Induction ለሚያበስሉና ለ ምግቦች

Induction ለሚያበስሉና ተጨማሪ እና ተጨማሪ ምግብ እያተረፉ ነው. እንደ ሳህኖች መካከል ባለመብቶች ባህላዊ ምድጃዎች ጋር ሲነጻጸር ይህ መሳሪያ ብልጫ እናደንቃለን. ይሁን እንጂ, induction አንዳንድ ያልተለመደ ምግቦች ራሱ የሚፈልገው ጠንካራ አመለካከት አለ. ይህ ሁኔታ ምክንያት, ቀጣሪያቸው ማብሰያ ለመግዛት የሚያግድ እኔ ድስትና መጥበሻ ላይ ከተለመደው ስብስብ የምትለይበት አልፈልግም. ይህ በእርግጥ ነውን? እንዴት ነው አንድ ዘመናዊ ምድጃ በመምረጥ ጊዜ ምግቦች እንቅፋት ለመሆን ይሁን ይችላል?

, ጋር ለመጀመር induction ማብሰያ (ወይም cooktop), በእርግጥ, ይህ ተግባራዊ ምግቦች ላይ አንዳንድ ገደቦችን ሊያስቀምጥ ዘንድ በተለይ ባህሪያት አሉት. ሁሉም ግልጽ, እና Pro ምግቦች አንድ ጋዝ ማብሰያ ዕቃዎችህ እንዳትበድል ክፍት ነበልባል ላይ እንዲሁም ጋር ጨምሮ. አትከፋ እየተደረገ ሲሆን, ወደ ዲስኮች, ሙቀት ማስተላለፍ መያዣ ውስጥ በሚገኘው አንድ መደበኛ የኤሌክትሪክ ምድጃ ማሞቂያ ክፍሎች ላይ. እና እነዚህ ለሚያበስሉና መልካም በተጠቃሚዎች መረዳት ነው. ዘመናዊ ብርጭቆ-የሴራሚክስ ፓነል ማሞቂያ ውስጥ ያለውን ውስን ቦታ ላይ ላዩን ይመደባሉ, እና ሙቀት ሳህኖቹን ሊተላለፉ ነው ቦታ ምድጃ ውስጥ የጦፈ.

induction ማሞቂያ ማብሰያ ዕቃዎችህ ለ ፈጽሞ የተለየ መመሪያ. እሳት ማሽከርከር, በርነር ፓነል - ይህ ምግቦች መካከል በጣም ግርጌ ይሞላል, ይህ ሆኖአል; ሙቀት ነገር ትኩስ ከ የሚተላለፍ አይደለም. Schematically, ሂደት ይመስላል. የ የሰሌዳ ወለል በታች በሚያደርጋቸው ይህም መግነጢሳዊ መስክ አማካኝነት, ሰሃን ግርጌ ላይ አንሳፍፎ ሞገድ እንዲመኙ ይህም ኢንዳክተር ነው. በተመሳሳይ ጊዜ - ታችኛው እና በጣም ሞቃት ምግቦች. ግልጽ ከሆነ እንደ መስታወት, ከዚያም ማሞቂያ እንደ nonmagnetic ቁሳዊ ግርጌ አይደለም. ከዚህም በላይ, የሰሌዳ መስራት መጀመር አይደለም. አሁንም ቢሆን መያዣ የሚሆን ልዩ መስፈርቶች እንዳላቸው ይንጸባረቅበታል. ምንቸቶቹንም እና የተለያዩ ዕቃዎችን መጥበሻ እንመልከት እና ሁሉም ነገር ነው ይመስል ያህል መጥፎ እንዳልሆነ ይገነዘባሉ.

induction ለሚያበስሉና ፍጹም ለስላሳ እና ጠፍጣፋ ውስን ቦታ (መስታወት የሴራሚክስ ማብሰል ወለል) ያላቸው በመሆኑ, Glassware ተፈፃሚነት አጠቃላይ ደንብ አለ - ከታች ጠፍጣፋ መሆን እና የሰሌዳ አንድ ተመቻችቶ እንዲመጣጠን, ሲለጠጡና እና concavities ያለ ማሞቂያ ወቅት ለስላሳ ይገባል. ሁሉ ውጥረት ተከላካይ ወፍራም ታችኛው. በተጨማሪም, ወፍራም ከታች አንድ ሙቀት አቅም እና ሙቀት ቋሚ ነው. መግነጢሳዊ ንብረቶች ጋር በተያያዘ - የእርስዎን ተወዳጅ ምግቦች ለማረጋገጥ ቀላል ቋሚ ማግኔት: ወደ ማግኔት ታች ያለውን የከተማችሁን ከሆነ cookware, ተስማሚ ነው. ምልክት አዲስ ዕቃዎችህ ቼክ ሲገዙ ጊዜ - በወጭት መሰየሚያ ማስቀመጥ ያስፈልጋል አዲሱን ከፍተኛ-ጥራት cookware አምራቾች ላይ ሊውል ይችላል.

ብረት ዕቃዎችህ enamelled. የብረት (ብረት), enameled ምግቦች ቀጣሪያቸው ለሚያበስሉና ለ ፍጹም ይጣጣማሉ. በአንድ ቀን ውስጥ አሮጌውን የማብሰያ ምንቸቶች ምድጃ ስርዓተ ጊዜ የሚታይ የሞተሩ ሊያስከትል ወይም ሲጥሲጥ አለ በማይችል መሃል ላይ አንድ የእረፍት, ወደ በቅርፊቱ ይችላል. ዘመናዊ enamelled cookware ጠፍጣፋ ግርጌ ጋር የሚደረገው እንደ ይህ ውጤት አያስከትልም.

Cookware Cast ብረት የተሠሩ. እና የሚበረክት ወዳጃዊ ስለመመለስ, ወፍራም ጠፍጣፋ ከታች, ሐ ጥሩ አማቂ conductivity - ቀጣሪያቸው ለ ብረት cookware ተስማሚ. እሷ ገና ይስልበታል ሽፋን ያለው ከሆነ, ምክንያቱም, ድርብ ጥሩ ነው የጥገና የሚያመቻች እና እሷ ዝገት አትፍሩ ነው. እዚህ ብቻ አንዳንድ fragility እና ከባድ Cast ብረት ጥንቃቄ አያያዝ ይጠይቃል ናቸው.

የማይዝግ የብረት cookware. የማይዝግ ብረት ተስማሚ namagnitivayuscheysya በእርግጠኝነት ያልሆኑ መግነጢሳዊ የማይዝግ ብረት የተሠሩ ዕቃዎች (የ ማግኔት ያረጋግጡ) አንድ ferromagnetic ቅይጥ ታች የወፈረ መሆን አለበት. ሌሎች መለኪያ የሚሆን, ከማይዝግ ብረት - ማንኛውም ዓይነት ምድጃዎች እና ምድጃ ተስማሚ cookware በጣም ዘመናዊ ቁሳዊ. በጣም የሚያምር መልክ, ደህንነት እና ንጽሕናን, ለማጽዳት ቀላል እና ዝገት ጋር ተከላካይ (ብዙ የሚታወቁ ለ ከማይዝግ ብረት ሲሰጥም) የሚለየው ነው. ትንሽ ዝርዝር - ምክንያት ያልሆኑ stick ሽፋን እጥረት, የምታሳርራቸው ምግቦችን ይጠፈጥፉና ብረት ድስት ወይም መጥበሻ ላይ ሊሰራጭ ይገባል.

አሉሚኒየም Cookware. ይህ ለረጅም induction ለሚያበስሉና ተስማሚ ያልሆኑ ferromagnetic ቁሶች ግርጌ ሳይኖረው tableware አገኘ ተደርጓል. ለመጠቀም ወይም ላለመጠቀም - አዲስ svezhevypuschennoy አልሙኒየም cookware ምልክት ወይም ማግኔት ያረጋግጡ እና ውሳኔ የሚሆን እስኪረጋገጥ.

የመዳብ ምግቦች. አሉሚኒየም ጋር ንጽጽር በማድረግ, ከመዳብ ጀምሮ ደግሞ ferromagnetic ከታች መሆን አለበት. ከዚያም ወደ ወጥ ቤት ውስጥ induction ማብሰያ የሚሆን ፍጹም ነው. ዘመናዊ ምክንያት ተወዳዳሪ ባህርያት የመዳብ ምግቦች, ደንብ ሆኖ, ምርት ሁሉ ሳህኖች ተስማሚ ነው.

Cookware የሸክላ የተሠሩ. ጥሩ የድሮ ዕቃዎች ወደ ቀጣሪያቸው ጋር የወጭቱን ስለዚህ የማይሰራ ማግኔቶችን እየተደረገ ምንም ንብረት የለውም. ውበት እና ተፈጥሯዊ ቁሳዊ, ጥሩ thermoregulation እና ሙቀት መቋቋም, እና እንክብካቤ ቅለት - አንተ ልዩ የሆነ ferromagnetic ታች ጋር ቀጣሪያቸው ለሚያበስሉና, አዳዲስ የሸክላ የተነደፈ እንዲገዙ ከሆነ ግን: አንተ በውስጡ ባሕርይ ንብረቶች መደሰት መቀጠል ይችላሉ.

Glassware. ይህም መልካም, እኔ ጥሩ ብርጭቆ የሚመስል ነገር ወደ ለውትድርና ተግባራዊ ማድረግ, ሊመስል ነበር? ሆኖም, አንድ አማራጭ አለ. ልዩ induction መሣሪያዎች ወይም ቀጣሪያቸው ለሚያበስሉና ለ አስማሚዎች ያልሆነ-መግነጢሳዊ cookware ለ የተመረተ ነው. አንድ nonmagnetic ምግቦች በታች የምገዛ ያለው ዲስክ የጦፈ ነው እና ድስቱን ወደ ሙቀት ያስተላልፋል. እንዲህ ያለ ዲስክ በማንኛውም ዕቃዎቿ ውስጥ ዝግጁ ይችላል ጋር (ልክ ጠፍጣፋ ከታች ስለ አትርሳ) - አሉሚኒየም, የሸክላ ዕቃዎች, መዳብ እና መስታወት.

ግራ ምግቦች ዲያሜትር ይንኩ. ዋናው መስፈርት - ታች ዲያሜትር አለበለዚያ የሰሌዳ ላይ ይዞራል, ቢያንስ 12 ሴሜ መሆን አለበት. በዚያ ጉዳይ ቴክኒካዊ ወገን ጋር የተያያዙ ማብራሪያ ነው, ነገር ግን እኛ እዚህ መግነጢሳዊ መስኮችን እና የኤሌክትሪክ ሞገድ ዝርዝር ወደ አይሄዱም. ከሆነ ጥቅም ላይ ወይም እስያ ምግብ ማብሰል ይፈልጋሉ ናቸው wok ከዚያም አንድ ባሕርይ ቅርጽ እና አነስተኛ ከታች ጋር ቀጣሪያቸው በተለይ ንጥሎች ይምረጡ.

ስለዚህ በአጭሩ ከቀረቡት cookware (ቆጠራ) ሸፈነው. እና, በዚህም ምክንያት, እኛ ቀጣሪያቸው ጋር ሰሌዳዎች ላይ ማንኛውንም ከእነርሱ መጠቀምን ማንኛውም ተተብትቦ እንቅፋቶች አላገኘሁም. እኛ ተስማምተው እና ምቾት እና ጣፋጭ ምግብ ቤት የሚያመጡትን አንባቢው መልካም ዘረፋዎች እንመኛለን. በነገራችን ቤት, ወጥ ቤት መሣሪያዎች ግዢ ዘመቻ በመሄድ - ወጥ የሆነ ስዕል እና የማብሰያ ወለል ጨምሮ ሲሰጥም, ቧንቧ, መለዋወጫዎች, የወጥ ቤት መገልገያዎች: - እንመክራለን ከአይብ የመስመር ሱቅ Atlant-S, ድር ጣቢያ http ጋር በደንብ እንዲያስተዋውቁ: //www.atlant-u .ru.