ምን candied እና እንዴት ነው የሚያደርገው?

ምን በዛሬው ጊዜ ብዙ ሰዎች ዘንድ የታወቀ, ፍሬ candied ነው. እነሱ ዘወትር የደረቀ ፍሬ ክፍል ውስጥ እና በተመሳሳይ ጊዜ ይሸጣሉ እጅግ ናቸው ጠቃሚ ጣፋጭነት. ምን candied ፍሬ የሚያደርገው? በመሰረቱ ፍሬ. ይህ አናናስ, እንኰይ, dogwood, cantaloupe, Cherries, ፓፓዬ, እና ተጨማሪ ሊሆን ይችላል.

candied ታሪክ

candied የሚያደርገው ምንድን ነው, በትክክል የምሥራቅ ያውቅ ነበር. እሱም ከዚያ ነበረ ይህ ጣፋጭነት ወደ እኛ መጣ. ሞቃት የአየር በጣም በተለምዶ አይደለም ውስጥ በአንድ ወቅት በምሥራቃዊው አገሮች ነዋሪዎች የተለያዩ ፍራፍሬዎችና ለመጠበቅ ተምረዋል. እነዚህ ሽሮፕ ውስጥ የሚፈላ; ከዚያም ይደርቃል. እንደዚሁ ታየ እና candied ፍሬ. መጀመሪያ እነርሱ ረጅም ተራ ገበሬዎች አይገኝም የሆነ የቅንጦት ይቆጠራል, ጠረጴዛዎች ላይ ብቻ ሀብታም ሰዎች ታዩ. ሌላ ምን ለረጅም ጊዜ candied አንዳንድ ፍሬዎች ዓይነት ሕልውና ስለ አላውቅም ነበር ይህም አውሮፓ ነዋሪዎች, ምን ለማለት ይቻላል. ከዚያም በዚህ ምርት ላይ ነጋዴዎች ብዙ ገንዘብ ማግኘት ጀመረ. እነሱ ያላቸውን wallets አንድ ጨዋ መጠን መስጋት, የአውሮፓ አገሮች ወደ candied ፍሬ አቅርቦት ነበሩ. የአካባቢው አንጥረኞች የራሱን candied ለማዘጋጀት ተምሬያለሁ ድረስ የተወሰነ ጊዜ ወስዷል.

እኛ ሩሲያ ስለ መነጋገር ከሆነ, እውነተኛ candied እዚህ ታየ ብዙ በኋላ, ይሁን እንጂ, በ 14 ኛው ክፍለ ዘመን, የአካባቢው እንዲህ ያለ ነገር ማድረግ ችለዋል, "ደረቅ ጃም" ተብዬዎች. ይሁን እንጂ በኋላ የጥቅምት አብዮት, ስለ ረስተው ከዚያም በሽያጭ candied ፍራፍሬዎች ውስጥ, እና የጥንት ወግ መመለስ ምክንያት ሊገኝ ዘንድ. በአሁኑ ጊዜ, candied ፍራፍሬዎች በስፋት አንድ ላይ ሆነው እና በቀላሉ ጌጥ አንድ ዘዴ ሆኖ ማብሰል ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ.

candied ፍሬ ማድረግ እንደሚቻል

ዛሬ, እንዲያውም, በራሱ candied የማድረጉን ሂደት አልተለወጠም. ፍራፍሬዎች ቀደም በሚገባ የደረቁ, ታጠበ. ከዚያም ለረጅም ጊዜ በተጠናወተው የስኳር ሽሮፕ እና በእባጩ በደምም ነበር. ፍሬ ቀጣዩን ደረጃ ውስጥ, መልካም, ሽሮፕ የራሰውን ደረቅ ናቸው, እና ከዚያም እኛ ሱቅ ውስጥ ማየት ነገር ጋር ተመሳሳይ ይሆናሉ. አስቀድመው አስተውለናል እንደ የገዛ candied ለማዘጋጀት አስቸጋሪ ምንም ነገር የለም. ምን በቤት candied ፍሬ ያደርጋል? ፖም, ፕሪም, ሸክኒት, Cherries, Cherries እና ብዙ ተጨማሪ. በጣም ጣፋጭ አብዛኛውን ጊዜ ወዲያውኑ መወርወር ዘንድ ያላቸውን ያፈከፍክ ጀምሮ ይበልጥ ትክክለኛ, candied ብርቱካን አገኘሁ.

እዚህ ላይ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ነው: አምስት ወይም ስድስት ብርቱካን, ደረቅ, መታጠብ, ከዚያም ልጣጭ እነሱን ለማስወገድ እና በስሱ ተከትፎ ቆረጥኩት. : በምንቸቱ ውስጥ ንጣፍ ማጠፍ ቀዝቃዛ ውኃ አፍስሰው እና ሀያ ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. ከዚያም ውሃ አይቃጠልም አዲስ የተሞላ ነው. ስለዚህ, 3-4 ጊዜ ይድገሙት. ፍላጎት ግራ ምሬት ቁሩ ነው. ስኳር ሁለት ኩባያ ውኃ ስኳር ሽሮፕ አንድ ኩባያ ማዘጋጀት. አንድ tablespoon አንድ መጠን ውስጥ ቅቤ ያክሉ. ነገር ግን ዝቅተኛ የብርቱካን ልጣጭ መጨረሻ ላይ, ልጣጩን አይደለም ነው ሽሮፕ አብዛኛውን ውጦ ድረስ ማብሰል ይቀጥላሉ.

ምግብ ማብሰል, በወጭት ልበሱ ልጣጭ በኋላ, በዱቄት ስኳር ጋር ይረጨዋል. ይህ ዝግጁ candied ሁሉ ጣፋጭ ነው.

ምን ገና candied የሚያደርገው? ለምሳሌ ያህል, አንተ ዝንጅብል ሆነው ማብሰል እንችላለን. ዝንጅብል ስርወ አምስት መቶ ግራም (ብቻ በጣም ትኩስ), ስኳር ሁለት ተኩል ኩባያዎች ውሰዱ.

የሚከበር ቅያዎችና prepurified ዝንጅብል ይቆረጣል. (ውሃ ትንሽ ተጨማሪ አፍስሱ) ድስቱን ወደ ገባዎች ማጠፍ እና ውሃ ጋር ይሸፍናል. ለመጀመሪያ ጊዜ, ዝንጅብል ስኳር, ውሃ, እዳሪ ቀቀሉ: ፋንታ 2/3 ኩባያ መጠን ውስጥ አዲስ አፍስሰው. በተጨማሪም, አንድ ለትንሽ ውስጥ, የስኳር ለማከል እና ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. ዝንጅብል ክትፎዎች ማለት ይቻላል ግልጽነት እና ማለት ይቻላል ደረቅ እንዲሆኑ ድረስ ተዳፍነው. ያረጀ, በ እንዲመደብላቸው ላይ ከዚያ በብራና ላይ ገባዎች ማመቻቸት, እና. ሰላሳ ደቂቃዎች ለማድረቅ ወደ ምድጃ ውስጥ ገባዎች ያስቀምጡ. ከዚያ በኋላ, ስኳር እና ጥቂት posushite ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ. ዝንጅብል ዝግጁ Candied.

ለማዘጋጀት ጥረት እርግጠኛ ሁን candied apples እና pears. ክረምት, መቼ ቫይታሚን ውስጥ እንዲሁ የጎደለው ያሉ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ናቸው, ከመቼውም ጊዜ ይበልጥ.