ዶሮ አይብ ጋር አይቆርጡም እና ቲማቲም አዲስ መንገድ ውስጥ ሁልጊዜ ናቸው

ዶሮ fillets - ወደ ማቀዝቀዣ ይቻላል ሁልጊዜ ውስጥ ያላቸው ሰዎች በተለምዶ ጥቅም ምርቶች መካከል አንዱ. አይብ እና ቲማቲም ጋር የዶሮ fillet: የአመጋገብ ስጋ ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል የበሰለ ነው, እና እርስዎ የምግብ አሰራር የፈጠራ ክፍል እንዲሆን ከሆነ, በእያንዳንዱ ጊዜ አዲስ ዲሽ ማግኘት, ነገር ግን ይባላል ሁልጊዜ ተመሳሳይ ነው. እና (በጣም ጥሩ አናናስ ጋር ተዳምረው የ ዶሮ ቢሆንም), ጉዳዩ አይደለም እዚህ ላይ ለውጥ አናናስ ማከል አስፈላጊ አይደለም. በቀላሉ ለትንሽ ማብሰል መንገድ መለወጥ ይችላሉ. ከዚህ ቀጥሎ ጥቂት ምሳሌዎች ናቸው.

ዶሮ ሲያስተጋባበት አይብ እና ከቲማቲም ጋር. የ አዘገጃጀት መጀመሪያ

የሚያስፈልገው: ፓውንድ ዶሮ, ከባድ አይብ, ቲማቲም የጠበቀ, ቅቤ, ማዮኒዝ, ጨው እና በርበሬ አጣምሮ, እርድ አምሳ ግራም.

ዝግጅት. ዶሮ fillet lengthwise, እያንዳንዱ, አሳድዶ ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል የምግብ ፊልም. ማዮኒዝ ጋር የተቀላቀለ ጨው, በርበሬ, እርድ ቅልቅል ጋር መከታ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ላይ ይነሱ. ሁለት መቶ ዲግሪ የሙቀት ምድጃ. የተፈጨ, የ ቲማቲም ክትፎዎች አይቆርጡም ግሩም ድኩላ ላይ አይብ መከታ. እያንዳንዱ ይክፈቱ , ወደ ዶሮ አይቆርጡም , አይብ ጋር ይረጨዋል toothpicks ጋር ሰገባ ያለው ቲማቲም እና መጠቅለያ, ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. አንድ ይቀቡታል ለመጋገር ዲሽ የተቀጠሩት ክፍሎች ውስጥ, አይብ ጋር ይረጨዋል. ከሃያ ደቂቃ ጋግር. እኔ ያስደስተኛል አንድ ጎን ዲሽ, ጋር ያገለግላሉ.

አይብ እና ቲማቲም ጋር ዶሮ ሲያስተጋባበት. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሁለተኛው

አንተ አለብዎት: ዶሮ - ስለ አንድ ኪሎ ግራም, ሽንኩርት, ቲማቲም, አይብ, ቅቤ, የወይራ ዘይት, ማዮኒዝ, ጨው እና በርበሬ ቅልቅል, ታማኝነትንም.

ዝግጅት. አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ. ጨው, በርበሬ እና የወይራ ዘይት ቅልቅል አድርግ. ከፕላስቲክ ወይም የሚበሉ ፊልም በኩል የዶሮ ጡቶች መልሶ ወሰደ ከዚህ ቀደም በዚህ ቅልቅል ጋር የተላጠው. የ fillet አብሮ ደግሞ አወጡ ቅልቅል ነው በውስጡ አንድ ኪስ በኩል ቁረጥ. የ ኪስ አይብ wedges ጋር የለበሱ ናቸው. እናንተ toothpicks ማያያዝ አይቻልም, እሱ ዝሎ ነው. እሱ ግን የእርሱ ኪስ ቀለጠ መሸፈን ይኖርበታል. ቅቤ ይቀቡታል ውስጥ ለመጋገር ዲሽ ስርጭት የሚከበር ነው, ስለ ቲማቲም አነጠፉ: ማዮኒዝ ጋር ያለሰልሳሉ grated አይብ ጋር ይረጨዋል, በሚቆርጥበት, ሽንኩርት ቆራረጥኳቸው. ሠላሳ - ሃያ አምስት ቆንጆ ንጣፍ ድረስ የምትጋግሩትን. ለመረዳት እንዴት ምክር ነህ ለትንሽ የዶሮ ጡቶች: ወደ ለጥ ያለውን መገንጠያው ክፍል ይንኩ ከሆነ በጸደይ - ተጨማሪ ጋገረ - ከሆነ መለስተኛ ዝግጁ. የድንች አንድ ስለምታስጌጡና ጋር ማገልገል - የተጠበሰ ወይም ብልሽት. እርግጠኛ ነው የሚለው መረቅ ወደ ዶሮ ላይ መሆን, እንዲሁም በተቻለ መጠን ይህንን ባልና ሚስት ይቀላቀላል.

አይብ እና ቲማቲም ጋር ዶሮ ሲያስተጋባበት. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሶስተኛ የሜዲትራኒያን

አንተ ያስፈልግዎታል: አንድ የሎሚ ጭማቂ, ሁለት ትላልቅ እና ሥጋዋን ቲማቲም, grated አይብ "Parmesan" ሦስት የሾርባ, ግማሽ ቀይ ወይን ብርጭቆ, የደረቁ ወይም ትኩስ ሐመልማል oregano (marjoram), የወይራ ዘይት, ጨው እና በርበሬ ቅልቅል.

ዶሮ fillet አቅልለን ይወቃል: እንዲሁ ይቆረጣል ስለታም ቢላ ጋር ያለውን ሰፊ እና ረጅም ኪስ ውስጥ ተቋቋመ. አንድ ሎሚ እና ስጋ marinate ወደ ጭማቂ ጭምቅ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ቀሪ ምግቦች ማዘጋጀት. ወደ ቲማቲም ጠበሰ ልጣጭ እነሱን ለማስወገድ እና ክበቦች, semicircles ወይም ክፍልፋዮች ወደ ቈረጠ. Oregano እንዲሁም ትኩስ እና ያነሰ ከሆነ, ይቆረጣል ነው. በውስጥ እና በውጭ የጨው እና በርበሬ, መከታ የዶሮ ጋር ይገናኙ. ቲማቲም እና grated አይብ ኪስ ይሙሉ, እና (እርስዎ toothpicks ይችላሉ) ብቻ ጣቶች ጋር መዝጋት. አጥብቆ ወደ ከፍተኛ እና ከባድ ድስቱን ሙቀት የወይራ ዘይት. አሁን ኪስ ላይ ያለውን ክፍል ጀምሮ, የ የዶሮ fillets ፍራይ. የቀለም ሀብታም ወርቅ ነበረ ስለዚህም ይህ ቡናማ, በእያንዳንዱ ጎን ላይ ስለ ሦስት ደቂቃ ያስፈልገዋል. አሁን, ክዳኑ ወይም ፎይል መዝጋት ሙቀት ለመቀነስ ድስቱን ጠጅ እና ጥቅጥቅ መንገድ ላይ ማከል ይችላሉ. ሀያ ደቂቃዎች ተዳፍነው, ጊዜ አንድ ባልና ሚስት ፈሳሽ ወንዞችህንም እንደሆነ ማረጋገጥ. ዝግጁ ሲሆኑ ሽፋን ስር ከአምስት እስከ አሥር ደቂቃ መቆም እንዲሁም አስደሳች የሆነ ጎን ዲሽ, ጋር ለማገልገል ወደ ለትንሽ ይሰጣል.