"ሱንዳይ" - ክሬም ኬክ እና cupcakes: አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

ክሬም ለስላሳ ወጥነት - አንተ ከመቼውም "ሱንዳይ" ሞክረህ ታውቃለህ? አይደለም ከሆነ, ምግብ ማብሰል ይሞክሩ እርግጠኛ ይሁኑ. አንተ ውጤት በቀላሉ ጥሩ ነው አልጸጸትም አይደለም. ይህም ሆነ ራሱን በቻለ ጣፋጭ ሆኖ ለማገልገል, እና እንደ መጠቀም ይችላሉ ደመቅ ለ መሙላትን.

ክሬም "ሱንዳይ" ኬክ

ይህ ጣፋጭ ድንቅ ያለው አዘገጃጀት እጅግ አስቸጋሪ አልነበረም. እነዚህ ንጥረ ያስፈልጋቸዋል:

1. እንቁላል አስኳሎች - 4 ተኮዎች.
2. ወተት - 0.5 ሊትር.
3. በዱቄት ስኳር - 185 ግ
4. ስታርችና - አንድ tablespoon.
5. የሰባ ክሬም - 360 ግ

የ ወተት አፍልቶ እንዲቀርብ መደረግ አለበት. የድንች ዱቄት እና ማስቀመጥ ቫኒላ ጋር ያለውን እንቁላል አስኳሎች እየተሸጠላቸው. ቀጥሎ ያለውን እንቁላል ቀስ ሁልጊዜ ቅልቅል ቀስቃሽ, ወተት መጨመር. ከዚያም ሙቀት ላይ ድስቱን ማስቀመጥ እና ወፍራም ድረስ (ወደ ክሬም ሁልጊዜ መንገድ ማግኘት አለብን) ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. ዝግጁ ክሬም ሙቀት ከ ማስወገድ. በድንገት የጓጎሉ የተቋቋመ ከሆነ, homogenous ድረስ መሰብሰቢያ አንድ በወንፊት ወይም በብሌንደር በኩል ቅልቅል ሊጠርጉ ይችላሉ. ቀጥሎም, እሴታቸው ስኳር ማከል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በዚህ ደረጃ ላይ, የእርስዎን ጣፋጭ ክሬም መቆጣጠር ይኖርብናል. አስፈላጊ ከሆነ, ተጨማሪ ፓውደር ያክሉ. እኛ ደግሞ ክሬም መጨመር, እና እነሱ ጣፋጭ አይደሉም መሆኑን አይርሱ.

የ ክሬም ሙሉ በሙሉ አሪፍ መሆን አለበት. የተለየ ሳህን ውስጥ , ወደ ክሬም ደበደቡት ጫጩት የጅምላ ድረስ. በርካታ ክፍሎች ቀስ በቀስ ወደ ክሬም ወደ ክሬም ያክሉ. በቀስታ ቀላቅሉባት. እዚህ እና ዝግጁ የእኛ "ሱንዳይ". ክሬም በጣም ጣፋጭ የሚወቁት ተልባ ይንጸባረቅበታል. በደንብ ነጻ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል. ክሬም ሞቃት በበጋ በተለይ ጥሩ ነው. የ ክሬም ይህ ቅሌትን ክሬም ይሰጣል.

ይህም ኬኮች, ቅርጫት ለመፈፀም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ይህ ረጋ ክሬም "ሱንዳይ" የታሰሩ እና አይስ-ክሬም ሆኖ አገልግሏል. በጣም ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል.

ክሬም "ሱንዳይ"

እኛ ቅቤ ክሬም "አይስ ክሬም" ኬክ ለማዘጋጀት እንዴት ልነግርህ እፈልጋለሁ. የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል እና በእርግጠኝነት የእርስዎ ጣዕም ነው.

ንጥረ ነገሮች:

1. ወተት - 0.25 ሊትር.
2. ቅቤ - ½ ጥቅልን.
3. ስኳር አንድ ኩባያ.
4. እንቁላል - 3 ተኮዎች.
5. Vanillin.
6. የበቆሎ ስታርችና - 3 tbsp. ቸ.
7. ክሬም (የግድ የሰባ, ምንም ያነሰ 30 ከ%) - 0.3 ሊትር.

በመሆኑም የአምላክ ምግብ ማብሰል መጀመር እንመልከት. የ ወተት, የጦፈ መሆን cornstarch ጋር ተደባልቆ አስኳሎች ማከል አለብህ. ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ እና እባጩ ወደ ቅልቅል ያመጣል. በተመሳሳይ ጊዜ እኛ ሁሉ ጊዜ ክብደት ጋር ጣልቃ አትርሱ. እኔ በትክክል ወፍራም ክሬም ማግኘት አለባቸው. ይህ ቀዝቀዝ መሆን አለበት. ብቻ እንደሆነ በኋላ ወደ ተገርፏል ቅቤ እና ስኳር መጨመር የሚቻል ይሆናል. በ ምክንያት የመገናኛ ብቻ መደባለቅ እና በደንብ እየተሸጠላቸው አይደለም አስፈላጊ ነው.

የ ክሬም ማቀዝቀዣ መሆን አለበት ክሬም ማዘጋጀት. የተለየ ሳህን ውስጥ, እነሱን በጣም ቀዝቃዛ ደበደቡት. ከዚያም በጥንቃቄ መጨመር ካስታርድ እና ሁከት.

ቅቤ ክሬም "አይስ ክሬም" ኬክ አንድ ልዩ ጣዕም ጋር በጣም ከአንጀት ይንጸባረቅበታል. ይህ መልካም ነው ኬኮች ላይ ተንሰራፍቶ ይገኛል. በዚህም ምክንያት, ወደ ጣፋጭ በቀላሉ ዕጹብ ይንጸባረቅበታል. ሰፍነግ, አሸዋ, የሚያስገባው: ይህ ክሬም የተለያዩ ቂጣ ተስማሚ ነው.

"ናፖሊዮን" ለ "አይስ ክሬም"

የ "አይስ ክሬም" ክሬም መጠቀም ይችላሉ "ናፖሊዮን." ከተገኘው ኬክ አንድ አሞላል ጋር ማንኛውንም ጣፋጭ ልክ, እንዲያውም, ጣፋጭ የማይታመን ነው.

ዝግጅት "ናፖሊዮን," አንተ ከላይ ቅባቶች መጠቀም ይችላሉ. ነገር ግን ሌላ ታላቅ ክሬም "ሱንዳይ" አለ. ፎቶዎች ጋር አዘገጃጀት እኛም ከታች ማቅረብ. የራሱ ባህሪ ለምግብ ሱንዳይ አይስክሬም የሚጠቀም መሆኑን ነው.

ስለዚህ የሚከተሉትን ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

1. ቅቤ - 300-320, ስለ
2. አይስ ክሬም ሱንዳይ - 620
3. ወተት አንድ ሊትር.
4. ስኳር - 1.5-2 ኩባያ.
5. እንቁላል - 2 ተኮዎች.
6. ቫኒላ.

ዱቄት እና ቫኒላ ለማከል, የስኳር እና በጣም ለስላሳ ክሬም ጋር ያለውን እንቁላል ያቀላቅሉ. የተለየ መጋገሪያ ውስጥ ወተት ከፈላ ወደ ለማጠናቀቅ. ከዚያም ከዚህ ቀደም የተዘጋጀ ቅልቅል ያክሉ. ወፍራም ድረስ ክሬም ማብሰል, ነገር ግን ምንም ዓይነት ሁኔታ ውስጥ መፍላት መስጠት አይደለም.

ወደ ቅልቅል የተፈለገውን ወጥነት ይገበያል አንዴ ሙቀት ያስወግዱት እና ቀዝቀዝ መስጠት. ቀጥሎም ክሬም ወደ ቅቤ ላይ ለማከል እና ቀላቃይ ጋር እየተሸጠላቸው. የመገናኛ ቀላል እና የደንብ ማግኘት አለባቸው.

አሁን ቂጣ ላይ "ናፖሊዮን" ዝግጁ "ሱንዳይ» ማስቀመጥ ይችላሉ. የ ክሬም ፍጹም ኬኮች soaks. አንተ ውጤቱ ፍቅር ይሆናል.

cupcakes ለ ክሬም "ሱንዳይ"

እኔ የኮመጠጠ ክሬም መሠረት ላይ "ሱንዳይ" ሌላ ታላቅ አዘገጃጀት መንገር እፈልጋለሁ. አንተ እንኳ ክሬም በመጠቀም ዝግጁ መሆን እንደሚችሉ በርካታ አስደናቂ ጣፋጮች መገመት አይደለም "አይስ ክሬም." የእሱ አዘገጃጀት እነሱ ቂጣ: ነገር ግን ደግሞ cupcakes ጨምሮ ሌሎች በርካታ ጣፋጮች, ለ ብቻ አይደለም ታላቅ የሆኑ እንደ ናቸው.

ንጥረ ነገሮች:

1. የኮመጠጠ ክሬም (ቢያንስ 20% ስብ) - 0.5 ሊትር.
2. በአንድ ሎሚ ውስጥ ሽቶዎችንና.
3. ዱቄት - 3 tbsp. ቸ.
4. እንቁላል - 2 ተኮዎች.
5. ስኳር - 190 ግ
6. ቅቤ - 1.5 ጥቅል.
7. ቫኒላ ወይም ቫኒላ ስኳር.

, እንቁላል ጋር መራራውን ክሬም ይቀላቅሉ ቫኒላ ስኳር ወይም ቫኒላ, ዱቄት ያክሉ. በ ምክንያት ድብልቅ የሆነ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ አኖሩት. የ ክሬም ወፍራም ሁኔታ, ጣልቃ ሳታቋርጡ, የተቀቀለ አለበት. ፍጥነት ክብደት የፈለገውን ወጥነት ሲደርስ እንደ ከሙቀት ከ ለማስወገድ እና ለማቀዝቀዝ ለመፍቀድ አስፈላጊ ነው.

በተለየ መጥበሻ ውስጥ ቅቤ ቢት እና ከዚያም በጥንቃቄ ጊዜ በ ታች እንዲቀዘቅዝ ወደ ክሬም ለማከል. መላው እንደገና ጥሩ የመጨባበጥ እስከ ነው. እዚህ እና ዝግጁ የእኛ "ሱንዳይ". የ ክሬም ከልጅነቱ ጀምሮ ከእኛ ዘንድ የተለመዱ የሆነ ጣዕም አለው.

አይስ-ክሬም ኬክ "ሱንዳይ"

እኛ ሌላ አዘገጃጀት ማጋራት ይፈልጋሉ. ይህም ብቻ ክሬም "አይስ ክሬም" ኬክ, እውነተኛ አይስ-ክሬም ኬክ አይደለም. እርግጥ ነው, ቂጣ impregnation ይውላል, ነገር ግን ምንም ያነሰ ጣፋጭ የሆነ ገለልተኛ ማጣጣሚያ ነው ይችላል. ዳለቻ ክሬም "ሱንዳይ" ወደ በረዶነት ይችላል, እና ከዚያ አንድ እውነተኛ አይስ ክሬም በጣም ጣፋጭ ነው ትሆናለች; ይህ ደግሞ የገበያ አዳራሽ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ አጠራጣሪ ነው.

ቅርጫት, éclairs, ቱቦዎች, cupcakes - በተጨማሪ, የሚስማማ መሆኑን ክሬም ወደ ብዙ-ይወደው ልጆች ቂጣ ለመሙላት.

አይስ-ክሬም ኬክ ለ ቅመሞች '

በአጠቃላይ, አይስ-ክሬም ኬክ ውስጥ - ይህም በበጋ የአየር ሁኔታ ውስጥ በጣም አስደናቂ ማጣጣሚያ ነው. ለዚህ ሳህን ለማግኘት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ናቸው, ነገር ግን ይህ ምናልባት የተሻለ ነው. እርግጥ ነው, "ሱንዳይ" ዝግጅት ቀላል ነገር አይደለም, ነገር ግን ይህን ዋጋ ነው.

ንጥረ ነገሮች:

1. ስኳር አንድ ኩባያ.
2. በአንድ ሎሚ ውስጥ ሽቶዎችንና.
3. የሎሚ ጭማቂ (ትኩስ) - 2 tbsp. ቸ.
4. እንቁላል - 2 ተኮዎች.
5. ሶልት.
6. ዱቄት መጋገር.
7. ቅቤ - 230 ግ
8. ዱቄት - 3 ኩባያ.

የ ክሬም ማዘጋጀት:

1. ስኳር አንድ ኩባያ.
2. ወተት - 0.5 ሊትር.
3. የነዳጅ - 300 ግ
4. ዱቄት - 4 tbsp. ቸ.
5. እንቁላል - 2 ተኮዎች.
6. ቫኒላ.

ለጌጥና:

1. በዱቄት ስኳር.
2. የነጭ Marshmallow.
3. ነጭ ቸኮሌት - 200 ግ

"ሱንዳይ" አዘገጃጀት

ስለ ስኳር እና ቅቤ ፍጪ. የ የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና እንቁላል, ሁከት ያክሉ. ቀጥሎ ዱቄት ጋር ቤኪንግ ፓውደር አፍስስ እና አቡኪና. ከዚያም እኛ ፎይል ጋር አጡዞ እና ትንሽ (ቢያንስ ግማሽ ሰዓት) ለሚነሱት መተው.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, እኛም ክሬም ዝግጅት መቀጠል. እኛ እሳት ወተት ላይ አኖረው. የስኳር ጋር ዱቄት እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና ቀስ በቀስ ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, ወተት ውስጥ ደረቅ ቅልቅል ማስተዋወቅ. ከዚያም አሪፍ መሆን አለበት ወፍራም ድረስ ክሬም ቀቅለው; ከዚያም እንቁላል ያክሉ. እንደገና በደንብ ቀላቅሉባት እና ደቂቃዎች ሌላ ባልና ሚስት ማብሰል. ቀጣይ አሪፍ እንመልከት እና ቫኒላ እና ቅቤ መጨመር. የ ክሬም እናንተ የብርሃን ለስላሳ ጽኑነት ድረስ ቀላቃይ ወይም በብሌንደር ጋር ማንኳኳት አለብን. እዚህ ክሬም "ሱንዳይ" እና ዝግጁ.

መጋገር ለመጋገር አንድ ወረቀት ከመስጠት ይኖርብናል. ይህ ሊጥ ወጥቶ ተኛ እና ያወድማል. በመቀጠልም, እኛ ወደ ምድጃ ውስጥ አርባ ደቂቃ ያህል መጋገር ላክ. Cake የወርቅ ትታያለች ማግኘት አለበት. ዝግጁ-የተሠራ ቂጣ የማያወጣው እና ለማቀዝቀዝ ፈቅዷል. ከዚያም እናንተ ቁርጥራጮች ወደ ኬክ እሰብራለሁ እና ክሬም ጋር ማደባለቅ ይኖርብናል.

ተጨማሪ ዙር መያዥያ የሚያስፈልገውን ኬክ ማዘጋጀት. ይህ ምሳሌ, ሰላጣ ሳህን, ሊሆን ይችላል. የእርሱ ፎይል ተሸፍናለች እና የበሰለ የጅምላ ተኛ, አንድ ትንሽ በግ ያስፈልገዋል. በመቀጠልም, እኛ ለአራት ሰዓታት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ሁሉንም መላክ.

እኛ ኬክ ለ ጌጣጌጦች መካከል ዝግጅት መቀጠል. በአንድ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያለውን ቸኮሌት እንዲበርድና በመጠቀም በብራና ላይ መሳል አንድ ጣፋጭ መርፌ አበቦች, ቅጠሎች, አሻንጉሊቶችን, ቅንጣቶችና. እኛ ማቀዝቀዣ ውስጥ ደግሞ የእኛን አኃዞች በማገገም ላይ ናቸው.

ከአራት ሰዓታት በኋላ, እኛ, ፍሪጅ ጀምሮ ዲሽ የማያወጣው ተገልብጦ አንድ ትሪ ላይ ያብሩ. ከፍተኛ የእኛን ኬክ Marshmallow እና የራሱን ምርት ቸኮሌት አኃዞች ስለምታስጌጡና. ወደ ኬክ አናት ላይ ያለውን ምስል ለማጠናቀቅ እና ስኳር ጋር ይረጨዋል ነው. እንደገናም, እኛ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት አንድ ማጣጣሚያ ላክ.

ይህ አይስ ክሬም ኬክ ተግባራዊ ጊዜ ሞቅ ውኃ በደምም ስለታም ቢላ ጋር እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ይህ ጣፋጭ ጣዕም ሙሉ ደስታ ይወስደዎታል. አንተ ብቻ ሳይሆን አንድ ቤት ሊያስደንቀን, ነገር ግን ደግሞ ሰዎች መምታት ይሆናል.

የ "ሱንዳይ" ወደ ተጨማሪዎች

Cake "ሱንዳይ" በጣም የተለያየ ሊሆን ይችላል. ይህን ለማድረግ, እንደ አናናስ, ኮክ, እንጆሪ, ኪዊ እንደ ትኩስ ፍሬ ገባዎች, መሃል ላይ አኖረው. እርግጥ ነው, ይህ መለኮታዊ plombirnogo ጣዕም ከ ትኩረት እንዳንሰማ ለማድረግ ትንሽ ነው. ነገር ግን እናንተ ሙከራ ነጻ ናቸው እንዲሁም ቅዠት ይገነዘባሉ.

ፍጹም ክሬም "ሱንዳይ" ገባዎች ወይም ደማቅ ቸኮሌት shavings ጋር ይጣመራሉ. አንድ ገለልተኛ ማጣጣሚያ እንደ ክሬም ተግባራዊ ለማድረግ ከፈለጉ, ከዚያም አናት ላይ ቅስማቸው ይሰበራል ቸኮሌት እና ፍሬ ቁርጥራጮች ጋር ይረጨዋል ይችላሉ.

እንዲሁም, ተለቅ ያለው ቁርጥራጮች ወደ አይስ-ክሬም ኬክ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል, ከዚያም ቸኮሌት plombirnym ጣዕም ጋር ተንኮታኩቶ ስሜት ይሆናል የቅምሻ ውስጥ ናቸው. ነገር የበለጠ ጣፋጭ ሊኖር ይችላል?

ይልቁንስ epilogue ውስጥ

እርስዎ ልዩ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ከፈለጉ, ክሬም ይልቅ የተሻለ ነገር ማሰብ አይችሉም "አይስ ክሬም." እርስዎ ማብሰል ኬኮች, éclairs, cupcakes, የሚያስገባው ቱቦዎች, "ናፖሊዮን" እና ሌላው ቀርቶ አይስ-ክሬም ኬክ ለ ይኖርብዎታል ዘንድ ሁለንተናዊ ጣፋጭነት ነው. የእኛ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ አንዱን ይሞክሩ እና "ሱንዳይ" ውስጥ ተወዳዳሪ የሌለው ጣዕም ድምጽ.