ ውስጥ ጥራጥሬ ጣቶች መሰንዘሩ ማጠብ ይጀምሩ. በተጨማሪም በቀስታ ትርፍ ስታርችና ለማስወገድ በእጅህ መካከል ነው ሊጋባ ይችላል. ይህ አካል መጨመር ሩዝ ማብሰል ወቅት ስንት ጊዜ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል.

አንዱ መታጠባቸው የታፋ ለማጽዳት ያደርጋል ብለን መጠበቅ የለብህም. እንደ ደንብ ሆኖ, የመጀመሪያው ውኃ ቆሻሻ እና ጭቃማ ይሆናል. የእርስዎ ግብ - ይህም ማለት ይቻላል ብርሃን አሳላፊ ይፈልቃል አይደለም ድረስ ንጹህ ውሃ ጋር ሩዝ ዳግም-ማጠብ. አንተ ሩዝ ወደ ውኃ ትክክለኛ ውድር ውጭ ለመለካት ከሆነ ድስቱ ውስጥ አኖረው በፊት, ማያ ገጹ ጋር ይርገበገባሉ.

ሩዝ ማብሰል እንዴት በወጭት

በዋናነት, ድስቱ ውስጥ እባጩ ሩዝ አመጡ ለመጀመሪያ ጊዜ አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ አይደለም, እና ከዚያም ሙቀት ለመቀነስ እንዲሁም መያዣ ጋር ለመሸፈን. የመጀመሪያ መፍላት መቆራረስ ወቅት በተሻለ ፍጥነት ጥቂት ጊዜያት ማብሰል እንኳ ለማረጋገጥ ወደ ታች በመጣበቅ ለማስወገድ አነቃቃለሁ. ስለዚህ ምን ለመጨረስ ከጅምሩ እርምጃ ትክክለኛ አካሄድ ምን መሆን አለበት?

1. በከፍተኛ ሙቀት ላይ ሩዝ ጋር አፍልቶ ውኃ አምጣ.
2. እህል ለማንሳት አንድ የእንጨት ማንኪያ ወይም ጥራጥሬ የእስያ በቾፕስቲክ ጋር አስነሣለሁ: ወደ ታች ሰመጡ.
3. ከከፍተኛ ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ለመቀነስ - ውሃ በትንሹ የሚፈላ ይገባል. ከዚያም ድስቱን ለመሸፈን እንዲሁም ውኃ በብዛት ያረፈ ድረስ ይጠብቁ, ቀስ በርከት ደቂቃ ያህል አስነሣለሁ; ወደ ሩዝ ማብሰል. የ ማብሰል ወቅት ሩዝ ጨምሯል ስንት ጊዜ አስታውስ. የተጠናቀቀውን ምርት ላዩን አንጸባራቂ እና ደረቅ መመልከት ይገባል. ከታች በላይኛው ንብርብር የወጉትን ተሰኪ ውኃ ትንሽ ንብርብር መታየት ይኖርበታል ጊዜ
4. እንደገና ዝቅተኛ እሳት አድርግ, ሌላ 10 ደቂቃ ያህል ምድጃው ላይ የሚሸፍን እና ሙቀት.
5. ሙቀት ያጥፉ እና 10 ደቂቃዎች ጥብቅ እና የማብሰያ ለመጨረስ ለማግኘት ሩዝ በተዘጋ መጥበሻ ውስጥ "ለማብሰል" ይሁን.
6. , ክዳኑ አስወግድ በቾፕስቲክ ወይም ሹካ ጋር የተጠናቀቀ ምርት ለማነሳሳት, እና ወደ ጠረጴዛ ላይ አመጣለሁ በፊት ከዚያም መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና ሌላ ለ 5 ደቂቃ መተው. የሚሞቅ ሩዝ ለ 30 ደቂቃ አሁንም ይቆያል. እናንተ ክፍሎች ውስጥ ሊያከማቹ ከመጀመራችን በፊት, እንደገና የበሰለ ጥራጥሬ ያስነሣል.

ሌላ ምን ማወቅ ያስፈልገናል?

በምርቱ ማሸጊያ ላይ የተገለጸውን ዝግጅት መመሪያዎችን ማንበብ እርግጠኛ ይሁኑ. አንዳንድ ሕጎች ጥራጥሬ እና ማብሰል ዕቅድ መሆኑን ምግቦች የተለያዩ ላይ በመመርኮዝ, ሊለያይ ይችላል. እናንተ የእስያ ምግቦች ለማድረግ ከፈለጉ ለምሳሌ ያህል,, ሩዝ pilaf ማብሰል ጊዜ እንዲጨምር ምን ያህል ጊዜ መጠየቅ እርግጠኛ ይሁኑ. በመሆኑም የአትክልት ዘይት የተሰጠው እና መጠኑን ውኃ ውስጥ እህል በማዘጋጀት ይልቅ በመጠኑ ያነሰ ማደግ ይችላል.

ስንት ጊዜ ማብሰል ጊዜ ሩዝ ይጨምረዋል

ክብደት ለውጦች ውስጥ ከ2-3 ጊዜ ውስጥ የበሰለ. ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, የውሃ መጠን በትክክል ማስላት በጣም አስፈላጊ ነው. እርስዎ በቂ ለማከል ከሆነ, እህሎች ግማሽ ጥሬ ማግኘት እና ምናልባት ፈሳሽ ሲተን እንደ በቅርቡ ከታች ጀምሮ ለማቃጠል ይጀምራል. በጣም ብዙ ውሃ ለማከል ከሆነ, ሩዝ, እርጥብ በጣም ለስላሳ እና overcooked ይሆናል. ይህ በተለይ ትልቅ መያዣዎች ውስጥ ማብሰል ጊዜ, ውኃ ወደ ሩዝ ሬሾ ለማስተካከል ስለዚህ አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም ማወቅ ያስፈልገናል, እና ምን ከሆነ ወተት, ፈሳሽ ፍላጎት ጋር Cook ጥራጥሬ. ሩዝ ገንፎ የወተት ማብሰል ጊዜ ስንት ጊዜ እንዲጨምር ያደርጋል? ገደማ 3.5 ጊዜ, እኛ ጥራጥሬ በጣም የተለመዱ ዝርያዎች ብዙ ማውራት ከሆነ. በተጨማሪም, እኛ ወተት ሁልጊዜ ቁጥጥር ሊደረግበት ይገባል ገንፎ ማብሰል ሂደት በጣም, ለማቃጠል መጀመር እንደሚችል እውነታ ማስታወስ አለብን.