ምድጃ የተጋገረ ፒታ: አንድ ፎቶ ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት

እያንዳንዱ አገር ያላቸውን ባህላዊ ለመሥራትም እመካለሁ ይችላሉ. ያነሰ የሚታወቅ ሲሆን በስፋት አሉ, እና ያላቸውን አገሮች ድንበሮች ትቶ እና በዓለም ዙሪያ የታወቀ ሆነ ምክንያት ለረጅም ጊዜ የእሱን ጣዕም ማን ሰዎች አሉ. አንዱ እንደዚህ ምርት አንድ ፒታ እንጀራ ነው.

ፒታ ዳቦ ምንድን ነው?

ፒታ - ማዕከላዊ እስያ እና ካውካሰስ ከሚገኙት አገሮች ውስጥ ባሕላዊ ዳቦ, ማንኛውም ተጨማሪዎች ለፋሲካ ያለ የስንዴ ዱቄት የተሠራ አንድ ኬክ ነው. ይህ እንዲያውም, ነው, ማንኛውም ሳህን ላይ ተስማሚ የሆነውን ቂጣ,.

ፒታ, በተለያዩ አገሮች ውስጥ የተለየ ይመስላል. ሁሉም ነገር ለመጋገር ስልት ላይ ይወሰናል. ይህ tandoor ላይ መጋገር ይቻላል, እና በድስት ውስጥ ፍራይ ይችላሉ. ሁለቱም ዘዴዎች ኬክ ወደ አዘገጃጀት ያለውን ቀላልነት ቢሆንም, በጣም ጣፋጭ መዓዛ ነው ማድረግ. የስንዴ ዱቄት, ውሃ, እና አንዳንድ ጨው: የቅንብር ከተለመዱት Lavash ጥቂት ንጥረ ነገሮች ያካትታል. የ ሊጥ በማቀላቀል በኋላ ስስ ወደ ውጭ አንከባሎ ጋገረች ነው. የአረፋ, እና እግርዎ ወርቃማ ቡኒ መቀመጣቸውን ቦታዎች ውስጥ ሊጥ የምታሳርራቸው ወቅት.

አገሮች ውስጥ ፒታ ዳቦ ርዝመት ያለው ዳቦ ሆኖ ጥቅም ላይ ውሏል, የት እና ፍራፍሬ እና ስጋ ምግቦች ጋር አገልግሏል, እና እንዲያውም ተንሳፉፊ ነው.

የ የአርመን lavash ጆርጂያ ውስጥ, ለምሳሌ, እዚህ ቀጭን አደረገ: - አንድ ወፍራም ለምለም ነበር. ፒታ - በዚያ ጣሊያን በውስጡ እንደ ፒታ ዳቦ ውስጥ.

መደብሮች ውስጥ እናንተ እርስ በርሳችሁ ማግኘት ይችላሉ. ሁለቱም የስንዴ ዱቄት የተሠራ, ነገር ግን የተለያዩ ቴክኖሎጂዎችን ላይ የተጋገረ ነው. እነርሱም appetizers, casseroles, ማንከባለል, ፒዛ በተለያዩ መሠረት ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ; ምክንያቱም, ፒታ እንጀራ ሁለቱንም አይነት ተፈላጊነት. የተቃጠለ ፒታ - የፈጠራ እመቤቷ የሚሆን ቦታ. መሠረቶች አንዱ እንዲቀምሱ በርካታ የተለያዩ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ. እንደ አንዱ ወዲያውኑ ጣፋጭ እና ጣዕም ነገር ማብሰል ይፈልጋሉ casseroles ፒታ ያለውን ፎቶ መመልከት ብቻ አለው.

የካሎሪ እና አልሚ እሴት

ሁሉም ማጣት ክብደት ያለው አመጋገብ ውስጥ እንጀራ የተገለሉ መሆኑን ያውቃል. በጣም ከፍተኛ ካሎሪ ነው, እና ከአንድ መቶ ግራም ሊሆን ይችላል በጸጥታ ትበላዋለህ.

እርዳታ ፒታ ሊመጣ ይችላል. እኛም ዝቅተኛ-ካሎሪ ምርት ነው ማለት አይችሉም, እና ጤናማ ዳቦ, በተለይ ቡን ይልቅ እጅግ ያነሰ በውስጡ ምንም ገደቦች, ነገር ግን ካሎሪ ሊኖሩ ይችላሉ.

የ ፒታ አይነት ላይ በመመስረት, 236 እስከ 274 kcal ወደ ይዟል. የጆርጂያ ከ የአርሜኒያ በመጠኑ ያነሰ ካሎሪ. ካርቦሃይድሬት ላይ አስፈላጊ ካሎሪ ያለው በጅምላ. የወፍራም ፒታ ይህ አዘገጃጀት ውስጥ አይደለም.. ወደ t ከ 1-2 g ሊይዝ አይችልም; እንዲሁም ደግሞ ዘይት ያለ ጋገረች ነው.

ይህ የመለያ ወደ ሳህን ውስጥ ሁሉም ክፍሎች የካሎሪ ዋጋ መውሰድ አስፈላጊ ነው መታወስ አለበት. አንተ ፒታ አንድ ጎድጓዳ ለማብሰል ከሆነ, ካሎሪ በጣም የተለየ እና በጣም ከፍ ያለ ነው. አይብ, ማዮኒዝ, minced: በጣም ብዙ ጊዜ, አንድ ጎድጓዳ ከፍተኛ የካሎሪ ምግቦች በተጨማሪ ጋር አደረገ.

የቅንብር እጅግ ባለ ጠጋ ያልሆነ እንዲህ ነው እውነታ ቢሆንም, ፒታ ዳቦ ውስጥ አንድ ሰው አስፈላጊ ሁሉ አስፈላጊ ቪታሚንና ማዕድናት አለው. ማንኛውም ቪታሚንና ገጽ, እንዲሁም ከመዳብ, የሲሊኒየም, ብረት, ፎስፈረስ, ፖታሲየም, ሶድየም ሆኖ.

በተጨማሪም ምክንያት እርሾ በሌለበት ነው. ያድርጉ. የጨጓራ በሽታ, T ጋር ሰዎች አመልክተዋል ዝቅተኛ የአሲድ አለው ነው.

አንድ አመጋገብ ላይ ጣፋጭ መክሰስ

በማዘን የማቅጠኛ ሁሉም እንጀራ, በተለይ ነጭ, አመጋገብ እንደነውር አልክድም. ቀጭን ፒታ - በፍጹም መጋገሪያው አሳልፎ መስጠት አይችሉም, እና በጣም ጥሩ ክብደት ያጡ ሰዎች ያህል, አንድ መንገድ አለ; አስፈላጊ ነው. ሮልስ የዶሮ ስጋ ጋር ሊሆን ይችላል, እና ምድጃ ውስጥ ፒታ ዳቦ አንድ ጎድጓዳ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ዝቅተኛ-ካሎሪ ማጣጣሚያ ይችላሉ.

የዶሮ ጡት 100 kcal ጋር ካሎሪ ጥቅልል. ነገር ግን አይብ እና በየቀኑ መብላት ይችላል ቅጠል ጋር መክሰስ, ይህ ብቻ አይደለም ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ ነው. እና ቀላል ለማድረግ. አንተ ብቻ, ቅጠላ ጋር የጎጆ አይብ ቀላቅሉባት ትንሽ ጨው መጨመር አለብን. Lavash አንድ ወረቀት ላይ የጅምላ ልበሱ, 25 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ትንሽ ጎምዛዛ ክሬም, ጥቅልል መልቀቅ ዘንድ, ቅድመ-ዘይት.

ማጣጣሚያ ፖም strudel በጣም ተስማሚ. ማጣጣሚያ በቂ ከፍተኛ ካሎሪ በደንብ የሚታወቅ ነገር ግን ክብደት መቀነስ ምክንያት ፒታ የተሰራ. የተላጠ ፖም ቀረፋም ጋር አትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ. አንድ ትንሽ ስሚር ፒታ ዳቦ ላይ ቅቤ እና በላዩ ላይ ሮማኖች አደረገ. ጥቅል መቀነስ እና ለ 30 ደቂቃ 180 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ አኖረው. መጋገር በኋላ, ጥቅልል ጨርቅ ውስጥ መጠቅለል እና ለማቀዝቀዝ መተው. የ strudel ታች ይቀዘቅዛል በኋላ በዱቄት ስኳር የተረጨ ትንሽ መመገብ ይችላል.

ምድጃ የተጋገረ ፒታ

Lavash ለመክሰስ ማዘጋጀት, ምሳ እና እራት ሁለቱም ተስማሚ ነው ጣዕም እና አልሚ ዲሽ ሊሆን ይችላል በጣም ቀላል ነው. ይህ ዲሽ - lavash አንድ ጎድጓዳ, የማን ያህል እመቤቶች እያዘጋጀ እንደ የምግብ አዘገጃጀት. መሙላትን እና አትክልቶች, እንዲሁም ስጋ ተገቢ. ጣፋጭ casseroles አይብ, ጎጆ አይብ, ስጋ, እንጉዳይን, ቲማቲም ማግኘት ነው. የ ክፍሎች ሊለያይ ይችላል.

ስጋ ጎድጓዳ

ፒታ ዳቦ, የበሬ, ሽንኩርት, ቲማቲም, አይብ, ማዮኒዝ, እንቁላል, ቅጠላ, ጨው እና እንዲቀምሱ በርበሬ: ከስጋ ጋር ፒታ ዳቦ አንድ ጎድጓዳ ለማዘጋጀት እንዲቻል, እኛ በጣም ቀላል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ እያንዳንዱ ቤተሰብ ማግኘት የሚችሉ ምርቶች ያስፈልጋቸዋል.

ቅድመ ፍራይ 400 g minced ስጋ ጋር 2 አነስተኛ አምፖሎች. ከዚያም ፒታ ዳቦ የተጠበሰ mince ልበሱ, ቲማቲም መካከል ገባዎች አስቀመጣቸው, ቅጠላ እና ከሽቱ ጋር grated ያረጁ አይብ እና ወቅት ጋር ይረጨዋል juiciness የሚሆን ትንሽ ማዮኒዝ አፍስሰው. በ ምክንያት መሠረት ግልበጣዎችን አጥፈህ እና ክብ ቅርጽ ውስጥ አኖረው. ስለዚህ አንድ ተጨማሪ ፒታ ዳቦ ማድረግ ብቻ የመጀመሪያው አጠገብ አኖረው. ቅጹ ሙሉ በሙሉ የተሞላ እንልክላቸው መሆን አለበት. የ ጎድጓዳ የተቃጠለ አኖረው በፊት የኮመጠጠ ክሬም ጋር ተደባልቆ ተመታሁ እንቁላል አፍስሰው አስፈላጊ ነው. ሁለት እንቁላል ጎምዛዛ ክሬም ገደማ 200 ግራም መውሰድ ይኖርባቸዋል. አሁን 20-25 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ አንድ ጎድጓዳ መላክ ይችላሉ. ይህም በትንሹ የቀዘቀዘ እና ጋገረ በኋላ, ይህ ሻጋታ መውጣት እና ማገልገል ይቻላል.

የተጋገረ ምድጃ minced ስጋ ጋር ፒታ ለምሳሌ ያህል, በጣም ጥሩ እንጉዳዮች stuffing ለ የተመቸ ነው, ከሌሎች ቅመሞች ጋር በደጋፊነት ይችላሉ. እነሱም ምግብ ማብሰል ወቅት ሊታከሉ ይችላሉ.

አይብ ጋር ጎድጓዳ

አይብ መጋገር ፒታ በጣም በፍጥነት ዝግጁ ናቸው. ፒታ ዳቦ, አይብ (300g), ሽንኩርት (2-3 ቅርንፉድ) 3 እንቁላልና ወተት ብቻ ጥቂት ቅመሞች አሉ መሆን አለበት. አይብ, መከታ መሆን ያለውን ነጭ ሽንኩርት እና በደንብ ድብልቅ ማከል አለበት. በተናጠል, እንቁላል ደበደቡት እና ወተት ጋር ቀላቅሉባት. እነዚህ ሁለት አትቀላቅል እንደ ሊጥ እንደ ለማዘጋጀት የተደባለቀ ነበር. Lavash ጥልቅ መጥበሻ ላይ የሚያስቀምጡት እና lavash አንድ ወረቀት ለመሸሸግ በዉስጥ የሚገኝ ማስቀመጥ, ከዚያም ዳግም አሞላል አስፈላጊ ነው. ሽፋኖች ተጨማሪ ማድረግ ይችላሉ. ነገር ግን የኋለኛው አንድ ፒታ መሆን አለብን. 180-200 ዲግሪ አንድ ሙቀት ለ 15 ደቂቃ ያህል ጋግር.

እንዲህ በሆነ ጎድጓዳ ቀዝቃዛ እንደ ቁርስ እና መክሰስ የሚቀርቡ ሊሆን ይችላል.

በቤት ፒታ

ዳቦ ግዛ ለሁሉም ሰው ልማድ ሆኗል. እስከ አሁን አክለዋል ነው የኬሚካል ንጥረ ነገሮች, አንዳንድ ቤት ያለውን ነገም ወደ ጀምሮ እንደሆነ ይሰጠዋል. ተራ ዳቦ እና እንጀራን ማድረግ በጣም አስቸጋሪ ነው, ይህ ፒታ እንጀራ ጋግር ቀላል ነው.

የ አዘገጃጀት እውን ማድረግ በጣም ቀላል ነው. ይህ ዱቄት 400 g በድምሩ ይጠይቃል, ውሃ 400 ሚሊ, ጨው እንዲቀምሱ ታክሏል ነው. በ ዱቄት ውስጥ ቀስ ሙቅ ውኃ ፈሰሰ. ይህ ሊጥ ስለሚሳሳቡ ሆኗል, ትኩስ ነበር. ይህ መልቀቅ መቻል አንድ ጥቅጥቅ መስፈሪያ ወደ ማብራት አለበት. ያለቀለት ሊጥ እኩል ክፍሎች የተከፈለ ነው; እያንዳንዳቸው አንድ pancake ውስጥ አንከባሎ ወርቃማ ቡኒ ድረስ መጥበሻ ላይ የተጠበሰ. Pitas በአንድ ክምር ውስጥ ተኛ እና ጨርቅ ጋር ለመሸፈን አለብን, ስለዚህ እነርሱ እንዲሰበር መሆን አይደለም. አሁን እንጀራ ይበላሉ ይችላሉ, እና casseroles Lavash መጠቀም ይቻላል.

አንተ የራሳቸውን ጋግር ይችላሉ ቂጣ መግዛት ይችላሉ, ነገር ግን አንድ ጣፋጭ መክሰስ ወይም ፑዲንግ ለማድረግ መሞከር አስፈላጊ ነው.