የተለያዩ fillings ጋር ሩዝ እንጎቻ አዘጋጀ; ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት

እርስዎ ከመቼውም ማብሰል ወይም ሩዝ ቂጣ መብላት ነበረበት ወይ? የለም? ከዚያም ብዙ አጥተዋል. ሩዝ ወይም ላይ የተመሠረተ ኬኮች የሩዝ ዱቄት በተለምዶ የእስያ አገሮች ውስጥ አደረገ. ይህ ርዕስ የተለያዩ fillings ጋር ቂጣ ዝግጅት አሰራሮች እና ዝርዝር መመሪያዎችን ያካትታል. ማንኛውም አማራጭ መምረጥ; ከዚያም ተግባራዊ ክፍል ይቀጥሉ. መልካም ዕድል!

የዶሮ ጉበት ጋር አዘገጃጀት የሩዝ እንጎቻ

ምርቶች ዝርዝር:

• ሁለት እንቁላል;
• አማካኝ ካሮት;
• 2 ሸ. L. ጨው እና 1 ሰዓት. ቸ. ተወዳጅ ቅመሞች;
• የጠራ ዘይት - 100 ሚሊ በቂ ይሆናል;
• የዶሮ የጉበት 0.4 ኪሎ ግራም;
• ሽንኩርት አምፖሎች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ዱቄት (/ ውስጥ ዎች) - 3 tbsp. ቸ.
• ተራ ውሃ - 3 ጽዋዎች;
• ክባዊ ሩዝ - በቂ 1.5 ኩባያ.

ተግባራዊ ክፍል

1. ሩዝ ኬኮች ዝግጁ ናቸው ሁሉም ገበታ ላይ ተኛ. የ አዘገጃጀት የዶሮ ጉበት መጠቀምን ያካትታል. ከዚያ እኛ ይጀምራል. በምንጭ ውኃ ይታጠቡ. ጉበት ክትፎዎች መንፈሳቸው አለበት. እኛ በአንድ ጎን እሱን ለማስወገድ ድረስ.
2. አንድ ለትንሽ ውስጥ በትክክለኛው መጠን ላይ ሩዝ አፍስሰው. ውሃ 3 ኩባያ ይለዋልና. እኛ ጠንካራ እሳት ጨምሮ, አንድ ሳህን ላይ አኖረው. ወደ ፈሳሽ መፍላት ሲጀምር እኛ ዘመን ድረስ ጠብቅ. ከከፍተኛ ወደ ዝቅተኛ Bates ሙቀት. 10 ደቂቃ ያህል ፈጅቷል. በዚህ ጊዜ, ሩዝ እህል ውኃ እይመጠጣችሁ ይሆናል. እኛ አንድ ሳህን ወደ ፈረቃ እና ያለቀለት ፑዲንግ ሙሉ አሪፍ መስጠት.
3. ሽንኩርት እና ካሮት አጸዱ. ምን ቀጥሎ ነው? ካሮት ትልቅ ጡት ድኩላ በኩል አለፉ ነበር. አንድ ለመከታተፍ ሽንኩርት ፕላኔቱ. አንድ መጥበሻ በማገዶ. እኛም ካሮት እና ሽንኩርቶች እልካለሁ. ዘይት በመጠቀም, ጥቂት ደቂቃዎች ፍራይ. ሁሉም በዚህ ጊዜ እኛ ጭልፋ አትክልቶችን ለማነሳሳት አለብን.
4. እሳት ማሰናከል አይደለም. የዶሮ የጉበት ያለውን ካሮት እና ሽንኩርት ክትፎዎች ያክሉ. Solim (1 ሰዓ. L.). ተወዳጅ ቅመሞች ትረጨዋለህ. የወደፊት አሞላል የዶሮና መካከለኛ ሙቀት ከ 15 ደቂቃ ያህል የተጠበሰ አለበት. ይህ ለማነሳሳት አይርሱ. ከዚያም የዶሮ ጉበት ጋር አትክልቶችን አንድ ሳህን ወደ ፈረቃ. ለማቀዝቀዝ 15 ደቂቃ ይነሱ.
5. እኛ ሩዝ ገንፎ ተመልሰው ይሄዳሉ. ይህም ወደ እንቁላል መከፋፈል. 1 ሰዓት አድርግ. L. ጨው. አንድ ሹካ ጋር ለውሺውም. በዚህም ምክንያት, እኛ አንድ doughy የጅምላ ያገኛሉ.
6. እኛ ራሳችን በዉስጥ የሚገኝ አንድ ሳህን ትቷል. የሩዝ ሊጥ Tablespoon መዛቂያ. ኬክ ማድረግ በ 1 ሰዓት አጋማሽ እንዲሰፍር, ከነበልባሉ. L. መሙላትን. የ ጠርዞች ከፍ መዝጋት በሚገባ መሆን አለበት. የእኛ ኬክ ስቃይ ውስጥ ወደቀ. ይህም አንድን ሞላላ ቅርጽ, በትንሹ በማመንጨቱ ወለል ለመስጠት ይቆያል. እኛ ሊጥ ድረስ ቂጣ ደንበኞቼ ይቀጥላሉ እና አሞላል ሲጨርስ ነው.
7. ዘይት ጋር አንድ መጥበሻው በማገዶ. በእርጋታ ሩዝ ቂጣ ውስጥ ማስቀመጥ. ከ2-3 ደቂቃ ፍራይ. መሰቅሰቂያ ወደ ማዶ እነሱን ለመታጠፍ. የግድ እሳት እንዲቀንስ. አንድ መክደኛው ጋር ማንፏቀቅ በመዝጋት, ሌላ 7-10 ደቂቃ ፍራይ.
8. አንድ ትልቅ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ የዶሮ የጉበት ስርጭት ጋር የዶሮና. የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል. የተፈለገውን ከሆነ, እነሱ ክሬም መፍሰስ ሊሆን ይችላል. እኛ ሁሉ መልካም ምግብ እንመኛለን!

ጎመን እና ስጋ ጋር የኮሪያ አዘገጃጀት ላይ ሩዝ ኬኮች

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ጨው እና ፈጣን እርሾ 9 g 3 ግራም;
• የሩዝ ዱቄት 0.6 ኪሎ ግራም;
• ተራ ውሃ - 350 ሚሊ.

የ አሞላል;

• ቆንጥጦ ጥቁር ቃሪያ (ሀ መዶሻ መልክ);
• ጨው እና ድንብላል ዱቄት 3 ግራም;
• የአሳማ ወይም የበሬ ሥጋ (ቅያዎችና) ውስጥ 0.3 ኪሎ ግራም;
• የወይራ ዘይት 40 ሚሊ;
• ሽንኩርቶች - 40 ግ;
• የቻይና ጎመን - 350 ግ

የ መረቅ ላይ:

• ኮምጣጤ እና ሆምጣጤ አኩሪ ውስጥ 35 ሚሊ 5 ሚሊ;
• ነጭ ሽንኩርት - ሶስት ቅርንፉድ በቂ;
• 2 (ሀ መዶሻ መልክ) ጥቁር መካከል g እና ድንብላል በርበሬ ዱቄት;
• ቅጠል;
• ቀይ በርበሬ ፓውደር - የግድ;
• የኮሪያ ካሮት 300 ግ (በንግድ ይገኛል);
• distilled ውኃ ውስጥ 35 ሚሊ እና 5 ml የሚለዉ የወይራ ዘይት.

ዝርዝር መመሪያዎችን

አንድ ሳህን ውስጥ ደረጃ ቁጥር 1. ዱቄት አፍስሰው. የተፈለገው ብዛት ውስጥ ሙቅ ውሃ በማከል. እርሾ አስወግዱ. ወጥነት ማሳካት, ሁሉንም ቀላቅሉባት. አደረግኩ ፊልም ጋር ያለው ምክንያት ሊጥ ሽፋን. ሞቅ ቦታ አስወግድ. ይህ ተስማሚ ነው ጊዜ, እንደገና አቡኪና. ከዚያም አንድ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ይመለሱ.

ደረጃ № 2. ከታጠበ ፈጪ ስጋ ፕላኔቱ (1x1 ሴ.ሜ). ሽንኩርቶች በዘፈቀደ ይቆረጣል. አንድ ጎመን በጣም በደቃቁ ሲያስተጋባበት መሆን አለበት. በድስት ውስጥ ዘይት አፍስሰው. እኛም እንዲያነድዱት. የ ሽንኩርት እና ስጋ ፕላኔቱ ፍራይ. የአሳማ (የበሬ) ከ ጭማቂ ወንዞችህንም ጊዜ, አንተ shredded ጎመን ማከል ይችላሉ. ጨው ጋር ትዕይንት. ቅመሞች ጋር ይረጨዋል. 3 ደቂቃ ተዳፍነው.

ደረጃ ቁጥር 3. እኛ ፈተና እንመልከት. 3 ክፍል ይከፍሉታል. እኛ አንድ ገመድ ወደ እያንዳንዱን ቁራጭ መልቀቅ እና ወጥነት roundels ወደ ይቆረጣል.

ስጋ እና ጎመን ባካተተ № 4. stuffing ደረጃ, እኛ ቀዝቃዛ በመስጠት, ወደ ሳህን ወደ ፈረቃ.

ደረጃ ቁጥር 5. ሊጥ ክበብ ውሰዱ; ይህም መተርተር. መሃል ላይ 25-30g መሙላትን አኖረ. አንድ ፓቲ ይፈጥራሉ. Lepim ድረስ ከእንግዲህ ወዲህ ንጥረ ነገሮች አሉ.

ደረጃ ቁጥር 6 እኛ እጥፍ ቦይለር ውስጥ የሩዝ ቂጣ ማዘጋጀት እንመክራለን. በመጀመሪያ ቅርጽ ቀዳዳዎች ዘይት ከቆሳሰለ. በመካከላቸው 2 ሴንቲ ሜትር ርቀት በመተው, በውስጡ ያለውን ኬክ ማስቀመጥ. ምን ያህል እነሱ እጥፍ ቦይለር ውስጥ ዝግጁ ይሆናል? ግማሽ ሰዓት.

ደረጃ ቁጥር 7. መረቅ አድርግ. አንድ የመመገቢያ እና አተር - በዚህ መጨረሻ ድረስ, አንድ ሳህን ውስጥ ሆምጣጤ ሁለት አይነት ያዋህዳል. የወይራ ዘይት እና ቅመሞች ያክሉ. በዚያ ደግሞ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ማነሣሣት. ውሃ ማፍሰስ. የ መረቅ 20 ደቂቃዎች ጠመቀ ይገባል.

የሩዝ ዱቄት, የ የተሰፋ አብሮ ትንሽ መቆረጥ የተሰራ ደረጃ ቁጥር 8 Patties,. እኛ በኮሪያ ውስጥ ካሮት ውስጥ አኖራቸው. ቀደም ሲል የተዘጋጀ የ መረቅ አናት ላይ አፈሳለሁ. ይህ የመጨረሻው ንክኪ ነበር - የተከተፈ ቅጠል ጋር የተረጨ ዲሽ.

ጣፋጭ ሩዝ ኬኮች

የምግብ አዘጋጅ:

• ተራ ውኃ - 1 ኩባያ;
• በቆሎ ከ ስታርችና - 30 ግ;
• ጣፋጭ የባቄላ ለጥፍ - ¾ ጽዋ;
• ነጭ ስኳር - ብቻ 3.5 አርት. ቸ.
• glutinous ሩዝ chapsari ከ ዱቄት - ከእንግዲህ ወዲህ 1 ኩባያ በላይ;
• ጨው - ½ tsp ..

ዝግጅት ሂደት

1. አንድ ብርጭቆ ሳህን ውስጥ የሩዝ ዱቄት, ስኳር እና ጨው ያዋህዳል. አንድ ማንኪያ ጋር እነዚህን ምግቦች ያቀላቅሉ.
2. በተለየ ሳህን ውስጥ እርሾ አፍስሰው. ማጣሪያውን አለፉ ውኃ ይለዋልና. በ ምክንያት ጅምላ በብርጭቆ ሳህን, የት ጨው, ዱቄትና ስኳር ታክሏል ነው. እኛ ፊልም የሙጥኝ ጋር በሙሉ ይሸፍናሉ. አንድ ሳህን እና ይዘቶቹ በ 2 ደቂቃ ማይክሮዌቭ ውስጥ አኖረው.
3. ያለቀለት ሊጥ አንድ ማንኪያ ጋር ለውሺውም አስፈላጊ ነው. ይህ ሂደት 4 ደቂቃ ይወስዳል. ከዚያም ገለል ሊጥ ጋር ሳህን ማስወገድ.
4. ባቄላ ከ እኩል መጠን ያላቸው ዶቃዎች 8, መፈጠራቸውን ይለጥፉ.
5. cornstarch ጋር ይረጨዋል. የ ሊጥ ውሰድ እና 8 ቁርጥራጮች ይከፍሉታል. የእኛ ቀጣይ እርምጃዎች ምንድን ናቸው? የ ሊጥ ውስጥ እያንዳንዱ ክፍል አንድ ክበብ ወደ እየተለቀቀ ነው. መሃል ላይ የባቄላ ለጥፍ ያለውን ኳስ አኖረ. አንድ pancake ወደ አንድ ኳስ ወደ ከሀዲዱ እስከ ለመዝጋት እና "ልጣጭ" ወደ ይቆያል. የዶሮና ህክምና ለማሞቅ ዝግጁ ናቸው. ፍራይ ጥልቅ-የተጠበሰ ወይም መጥበሻ ሊሆን ይችላል. ይሄ ሂደት ጥቂት ደቂቃዎችን ይወስዳል. ወርቃማ ቡኒ ወደ ጣፋጭ ወደ መጥበሻ ወይም ጥልቅ-በመቀቀያ ውጪ ለማግኘት ሊሆን እንደሚችል ይጠቁማል.
6. እኛ በኮሪያ ውስጥ ትንሽ እና በጣም ጣፋጭ ሩዝ ቂጣ ነበር. የ አዘገጃጀት ቀላል አይደለም. ከላይ መመሪያ ለእናንተ ግልጽ መገደል ይሁን እንጂ, አንተ ግሩም ውጤቶች ላይ መቁጠር እንችላለን. የእርስዎ ጥረት እና ስኮሊርሽፕ ቤት ወይም እንግዶች አድናቆት ይሆናል.

መደምደሚያ ላይ

ሩዝ ኬኮች ልዩ መልክ እና (ምክንያት የተለያዩ ቅመማ አጠቃቀም) ሁኗቸዋል ጣዕም አላቸው. ይህ ዳቦ ቤት ማንኛውም ብስኩትና ይግባኝ ይሆናል.