በሳንቲሞቹ ቸኮሌት: አዘገጃጀት, ፎቶ, ሌሎች ጣፋጮች በላይ ጥቅሞች

ቸኮሌት በሳንቲሞቹ - በሚገርም ጣፋጭ ጣፋጭ, ነገር ግን አንድ እውነተኛ ሳይንሳዊ ሙከራ ብቻ ነው አስደናቂ ኬክ. caramel ወጥ እና ኬክ እና ቅልቅል በሳንቲሞቹ የሚሆን ሊጥ: ነገር በማቀላቀል እያለ እርጥብ የጅምላ, በድስት ውስጥ ፈሰሰ ነበር. ይሁን እንጂ ይህ አስደናቂ ኬክ ውስጥ ንብርብሮች ግሏል ወቅት በራሳቸው ላይ ፍጹም ቅደም ተከተል ውስጥ ተሰልፈው: አናት ላይ ኬክ ግርጌ - በሳንቲሞቹ. የ ንብርብሮች ቀላቅሉባት, እና ቦታዎች መቀየር አይደለም!

የሚያምር, ጣፋጭ ተግባራዊ

ለህጻናት ካሉዎት, እነሱም በእርግጥ ከእናንተ ጋር አንድ ቸኮሌት በሳንቲሞቹ ላይ ማብሰል አጋጣሚ ከፍ ያደርጋል ይሆናል. ፎቶዎች ጋር አዘገጃጀት ወቅት ለማስማማት በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል: አንድ ኬክ ጋገሩ አዟቸዋል ወጣት confectioners ውስጥ ማብሰል ከልብ የመነጨ ፍቅር እንዲያድርባቸው ማድረግ ይቻላል "ስለ ስዕሎች ለ." እና መጨረሻ ላይ, እርግጥ ነው, አንተ ብቻ ጣፋጭ ጣዕም ድንቅ መሞከር ይኖርብናል.

ተግባራዊ እመቤቶች ይህ ጣፋጭ ባህሪው የሚወዱ ይሆናሉ; ይህም በማገልገል በፊት ቀን ዝግጁ መሆን ይችላሉ. እና appetizers እና ዋና ኮርስ ምናሌ ማዘጋጀት ቀሪውን ከማባከን ወደ ሻይ ፓርቲ ለወደፊቱ አይጨነቁ - ይህ የእርስዎን ተወዳጅ ኬክ በቅድሚያ መጋገር ይቻላል ማለት ነው.

በሳንቲሞቹ የቸኮሌት ስለ በዓል ሰንጠረዥ ውስጥ ያልተለመደ ጌጥ ይሆናል. እሱም በጣም ውበት መልክ ነው እና ውጤታማ ፍጹም ቀጥ ጥቁር እና ነጭ ንብርብሮች ይከፈላል. በተጨማሪም, እንግዶች በውስጡ የማይረሳ ጣዕም መደሰት ይችላሉ - እና አስተናጋጆች ጣፋጭ ጣፋጭ በዓል አመሰግናለሁ.

ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

እነርሱም ጊዜና ጥረት ብዙ መውሰድ ምክንያቱም ጥቂት ይወዳል ጋግር ዘንድ. ከእነርሱ ጋር ክሬም ቀሚስ በተለምዶ, በመጀመሪያ ጋገረ ኬኮች, ከዚያም የተቀላቀለ (አንዳንዴም የተቀቀለ) ኬኮች, ጌጣጌጦች ላይ መስራት, ጣፋጭ ያክሉ. ጊዜና ጥረት ቢያንስ - ይህ ምን ቸኮሌት በሳንቲሞቹ ላይ ነው. አዘገጃጀት, የሚያስፈልጉትን ነገሮች ይገኛሉ ይዟል እና እንኳ ተነፍቶ ቀማሚዎችና ለወገኖቼ ችሎታ ይሆናል ቀላል ነው.

መዋቅር

ስለዚህ, ኬክ የሚከተሉትን ምርቶች ውሰድ:

• 1/2 ጥበብ. caramel መረቅ (የ መደብር ላይ ዝግጁ ሠራሽ መግዛት ወይም በተለየ አዘገጃጀት ላይ የራስህን ማድረግ ይችላሉ);
• 1/2 ጥበብ. እና ሌላ 2 tbsp. የሾርባ መፍጨት;
• 1/3 ጥበብ. ኮኮዎ;
• 1/2 ጥበብ. ሶዳ ግሏል;
• 1/4 ጥበብ. ጨው;
• ጥቁር ቸኮሌት (በየብልቱ ቈረጠ);
• 6 የሾርባ. ቀለጠ ቅቤ የሾርባ;
• 1/2 ጥበብ. buttermilk;
• 1/2 ጥበብ. ስኳር;
• 2 እንቁላል;
• 1 ሸ. ጭልፋ vanillin.

በሳንቲሞቹ ቸኮሌት - እንዲያውም, በሳንቲሞቹ ኮኮዎ አልያዘም, ወደ ኬክ ስም ነው እንጂ. በውስጡ ዝግጅት ያስፈልጋል:

• 2 ጣሳዎች ተጨምቆ ወተት;
• አንቀጽ 2.5. ወተት;
• ክሬም አይብ (ለምሳሌ, "ፊላዴልፊያ" እንደ ክፍል ሙቀት ወደ ይሞቅ ነበር);
• 6 እንቁላል;
• 4 የእንቁላል አስኳል;
• 1 ሸ. ጭልፋ vanillin.

ዝግጅት

የ ዝርዝር ላይ ሁሉ ቅመሞች አዘጋጅተናል ከሆነ, ነገም ቸኮሌት በሳንቲሞቹ ላይ መጀመር ይችላሉ. ከላይ እንደተጠቀሰው ያለውን የምግብ አሰራሮች, በጣም ቀላል ነው:

• ነገም ቅድመ-ለማሞቅ. ዱቄት ጋር ይረጨዋል ዙር ኬክ መጥበሻ, የ caramel መረቅ አፍስሰው.
• ትንሽ ማስቀመጫ ውስጥ, ዱቄት, ኮኮዋ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው ቀላቅሉባት. በወቅቱ በማያያዝም ድብልቅ ወደ ጎን ያስቀምጥ ነበር. መራራ ቸኮሌት እና ማስቀመጥ ቅቤ በአንድ ውስጥ ማይክሮዌቭ ምድጃ ለ ዲሽ, ሁለት ደቂቃ ይቀልጣል. buttermilk, ስኳር, እንቁላል, ቫኒላ እና እየተሸጠላቸው የኦቾሎኒ ቅቤ ለስላሳ ድረስ. ከዚያም ዱቄት ቅልቅል ለማከል እና የደንብ ድረስ አነቃቃለሁ. የ caramel መረቅ ላይ የሚደበድቡት ይለዋልና.
• የ እንመለክት ቀላቅሉባት ወተት, ወተት, , ክሬም አይብ, እንቁላል, እንቁላል አስኳሎች እና ቫኒላ ለአንድ ደቂቃ ወይም ለስላሳ ድረስ በብሌንደር ውስጥ ቅልቅል መሰብሰቢያ. ቀስ ሊጥ አናት ላይ ያለውን ሻጋታ ወደ አፍስሰው.
• በመቀቀያ አንድ ትልቅ መጥበሻ ውስጥ ኬክ መጥበሻ አስቀምጥ. አንድ ከግማሽ እና ጋገረ ኬክ ከፍተኛው ሙቀት 75-90 ደቂቃዎች ከፈላ ውሃ ጋር ድስቱን ይሙሉ. እርስዎ toothpicks መጠቀም ይችላሉ በውስጡ ዝግጁነት ይመልከቱ. በ መከታ ላይ መልክ ቸኮሌት በሳንቲሞቹ ላይ ማስተላለፍ እና እንዲቀዘቅዝ ክፍል የሙቀት መጠን (ሁለት ሰዓት ገደማ). ቢያንስ ለ 8 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ሲጨርስ ኬክ አድርግ.
• ማጣጣሚያ ውብ ሳህን እንዲቀየር, ሙቅ ውሃ ውስጥ ሻጋታ አንድ ደቂቃ ታች ያኑሩ. የወጭቱን ለመሸፈን እና ሻጋታ በሳንቲሞቹ ጫፍ ያብሩ. ቀስ በቀስ እና በጥንቃቄ ቅጽ ለማስወገድ. ማጣጣሚያ ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል ይቻላል.

caramel መረቅ

ቸኮሌት በሳንቲሞቹ - አንድ ያካትታል ይህም ብቻ አይደለም ማጣጣሚያ, caramel መረቅ. በማንኛውም አይስ ክሬም (ይህ ልዩ ጣዕም የቸኮሌት ኳሶችን ያገኛሉ ቢሆንም), እና ማንኛውንም ሌላ ኬክ ይረካል ይችላሉ. አንድ caramel ለ ክላሲክ የምግብ አሰራር የግድ ስኳር ብዙ እና ከባድ ክሬም ብዙ ያካትታል. አንተ የራስህን ጣዕም አንድ አማራጭ ማግኘት ይችላሉ - ለምሳሌ ያህል, የባሕር ጨው እና ቫኒላ የማውጣት ጋር የማይገኙ caramel መረቅ.