Cake "ማር አምባሻ" ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ቀላል: አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

የእኛ አያቶች እና እናቶች የተጋገረ ናቸው ሁሉ እንጎቻ መካከል ያለውን ተወዳጅ አንዱ "ማር ኬክ" ይቆያል. ይህም መጋቢት 8 ጀምሮ, በማንኛውም ወቅት ተገቢ ነው እና አዲስ ዓመት ጋር እንዲያጠናቅቁ. ይህ ኬክ ምድጃ ሞክረዋል የማያውቁ ሰዎች በጣም አስቸጋሪ እንደሆነ ያምናሉ. እንዲያውም, አንድ "የማር እንጎቻ" ለማዘጋጀት ቲች! በዚህ ርዕስ ውስጥ የተለያዩ የምግብ እና ቅባቶች ውስጥ ድርሻ አማራጮች ወደ እናንተ ማስተዋወቅ ይሆናል.

እቴጌ የሚሆን ተደረገልን

ከሁለት መቶ ዓመታት በፊት የጀመረው ይህ ታሪክ ነው - አንተ ቀላል የሚመስለው "ማር ኬክ" እንደሆነ ታውቃለህ? ይህም አንድ ሚስጥራዊ ከማብሰል ጋር ለመጀመሪያ ሁሉም-የሩሲያ የታላቁ እስክንድር አፄ እና አምባገነን ሚስት ናት ማን ውብ ኤልዛቤት Alekseevna, ይህን ጣፋጭ ፈተና ዝግጁ እንደሆነ ይነገራል.

ለብዙ ዓመታት እሱን እና አዘገጃጀት ጋር ጊዜ መቀየር, አልፈዋል, እና አድርገዋል. Cake "ማር አምባሻ" ቀላል, ክሬም ላይ የተመሠረተ ማር ቂጣ እና ክሬም የተሠራ, አሁንም በጣም የምወደው ማጣጣሚያ ነው.

ስለ ዘውግ ውስጥ የቆዩና

የ "የማር እንጎቻ" እንድትጋግርለት ከወሰኑ ስለዚህ: ቀላል የሆነ መሰረታዊ, ክላሲክ የምግብ አሰራር ጋር ለመጀመር.

የ ሊጥ ማዘጋጀት, ለማዘጋጀት;

• እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች.
• የስንዴ ነጭ ዱቄት - 3 ኩባያ.
• ማር - አንድ ስላይድ ጋር 3 የሾርባ.
• ሶዳ - 1 tablespoon.
• ስኳር - 1 ኩባያ.

የ ክሬም የሚያስፈልጉ:

• የኮመጠጠ ክሬም ቢያንስ 20% የሆነ ስብ ይዘት - 800 ግራም.
• ስኳር - 1 ኩባያ.

አስማታዊ ሊጥ

የመጀመሪያው እርምጃ ሊጥ ያቦካሉ መጀመር ነው. የማይዝግ ብረት ከ ድስቱን እና እንቁላል መንዳት እየሞከረ. ማር, ቤኪንግ ሶዳ, ስኳር ያክሉ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በመገናኛ መጠን ውስጥ ሦስት ጊዜ እንዲጨምር ያደርጋል እና ወርቃማ ቀለም ማግኘት ነበር ድረስ, እና ለማነሳሳት ሳላቋርጥ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ጫኑ: ይጠብቁ. ወደ ቅልቅል ያለውን ጽኑነት ማርኳል መሆን አለበት.

የ ሙቀት ከ ድስቱን አስወግድ እና ቀስ, ትናንሽ ክፍሎች ውስጥ ጣልቃ ሳታቋርጡ, ወደ ይበጠራል ዱቄት ያክሉ. የ ሊጥ ለስላሳ ነው ጊዜ, ስምንት እኩል ክፍሎች ይከፍሉታል.

ለመጋገር ምስጢር

ወደ demountable ቅጽ የተፈለገውን መጠን መውሰድ የአትክልት ዘይት ጋር ታችኛው እና ጎኖች በሚረዱበት እና በብራና ግርጌ prostilaem. የ ሊጥ ያስቀምጡ እና በቀስታ, አንድ የሚጠቀለል ሚስማር ሳይጠቀም, እጅ ወይም ታችኛው ክፍል ላይ ማንኪያ ጋር ልጣጭ.

እኛ 180 ዲግሪ አንድ ሙቀት ላይ ቅድመ-የጦፈ ነገም እና ጋገረ ኬክ ውስጥ በየ 7-12 ደቂቃ አኖረ. ኬኮች ማስወገድ; በመሆኑም ብልሹ አይደሉም ዘንድ, እኛ ሻጋታ ታች ለመድረስ, ላይ ላዩን ወደላይ ብራና መደርመስ እና በእርጋታ ያስወግዱት.

አስማታዊ ክሬም

የእኛ ቂጣ ወርቃማ ፍካት, zaymomsya ክሬም እየሆነ ሳለ. ይህንን ለማድረግ, መራራውን ክሬም መውሰድ ስኳር እና ጥሩ vzobom ቀላቃይ ወይም ጥምቀት በብሌንደር ጋር ያገናኙት. በኬክ አሪፍ እና አጠነከረ በሚሆኑበት ጊዜ, የእኛን ክሬም በቀስታ, Korzh መካከል እየተስፋፋ አናት ላይ የመጨረሻ ኬክ ጋር እየተስፋፋ ሙሉ impregnation ለ ማቀዝቀዣ ውስጥ ኬክ ለማስወገድ. አብዛኛውን ጊዜ 12 ሰዓት ይፈጃል. እርስዎ መንፈሳቸው walnuts እና የከረሜላ ለሚረጨው ጋር ይረጨዋል ይችላሉ የተጠናቀቀውን እቃዎችን አናት. ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ክላሲክ "ማር ኬክ" ይገጣጠማል ማብሰል!

ተጨምቆ ወንዝ ዳርቻ ማር

ለእናንተ መሠረታዊ አዘገጃጀት ጋር በደንብ ከሆንክ ማር ኬክ, እናንተ ይበልጥ የተራቀቀ ተምሳሌት ላይ እጅህን መሞከር ይችላሉ. እኛ, ተልባ ጣፋጭ, መዓዛ, ነገር ግን ይበልጥ ውስብስብ "የማር አምባሻ" ማዘጋጀት ያቀርባሉ. አዘገጃጀት ቀላል ነው, ነገር ግን ብቻ መጀመሪያ በጨረፍታ ነው. እንዲያውም, ከእርሱ ጋር ፍርግሞ አላቸው. ግን በዚህም እንደ ጣፋጭ እና በተመሳሳይ ጊዜ ወደ አየር, ጣፋጭ የበዛባቸው አይደለም ያገኛሉ.

እኛ ፈተና ለማግኘት ያስፈልገናል የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች:

• የስንዴ ዱቄት - 500 ግራም.
• ማርጋሪን - 100 ግራም.
• እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች.
• የማር - 2 spoonfuls.
• ሶዳ - 1 tsp.
• ስኳር - 150 ግራም.
• ጨው - ቁንጥጫ.

የ ክሬም ማዘጋጀት:

• 250 ግራም - ቢያንስ 72% የሆነ ስብ ይዘት ጋር ቅቤ.
• የተቀቀለ እንመለክት ወተት - 1 የባንክ.

ምርቶች ዝርዝር ውስጥ ሊታይ ይችላል እንደመሆኑ, ይህ ቀላሉ "ማር አምባሻ" አይደለም. ነገር ግን ጥረት የሚክስ ነው!

ውሃ መታጠቢያ ለመርዳት

እኛ በአንድ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ የተቀላቀለ ነው ሊጥ ጋር, እንደ ሁልጊዜ ማዘጋጀት እንጀምራለን. ልሠራው, እናንተ ሁለት መጥበሻ መምረጥ አለብዎት. ትንሽ ያነሰ - አንድ ትልቅ, እና ሌሎች መሆን አለበት. በመጀመሪያ ይህ ሁለተኛው ውስጥ ሲደረግ.

አንድ ተኩል ወደ ውኃ አንድ ትልቅ ማሰሮ ወደ አፈሳለሁ; በእሳት ላይ ማዘጋጀት. ውኃ ኢዮብንም ጊዜ, ማርጋሪን ትላልቅ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ አነስ ድስት ለማከል እና አንድ ትልቅ ድስት ውስጥ አኖረው. ምክንያት እንዲህ ያለ ጊዜያዊ ውኃ ገላውን ማርጋሪን በፍጥነት ይቀልጣል.

ይህ በሚሆንበት ጊዜ, ወደ ስኳር, ማር እና ጨው መጨመር. ስለ ስኳር ሙሉ በሙሉ ቢፈርስ ድረስ, ከዚያም ድረስ ቀስቃሽ ማቆም የለብህም.

በተለየ መያዣ ውስጥ እና ሹካ ጋር ተናወጡ እንቁላሎች እሰብራለሁ: ከእነርሱ ደበደቡት. ከዚያም አንድ የጋራ የጅምላ እና ድብልቅ ወደ አንድ ቀጭን ዥረት ውስጥ ማፍሰስ. ምክንያት አንድ ውኃ መታጠቢያ እንቁላል አላረጋኸኝም አይደለም.

ከአንድ ደቂቃ በኋላ ቤኪንግ ሶዳ ማከል እና በጥንቃቄ እንደገና አነቃቃለሁ. የ ድብልቅ በሚያደርገው ጥራዝ ውስጥ አረፋ-እንደ የመገናኛ እና ጭማሪ ወደ ገነትነት ይጀምራል. አንዴ ይሄ ከተከሰተ, እኛ እሳት ማጥፋት እና ቀስ በቀስ ወደ ዱቄት ለማከል የእኛን ድብልቅ ይጀምሩ. ይህ ለስላሳ እና ተጣጣፊ ማግኘት ድረስ ሊጥ ቦሮውዴል ምስረታ ለመራቅ ስንል ዘወትር, ለስላሳ ድረስ አቡኪና አለበት.

8 እኩል Koloboks ወደ ሊጥ መከፋፈል እና በእያንዳንዱ የሚጠቀለል ሚስማር መተርተር. ወደ ሊጥ ታች የቀዘቀዘ እና የመለጠጥ ማጣት ከሆነ, ይህ አትከፋ ነው እንደገና ተጣጣፊ ይሆናል የት ውኃ መታጠቢያ, ወደ መመለስ ይቻላል.

10-15 ደቂቃዎች ለ 180 ዲግሪ ላይ ብራና በመጠቀም ቂጣ ለመጋገር ጋግር.

ጣፋጭ አፍታዎች

የ እንጎቻ ቂጣ አሪፍ ናቸው ጊዜ ክሬም ዝግጅት መቀጠል. ፕላኔቱ ወደ ቅቤ ቈረጠ እና ይለዝባሉ. ከዚያም አንድ የሚችሉት በመክፈት እንመለክት ወተት እና ዘይት መጨመር. በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ከዚያም ቀላቃይ እና ጅራፍ ክሬም ያብሩ.

የቀዘቀዘ ቂጣ ክሬም ጋር በልግስና ቀሚስ, እናንተ ነሰነሰ: ወደ ጎን እና አናት ላይ አንድ ኬክ ፍርፋሪ ማጌጫ ይችላሉ ugliest ኬክ. ይህም መታከም እና የተፈለገውን ሁኔታ ለመድረስ የት ብልቃጡን ፍሪጅ ውስጥ ያለውን ምክንያት የምግብ አሰራር ምርት አስወግድ.

እርግጥ ነው, በዚህ "ማር ኬክ" ለማዘጋጀት ይገጣጠማል ዘንድ ማለት አንችልም - አንድ ውሃ መታጠቢያ ዋጋ የሆነ ነገር ነው! የ ኬክ ለሁሉም ነገር ይወድቃሉ ምክንያቱም ገና, ጥረት, መባከን አይሆንም!

ፈጥኖም

ጊዜ ምንም የተወሰነ ፍላጎት ኬክ ጋር አጭር, እና ፍርግሞ ከሆነ, ፈጣን "ማር ኬክ" እኛ ዋና ይሰጣሉ ይህም አንድ ፎቶ ጋር አንድ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ማዘጋጀት ይችላሉ (ድንገት አስያዥ ላይ ይመጣሉ?).

የ ሊጥ ስለ እኛ ያስፈልግዎታል:

• እንቁላል - 4 ተኮዎች.
• የስንዴ ዱቄት - 3 ኩባያ.
• ስኳር - 1 ኩባያ.
• የማር - 1 ኩባያ.
• Walnuts - 50 ቁርጥራጮች.
• ቤኪንግ ፓውደር - ስላይድ ጋር 2 ማንኪያ.

ክሬም ላይ ይውላል;

• 35% ወፍራም ክሬም - 400 ግራም.
• በዱቄት ስኳር - ግማሽ ጽዋ.
• ቫኒላ - 1 በቁንጥጫ.

handwork

የመጀመሪያው ጉዳዮች ከቀፎው ጀምሮ ለውዝ ማጽዳት እና ቢላ ወይም በብሌንደር ጋር እነሱን ሁሉ ይፈጨዋል. የተለየ ማስቀመጫ ቀላቃይ ውስጥ, ስኳር እና ማር ጋር እንቁላል ደበደቡት. ከዚያም ዱቄት, ለውዝ, ሶዳ ለማከል እና ሁሉም መልካም ለውሺውም. አንድ ትልቅ ቡን ከመመሥረት, እኛ አንድ ሳህን ውስጥ ያድርጉት እና ንጹህ ጨርቅ ወይም ጋር መሸፈን ያዘ ፊልም. 3-4 ሰዓታት ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ይነሣል ዘንድ ተወው.

በዚህ ጊዜ በኋላ 200 ዲግሪ ወደ ምድጃ በማገዶ. አንድ ለመጋገር ትሪ ውሰድ እና የዘይት በብራና ጋር ይከድነዋል. ከዚያም 6-8 እኩል ክፍሎች ወደ እኛ ሊጥ መከፋፈል, እያንዳንዱ 6-8 ደቂቃዎች አንድ ቀጭን ንብርብር እና ጋገረ መልቀቅ ይችላሉ.

ስኳር በታች

የቆዳ ቀዝቀዝ እና ዝግጁ spreadability ሊሆን ጊዜ, እኛ ክሬም ማዘጋጀት ይጀምራል. ይህን ለማድረግ, በዱቄት ስኳር እና ቫኒላ ጋር ክሬም ደበደቡት. ከዚያም ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለን ኬክ አንድ ክሬም ኬክ ጋር ቀሚስ እና ማስወገድ. ሰንጠረዥ እናንተ ለውዝ ጋር ለማስጌጥ የምንችለው መቼ, የለውዝ ወይም grated ቸኮሌት መንፈሳቸው. ይህ "ማር ኬክ" ማብሰል ይሞክሩ: ያለው የምግብ አሰራሮች ተግባራዊ ለማድረግ, ቀላል ፈጣን ነው, እና በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል.

አው-multivarka

አንድ multivarka ካለ, እሱ "ማር ኬክ" ይገጣጠማል ጋግር! ይህ ተአምር ረዳት እርስዎ ጊዜ እና ነርቮች ማስቀመጥ ይሆናል. በተጨማሪም, ምስጋና እሷ ይህን ጣፋጭ አንድ ጊዜ pok አላደረገም ፈጽሞ ሰዎች እንኳ ሰዎች የተካነ ይሆናል. ስለዚህ, አንተ, "ማር አምባሻ" ለማዘጋጀት ይህ ቀላል ይሞክሩ እንደሆነ ይጠቁማሉ. ቀላል አዘገጃጀት multivarka ፍጹም ምቾት እና የተደራሽነት ጋር ትገረም.

የ ሊጥ ለማድረግ, ማዘጋጀት:

• የስንዴ ዱቄት - 3 ኩባያ.
• እንቁላል - 5 ተኮዎች.
• ሶዳ - ትንሽ ተጨማሪ ከግማሽ በላይ አንድ ማንኪያ.
• ስኳር - 1.5 ኩባያ.
• የማር - 5 ሰንጠረዥ ማንኪያ.

የ ክሬም ያህል, እኛ የኮመጠጠ ክሬም እና 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር አንድ pint ያስፈልገናል.

በቅርቡ በቅርቡ

በመጀመሪያ ሁሉ, ቀዝቃዛ አረፋ ድረስ ስኳር ጋር ያለውን እንቁላል ደበደቡት. ከዚያም እንደገና ማር እና ጥቂት እየተሸጠላቸው ያክሉ.

በ ምክንያት የጅምላ በጥንቃቄ, ዱቄትና ቤኪንግ ሶዳ ለማከል ወጥ ድረስ ቀላቃይ ጋር ሊጥ ቀላቅሉባት; እንዲሁም ወደ አፍስሰው አንድ የአትክልት ዘይት ወይም የወይራ Multivarki ሳህን ጋር ቅድመ-ይቀቡታል. ሁነታ "መጋገር" እና ተአምር ረዳት ዝግጁ ድረስ ከዚያም እኛ ለመድረስ, የእኛን ሊጡን ለማምጣት እና ኬኮች (የ ቀጭን እነርሱ የተሻለ ያገኛሉ) ወደ ይቆረጣል ረጅም, ሹሌ ቢላዋ, ድረስ በመጠበቅ ያጋልጣሉ.

የ ክሬም ለማዘጋጀት, መራራውን ክሬም እና ስኳር እየተሸጠላቸው. ከዚያም ክሬም ጋር እያንዳንዱ ኬክ ለማሰራጨት, ወደ ኬክ ይፈጥራሉ. እኛ ማቀዝቀዣ ውስጥ impregnation ላይ አኖረው. ይህ ብቻ ነው!

ክሬም ገነት

በመጨረሻም, እኛ, እርስዎ አዘገጃጀት ሊለያይ ይችላል ይህም ምስጋና ሌላ ምስጢር መንገር እፈልጋለሁ. Cake "ማር አምባሻ" - ቀላል እና ጣፋጭ ጣፋጭ, ነገር ግን ጥቂት ሰዎች ይገረማሉ ነበሩ. ይህ ሊለያይ ይችላል ተመሳሳይ? እርግጥ ነው, ቅባቶች! የ "ማር ኬክ" ካስታርድ እንዲሰርግ ሞክር , ቸኮሌት ክሬም አንተ ይወዱታል!

ቸኮሌት ተረት

, አንተ ቸኮሌት ክሬም ማዘጋጀት ይኖርብናል:

• እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች.
• ስኳር - 150 ግራም.
• ዱቄት - 3 የሾርባ.
• ወተት - 400 ግራም.
• ስታርችና - አንድ ስላይድ ጋር 1 tablespoon.
• ቫኒላ - ቢላ ጫፍ ላይ.
• ቅቤ - 150 ግራም.

ዘይት በቀር አንድ ለትንሽ ነገር ውስጥ ቀላቅሉባት; እንዲሁም የወፈረ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. ዋናው ነገር - የተቋቋመው መጎርበጥ ለማስቀረት ዘወትር አነቃቃለሁ. ለማቀዝቀዝ ይውጡ. ከዚያም ቅቤ ደበደቡት እና አነስተኛ ክፍሎች ወደ ጠመቀ ብዙ ያስገቡ. ማቆሚያዎች ያለ ለስላሳ ድረስ ደበደቡት. ዝግጁ ክሬም 25% የኮመጠጠ ክሬም አጠቃቀሙም ማስታወስ ይገባል.