Quince ተራ ወይም ተአምራዊ ወርቃማ የፖም

Quince በሚደንቅ መዓዛ እና ጠቃሚ. እኛ ዓመቱን ምግብ አድርገው ለመጠቀም እድል አለን. ተራ Quince ጥሬ በልቼ ያላቸውን ምርቶች ላይ ተግባራዊ አይደረግም - ውጭ ነው ይህም ማዕከላዊ እስያ በነጭ ህዝቦች ወጥ መገመት አይቻልም ያለ መጨናነቅ ማብሰል የተወሰደ ነው. ፍሬ የሜዲትራኒያን አገሮች የመጡ gourmets ታዋቂ ነው. ይህም አንድ ልዩ መዓዛ ስጋ ይህ አክለዋል ነው ይህም ውስጥ ሰሃን, እና ከ የተዘጋጀ መጠጥ, ፍጹም ጥም ለማርካት እና ቫይታሚኖች ጋር አካል ማቅረብ አለው.

ተራ Quince ሮዝ, Cydonia ጂነስ ቤተሰብ ንብረት ነው. አገራቸው ተክሎች - የመካከለኛው እስያ እና የካውካሰስ, ነገር ግን ዛሬ በጣም በሚገባ በአውሮፓ እና አሜሪካ, አውስትራሊያ እና አፍሪካ ውስጥ አትክልተኞች ለማርባት ነው. ወርቃማው ፍራፍሬዎች ሉላዊ ወይም ሙዝ-ቅርጽ, እነሱ, የእመርታ ሂደት ውስጥ ትደመሰስና አንድ ብርሃን ፀጉሩ ሽፋን ጋር የተሸፈኑ ናቸው.

ወርቃማው ፖም

ይህ ፍሬ ሴት እና ወንድ መርህ, ደስተኛ ትዳር ሕይወት ስምም ጥምር ምልክት ሆኖ የሚከበርበትን ቦታ በጥንቷ ግሪክ, በ ስም quince ነበር. ሊቋቋመው - የጥንት ሮሜ ቬኑስ, ፍቅር እንስት ጋር እሷን ለይቶ, ፍሬ ያለውን አስደናቂ መዓዛዎችን ሰዎች ኃይል እና ጥንካሬ, እንዲሁም ሴቶች በመስጠት afodiziakom ይቆጠራል. ሥር ለመጠመድና, አውሮፓ ውስጥ ማደግ ጀመረ መሆኑን ተክሎች ሁሉ ማለት ይቻላል አሮጌ ዝርያዎች የሮም አትክልተኞች አመጡ.

የወርቅ ፖም ለሕክምና ባህሪያት

ባህላዊ ሕክምና በስፋት ዕፅዋት ለሕክምና ንብረቶች ላይ ውሏል. Quince - የሕክምና የወረቀትና ዘር ያለው ፍሬ. እየፈወሰ ንብረቶች እንኳ የራሱ ቅጠሎች አላቸው. የ የበሰለ quince የኒያሲኑን እና ascorbic አሲድ, pectins, ፎስፈረስ, ካልሲየም, ፖታሲየም, ማግኒዥየም እና ፎስፈረስ ይዟል. ፍሬ ተደረገልን beriberi, ተቅማጥ, የሳንባ በሽታ, የልብ እና እየተዘዋወረ በሽታ እርዳታ. ከዚህም በላይ, በምርቱ አካል choleretic እና diuretic ውጤቶች ላይ ሕያውና.

በቆዳው ላይ - የቃል አቅልጠው, ቁስል እና ቁስለት ውስጥ ብግነት ሂደቶች ሕክምና ጥቅም ላይ ጭማቂ ባክቴሪያዎችን ውጤት. ዘሮቹ የሸፈነ ባህርያት ያላቸው decoctions እና infusions, አዘጋጅተናል.

ምግብ ማብሰል ውስጥ Quince የጋራ

Quince, pectin ትልቅ መጠን ይዟል ስለዚህ መጨናነቅ, ጠብቆ, marmalades ዝግጅት ሊተመን ጥሬ ቁሳዊ ነው. የተቃጠለ ቅጽ ውስጥ ይጠቀሙ. የ ሙቀት ህክምና እጅግ ፍሬ ጣዕም ያሻሽላል astringency ያስወግዳል እና ለስለስ ያደርገዋል. በምርቱ ጠቃሚ ንብረቶች ያለውን ዝግጅት ወቅት አይጠፉም.

የመጀመሪያው እና ጣዕም የበሬ, የአሳማ ሥጋ, የጥጃ ሥጋ ወይም በዶሮ ከ quince ተራ ምግቦች ይሰጣል. የመጀመሪያውን ጣዕም ለመጠበቅ ሳይሆን ፍሬ ቆዳ ከ መጽዳት አለበት - ይህ ሁሉ መዓዛ ንጥረ አተኩሬ ውስጥ ነው.

በቪታሚኖች አነስተኛ ኪሳራ shredded ጥሬ ፍሬ ማከማቻ ይሰጣል, ስኳር አፈሰሰው. እንዲህ ዓይነቱ preform የመጠጥ ዝግጅት የሚውል ነው.

ማንኛውም የውስጥ መካከል ጌጥ - ሁሉም ተመሳሳይ quince ነው. የ የበዓል ሰንጠረዥ ንድፍ ውስጥ ቅላፄ እንደ ወርቃማ ፍሬ ድርጊቶች ፎቶዎች, እሱን ለማግኘት ቀላል ነው. ይህም በፍጥነት, exudes ክፍል ይሞላል ይህም ደስ የሚያሰኝ መዓዛ, ምቾት እና ነዋሪው ልዩ አየር ይፈጥራል.