የምግብ አዘገጃጀት ኬክ Smetannikov

የማን የሚመለከቱትን በሐኪም በ ደብተሮች ውስጥ የምትቀቅሉትንም የሚያስችል አዘገጃጀት ኬክ Smetannikov ተመዝግቧል, እና እንዲያውም በርካታ መሰሎች ውስጥ መሆን አይችልም ነበር አንዲት የቤት እመቤት, በጭንቅ አለ.

Smetannikov የተለያዩ ናቸው: ጎምዛዛ ሊጡን በተጨማሪም ጋር, የኮመጠጠ ክሬም ጋር, የደረቀ አፕሪኮት, ዘቢብ, እና እንዲያፈራ ያጠራዋል መካከል ሊጥ ውስጥ ተጨማሪዎች ጋር, አንዳንድ ጊዜ ለውዝ, ያጌጠ Smetana ጽጌረዳ ወይም አበቦች ላይ አውል. ጠቅላላ የተለያዩ እና አንተም ይሰይሙ.

የቴክኖሎጂ በተለያዩ መንገዶች ጋግር ይችላሉ. ይህ ብዙውን ጊዜ zameshennoe ሊጥ 2 ክፍሎች የተከፈለ መሆኑን ይከሰታል, እነርሱ እንጎቻ ይደርቃል, የተለያዩ toppings የታከሉ እና ኬክ በመሄድ በኋላ ሲበርድ. የንብርብር ቂጣ የተለያዩ ዝርያዎች እንመለክት ወተት ላይ ይውላል, እና እንመለክት ወተት ጋር ኬክ Smetannikov ይባላል ከሆነ.

ክሬም ኬክ በተለያዩ መግዛት ይችላሉ. መብት ይሰጣል ዝቅተኛ ስብ ጎምዛዛ ክሬም, ከ 15% የሆነ ስብ ይዘት, አንድ ኬክ አመጋገብ ተብሎ ዘንድ. የ ክሬም 30% ስብ ካልተወሰደ ከሆነ, በደህንነት አንድ ሊባል የሚችለው ኬክ Smetannikov መንደር ውስጥ.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ 'የደረቀ አፕሪኮት እና የኮመጠጠ ክሬም ጋር ኬክ. " በክብ የ ሊጥ, በፍጥነት ዝግጁ ነው ኬክ አንድ ብቻ, ማንኛውም ክሬም መጠቀም ይችላሉ ጋገረች ነው. ይህን በመጠቀም የምግብ አዘገጃጀት ኬክ Smetannikov ፈጥኖም መጋገር ይቻላል.

ክሬም 200 ግ, ስኳር 200 ግራም, ዱቄት 300 ግ, የደረቀ አፕሪኮት 100 ግ, ሆምጣጤ 5 g, 2 እንቁላል, ሶዳ ገደማ 2 g.

የ እንቁላል ስኳር እንዲፈርስ ድረስ, ከዚያም የሚተፉት ወደ ዱቄትና ቤኪንግ ሶዳ, ኮምጣጤ ማከል የኮመጠጠ ክሬም እና ስኳር ይታሻሉ መሆን አለበት. የ የጅምላ የመለጠጥ ማግኘት አለባቸው. ይህ ለስላሳ ይሆናል ዘንድ የደረቁ አፕሪኮት, ማሰሮው ውስጥ ቀለጠ ቅቤ በደንብ በቀስታ, ደረቅ ፎጣ እና "እስኪረጋጉ" ታጠብ.

ቤኪንግ ሊጥ ለ ሻጋታ ግርጌ ላይ ከላይ አፕሪኮት መፈራረስ እና የእንጨት በትር ጋር ናሙናዎችን ለማድረቅ 180C ላይ ምድጃ ውስጥ ጋግር ላይ ተኛ. የ እንዲቀዘቅዝ ኬክ ሁለት ንብርብሮች ይከፈላል, እና ማንኛውም ክሬም ያለሰልሳሉ ይቻላል.

እንዲሁም የለም አንድ የምግብ አዘገጃጀት Smetannikov ኬክ, በላዩ ላይ የተጋገረ, እና ንጉሣዊ ሰንጠረዥ ማጌጫ የሚገባ ነው. በጣም ብዙ ይወስዳል ይህን ኬክ ለማዘጋጀት ጊዜ. የኮመጠጠ ክሬም ገበያ ላይ, ይህ መንደር ለመግዛት. በዚህ ክሬም ውስጥ ቀለም ሴሎችና ክሬም, በ ማንኪያ ክሬም ውስጥ ቆሞ እንዳለ እንዲህ መጠጋጋት መሆን አለበት.

የ ሊጥ ነው ጣቶች ወደ የተቋቋመው የሚችል, ስለሚሳሳቡ እና የሚያብረቀርቁ ሊኖረው ይገባል. ይህ ኬክ አራት ቂጣ ጋገረች ነው. ሊጥ ሊጥ እና ጣቶች በዚህ ሊጥ አንድ ወረቀት ላይ ማስቀመጥ ቅቤ ይቀቡታል ቤኪንግ ወረቀት,, ይህ ማሳጅ ፊት ላይ የሚደረገው ከሆነ, በእንቅስቃሴ ላይ መንዳት ቀላል, ለመጋገር ትሪ ላይ አነጠፉ ነው, እንዲህ ይቻላል. እንቅስቃሴ በጣም ጣዕም ቀጭን, የጨረታ, መሆን አለበት. Cake ወደ ሊመረመሩ ብረት ጋር መጠን ግልጽ መሆን አለበት. ፈተና ትርፍ ማስወገድ አስፈላጊ ነው. ወደ ፈተና ድስቱን መጠን ላይ የተመሠረተ መሆን አረጋግጧል ከሆነ, ትንሽ በጣም ብዙ, አንድ ጊዜ አንድ ኬክ ጋገሩ የተሻለ ነው. ትሪዎች ሁለት ጥቅም እና እነሱን ተመሳሳይ መጠን ይሁን ይገባል. አንድ ኬክ ግሏል በተጨማሪ, በጣም ቀጭን, ጠንካራ እና የሚሰባበር ይዞራል ጊዜ.

ሁሉም የተጋገረ ቂጣ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, ወደ ኬክ እንዲሰበሰቡ ይጀምራሉ. ይህ ዓላማ ለማግኘት, ወረቀቶች መካከል አንዱ የሆነውን ላይ ቂጣ ጋገረች. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ይህም ወደሚፈልጉት መጠን ለማሳካት, በኬክ ለመላቀቅ አስፈላጊ አይደለም.

የኮመጠጠ ክሬም ጥቅም ላይ ነው, እና ምንም ክሬም የማይራሩ, ይቀቡታል ጀምሮ ብዙ ነገር ይጠይቃል; እሱም ሆነ በሙሉ ለመጋገር እንጎቻ. ከፍተኛ ኬክ ደግሞ ኬክ bokovinki, በተለይ በሚገባ በሐሳብህ. እናንተ የተረፈ ቂጣ ካሉዎት ፍርፋሪ ወደ መፍጨት እና የተጠናቀቀ ኬክ ይረጨዋል ይችላሉ.

እሱ በደንብ ክሬም ጋር ስለተዳቀለ መሆን ይችል ዘንድ ሃያ አራት ሰዓት አንድ ኬክ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ መቆም. በእነርሱ ውስጥ ያለውን ሙቀት ከዜሮ በላይ ከሆነ አንድ ማቀዝቀዣ, እና በረንዳ ወይም በረንዳ, ሊሆን ይችላል.

ፍርድ ቤቱ በጣም ፍላጎት ጓደኞቼ የተጋገረ እና ቀርቧል ይህም ይህን ኬክ የምግብ አዘገጃጀት Smetannikov, ስኬታማ ይሆናል. ስለዚህ ወደፊት በራሪ እና ብዕሮች እና ያወጧቸው ዝግጁ ማግኘት ሰብስቡ ነገር.

እና እዚህ አዘገጃጀት ነው.

1 tbsp. ስኳር, 1 tbsp. ካባውን ጎምዛዛ ክሬም, 4 እንቁላል, 1 tbsp. ቅቤ, 0.5 tsp ሶዳ እና 1 tbsp ኮምጣጤ.

ቅቤ ቢያንስ ለሁለት ሰዓት ያህል ጠረጴዛው ላይ መቆም ነው, ከማደንደን አለበት. በመጀመሪያ, የኮመጠጠ ክሬም ስኳር, ካስገረፈው እንቁላሎች ጋር ተገርፏል እና ኮምጣጤ ጋር የሚተፉት ሶዳ, ለማከል, ትንሽ ቅቤ ጋር ቀላቅሉባት. ዱቄት ከላይ ከተገለጸው ፈተና ለማግኘት እንደ አስፈላጊነቱ.

ክሬም ስለ እናንተ 2 tbsp መውሰድ ይኖርብናል. ክሬም እና 1.5 St. ስኳር አንድ በዱቄት ስኳር ወደ የተቀየሩ, ወይም ጣፋጭ ቅቤ ይልቅ ክሬም ማብራት ይችላሉ እደበድብ ጊዜ ይሆናል. ክሬም ሁለት ጥፍጥፍ መካከል impregnation ላይ, በ ምርጥ በቂ ጎምዛዛ ያለውን ክሬም ምክንያቱም ሁለት መነጽር, አስፈላጊ ምርቶች ብቻ መጠን አመልክተዋል.