ፎይል የተጋገረ Dorado

አስገራሚ ዓሣ Dorado ትልቅ የባሕር bream የሆነ አመለካከት ነው. Dorado ሞቅ አገሮች ውስጥ በዋነኝነት ይኖራል. ይህ ቢሆንም, ፎይል የተጋገረ dorado, በብዙ አገሮች የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.

ለመረዳት ዓሣው ማለትም ወርቃማ ቦታ ላይ, ይህ ቦታ ዓሣ ግምባር ላይ ትገኛለች, አንድ ጨረቃ መልክ አለው, በራሱ በተወሰኑ ባህሪያት ላይ ሊሆን ይችላል. ዓሣ አንድ ትንሽ አፍ, ወፍራም ከንፈር, ከብር-ግራጫ ቀለም ውስጥ የሆድ ቅርብ ባለፈ ይህም ጀርባ, ስለ ጥቁር ግራጫ ቀለም አለው.

በጥንት ዘመን, ይህ ጣፋጭ ዓሣ በሜድትራንያን ውስጥ በጣም ታዋቂ መካከል አንዱ ለመሆን ይቆጠራል. እሷ ሳያደርግ ልዩ ገንዳዎችን, እና ኩሬዎች ውስጥ የሰባ. የ ከሆነ ይላል አንድ መፍቻ, ነበረ በጥንት ዘመን እንዲሁ በካሪቢያን የሚኖሩ ህዝቦች, "ፍቅር እንስት" dorado ተብሎ ባልና ሚስት ከዚህ ዓሣ ጀምሮ የተዘጋጀ ዕቃ ቅመሱ; ይህ ረጅም እና ደስተኛ ሕይወት አለው.

Dorado በስፋት ምግብ ማብሰል ላይ ውሏል. የዚህ ዓሣ የጨረታ ስጋ በቋፍ ጣፋጭ ጣዕም ጋር ሮዝ, ተልባ ሽታ ነው. ወደ ትንሽ ዓሣ አጥንት እና ስጋ ጠቃሚ ቪታሚኖችን ብዙ ይዟል እና የሰው አካል ላይ ተፅዕኖ ያላቸው ክፍሎች መመርመራችን.

Dorado በተለያዩ መንገዶች በመንደፍ, ነገር ግን በጣም ጠቃሚ ነገር ትኩስ የሙቀት ጋር የረጅም ጊዜ ህክምና ዓሣ አይደለም. Dorado ከእንግዲህ ወዲህ ከ 10 ደቂቃ, 15 ደቂቃ አንድ ሁለት በማዘጋጀት, ምድጃ ፎይል የተጋገረ. በእያንዳንዱ ጎን ላይ ሁለት ደቂቃዎች ያህል መጥበሻ እና ዓሣ fillets በቂ ፍራይ ወይም በድን ውስጥ የተጠበሰ.

ዓሣው የበሰለ ጊዜ, pearlescent ጥላ የራሱ ክፍሎች ላይ ይታያል. በድን ትልቅ ከሆነ, ይህ በእኩል ሥጋ ማብሰል ሲሉ, ከእሷ meaty እና ወፍራም ጎኖች ላይ ሁለት ወይም ሦስት ቅነሳ ማድረግ አስፈላጊ ነው.

ፎይል የተጋገረ Dorado, ፍጹም ማንኛውም የበዓል ሰንጠረዥ ማሟያ. ይህ ዲሽ ፍጹም ነጭ የወይን ወጥ, ሎሚ እና የወይራ ጋር ይደባለቃል. አንድ ጎን ዲሽ ያህል, ትኩስ አረንጓዴ, የተቀቀለ ሩዝ ወይም መምረጥ ይችላሉ የተጠበሰ አትክልቶችን. ዓሣ በርገንዲ ዝርያዎች ሃሳባዊ ደረቅ ነጭ የወይን ጠጅ ነው, ይህም ሳህን መታደስ እና በተመሳሳይ ጊዜ ጣዕሙም አጽንዖት ይሆናል.

ቀጥሎ, የእርስዎን ትኩረት ወደ እንግዶች ማሸነፍ ይሆናል በጣም የሚስብ የምግብ አዘገጃጀት ማቅረብ.

ዝንጅብል እና አትክልት ጋር ፎይል የተጋገረ Dorado

ንጥረ ነገሮች: ሁለት ትናንሽ በድን dorado, አንድ ቀይ ደወል በርበሬ, አንድ ቢጫ ደወል በርበሬ, 5 ቁርጥራጮች ቼሪ ቲማቲም ዝርያዎችን, አንድ ትንሽ ሽንኩርት ሽንኩርት, 3 ሴንቲ ሜትር, እንዲቀምሱ የወይራ ዘይት, ጨው, ነጭ እና ጥቁር በርበሬ ሁለት የሾርባ መካከል ዝንጅብል ርዝመት አንድ ቁራጭ.

የ ቃሪያ እና የቼሪ ቲማቲም ይታጠቡ. ቃሪያ ውስጥ ኮር, ቡቃያውን, ሆድ ቆርጠህ እንደገና ያለቅልቁ. ቲማቲም, ቃሪያ, ዝንጅብል እና ሽንኩርት ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. , የወይራ ዘይት ውስጥ መጥበሻው በማገዶ ወደ የተከተፈ ፍራፍሬ አኖረው እና ወደ አምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል. ጨው እና በርበሬ ጋር ሁሉንም ነገር ይረጨዋል.

ዓሣ, ያለቅልቁ, አንጀቶቻቸው ያስወግዱ. በላዩ ላይ የወይራ ዘይት እና ቦታ ዓሣ ጋር ፎይል ይቀቡት.

ለመጋገር አትክልቶችን ዓሣ አንድ ላይ ተኛ. በማገዶ ወደ ጊል slits ቲማቲም ቀለበት ዓሣ ውስጥ አስገባ ጋር 185 ዲግሪ ወደ ምድጃ, እና የእንጨት shpazhek ጋር ትኵር ክንፍና ለማከናወን. እነርሱ ቀጥ ቦታ ውስጥ ተቆልፎ ከሆነ ቋሚ ክንፍና አይነተኛ መልክ መሆናቸውን አትርሳ. የበሰለ, ፎይል የተጋገረ bream በኋላ, በዓሣ ጭራ ክንፍ ውስጥ የእንጨት skewer ለማስገባት እና ጠቅላላ መጋገር ድረስ በዚህ ሁኔታ መተው.

ፎይል ውስጥ Dorado በሚገርም በቋፍ ጣዕም ይሆናል; ነገር ግን ስለ የተቃጠለ አትክልቶችን, ይህ ዲሽ የቤተሰብ አመጋገብ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ. ማዕድናት ውስጥ ዓሣ በሜድትራንያን ሞቅ ያለ ባሕር ውስጥ ኑሮ, ሀብታም ማስታወስ እና ንጥረ ነገሮች መመርመራችን. ኦሜጋ 3 አስፈላጊ የሰባ አሲዶች እና ባለ ጠጎች ኦሜጋ 6 የ ምስረታ የሚያግድ ኮሌስትሮል ሐውልቶችና መካከል እንዲሁም የሰው አካል ንጥረ ነገሮች ልውውጥ ያሻሽላል.

እኛ ፎይል የተጋገረ ያለውን bream, የእርስዎ ዴስክ አንድ እውነተኛ ጌጥ ይሆናል ብለን ተስፋ እናደርጋለን.

የእርስዎን የምግብ ፍላጎት ይደሰቱ.