Moussaka: አዘገጃጀት

ወጥ ቤት - አንተ ሕልም እና ሁሉንም ቅዠቶች መገንዘብ ይችላሉ ቦታ. የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ማደባለቅ, እኛ ምግቦች የተለያዩ ያገኛሉ. ከጥንት ዘመን ጀምሮ, እንዲሁም የምግብ አዘገጃጀት መታየት ጀመረ. ከዚያ ተጨማሪ ሰዎች የተጋሩ ያላቸውን ዘዴዎች ዝግጅት ጋር የምትወዳቸው ሰዎች እና መስፋፋት አዘገጃጀት.

የ 17-19 አዘገጃጀት ጀምሮ በጋዜጦች ላይ የታተሙ ነበሩ, መጻሕፍትን, መጽሔቶችን, ከዚያም, ሰዎች ብዙ ቁጥር ለማግኘት dostupnyi ይሆናል. ከጊዜ በኋላ, ሕይወት ወደፊት በመገስገስ ላይ እንዳለ, እንዲሁም የዕለት ተዕለት ሕይወት ቀላል አዳዲስ ቴክኖሎጂዎች አሉ. 21 ዘመን - አዳዲስ ቴክኖሎጂዎችን እና ኢንተርኔት አንድ ክፍለ ዘመን. አሁን ማንኛውንም መረጃ ይበልጥ ተደራሽ. , ቤት ትቶ አንድ ኮምፒውተር ፊት ለፊት ተቀምጦ ያለ, እናንተ ጉዳይ, ስለ ሰው መረጃ የተለያዩ ማግኘት, እና በምድር ላይ በአጠቃላይ በሁሉ ይችላሉ. በኢንተርኔት ሌላው ገፅታ እንኳ በጣም ጥቃቅን ዝርዝር መረጃ ማቅረብ የሚችል መሆኑ ነው.

ኢንተርኔት ወጥ ቤት ውስጥ ደግሞ ይረዳናል. እኛ አሁን Kihnu የዓለም ሕዝቦች ማጥናት ሁሉንም ምግቦች የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት ለማግኘት እየተጠቀሙበት ነው. እንዲሁም ደግሞ በጥንቃቄ ማብራሪያ ሁሉ መረጃ እርዳታ ጋር በቤት ማዘጋጀት ቀላል ነው. ኢንተርኔት ደግሞ የእኛን ሥራ ሳንጨነቅ, ተመሳሳይ ምግቦች የተለያዩ ልዩነቶች ያቀርባል እና ተወዳጅ አዘገጃጀት ለመምረጥ ያስችለናል.

አሁን ጥቂት ምግቦች ማውራት ይሆናል, ይህም ዝግጅት ታላቅ ደስታ ነው እና ጣዕም በቀላሉ አስገራሚ ነው. ተጨማሪ በተለይም, እነዚህ ምግቦች ናቸው: moussaka አዘገጃጀት, ኤግፕላንት stewed እና ያሽጉታል ወይንጠጅ ቀለም የምግብ አዘገጃጀት.

Moussaka አዘገጃጀት: ይህም በርካታ አገሮች ማለትም -Moldavii, ቡልጋሪያ, ግሪክ እና ምሥራቃዊ አገሮች ብሔራዊ ሳህን ነው. Proraditelnitsoy moussaka ዲሽ maguma ይባላል. Moussaka አዘገጃጀት ብቻ XIII መቶ በአረብኛ Cookbook ውስጥ ተጠብቀው. ይህ ዲሽ የግሪክ baklazhannitsu ላይ የሆነ ነገር ዘመቻ ነው. Moussaka ታሪክ ጥንታዊ የግሪክ ምግብ ማብሰል ውስጥ ሦስት ሺህ ዓመታት በፊት ይጀምራል. አንዳንድ ምንጮች ስም "Moussaka" አረብኛ "musaqqa" (በስብሶና) የመጣ እንደሆነ ይናገራሉ. ቀዝቃዛ ሰላጣ baklzhanov እና ቲማቲም ስለዚህ-ይባላል. ሌላ ስሪት መሠረት Moussaka ዉሃ የሞላበት ነው. ይህ ትርጉም የእኛ ምግብ ላይ በጣም የተመቸ ነው.

ያለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቀላል ነው. ለመዘጋጀት አስፈላጊ ቲማቲም, ዱባ, ሽንኩርት እና ስጋ. በብዛት ጥቅም ላይ በግ. ስጋ እና አትክልት ያለው ሬሾ 1 composes: 1. ትንሽ ወደ ስጋ የተቆረጠ ቅድመ-ታጠበ. ቁርጥራጮች እና ተሰንጥቆ አትክልቶችን. አንዳንድ ጊዜ ድንች ወይም ጎመን ያክሉ. ከዚያም አስቀድመው ይቀቡታል ቅጽ ንብርብሮች ውስጥ በሚከተለው ቅደም ተከተል የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማስቀመጥ ይኖርብናል: መጨረሻ ላይ ወይንጠጅ ቀለም, ቲማቲም, ሽንኩርት, አትክልት, እና ስጋ. ከዚያም የመጀመሪያው ንብርብሮች ይድገሙት. ማስታወሻ በተጨማሪም ይህ ሁለተኛው ንብርብር በኋላ ጨው kadogo እና pryannosti ይረጨዋል: የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ሽንኩርት, ቤይ ቅጠል, በርበሬ. የ አናቱ ንብርብር አትክልት መሆን አለበት. ቀጥሎም ሁሉ ዘይት የኮመጠጠ ክሬም አናት ላይ አፈሳለሁ. ነገም በሰዓት መቀመጥ አለበት. እሱ ትኩስ ዳቦ እና ሰላጣ ጋር አገልግሏል.

ቀጥሎ እኛ አዘገጃጀት እንመለከታለን ወይንጠጅ ቀለም stewed. ወይንጠጅ ቀለም ስፋት 1cm ክበቦች ውስጥ መቁረጥ, እና ውሃ በብርጭቆ ወደ drushlag ላይ ማለፍ, 15-20 ደቂቃዎች ያህል አንድ ባልና ሚስት ለማግኘት እነሱን ምግብ ያስፈልጋቸዋል. የቲማቲም ወጥ ሆኖአል በማዘጋጀት ላይ በማድረግ መቀላቀልን የተፈጨ ቲማቲም, ቅስማቸው ይሰበራል chusnoka: 1 tablespoon የወይራ ቅመማ ቅመም, 2 የሾርባ መካከል የወይራ ዘይት እና ባሲል. protveyn ላይ, መረቅ አፍስሰው አይብ ጋር ይረጨዋል አስፈላጊ የሆነውን ወይንጠጅ ቀለም አንድ ንብርብር, አስቀመጠ. እና ወይንጠጅ ቀለም መጨረሻ ድረስ ያለውን ሂደት መድገም. የላይኛው ንብርብር ፍላጎት ረጨው mozzarella ጋር እና ቅመሞች. የምትጋግሩትን በ 160 ° ሴ 35 ደቂቃዎች ያስፈልጋቸዋል.

Recipe ወይንጠጅ ቀለም ያሽጉታል. የ ወይንጠጅ ቀለም ያለው በኩል አብረው አገዳ መቁረጥ መቁረጥ ማዘጋጀት. እና ይቀመማልና ውኃ ውስጥ የጨረታ ድረስ ይከፍታል. ከዚያም ግፊት በታች አኖሩአቸው. አንድ ጊዜ, ውሃ ውጡ ማሰሮ ውስጥ አኖሩአቸው. ወደ እንስራ ደግሞ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል, ጨው, ሽንኩርት ማስቀመጥ እና ዝግጁ አስቀድሞ brine አፍስሰው. ባንክ 7 ቀናት ውስጥ ሙቀት ለ ቁሙ. አገልግሏል ያሽጉታል ዱባ ዘይት እና ቅጠላ ጋር ጣዕም.

እኛ ወደ አንተ ሦስት የምግብ አዘገጃጀት ቢያቀርቡም ; ወይንጠጅ ቀለም መካከል ምግቦች moussaka አዘገጃጀት, ኤግፕላንት stewed, ያሽጉታል ወይንጠጅ ቀለም የምግብ አዘገጃጀት. እኛም እነዚህን ምክሮች በአግባቡ እነዚህን ምግቦች ለማዘጋጀት ይረዳል ብለን ተስፋ እናደርጋለን.