የበቆሎ ዳቦ

እኛም ዛሬ እሸት ጠቃሚ ንብረቶች ለማወቅ አይደለም, ስለዚህ እነርሱ የማይካድ ነው. ነገር ግን በሐሳብ እነዚህ ቅንጣቶች (ቃል ትርጉም በኢንተርኔት ላይ ማግኘት ይቻላል) nikstamalizatsiyu ማለፍ አለበት. እኔ ዛሬ ረስቶአል የበቆሎ እንጀራ ለማብሰል እንዴት መነጋገር ይፈልጋሉ, ነገር ግን በተመሳሳይ ሰዓት እና በታሪኩ ውስጥ ጥቂት ማጥለቅ ላይ, በትምህርት ቤት መማሪያ መጻሕፍት ውስጥ አልተመዘገበም. ምናልባት እንዲህ ያለ ለየት ያለ የእርስዎ ጣዕም ወደ ዳቦ እና ብዙውን ጊዜ ምግብ ይሆናል.

በወቅቱም: የመጀመሪያው የበቆሎ እንጀራ - በፉርኖ እንደ ሌላ ምንም. የተለመደ ስም? እርስዎ የት ይህ ስም ያውቃሉ? የ ጀምሮ Mayan, መቁጠሪያው ዙሪያ በጣም ታዋቂ ነገድ, በጣም ብዙ አደማምቅ ነው. ይህ የበቆሎ ዳቦ ከጥንት የተጋገረ መሆኑን ይንጸባረቅበታል. በዚያን ጊዜም እንኳ ይህ ሂደት nikstamalizatsii የታወቀ ነበር. አስቸጋሪ እርግጥ ነው, (ይህን እንጀራ በልቼ ምን በማያ ፍላጎት ላላቸው ሰዎች ነው) የተቻለው እና በቤት እንጂ. ለመውደቅ ሎሚ ተዘጋጀ ጋር መጀመር (ይህን calcined እና ለመውደቅ ውሃ, ኖራ ድንጋዮች ማግኘት ነበር). ጥቅም ላይ ኖራ አሽ የጎደለው ያህል, በቆሎ ይልቅ ሁለት እጥፍ ያነሰ መሆን ነበረበት. አንድ በተቃራኒው ውኃ, በሦስት ውስጥ ረጅም ጊዜ (የበቆሎ ለማሳለፍና, ነገር ግን ሙሉ በሙሉ በውሃ የተሸፈነ መሆን አለበት). ይህ መፍትሔ የበቆሎ በፈላ አመጡ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ለአንድ ሰዓት ያህል ይህን "ውጥንቅጥ" የሚደገፉ እና ለማቀዝቀዝ ፈቅዷል. የኮርስ ቅንጣቶች ramped ግማሽ ጋር plenochka እና የተቀረው እህል በጻፈውና, እጅ ተወግዷል. ከዚያም እኔ ኖራ ከ ማጽዳት የበቆሎ የራሰውን; ከዚያም የደረቀ እና triturated. እንደ እውነቱ ከሆነ, ዱቄት ማግኘት ነበር.

ሂደቱ ቀላል ይመስላል, ነገር ግን መዋቅሩ በእርሱ -usvoyaemost የተሻሻለ ሲሆን ነው. ለማያ በዚያ ላይ ይምቱ እንዴት አስደናቂ ነው? ወይስ ከእግዚአብሔር, ቀደም በስጦታ በቆሎ በተጨማሪ? ቀልድ, ነገር ግን ሁሉ ቀልድ, እንደምታውቁት, አንዳንዶች እውነት መኖር አለበት. ማያዎች በእርግጥ በሚገርም ጎበዝ ነበሩ. እንዲሁም የበቆሎ ዳቦ ለእነርሱ ምስጋና ታዩአቸው.

እና አሁን - ዳቦ ሁለት ስሪቶች. በነገራችን ሁለቱም አማራጮች በጣም ተወዳጅ ናቸው. ይሞክሩ.

ምድጃ የተጋገረ ነው, ይህም ጋር መጀመር. ይህም ምርቶች ወሰደ: (, ምርጥ የሆነ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል - አንድ tablespoon) እኩል ወርድና ውስጥ ዱቄት ሁለት ዓይነቶች (በቆሎ እና ስንዴ, 200 ሰ), ጥቁር ሞላሰስ መካከል ማንኪያ, ጨው, ስኳር (የመፍላት እርሾ) አንድ tablespoon ገደማ, አንድ ብርጭቆ ውኃ (እናቀምሰዋለን ለማከል) ( ምንም የሞቀ ውሃ, አንዳንድ ሆነ ምክርን, እና ሞቃት, 80 ዲግሪ), ዘይት የሾርባ አንድ ሁለት አድርጎ (የወይራ ወሰደ) እና እርሾ (ደረቅ ይዞ ግን እርሾ የተለየ ስለሆነ, ግምታዊ ማሸጊያው ላይ ከሚያስገባው) እና ወተት (2/3 ኩባያ) ይመልከቱ.

ሙቅ ውሃ, ሽፋን እና ለማቀዝቀዝ የተፈቀደላቸው ጋር zaparivat የበቆሎ ዱቄት ለመጀመር. የ ሊጥ ብዙ ለስለስ ስለዚህም ተጨማሪ ጨረታ ይሆናል. አሁን መስራት መጀመር ይችላሉ. ቀሪ ዱቄት ሊያበጥራችሁ ለመነ. ከዚያም እኛ ሙቁ ወተት እርሾ እና ስኳር ውስጥ መትከል. (የባሰ ሊጥ ያደርጋሉ) ድረስ ብቻ ነው ፋርማሲዎች ወደ ለመረዳት ምክንያቶች, ጨው መጨመር አይደለም. ከበቆሎ ጋር የተደባለቀ. እንግዲህ, በእርግጥ, ጨው ዱቄት በመጨመር እና ወደ አቡኪና. ምናልባት ምግብ ዋናው ነገር, አንድ ትንሽ ያነሰ ወይም ትንሽ ተጨማሪ ያስፈልግዎታል - ስለሚሳሳቡ ሊጥ ለማግኘት. እኛ መጥበሻ ውስጥ ሊጥ መላክ እና (ቆይ, መቼ ብቃት, መጠን ላይ ጭማሪ ቢያንስ ሁለት ጊዜ) ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ. እንደገና አቡኪና ቂጣ ለመመስረት እና ይቀቡታል ቤኪንግ ወረቀት ላይ አኖረው. ደግሞም - ምድጃ - ሞቅ ያለ ቦታ ላይ, ከዚያም የድምጽ መጠን ለመጨመር, እና. በሰዓት ተራ የሙቀት መጠን (በ 200 ዲግሪ) ላይ ጋግር.

የሚቻል ይሆናል በሚቀጥለው ጊዜ, ለምሳሌ, በማከል grated አይብ እና ደረቅ የሰናፍጭ ቅንጣት ሙከራ. vypekshemsya ዳቦ ውስጥ ምን ጣዕም እና ቅመሱ imperceptible ናቸው, ነገር ግን!

እና አሁን ሁለተኛ ስሪት - ቀላል ነው. እንጀራ Maker ውስጥ የምትጋግሩትን የበቆሎ ዳቦ. የተያያዘውን ዋንጫ ለመጠቀም እንጀራ ሰሪ ያለውን መጠን ለመለካት. ጽዋ ውኃ, ወተት, አንድ ጽዋ ሦስተኛ: በአማካይ ቂጣው ኩክ የሚሆን በቆሎ ዘይት ዱቄት, አንድ ሦስተኛውን ጽዋ ነው, አንድ ስላይድ (ጥሩ ፈጪ), እርሾ እና ስኳር (ሀ tablespoon) ጋር 1 ኩባያ የበቆሎ ዱቄት (2 የሾርባ.). (ትንሽ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል, አብዛኛውን ጊዜ አንድ ማንኪያ በቂ ነው) እንዲቀምሱ ጨውም ጨምሩበት.

እንጀራ ማሽን መርከብ ውስጥ ሁሉም ምግቦች. ብቻ ምንም ጨው በአንዴ እርሾ ጋር የተቀላቀለ መሆኑን ያረጋግጡ. ይህ ዘላቂ እና አንድ የእረፍት በማድረግ, ዱቄት ለማከል, ይህን ቀዳዳ እርሾ ውስጥ አፍስሱ የተሻለ ነው. ይህ ፕሮግራም እና የፕሬስ «ጀምር» መምረጥ ይቆያል, ከዚያም የበቆሎ ዱቄት የተሠራ እንጀራ - ዳቦ ማሽን የንግድ.

appetit ቀየረ!