የ Viburnum የወይን. የምግብ አዘገጃጀት, ምክር, ቀምሶም!

የሀገር ውስጥ billet ሁልጊዜ ጣዕም የሚለየው ነው. ይህም ስጋቶች እና ጥበቃ, እና መናፍስት. ምናልባትም, በቤት ውስጥ ጠጅ ወይም ምግቦችንም ሁልጊዜ መደብር-የገዙ ምግቦች ጋር ሲነጻጸር አሸናፊ ይሆናል. እና ይህም ነፍስ ጋር ነው እንኳ እውነታ አይደለም. እንዲሁም ሁሉም ክፍሎች ወዲያውኑ የታወቀ ነው, ነገር ግን መለያው ማንበብ አይደለም እውነታ. ሁሉም የቤት ጠጅ በጣም ያልተለመዱ እንለቅምና የተሰራ አንድ ጠጅ ነው. Recipe ዝግጅት አንተም በፍጹም ማንኛውም ጥንካሬ እና ጣዕም ይህን ለማድረግ በመፍቀድ, የተለየ ሊሆን ይችላል.

ጠጅ እና የማብሰያ በተመለከተ አጠቃላይ መረጃ

ይህ የተፈጥሮ የመፍላት የሆነ ምርት ነው - በመጀመሪያ ሁሉ, እናንተ ጠጅ መሆኑን ማወቅ ይኖርብናል. ያም ማለት, ከቮድካ ለማከል ወይም የአልኮል አስፈላጊ አይደለም. አንዳንድ ሰዎች አሁንም ጥሪ cordials እና liqueurs በቤት ወይኖች ላይ ድርቅ ቢሆንም. ያም ሆኖ እውነተኛ ምርት አሁንም ብቻውን የሚዋልሉ አለበት. ይህም ከ የሚፈቀድበት እና ጠጅ አይደለም ማለት Viburnum. ዝግጅት ያለው አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው:

• የበሰለ እና ትልቅ የመያዣ ፈጪ ወደ የቤሪ አጠበላቸው:
• pomace (ፍሬ ይቀራል ነገር) ንጹሕ cheesecloth ላይ ልበሱ እና ከእነሱ ከ ጭማቂ በመጭመቅ;
• በ ምክንያት ጭማቂ እና Viburnum ከ ቢሰማው ትልቅ ጠርሙስ ወደ አፈሳለሁ;
• ኬክ እና ጭማቂ ውስጥ 1 ኪሎ ግራም በቀን 250 ግራም ያለውን የስኳር የአሸዋ መጠን ሁሉንም አፈሳለሁ;
• እየፈላ ጥቂት ቀናት ያህል ሕዝቦቿም በታች ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ይነሱ.

ይህም በኋላ viburnum ከ ጠጅ እየፈላ ይጀምራሉ በጣም አስፈላጊ ነው, ወደ አዘገጃጀት የሚከተሉትን ደረጃዎች ይጠቁማል:

• ስለ ሕዝቦቿም ማስወገድ;
• አንድ በጠባብ ቱቦ ጋር መሰኪያ ያስገቡ;
• ወደ ቱቦው አንድ ጫፍ እስከ ጠርሙስ, ሁለተኛ ወደ ለማስገባት - አንድ ብርጭቆ ውኃ;
• ሌላ 15-20 ቀናት እየፈላ ይቀራል.

በጣም አስፈላጊው ነገር - ቤሪ እያንዳንዱ ቀን ሁከት በመውጣት "ባርኔጣ". ይህን እንዳደረገ አይደለም ከሆነ, ከዚያም መላው ቅልቅል ቅራኔ እንዲፈጠር ያደርጋል. የ ቱቦ ጋዝ እንዲፈስ ማድረግ ያስፈልጋል. አለበለዚያ, እነርሱ ምክንያት አሴቲክ አሲድ ምስረታ ላይ የወይን ጠጅ አሲድ ድብልቅ ወደ ይቀየራሉ. 20 ቀናት በኋላ, ፍላት ሂደት በአጠቃላይ የተጠናቀቀ ነው. ወደ መጠጥ ጣዕም በጣም ጣፋጭ አይደለም ከሆነ ብቻ ማገልገል በፊት ስኳር ማከል ይችላሉ.

ሰነፍ ለ Viburnum ከ ወይን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የወይን ጠጅ በማምረት ውስጥ በጣም ብዙ ጫና የማይፈልጉ ሰዎች ያህል, የማኑፋክቸሪንግ ሌላ በእኩል ውጤታማ መንገድ ነው. ሁሉም ቤሪ, በደንብ መንፈሳቸው እና እሳት ልበሱ መታጠብ አለባቸው አንዳንድ ውኃ ታክሏል በኋላ. ምግብ ማብሰል አምስት ደቂቃዎች በኋላ, ስኳር ማከል አለብዎት. ስሌቱ ቀደም ስልት ውስጥ ተመሳሳይ ነው. ከዚያም አንድ የላስቲክ ጓንት በታች በጨለማ ቦታ ላይ ማስቀመጥ ሁሉ ከቮድካ ወይም ተበርዟል አልኮል (3 ሊትር ሽሮፕ 0.5 ቤሪ መጠጦች), አፈሳለሁ. እንዲያውም ወይን ጠጅ አይሆንም አዘገጃጀት viburnum, እያንዳንዱ winemaker እና tincture ዘንድ የታወቀ ነው መካከል. አንዳንድ አለበለዚያ ቢናገሩም እንኳ. ያም ሆኖ, ይህ አልኮል ትንሽ መቶኛ ጋር ገና ወይን ጠጅ እንደ ብቁ ሊሆን ይችላል. ጣዕም ባሕርያት በጣም ጥሩ ነው. ረዘም ያሉ ከሦስት ዓመት በላይ, ወደ መጠጥ እንዲሁ ጠጅ ጎምዛዛ ይሆናል, ሁሉም ንጥረ አጥተዋል, መጠበቅ አይደለም. እናንተ viburnum ወይን ጠጅ ለማዘጋጀት በፊት በቅድሚያ አንድ መያዣ ለማንሳት እርግጠኛ ይሁኑ. በሐሳብ ደረጃ, ይህ በአድባሩ ዛፍ ወይም የጥድ አፈሙዝ ከሆነ ነው. ስለዚህ የወይን Tart የተነሳ ማስታወሻ ጋር ልዩ ጣዕም, ሽታ እና እሬት እሬት, ቅመም, ባለውና. ይበልጥ ጠንካራ ውፅዓት ወይን ዝግጅት ውስጥ አልኮል ያክሉ. አእምሮ ውስጥ አስቀድሞ ያስቀምጡ.