ስኩዊድ እንጉዳዮች ከረጢቶችና

በእኛ አገር ውስጥ የባህር ያለው ተወዳጅነት እየጨመረ ነው. ሱቆች ሽሪምፕ እና ኦይስተር, መስል እና በውስጡ ክልል ውስጥ ማካተት ስካለፕ. ነገር ግን በጣም ታዋቂ የባሕር ምግቦች በማንኛውም embellishment ያለ, ይህ calamari ተብሎ ዘንድ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው. ልዩ ጣዕም በተጨማሪ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ብዙ አለን. ለምሳሌ ያህል, እንደ ጠቃሚ ፕሮቲን እንዲሁም የተለያዩ መከታተያ ክፍሎች እና ቫይታሚኖች ከፍተኛ ቁጥር ይዘዋል. ምክንያት የባህር ያለውን ገንዘቡም መልክ መብሰል ይችላል calamari, ወደ ተጫንን እንጉዳይን, ብቻ እመቤቷን ቅዠት ውስን toppings ያለውን ምርጫ - ስጋ, አትክልት. ነገር ግን የስኩዊድ ጋር በማጣመር በጣም ተስማሚ እንጉዳይ ነው. ስለዚህ, እንጉዳይ ከረጢቶችና የስኩዊድ ተዘጋጅ!

ማንኛውም ሕይወት ውስጥ ከትስጉትነቱ በፊት አዘገጃጀት, ስኩዊድ ፍርስራሽ እና ቀላ plenochki መካከል መጽዳት አለበት. ወደ ቅድመ ሙቀት ህክምና ያለ ይህን ማድረግ ቀላል አይደለም. ስለዚህ እሱን ለማግኘት ከዚያም, አንድ ደቂቃ የሚሆን ውሃ በፈላ እንዲቆይ ውሃ ጠብታ የቆዩበት ሬሳ በፈላ አስቀድሞ ውሃ, ትንሽ ጨው እሳት ሳህን ላይ ማስቀመጥ እና አስፈላጊ ነው. እንኳን ስኩዊድ ጋር በፈላ ወቅት ሙሉ የጉርምስና ይመጣል, እና ቀጭን ቆዳ በኋላ ለመውጣት በጣም ቀላል ነው.

ስኩዊድ ጋር ተጫንን ሩዝ እና እንጉዳዮች

ማዘጋጀት እና ሁለት ሬሳ ማጽዳት.

መሙላትን. እንጉዳዮች (150 ግ) እና አነስተኛ የተኛበትን ወደ ይቆረጣል ወደ መጥበሻ ወይም ለትንሽ ውስጥ የተጠበሰ ይሆናል, አንድ መከታ ካሮት አለ. ግማሽ ድረስ ፍራይ. በ ምክንያት በመቀቀያ በትንሹ undercooked ሩዝ (ጠመቀ ጽዋ ሦስተኛው) እና grated አይብ (150 ግራም) ጋር ይገናኙ. የሚያስፈልጉትን ነገሮች አነሳሱ.

በ Stuff የስኩዊድ አጭቃ እና መጋገር የሚሆን መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ካፊያ በድን 100 የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ግራም እና አይብ ጋር ይረጨዋል. ከእንግዲህ ወዲህ ከ 10 ደቂቃ ያህል ቀደም የጦፈ ምድጃ እና ጋገረ ጣለች.

Calamari, ተጫንን እንጉዳይ እና አይብ

ሦስት በድን ሦስት እንቁላሎች ቀቀሉ: ያለቅልቁ እና ንጹህ.

አትክልት ውስጥ ዘይት የተጠበሰ እንጉዳይ, በደቃቁ ሽንኩርት እና ካሮት grated. ሽንኩርት ወርቃማ ቀለም ከሆኑ በኋላ, እንቁላል ተቆርጦ ደግሞ ድስቱን ወደ ላክ. አነሳሱ እና የሚናገሯቸው ማስቀመጥ.

አትክልቶችን የቀዘቀዘ አንዴ መከታ ይህም ሁሉ ጨው እና ቅመም ጋር አይብ 150 ግራም,.

በ Stuff የስኩዊድ ግን በጣም በጠባብ, እነሱ ወዲያውኑ የሚጠበስ ንብረት ያላቸው እንደ. በስንጥር ጋር ማኅተም ጠርዞች.

, ሳህኖች መልክ ፎይል ያለውን ወረቀት ማጠፍ ትንሽ የአትክልት ዘይት ያንጠባጥባሉ. እያንዳንዱ ማዮኒዝ ኬትጪፕ ቅልቅል ጋር ጥቂት ጨው ጋር ይቀባሉ, ብሩሽ ሬሳ. ፎይል ውስጥ ዝግጁ calamari, ተጫንን እንጉዳይን, ሳህኖች ተኛ እና ሙሉ በሙሉ መጠቅለል.

15 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ, ከዚያም, እንደሚያገኙት ወደ ፎይል ያንሱ እና እንደገና ጋግር; ነገር ግን ብቻ አምስት ደቂቃዎች.

እንጉዳዮች እና ሸርጣኖች ጋር ተጫንን ስኩዊድ

ሳይሆን ከ ከሁለት ደቂቃዎች ይቀመማልና ውሃ ውስጥ ስኩዊድ ቅድመ መፍላት.

መሙላትን. ፍራይ ወደ የተከተፈ ሽንኩርት (2 ቁርጥራጮች) እና አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ወርቃማ ቡኒ ድረስ አንድ grated ካሮት,. የበሰለ ሩዝ የተከተፈ እንቁላል, ሁለት ተኩል ጽዋዎች የተቀቀለ አትክልቶችን ወደ ያክሉ. ስለ አምስት ደቂቃ, መክተፍ እንጉዳዮች 300 ግራም የሚሆን መጥበሻው ፍራይ ውስጥ, አንድ ሳህን ውስጥ መላክ.

ይቀመማልና ውኃ ውስጥ, ከዚያም ሼል ከ እጥበት 10 ደቂቃ, ለ ትኩስ ሽሪምፕ ቀቀሉ የ ማግኘት የሚገለደሙ እና አነስተኛ በየብልቱ. , ማዮኒዝ ጋር የቀሩትን ቅመሞች, ወቅቱ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ አኖሩአቸው ሽንኩርት ጥቂት ቅርንፉድ ያደቃል; ቀላቅሉባት.

እነርሱ ሙቀት ህክምና በኋላ ያነሰ ይሆናል መሆኑን ከግምት ለመውሰድ በመርሳት ያለ, የተጠናቀቀ ስኩዊድ ነገሮችን በመሙላት, ጠርዞቹን በትክክል skewers ይቸነክሩታል.

በተለየ አክሽፏል ተጠቅልሎ እያንዳንዱ በድን ወረቀት, አንድ ሻጋታ በሚነድድ 15 ደቂቃ ወይም ከዚያ ባነሰ በ 170 ዲግሪ ጋግር.

የወጭቱን ውስጥ ስኩዊድ ውጭ ተኛ እና ትኩስ የተከተፈ ቅጠላ ጋር ይረጨዋል ዝግጁ. ይህ ዲሽ ማንኛውም ጠረጴዛ የሚሆን ፍጹም ነው.