ሰላጣ "የቬኒስ". የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት

ዛሬ የተለያዩ ሰላጣ ብዙ ቀማሚዎችና የምግብ ግምጃ ቤት, ልክ መጀመሪያ ላይ እንመለከታለን. ከእናንተ ጋር ተያይዘው መግለጫዎች ጋር ምግቦች ዝግጅት ሂደት ውስጥ ፎቶግራፍ ጋር ከእነርሱ አብዛኞቹ ከግምት ጊዜ: ከዚያም አስቸጋሪ አይደለም ማብሰል. ለምሳሌ ያህል, ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም ያገኙትን ሰላጣ "ቬኒስ" ሲምቦራጨቅ, በውስጡ ቀለል ይታወቃል. በፍጥነት ዝግጁ ሊሆን እንደሚችል በተለይ አመቺ. ያስፈልጋል የሚለው ምርቶች ሁሉ ሴት ማቀዝቀዣ ውስጥ ለማግኘት, ነገር ግን ውጤቱ ሁሉም ነገር ጋር ደስ ይሆናል. ማጋነን ከሌለ, በዚህ ሰላጣ የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ያለውን ባህላዊ "ኦሊቨር" ለመተካት ቀላል ነው ማለት እንችላለን. "የቬኒስ" - ቋሊማ ጋር ዲሽ, ወደ ንጥረ ነገሮች በውስጡ ዝግጅት ማንኛውንም አዘገጃጀት ውስጥ ይገኛል ነው. እና ጥቂት አማራጮች አሉ.

አንድ የማይሽረው የሚታወቀው

መጀመሪያ ላይ ሰላጣ "የቬኒስ" የበሰለ አጨስ 200 ግ ወስዶ ቋሊማ, አንድ ሁለተኛ ደረጃ ጥሬ ካሮት, ትኩስ ኪያር, ማሰሮዎች ከባድ አይብ 200 ግ, በቆሎ የታሸገ. ሁሉም እነዚህ ንጥረ ነገሮች ዝግጁ ናቸው: ዱባ ኪያር እንደ ፊልም እና ለመቁረጥ, ከ እየነጻ: ቀጭን ቁራጮች, ቋሊማ ወደ ይቆረጣል, እጥበት, ታጠበ, ነገር ግን አይብ እና ካሮት ያለ መካከለኛ ድኩላ ላይ የተላጠው. አንድ ትልቅ ሰላጣ ሳህን, ማዮኒዝ ውስጥ አኖሩት እና አወኩ ቀደም ፈሳሽ decanted ይህም የበቆሎ ጨምሮ ሁሉም ክፍሎች,,,. የሚበቃው ጋር ያጌጠ የሰላጣ ጥያቄ. ይህ ሰላጣ ማዘጋጀት እና ጠረጴዛ ላይ ወዲያውኑ እንዲያገለግል ታስቦ ነበር. ቅድመ-የበሰለ በመሆኑ, ይህ ጭማቂ እንዲሁ መልካም አይደለም ይሆናል ይሰጣል. ሆኖም ግን, አስቀድመህ ሁሉ ምግቦች ቈረጠ ይችላሉ, እና እንግዶች መምጣት ጋር በቀላሉ ማዮኒዝ ጋር ቀላቅሉባት እና ስለምታስጌጡና.

እና አማራጮች ባሕር ...

ከጊዜ በኋላ የወጥ ምርቶች ጥንቅር እና ስም ስር "" ቬኒስ "ሰላጣ, አማራጮች አስተናጋጅ ጋር ሙከራ ጀመረ. እንዲያፈራ, እንጉዳይን, ዶሮ በጡት, እንቁላል, ድንች እና እንኳ ቱና - ይህ አንዳንድ ጊዜ ሰላጣ ታክሏል ነገር ነው. ይሁን እንጂ, አብዛኞቹ መገንጸል ላይ ሰላጣ "በቬኒስ" - የበሰለ ቋሊማ ጋር አንድ ሰላጣ. ይህም በማዘጋጀት ያለውን በሰዎች ላይ የሚወሰን ሆኖ, በተለያዩ መንገዶች "በቬኒስ" ማጌጫ. ይህ ሰላጣ እንደ በአጠቃላይ ሰላጣ ሳህን እና ንብርብሮች ወይም ድብልቅ, ማዮኒዝ ወይም እርጎ እንደ ዕጣ ያገለግላል; ቲማቲም, ካሮት እና ኪያር ቲ tartlet ማሳመር አበቦች ላይ ያነጥፉ ይችላል. መ.

ሰላጣ "የቬኒስ» ጋር እንዲያፈራ ለማዘጋጀት, አንተ የዶሮ መካከል 350 g መውሰድ ይኖርብናል; ሦስት የተቀቀለ ድንች እና 4 እንቁላሎች በግምት, (ትችላለህ champignons), እንጉዳዮች ገደማ 250 ግራም (የበሰለ) እንዲያፈራ 150 g (ጡት ሁልጊዜ የተቀቀለ, የተሻለ ነው) አይብ እና አንድ ኪያር 100 ግራም. ይህ ተምሳሌት አጠቃቀም ሰላጣ ማዮኒዝ በመሙላት ለ.

ድንች እና እንቁላል የተቀቀለ እና እየነጻ ናቸው. ወይንህን ከፈላ ውሃ ታጠበ ውስጥ ጥቂት ደቂቃዎች ይዘፈዘፋል. ሲለቅም እና እንቁላል እና አይብ መከታ - ድንች እና የተቀቀለ ሥጋ ፕላኔቱ, እንዲያፈራ ያጠራዋል እና ኪያር ወደ ቈረጠ. እንጉዳዮች የጨው ቁንጥጫ በማከል, ቁርጥራጮች ወደ ተቆርጦ ደቂቃዎች (እስከ አንድ አትክልት ከሆነ የተሻለ) መካከል ቅቤ ባልና ውስጥ የተጠበሰ ናቸው. አንድ ለመስቀል ከሆነ , ሰላጣ ንብርብሮች ድንች, እንጉዳይን, እንቁላል አይብ - ከዚያም ሰላጣ ሳህን ፈቃድ እንዲያፈራ, ከዚያም የዶሮ, ከዚያ ግርጌ ላይ. ከላይ የተከተፈ ኪያር ላይ በእያንዳንዱ ንብርብር promazyvayut ማዮኒዝ ተዳረሰ.

አንድ ሰው የበሰለ ቋሊማ አይወድም ከሆነ, በምትኩ ዓሣ, ማለትም የታሸገ ቱና ሊወስድ ይችላል. ይህ ነው - ሌላ ዓይነት አዘገጃጀት ዝግጅት ስለ ምግቦች. የዚህ ተምሳሌት የሚያስፈልጉትን ነገሮች የሰላጣ ቱና እንስራ, የተቀቀለ ድንች 250 ግ, የተቀቀለ እንቁላል 2, (አደይ አበባ ወደ መልካም) 4 ትልቅ ማንኪያ ዘይት ይወስዳል, ግማሽ የሎሚ ጭማቂ ማንካ, ስለ 8 ዩኒቶች 4 ተጨማሪ ቲማቲም. የወይራ. አንድ ሳህን ውስጥ ቅጠል የተወሰነ ጣዕም (ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ከአዝሙድና) ለማካፈል ታክሏል. ሰላጣ እና ስርጭት ንብርብሮችን እና እርስዎ ወደ ዘይትና የሎሚ ጭማቂ ጋር አብረው የታሸገ ከ ፈሳሽ ቀላቅሉባት ጊዜ ማግኘት ይህም "መረቅ" ጋር ይሙሉ. ቲማቲም, ከዚያም ንብርብሮች ተደጋጋሚ ናቸው - የ ሰላጣ ሳህን ስርጭት ድንች ክትፎዎች ግርጌ ላይ, ድንች ዓሦች አኖረ: በኋላ, በግምት ግማሽ መሙላትን አፈሰሰ. የወይራ እና ቅጠላ ጋር ሰላጣ ማጌጫ.