የዝንጅብል ፋሲካ: በተለይ ማብሰል, ምርጥ የምግብ አሰራሮች እና ግምገማዎች

ኬኮች በተጨማሪ, ፋሲካ ላይ በብዙ አገሮች ውስጥ የዝንጅብል ጋግር. ከንጽሕና የማር ምርቶች የተለያዩ ምስሎች ማመልከቻ ጋር ቀለም እሴታቸው ማጌጫ ነበር. ይህ ወግ ዛሬ ልታስቡ ነው እና እየጨመረ ነው. асхальные пряники с глазурью можно купить на ярмарках, приуроченных к празднику, или испечь самостоятельно. እሴታቸው ጋር P askhalnye የዝንጅብል በዓሉ ቁርጠኛ, አወደ ገዛሁ, ወይም የራስዎን ጋግር ይቻላል. አዘገጃጀቶች የዝንጅብል እና እሴታቸው, እንዲሁም በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረበው ሥዕል ምርቶች ሚስጥሮች.

ከንጽሕና ማር ቂጣ

በተለምዶ, ማር ሊጥ ላይ የተዘጋጀ በዓለ ኬኮች, ይህም መዓዛ ከሽቱ የተለያዩ ታክሏል ነው. ይህ ለመጋገር ልዩ ቅመም ጣዕም አትርፎ ለእነርሱ ምስጋና ነው. пасхальные пряники. ምንም በዓለ ቂጣ ሽታ ጋር ማወዳደር ይችላሉ.

እንደሚከተለው ዝግጅት ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው:

1. መካከለኛ (250 ግ) ስኳር (250 ግ) እና ቅቤ (150 ግ) ጋር skillet ውስጥ ድብልቅ ነበር እና ቅልቅል የጦፈ እና ሙቀት ተወግዷል ነው.
2. ማር የጅምላ ዱቄት (500 ግ) የሚናገሯቸው ቢሆንም ሶዳ (1 ሰዓ. የሻይ ማንኪያ) ጨው ጋር የተቀላቀለ ነው (½ ሸ. ጭልፋዎች), nutmeg, ቀረፋ እና ድንብላል (1 ሰዓ. ጭልፋ), የደረቁ የሎሚ ልጣጭ (1 tbsp. ጭልፋ ). በተጨማሪም, በሙቀጫ እና መንፈሳቸው የተሰበረውንም allspice (6 አተር) እና ቅርንፉድ, ከዚያም ደረቅ ቅልቅል ታክሏል.
3. ማር ብዙ ውስጥ 1 እንቁላል ገብቶ እና በደንብ እየተሸጠላቸው ገረፈው ድብልቅ.
4. እርጥብ ጋር ደረቅ ንጥረ ያዋህዳል. አስፈላጊ ከሆነ ዱቄት ታክሏል ነው. የ ሊጥ ቢያንስ ለ 3 ሰዓታት ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ወደ ይሄዳል.
5. በስብሶና ሊጥ ምስረታ ወደ እየተለቀቀ ነው, እና ከዚያ ውጪ ይህ አኃዝ ቆርጠህ. ቅመም ፋሲካ 180 ° በ 15 ደቂቃ ምድጃ የተጋገረ. በ ይቀቡ የሚሸፍነው ምርት የማቀዝቀዝ በኋላ.

ፋሲካ የዝንጅብል: የለውዝ ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት

ካለፈው በአንዱ ትንሽ የተለየ ይህ አዘገጃጀት የዝንጅብል. አንድ ወፍራም ከታች በተመሳሳይ ሙቁ ማር, ስኳር እና ቅቤ ጋር skillet ውስጥ. ማር የቀሩት ጅምላ ሶዳ ቀረፋ (1 tsp. ጭልፋ), የሎሚ ልጣጭ እና ኮኮዎ (1 tbsp. ጭልፋ), vanillin, 20 ml rum ወይም ብራንዲ, 1 እንቁላል, መሬት የለውዝ 100 g እና ይበጠራል ዱቄት 400 ግ ታክሏል.

ሊጥ ጀንበር ማቀዝቀዣ ውስጥ ይሄዳል: ለውሺውም: ከዚያም ምስረታ ወደ እየተለቀቀ. ሊጥ cutouts. እያንዳንዱ ፋሲካ ኬክ የጋጋራ ሉህ ላይ አለፈ ነው. የ ዝግጁ ምርቶች 180 ° በ 15 ደቂቃ ያለውን ነገም ወደ ይላካሉ.

የዝንጅብል የዝንጅብል

መዓዛ የዝንጅብል የገና ዛፍ ለማስጌጥ, ነገር ግን ፋሲካ ጠረጴዛ ለማግኘት ብቻ ሳይሆን ጥቅም ላይ ነው. አንድ ቅመም ቅመሞች ላይ ሊውል የሚችለው እንደ ብቻ አይደለም ዝንጅብል, ነገር ግን ደግሞ ቀረፋ, ቅርንፉድ, nutmeg, ብርቱካንማ ልጣጭ ነው.

ፋሲካ የዝንጅብል በሚከተለው ቅደም ተከተል ውስጥ የተዘጋጀ:

1. አንድ ጥልቅ ሳህን ድብልቅ ዱቄት (250 ግ), ቤኪንግ ሶዳ (½ ሸ. ጭልፋዎች), ዝንጅብል (2 ሰዓት. ማንኪያዎች) ቀረፋ ውስጥ (1 ሰዓ. ጭልፋ).
2. ሌላ ሳህን ቀላቃይ ተገርፏል ለስላሳ ቅቤ (100 ግ) እና ስኳር (100 ግ) ውስጥ ፈሳሽ ማር (2 tbsp. ማንኪያዎች) እና 1 እንቁላል ታክሏል ነበር.
3. ቀስ በቀስ ወደ እርጥብ ወደ ደረቅ ቅመሞች ለማከል እና ለስላሳ አቡኪና. የ ሊጥ ፎይል ጋር የተሸፈነ ሲሆን ጀንበር ማቀዝቀዣ ውስጥ ላከ ጋር ይጫወቱ.
4. ሊጥ cutouts ምስረታ ጀምሮ. ርዕሶች የጋጋራ ወረቀት ላይ ይመደባሉ ሳይሆን ከ 15 ደቂቃዎች 180 ° ላይ የተጋገረ ነው.

ለስላሳ እና መዓዛ ቂጣ የማቀዝቀዝ በኋላ እሴታቸው ጋር የተሸፈኑ.

ማር ያለ ፋሲካ Gingerbread አዘገጃጀት

ማር አንድ አለርጂ ላይ, በዓለ ጥፍጥፍ ለማግኘት የሚከተለውን አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ. ዝግጅት ለ የደረጃ በደረጃ መመሪያዎች:

1. ወፍራም ግርጌ ጋር skillet ውስጥ ስኳር የጦፈ 125 ግ ነው.
2. ውሃ 125 ሚሊ አክለው ስኳር ሌላ 125 ግራም ነው. ስኳር የሚቀልጥ ድረስ ሳይቆይ ሽሮፕ በሚገባ ሞቆ ነው.
3. ስኳር ሽሮፕ ሙቀት የተወገዱ እና በደቂቃዎች ውስጥ ወደ ታች አሪፍ ነው.
4. የሚቀልጥ ድረስ ለትንሽ አክለዋል ቅቤ (100 ግ) ውስጥ, አወኩአቸው.
5. ዱቄት (2 ½ ቁ.) ሶዳ ጋር የተቀላቀለ ነው (½ ሸ. ጭልፋዎች), ጨው (ከኮሎምቢያ ሸ. ጭልፋዎች), መሬት ቀረፋ, nutmeg እና ዝንጅብል (½ ሰ. የጭልፋዎቹ ለ).
6. የስኳር ሽሮፕ ከዚያም 1 ተደብድበዋል እንቁላል እና 2 ከእንቁላል አስኳሎች ወደ በተጠቀሰዉ ነው አንድ ደረቅ ብርጭቆ ቅልቅል ታክሏል ነው.
7. ለወሰች ነው ቀሪ ዱቄት ቅልቅል እና ለስላሳ ሊጥ በማከል. ይህ የፕላስቲክ መጠቅለያ የተጠቀለሉ እና 8 ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላካል.
8. የ ሊጥ ወፍራም 3 ሚሊ ተጠቅልሎ ነው. ኬክ ምርቶች cuttings ይፈጠራሉ ጋር, 180 ° በ 10 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ወረቀት ላይ ይመደባሉ እና ጋገረች ናቸው.

አንድ የፕሮቲን ሽፋን ጋር ያጌጠ እያንዳንዱ ፋሲካ ኬክ. እንዲህ ያሉ ምርቶች ክዳኑ ስር ወይም በጥብቅ የተሳሰረ ቦርሳ ውስጥ ያለውን ዕቃ ውስጥ 1 ወር ይከማቻሉ.

የዝንጅብል ለ ይቀቡ አዘገጃጀት

በማሸብረቅ ጊዜ የዝንጅብል glazes የተለያዩ ዓይነት ተጠቅሟል. የመተሳሰሪያ ወደ የዝንጅብል ቤት ክፍሎች, መሳል የተቀረጹ ለማግኘት እና prorisovyvaniya ትናንሽ ክፍሎች ንጉሣዊ እሴታቸው ይባላል ይህም የማድላት ይቀቡ, ተጠቅሟል. በደንብ ይተላለፋል ይህም እሴታቸው የዝንጅብል ፍላጎት ይበልጥ ፈሳሽ ወጥነት, ስለ የዓለሙን ፊት ይሞላሉ, ነገር ግን በተመሳሳይ ሰዓት ላይ የተገለጹ መስመሮች እሴታቸው ውስጥ ይቆያል ነው.

የዝንጅብል ፋሲካ ለማስጌጥ, ወደ አንድ ፕሮቲን ይቀቡ ማብሰል እንደሚችሉ መማር አለባቸው. ይህ ዓላማ ያህል, sieved እንቅማለን ስኳር 200 g ትልቅ እንቁላል ፕሮቲን እና የድንች ዱቄት (½ ሸ. ጭልፋዎች) ጋር ተደባልቆ. ተጨማሪ ቀላቃይ ዝቅተኛ ፍጥነት ላይ ምክንያት ጅምላ ገደማ 2 ደቂቃ ያህል ገረፈው ነው. አሁን የሎሚ ጭማቂ 5 ነጠብጣብ ማከል እና ቢያንስ 3 ደቂቃ ያህል ቀላቃይ ለማከናወን ይቀጥላል. በዚህም ምክንያት አንድ በጣም, ጥቅጥቅ ያለ ለስላሳ እና ነጭ ይቀቡ ማግኘት አለባቸው. ይህ በጣም በፍጥነት ይደርቃል በመሆኑ, እሴታቸው አንድ ሳህን ሳይቀይር ፎጣ ጋር ለመሸፈን ይመከራል.

ያሸበረቀች በዓለ ኬኮች: ቀላል ምክሮች

ፋሲካ የዝንጅብል ቀለም ነጭ, ነገር ግን ደግሞ ይቀቡ ቀለም ብቻ ነው ጊዜ. ይህ ዓላማ, ንጉሣዊ እሴታቸው አነስተኛ መጠን በተለየ መቀላቀልን ሳህን ውስጥ ተቀማጭ እና የምግብ ቀለም ጥቂት ነጠብጣብ ለማከል አዘጋጀ. የተሟላ ቡሃቃህ ይቀቡ በቃል, ትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ መጨመር ጠብታ አጠገብ መጣል ይኖርብናል ይችላል በኋላ ወደሚፈልጉት ወጥነት ለማሳካት. በጣም ጥቅጥቅ frosting መለያዎች ስራ ላይ ይውላል, እና ተጨማሪ ፈሳሽ - ለመሙላት.

እንደሚከተለው ፋሲካ ኬኮች ቅብ ነው:

1. ነጭ የተዘጋጀ ወይም ቀለም ይቀቡ አንድ ኬክ ቦርሳ ወይም በቤት kornetik ጥቅጥቅ ብራና ወይም ከፕላስቲክ ሲለዋወጥ ነው. መቀስ አነስተኛ ጥግ (ምንም ከ 1-2 ሚሜ) ቈረጠ.
2. አንደኛ የወረዳ ስርዓተ ጥለቱን እሴታቸው መካከለኛ ወጥነት.
3. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ, መቼ ኮንቱር ትንሽ ያከናወነው ፈሳሽ ወጥነት ማፍሰስ ደረቅ ይቀቡ ነው. ፍጹም ጠፍጣፋ ላዩን እንዲሆን ለማድረግ, ከጎን ወደ ጎን ጥንቃቄ ካሮት የመጨባበጥ ይሁን.
4. ወደ እርጥብ ይቀቡ መሠረት በፍጥነት ግራፊቲ ተተግብሯል.

5-6 ሰዓታት ጠፍጣፋ ወለል ላይ በደንብ እንዲደርቅ ይገባል ኬክ ቀለም በኋላ.