ላይታወቅ ለ የምግብ አዘገጃጀት - ፕሪም ጋር ስጋ

ፍጥነት ክረምት ሲመጣ እንደ እኛ የተጎዱትን ትኩስ አትክልቶችን እና የፀሐይ ብርሃን ማጣት ምክንያት ከፍ በማድረግ, ቫይታሚኖች ተጨማሪ ምንጮችን መፈለግ ይጀምራል. አንድ ትንሽ sweetish ምግቦች እንደ ከሆነ - የ የደረቁ ፍራፍሬዎችን በጣም ጠቃሚ ናቸው. እንዲህ ያሉ ምግቦች በየቀኑ የሚሆን አይደለም, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ለማመን በሚያዳግት የተወደድህ, ለምሳሌ, እንዲያፈራ ያጠራዋል ጋር ስጋ, ስለ አዘገጃጀት ይህም እኔ በተለይ እወዳቸዋለሁ. እርግጥ ነው, ይህ ዲሽ መካከል ዝግጅት ላይ ብዙ ጊዜ ያስፈልጋቸዋል, ነገር ግን እነርሱ እንደሚሉት, ነገሩ የሚያስቆጭ ነው. የእኔ የመጀመሪያው ለ አዘገጃጀት እኔ ብቻ አሸንፌዋለሁ sweetbreads. ያጠራዋል ጋር ጠቦት ነበር. ከዚያም እኔ ቀደም የበሬ ተጠቅሟል, ነገር ግን ደግሞ በጣም ጣፋጭ ነበር.

እንዲያፈራ ጋር የስጋ. የምግብ አዘገጃጀት ንቡር

የደረቀ ፕሪም 150 ግራም እና ሽንኩርት 150 ግራም ስጋ እና ማንኛውም አንድ ኪሎ ግራም ይውሰዱ. ያም ምቹ በርበሬ, የአትክልት ዘይት, ቀረፋ ውስጥ ይመጣሉ, ነገር ግን ቀረፋ ቀድሞውኑ አማራጭ ነው. አንተ እኔ አስተዋልኩ የለም ጣዕም ላይ ካሮት, በጣም መጥፎ ነገር ግን ጥቂት ተጽዕኖ ማከል ይችላሉ. ስለሆነም, የት ነው የምንጀምረው? እኛም በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት ጋር መጀመር. አቅልለን የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ አስፈላጊ ነው. አንድ ካሮት እየተጠቀሙ ከሆነ, ከዚያ ቀስት በኋላ አክለው. Fillet ወፍራም ገደማ አንድ ሴንቲ ቁርጥራጮችን ወደ ቈረጠ. ገባዎች አነስተኛ ፕላኔቱ እና ስጋ በሙሉ ንብርብሮች ሁለቱም ሊሆን ይችላል. ወደ ቁርጥራጮች በቂ ትልቅ ከሆነ, በአንድ ወገን ላይ ሦስት ወይም አራት ደቂቃዎች የተጠበሰ, እና ከዚያ በላይ ማብራት አለበት. ትንሽ ከሆነ - በቀላሉ በእኩል ያስነሣል. ከአሥራ አምስት ደቂቃ በኋላ እንዲያፈራ ለማከል እና ጽዋ ውኃ ገደማ. ከዚያም ጨው, በርበሬ እና ቀረፋ ማከል እና ሌላ አርባ ደቂቃዎች ወጥ መተው. ከዚያም ያስነሣል እና አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል potushte. ለረጅም ጊዜ ያህል, ይህም በጣም ችግር, ነገር ግን ጣፋጭ ነው.

እንዲያፈራ ጋር የስጋ. የደረቁ አፕሪኮት ጋር አዘገጃጀት.

የደረቁ አፕሪኮት ጋር በትንሹ ቀላል የአሳማ. በመጀመሪያ, marinade ያዘጋጃል. እኩል ወርድና ውስጥ ቀይ ወይን, አናናስ ወይም ሙዝ ጭማቂ ይቀላቅሉ, ቅመማ ቅመም, ማር ጭልፋዎች አንድ ሁለት እናቀምሰዋለን. አንተ ትንሽ የሰናፍጭ እና አተር መረቅ ማከል ይችላሉ. የተፈጨ ያለውን አፕሪኮት አይቆርጡም እና marinade ለማከል. ወደ ስጋ በየብልቱ ቈረጠ ነው. በግምት አንድ ቁራጭ - አንድ የማቅረቡ, ጨው እና nashpigovyvaem ቅርንፉድ ጋር ሊጋባ; ከዚያም ቢያንስ ለአምስት ሰዓታት ያህል እንደ marinade (እኔ ሌሊት ትተው) ውስጥ መተው. በተቀመመ ስጋ ውስጥ አኖረው ይኖርበታል መጋገር የሚሆን መያዣ, ወይም በጥንቃቄ የደረቁ አፕሪኮት እና pears (እርስዎ አናናስ ውስጥ ይችላሉ) መካከል ስጋ ክትፎዎች obkladyvayut ሳለ ፎይል ውስጥ መጠቅለል. 180-200 ዲግሪ ላይ ፎይል crispy ጋገረ ውስጥ እንዲያፈራ ጋር ስጋ, አሁንም ስለ አርባ ደቂቃዎች ነው. የ marinade ይህም በትንሹ የወፈረ ነው ስለዚህም, የወጥ ቤት አንድ ትንሽ መሆን, እና ስለምታስጌጡና አንድ ወጥ ሆኖ ማገልገል ይችላል. ይህ በጣም ያልተለመደ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ጣዕም አለው.

እንዲያፈራ ጋር የስጋ. የድንች ያለው የምግብ አዘገጃጀት.

ይህ ለእኔ ደግሞ እንጂ የቤተሰብ ብቻ ሳይሆን እንደ ድንች እና እንዲያፈራ ጋር ስጋ የሆነ በጣም ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ነው. እየቆረጡ ወይም ቁራጮች, ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ድንች, እንዲያፈራ ያጠራዋል ይቆረጣል አይችልም. ቢያንስ ሦስት ንብርብሮች ሊኖራቸው ይገባል ... ድንች, ሽንኩርት, እንዲያፈራ ያጠራዋል ትንሽ, ትንሽ ጨው, በርበሬ, እና ከዚያ እንደገና ድንች, ሽንኩርት: ሁሉም ምግቦች ማሰሮው ግርጌ ላይ ንብርብሮች አልጫነበትም አለበት. ድንች ዕጣ, ትንሽ ሽንኩርት እና እንዲያፈራ እና ትንሽ አደረጉ - የቤሪ አምስት ወይም ስድስት. ይህ ሁሉም ንብርብሮች ሙሉ በሙሉ ውኃ ላይ ጠፋ በጣም ሞቃት በኾነ ፍል ውሃ አወርዳለሁ; 20-30 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ወጥ አኖረው. ሽታ - ሊሆነው! ማገልገል ጊዜ አንድ ትንሽ ጎምዛዛ ክሬም ማከል ይችላሉ.
እና, ይህም ይልቅ አንድ በዓል ምግብ ነው እንኳ እናንተ እንዲያፈራ ያጠራዋል እና እንጉዳይ ጋር ያለውን ስጋ ማብሰል ይችላሉ, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ አንተ ራስህ አንድ በየአዘቦት መያዝ ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ, በቀላሉ መጀመሪያ መፍላት አስፈላጊ ነው ይህም ድንች ፈንገስ ክፍል ለመተካት. እንጉዳይ አለበለዚያ እንዲሁ መልካም አይደለም ውጣ ያብሩ, በጣም ጥብቅ ምጥነት ውሰድ: ወደ: ይበልጥ የተሻለ.

ስጋ ጋር የአዘገጃጀት መመሪያ ወጥ ስብስብ ዘንድ የታወቀ ዓለም ውስጥ. በእያንዳንዱ አገር ውስጥ እያንዳንዱ ብሔር, እና ሌላው ቀርቶ እያንዳንዱ ቤተሰብ የራሱ የምግብ አሰራር ምስጢር አለው. ሁሉም የማይቻል ጻፍ.