"ሌዲስ ጣቶች"

እኔ ማስታወስ ይችላሉ ጀምሮ - እኔ ሁልጊዜ ጣፋጭ ወደውታል ምናልባት አባቴ ውጭ ነው; እሱ ምንጊዜም ከኪሱ ከረሜላ ውስጥ ያስተላልፋል. ስለዚህ, አብዛኛውን ጊዜ ራስህን መያዝ የሚፈልጉ እና ሰዎች ይወድ ጣፋጭ ብስኩቶችን. የእኔ ተወዳጅ ይገመግማሌ, አንዱ ኬክ "ወይዛዝርት ጣት" ነበር. እኔ እያለ ገና ተማሪ ነው ማብሰል እንደሚቻል ተምሬያለሁ. መጀመሪያ በጨረፍታ, አዘገጃጀት ውስብስብ ይመስላል, ነገር ግን እንዲያውም ትንሽ ግራ አጋቢ ያህል ብቻ የሙከራ መለያ, ምንም የማይቻል ነው አለ.

ስለዚህ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል የምወደውን ኬክ ጋገሩ ሲሉ:

• ሊጥ - የስንዴ ዱቄትና 300 ግራም እና 6 እንቁላል ወደ ውሃ 300 ሚሊ, ቅቤ አንድ ፓኮ;
• ክሬም - የኮመጠጠ ክሬም ሁለት ጥቅሎች እና ስኳር 200 ግራም. ሌላ ቸኮሌት አሞሌ መውሰድ ማስዋብ.

ዝግጅት ዘዴ

ውሃ ወደ ቅቤ (በ የከፋ ክፋት አላደረገም ብሎ ገሠጸው እና ማርጋሪን) ለመጨመር, እሳት ላይ አኖሩ ሁሉ እየጠበቁ መግል. ወደ በአረፋ ሄደህ አንዴ ዱቄት አፍስሰው እና በፍጥነት የተቋቋመው መጎርበጥ ለማስወገድ አነቃቃለሁ. እኛም ገባኝ choux ኬክ. እኛም ይህን ክፍል ሙቀት ወደ ለማቀዝቀዝ መስጠት, እንዲሁም በአንድ ጊዜ እንቁላል መንዳት እየሞከረ.

አሁን «ወይዛዝርት 'ጣት" ጋግር ይኖርብናል. ይህን ለማድረግ, ውሰድ አንድ ጣፋጭ መርፌ (አይደለም መርፌ, ወተት ጥቅሉን መጠቀም ይችላሉ ከሆነ - የ ሊጥ ውጭ እንዳይከታተሉት የትኛውን በኩል ቀዳዳ ለማግኘት E ዘን) ወይም ከረጢት, ካስታርድ ሊጥ ጋር መሙላት እና ይቀቡታል ቤኪንግ ወረቀት ላይ ሞለል poloski- "ጣት" በመጭመቅ. ቀለም ወርቃማ ድረስ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ጋግር.

ሁሉም "ወይዛዝርት 'ጣት" ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ, አንተ ክሬም ጋር መቀጠል ይችላሉ. የኮመጠጠ ክሬም እና ስኳር ያዋህዳል (በነገራችን ላይ አንተ, ከዚያም ቫኒላ ጣዕም ጋር ጎምዛዛ ክሬም ለማብራት እሴታቸው ስኳር እና ቫኒላ የሆነ በቁንጥጫ መጠቀም ይችላሉ).

ከዚያም እያንዳንዱ ጣት ክሬም በደምም እና woodpile ውስጥ አንድ ትልቅ ሳህን ድረስ ማከል. grated ቸኮሌት ጋር ይረጫል, ኮኮዋ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. እነዚህ ኬክ ዝግጁ ነው, "ወይዛዝርት ጣቶች" ብለዋልና.

ብዙ ጊዜ እኔ ከመቼውም በቀመሰ መደብር ቂጣ ገዙ, ነገር ግን ጣፋጭ ቤት ሁሉ የተፈጥሮ እና ፍቅር ጋር የተዘጋጀ, በዓለም ላይ ምንም ነገር የለም.

በወቅቱም: የ "ወይዛዝርት ጣቶች" - ይህ ኬክ, ነገር ግን ደግሞ ኩኪዎች ብቻ ሊሆን ይችላል. እና ከዚህ በተለየ መንገድ ነው ማዘጋጀት.

ዱቄት, 4 እንቁላል, 100 ግራም ስኳር የሚያስፈልገውን 100 ግራም ለማዘጋጀት, ቅቤ 50 ግራም (ምንም ቅቤ የለም ከሆነ, የአትክልት ዘይት ወይም ማርጋሪን ብጤዎቻችሁ ይችላሉ).

ዝግጅት ዘዴ

አስኳሎች ፕሮቲኖች ከ አላቅቅ እና ስኳር (ጫጩት አረፋ ሊፈጠር ይገባል) ጋር አብሮ እየተሸጠላቸው. እኛ ትናንሽ ክፍሎች ውስጥ ዱቄት ማስተዋወቅ. ጠንካራ አረፋ ድረስ ጅራፍ በፊት ፕሮቲን, የቀዘቀዘ መሆን አለበት. ከዚያም በጥንቃቄ ፕሮቲኖች ማስተዋወቅ ክብደት የአስኳል, ይህም ከፍተኛ ተጋድሎ ለማነሳሳት የማይቻል ነው, እንቅስቃሴ ለስላሳ መሆን አለበት. ዘይት ጋር እኛ መቀባት, አንድ ለመጋገር ወረቀት ቤኪንግ ወረቀት ላይ ተኛ. የ ሊጥ ውስጥ አኖሩት አንድ ኬክ ቦርሳ እና ቁራጮች መልክ ወረቀት ላይ ማነሣሣት. የ ቁራጮች መካከል ያለው ርቀት, ቢያንስ 3 ሴንቲ ሜትር መሆን ብስኩት ትላወሳለች ምክንያቱም ይገባል. ከፍተኛ ብስኩት ስኳር ጋር ይረጨዋል ይችላሉ. ቀለም ውስጥ የወርቅ ድረስ ምድጃ ውስጥ ጋግር. ጣቶች ለ 15 ደቂቃ ያህል መጋገር ናቸው. ስለዚህ, "ወይዛዝርት ጣት" - በአንድ ጊዜ ኩኪዎችን እና ኬክ. ይሁን እንጂ, እነዚህ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት አላቸው.

ይህ ኩኪ ቡና እና ሻይ ሁለቱም ጋር በደንብ ያዋህዳል. አንድ ልጆች ወተት ጋር ይበላል. ኩኪዎች "ወይዛዝርት ጣቶች" ይህ ጎምዛዛ ክሬም እንዲሰርግ ከሆነ በማንኛውም መልኩ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ - ኬክ ማግኘት - ሙጫ ተጨምቆ ወተት ወይም ቅቤ ክሬም ጊዜ ወደ ኬክ "ኤሊ" ስብስባ ይችላሉ. እንደ ኩኪዎች በልጆች ወገኖች ቤት ወይም ሌላ ነገር መሰብሰብ ይችላል ያህል, አንድ በጣም ኦሪጂናል ያግኙ.

ልጆቹ በፍጹም ይህን ከረሜላ ፍቅር - ወዳጄ ቸኮሌት እሴታቸው ጋር ኩኪዎች ሽፋን እና የተቀለሙ የኮኮናት flakes ጋር ይረጨዋል ነው. በተጨማሪም, የኬሚስትሪ ጋር ራሱን ዝንጅብልና ሕፃኑ ጣፋጭ እንዳልሆነ እርግጠኛ መሆን እንችላለን - ኩኪዎችን ራስህ መጋገር ምክንያት. ስለዚህ ጋገረ raduyte እና ቤተሰብዎን! የእርስዎ ሻይ ይደሰቱ!