ሩዝ ፓስታ እና ምግቦች ከእርሷ

ሩዝ ፓስታ - በዚህ በደቡብ ምሥራቅ እስያ ውስጥ በቻይና ውስጥ በጣም ተወዳጅ ምግቦች እና ሌሎች አገሮች አንዱ ነው. የሰማይ ግዛት ውስጥ ያለውን ሊጥ ቀመር ውስጥ ተካተዋል ውፍረት, ርዝመት, ቅርጽ ውስጥ አንዳቸው ጀምሮ የተለያዩ ምርት ብዙ አይነቶች, እንዲሁም የተለያዩ ተጨማሪዎች አሉ. ለምሳሌ ያህል, አረንጓዴ ሻይ ውስጥ ከሚኖረው ፈተና ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ.

ሩዝ ፓስታ (ወይም አንዳንድ ጊዜ, funcheza ተብሎ እንደ) በራሱ ምንም ግልጽ ጣዕም የለውም, ስለዚህ ወጦች ወይም የተለየ ተጨማሪዎች ሊጠግብ ነው - አትክልት, ዶሮ, የባህር. እኔ ይህን ምርት malokalorien, ይሁን እንጂ, አንድ አመጋገብ ላይ ተቀምጠው ናቸው ሰዎች, ብዙውን ጊዜ አንድ ካፌ ወይም ምግብ ቤት ውስጥ ሩዝ ፓስታ አንድ ሳህን ለማዘዝ አይደለም ማለት አለብን. አንተ ሰላጣ ዘይት ብዙ አክለዋል ከሆነ ተጨማሪዎች Funcheza, ለምሳሌ, ካሎሪ ብዙ ሊይዝ ይችላል እውነታ, አንድ የአመጋገብ ስም አስቸጋሪ ነው. በተጨማሪም ሩዝ ፓስታ ጋር ሰላጣ, በአጠቃላይ መከፋፋት ሆነ: በመሆኑም የምግብ ፍላጎት የሚያነቃቁ ስለዚህ ሳይታወቀው የታቀደ በላይ መብላት ይችላል. ነገር ግን ሩዝ ፓስታ ጨምሮ የቤት-የበሰለ ምግብ, አመጋገብ አይመከርም ይቻላል. ብቻ ቁጥር መቀነስ ጉልህ ከፍተኛ የካሎሪ ኪሚካሎች ወይም በማጥፋት, ወደ አዘገጃጀት ማስተካከል ይኖርብናል.

ሩዝ ፓስታ ማዘጋጀት ቀላል ነው; ብቻ የተወሰኑ ደንቦች መከተል አለብህ. funcheza ሾርባ ጥቅም ላይ ይውላል ለምሳሌ ያህል, ለመጀመሪያ አምስት ደቂቃ ያህል እንዲሰርግ አለበት, ከዚያም ሁለት ደቂቃዎች ያህል ይቀቀላል. ሰላጣ ሩዝ ፓስታ ለአምስት ደቂቃ ያህል የቻለውን ያለ የተቀቀለ ከዚያም ቀዝቃዛ ውኃ አፍስሰው. funcheza በጣም ቀጭን ከሆነ ማብሰል አይችልም, ነገር ግን ልክ ከፈላ ውሃ አወርዳለሁ; በታሸገ ኮንቴነር ውስጥ አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል እንቁም

የአምላክ አትክልት ጋር ሩዝ ፓስታ የተባለ አንድ ሳህን ለማዘጋጀት እንመልከት. ቲማቲም (ትልቅ), ኪያር, ደወል በርበሬ (ይመረጣል ቀይ) - እኛ አራት መቶ አምሳ ግራም አትክልት የሚመዝን Funcheza ለማሸግ ይኖርብናል. በተጨማሪም, የተጠናቀቀ የኮሪያ ካሮት አንድ መቶ አምሳ ግራም, ትንሽ አኩሪ አተር, አረንጓዴ በሞገድ መውሰድ ይኖርብናል (በሐሳብ ደረጃ cilantro, ነገር ግን በተቻለ እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ነው), የአትክልት ዘይት, ጨው እና ማጣፈጫዎች እናቀምሳቸዋለን.

ከላይ እንደተገለፀው ኑድል ቀቀሉ. ዝግጁ-አድርጓል ኑድል ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ይችላሉ, ነገር ግን እንደ እርስዎ መተው ይችላሉ. የእኔ አትክልት እና ቃሪያ እና ቲማቲም ከ ታንሳለች ማስወገድ በኋላ, ቁራጮች ወደ ቈረጠ. ለመከታተፍ ቅጠል. አትክልቶችን ያቀላቅሉ ደካማው ግን, አንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት የኮሪያ ካሮት (መልካም እዚህ ድንብላል ዘር ናቸው, ወይም ኮሪያኛ ሰላጣ ለ ቅመሞች ዝግጁ ሠራሽ ስብስብ ሊወስድ ይችላል) የእኛን ምግብ ቅመሞች ጋር እና ወቅት. አኩሪ አተር ወጥ እና የአትክልት ዘይት ጣዕም ያክሉ. እኛ ቢያንስ አንድ ሰዓት ከማድረጉም ለማገልገል ወደ ሰላጣ ይሰጣሉ. ይህ ዲሽ ጥሩ እና መክሰስ እንደ, እና እንደ ይሄዳል ስጋ ወደ ጎን ዲሽ.

እና እዚህ የባህር ጋር ትኩስ ምግብ ሩዝ ፓስታ ማዘጋጀት የምንችለው እንዴት ነው. እኛ የባህር ኮክቴል (polukilogrammovaya) Funcheza ማሸጊያዎች (450 ግራም), ሁለት አምፖሎች, አትክልት ያለውን ማሸጊያ የሚጠይቁ ዘይት, አኩሪ አተር ወጥ, ጨው እና ማጣፈጫዎች.

የ ልበሱ የባህር ድብልቅ , ከፈላ ውሃ አፍስሱ አንድ ማሰሮ ውስጥ ጨው. ለአምስት ደቂቃ ያህል ክዳኑ በታች ቆማችሁ ትተው, ቀቀሉ እና ወለል ለማስወገድ አምጣ, ከዚያም የባህር colander ተመልሶ ይጣላል.

በዚያን ጊዜ ከግማሽ ቀለበቶችን, parboiled ወደ ተቆርጦ ሽንኩርቶች በአትክልት ዘይት ውስጥ ዱቄትና ፍራይ ላይ ተንከባሎ. የ ሽንኩርት ወርቃማ ቡኒ በሚሆንበት ጊዜ, ተመሳሳይ ድስቱን የተዘጋጀ የባህር ድብልቅ ለማከል እና አሥር ደቂቃ ያህል አብረው በሙሉ ተዳፍነው. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ሽንኩርት እና የባሕር ጋር ፓን ለማድረግ የ ሩዝ ፓስታ እና ዝግጁ ሠራሽ አክል ቀቀሉ. ሁሉ ድብልቅ, እስከ ለማሞቅ እና አኩሪ አተር እና እንዲቀምሱ ማጣፈጫዎች ጋር ለብሰው. ደጋፊዎች ቅስማቸው ይሰበራል ሽንኩርት ማከል ይችላሉ. የአትክልት ሰላጣ ጋር ሞቃት የወጭቱን ያገለግላሉ.