የተለመዱ Oyster እንጉዳይ, እንዴት እነሱን በአግባቡ ማብሰል?

ከተማ ነዋሪዎች ብቻ ጫካ ውስጥ እንጉዳይ መሰብሰብ አይችሉም, እና እነሱን አያውቁም. እነርሱ እንጉዳይ መብላት ይፈልጋሉ ጊዜ በዚያ ሁኔታ: እነርሱ ለምሳሌ, Oyster እንጉዳይ ለማግኘት, ሱፐር ውስጥ ግዙ. የ ጋባዧ የዱር እንጉዳይ አብስለው ከሆነ እርሷ እና እነዚህ አምጣልኝና ማድረግ ማለት አይደለም. እነሆ እኛ እንዴት ማብሰል Oyster መግዛት አብዛኞቹ ሰዎች, አያውቁም እውነታ ይመጣሉ. የዚህ አይነት እንጉዳይ ብቻ መታጠብ ያስፈልግሃል እነሱን ማጽዳት አስፈላጊ አይደለም እውነታ. በተጨማሪም ሌሎች አማቂ ሂደት የተለየ አላቸው. ስለዚህ እነሱን ማብሰል እንዴት Oyster ከመግዛት በፊት, በቅድሚያ ለማወቅ.

በማዘጋጀት እና ፈንጋይ ይህን ዝርያዎች ማቆር በርካታ መንገዶች አሉ:

• ተዘፍዝፎ;
• ጥበቃ;
• መቃጠልም;
• ሾርባ;
• ምድጃ መጋገር;
• ክፍት እሳት ላይ መቃጠልም;
• ነስንሶ;
• ጥማቸውን.

ሙቀት ህክምና ለማግኘት ዝግጅት በተጨማሪ በ Oyster እና ባህላዊ እንጉዳይ መካከል ዝግጅት ውስጥ ልዩነቶች በርካታ ናቸው;

• የመቁረጫ - እሷ ግን ይህ በኋላ, ምግብ ማብሰል በፊት ፈጽሟል.
• Oyster, እንዲሁም እንጉዳይን, መጥበሻው ወይም ለመጋገር በፊት የቅድመ-የሚፈላ አይጠይቅም.
• ይህ ውሃ ይታጠቡ, ነገር ግን ማብሰል በፊት የተጨማለቀ ፈጽሞ ነው.
• ይህ ዲሽ በትንሹ ተጎድቶ እንኳ ቢሆን, በመርዝ አይችልም.
• ምንም ግልጽ የእንጉዳይ ሽታ እና ጣዕም አለው.

ስለዚህ, አንተ Oyster ገዙ. እንዴት ጣፋጭ ምግብ ያላቸውን ውድ ንብረቶች ለማቆየት እና ለማግኘት እንጉዳዮች ማብሰል? የ ጣዕም ምርጫዎች መሠረት ሊለያይ በቀጣይነትም የሚችል መሠረታዊ የማብሰያ ዘዴዎች አሉ. እርስዎ, አንድ ዋና ዲሽ እንደ Oyster እንጉዳዮች ማብሰል ከዚያም ደረቅ ነጭ ፈንገስ ከ ዱቄት አንድ በቁንጥጫ ጋር መጨረሻ ረጪ ላይ ቆመ ያላቸውን ጣዕም ዋጋ መጨመር ከፈለጉ ይበሉ.

በተቀመመ Oyster እንጉዳይ - እንዴት ይህን ጣፋጭ ሳይሆንልህ ማብሰል?

እንደሚከተለው ቴክኖሎጂ ነው:

• የእንጉዳይ ከታጠበ እና ውሃ እንዲፈስ ማድረግ አንድ ፎጣ ላይ ማስቀመጥ.
• የ ማይሲሊየም ጋር በእግር ግርጌ ይቁረጡ (ለራሳቸው ምግብ ተስማሚ የሆኑ እግራቸው እንዲሁም የደጋፊ ቅርጽ የላይኛው ክፍል እንጉዳይ).
• አስፈላጊ ከሆነ ቁረጥ. እርስዎ ማድረግ ከፈለጉ ተዘፍዝፎ በሙሉ Oyster እንጉዳይ አንዳቸው ከሌላው የተለዩ መሆን አለባቸው.
• ማሰሮው ውስጥ ውኃ ጋር መሙላት እና እሳት ላይ አኖረው. ከፈላ በኋላ, ጨው, ስኳር, ቅመማ ቅመም, ቅመም, አንድ አሲድ, ወይም ኮምጣጤ አክለዋል. ይህም እንጉዳዮች መወርወር ብቻ ማለፊያ 3-5 ደቂቃዎች በኋላ ነበር. 10-20 ደቂቃዎች በቂ ማዘጋጀት. ወደ ጊዜ ቁርጥራጮች መጠን ይወሰናል. ሙቀት ያጥፉ እና ባንኮች ላይ እንጉዳይ, ቅርብ መክደኛው ጋር marinade አፍስሰው. በማቀዝቀዣ ንጹህ ውስጥ የማቀዝቀዝ በኋላ.

የታሸገ Oyster

መጨረሻ በታሸገ አይደሉም ጋኖቹን እና መክደኛ ላይ እንጉዳዮች ጋር marinade ከፈላ የሚያፈስሰው ብቻ ላይ, በቅመም እንደ ሁሉም ተመሳሳይ ደረጃዎች መድገም, እና የምንጠቀልልበትን. እርስዎ Oyster ሰላጣ ካስፈለገዎት በዚያ ሁኔታ ውስጥ, ከዚያም ማከማቻ ወቅት ኮምጣጤ ወይም አሲድ ያለ ማድረግ ይችላሉ. የ marinade ከ የማስወገድ እና ጨው አክለዋል መጠን ለመጨመር. unsalted ስሪቶች ለማዘጋጀት seaming በፊት የማምከን ማድረግ አለብን.

ፍራይ-ባይ

ከላይ እንደተገለፀው Oyster በተመሳሳይ መንገድ ማዘጋጀት. ይህ ፈንገስ አንድ ባህሪ ነው: አንተ ትኩስ skillet ላይ መጣል ይሆናል በኋላ, ውሃ በጣም ትልቅ መጠን ይምረጡ. ስለዚህ, ይህ አነስተኛ ክፍሎች ፍራይ አስፈላጊ ነው.

ጥማቸውን

ሁሉም ልክ ፈንገስ ብዙ ቁጥር በአንድ ጥሎ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይፋ ፈሳሽ ተዳፍነው, የምታሳርራቸው ጊዜ እንደ ተመሳሳይ. 5 ደቂቃ ያህል የበሰለ ድረስ የተከተፈ ሽንኩርት እና ጎምዛዛ ክሬም ያክሉ. እንዲቀምሱ በደቃቁ የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል.

ምድጃ ግሏል

በ Oyster ማጠቢያ መስታወት ፈሳሽ አንድ colander አጥፈህ እና. ትልቅ ብጭቅጫቂዎች ወይም ግራ በመዳፋቸው ወደ ቁረጥ. ጨው እና በርበሬና እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. አንድ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና የአትክልት ዘይት እና ድብልቅ አናት ላይ አፈሳለሁ. 15-20 ደቂቃ ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ይቀቡታል ቤኪንግ ወረቀት እና ቦታ ላይ ያስቀምጡ.

ክፍት እሳት ላይ መቃጠልም

ሁሉም ነገር የመጨረሻ ንጥል በስተቀር, ካለፈው አዘገጃጀት ውስጥ እንደ በተመሳሳይ መንገድ የሚከናወን ነው. ዝግጁ Oyster ወደ እንዲመደብላቸው ላይ ወጥቶ ሼል እና እንዲመደብላቸው ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. ሙቀት እንደማይፈጠር ሳይሆን እንደ ስለዚህ እያንዳንዱ ወገን, 5 ደቂቃ ላይ የተጋገረ ነው. ሙቀት ላይ የሚወሰን 20 ደቂቃ, አጠቃላይ የማብሰያ ጊዜ.

አሁን Oyster ማብሰል እንዴት እናውቃለን, እናም እነዚህን ፈንጋይ ከ ጣፋጭ ምግቦች ጋር ለቤተሰብዎ ማስደሰት ይችላሉ.